Статьи

Ингредиенты:
Для теста:
Мука в/с - 400-500 г.
Молоко (или вода) - 250 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 4 г.
Для начинки:
Адыгейский сыр - 500 г.
Листики 3-4 веточек - петрушки.
Небольшой пучок - зелёного лука.
Яйцо - 1 шт.
Приготовление:

1 яйцо.
Стакан муки.
Стакан кефира.
Пол стакана кипятка.
Пол чайной ложки соды.
Столовая ложка сахара.
4 столовых ложки растительного масла прямо в тесто и мы жарим на сухой раскалённой сковороде

Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана.
- Яйцо - 1 шт.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Сметана - 3 ст. Ложки.
- Сахар - 80 гр.
- Сода - 1/2 ч. ложки.
- Соль - щепотка.
Начинка:
- Апельсин - 1 шт.
- Сахар - 160 гр.
- Крахмал - 1 ст. Ложка.
Приготовление простое очень:
Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.

Только так - на кефире. Замечательный рецепт, тесто мягкое, эластичное, замешивается быстро! Пельмени очень нежными и вкусными получаются. Изумительно свежий вкус готового блюда за счет того, что зелень добавляется не в фарш, а прямо в тесто.

Ингредиенты:
400 г муки.
200 мл кефира.
1 яйцо.
1 ч. л. соды.
400 г мясного фарша.
1 луковица.
4-5 Зубчиков чеснока.
0, 5 пучка укропа.
Соль, перец, лавровый лист по вкусу.

Приготовление:

Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут …. Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады!

Ингредиенты для теста:
500 мл кефира любой жирности.
1 ч. л. соды.
1 яйцо.
2 ст. л. растительного масла.
500-550 Г муки.
50 г сливочного масла.
Соль по вкусу.

Ингредиенты для начинки (на выбор: сосиски или ветчина с сыром.
Тушеные грибы.

Это так быстро, вкусно, пикантно и сытно, что мы готовим 2 дня подряд.
Ингредиенты:
3 яйца.
200 г копчёного (колбасного) сыра.
180 г любых рыбных консервов в масле (1 банка обычно).
3 зубчика чеснока.
2-3 ст. л. майонеза (или сметаны).
Немного зелени (укроп, петрушка).
Соль, перец по вкусу.
Багет, батон.

Такая картошечка по-деревенски стабильно получается очень вкусная, хрустящая снаружи и мягкая, как пюрешка внутри, ароматная - в общем пальчики оближешь. Рецепт у меня простой, но с технологическим секретом, который и решает дело

Ингредиенты:
700 г творога, 1 стакан изюма, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 40 г желатина, 3 стакана пастеризованного молока, 1 стакан ядер грецких орехов, ваниль - по вкусу, 2 мандарина, 2 киви, консервированные ананасы и персики.
Приготовление:
1. желатин залить 1 стаканом молока, оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя смесь до кипения.

Ингредиенты.
Для начинки:
Клубничный или абрикосовый джем - 70 г.
Мелкая клубника - 300 г.
Сахар - 50 г.
Мука - 1, 5 ст. л.
Для теста:
Сливочное масло 115 г.
Мука - 175 г.
Сахар - 60 г.
Соль - на кончике ножа.
Тертая лимонная цедра - 1 ч. л.
Желток - 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

На 100 гр - 142 ккал белки - 14, 46 жиры - 4, 06 углеводы - 13, 6.

Ингредиенты:

Для теста:

200 г творога.
2 яйца.
150 мл кефира.
0, 5 ч. л. соли.
0, 5 ч. л. соды.
3-4 ст. л. муки.

Для начинки:

150 г полутвердого сыра.
2 ст. л. сметаны.
2 крупных зубчика чеснока.
Пучок укропа.

Рецепт приготовления:

Для теста творог с яйцами растереть. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Густое тесто завести.