Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Сохрани себе.

Ингредиенты:

Картофель - 8 шт.
Шампиньоны - 500 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1 ст. л.
Оливковое масло - для жарки.
Сметана - 250 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. картофель очистить.
2. лук мелко нарезать и перемешать с 1 столовой ложкой муки.
3. картофель нарезать тонкими кружочками.
4. лук обжарить на оливковом масле.
5. грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука.

1 рыба в томатном соусе.
Ингредиенты:
Минтай 1200 г.
Соль, перец, оливковое масло, приправы по вкусу.
Сахар 1 ч. л.
Морковь 300 г.
Лук 2 шт.
Чеснок 2-3 зубчика.
Томатный сок 500 мл.
Укроп зелень.
Приготовление:

Это еще очень красиво, ярко и солнечно! Такой пирог вмиг поднимет настроение и раскрасит яркими эмоциями любой, даже самый пасмурный день.

Мука - 300 г;.
Лимон - 1 шт.;.
Масло сливочное - 180 г;.
Сахарная пудра - 230 г;.
Разрыхлитель теста - 8 г;.
Яйцо - 3 шт.

Итак, мы начинаем готовить пирог лимонный песочный. В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры. Оставшиеся 130 г сахарной пудры пойдут в лимонный крем.

Ингредиенты:
- 8 больших картофелин.
- 2 яичных белка.
- Микс сухих специй ( паприка, Чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав).
- Оливковое масло.
Способ приготовления:
- Картофель помыть, почистить, порезать на дольки.
- Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные долько, хорошенько их перемешать.
- Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать.
- Выложить на хорошо смазанный маслом противень.

Ингредиенты:

Груши (крупные) - 4 шт.
Сметана 42% - 250 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Мука - 150 г.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Корица - 1 ч. л.

Приготовление:

1. взбить яйца с сахаром и ванилином в пышную пену. Постепенно, продолжая взбивать, добавить сметану.
2. просеять муку вместе с разрыхлителем и солью. Перемешать тесто до однородности.

Ингредиенты:
- Фарш мясной - 500 г, - тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, - соевый соус - 3 ст. Ложки, - перец черный - по вкусу, - лук репчатый - 1 шт., - чеснок - 2 зубчика, - листья салата для украшения.

Приготовление:

Ингредиенты:
500 гр творога;.
1. 5 ст. Муки;.
1 ст. Сахара;.
3 яйца;.
1 пак. Ванильного сахара;.
1 пак. Разрыхлителя;.
Масло для жарки.
Приготовление:
Творог растереть с сахаром и добавить яйца.
Смешать ванилин, муку и разрыхлитель, просеять. Добавить в творожную массу.
В глубокую сковороду наливаем масло, побольше, как на фритюр, мы разогреваем на малюсеньком огне.

На 100 грамм - 96. 83. Ккал б/ж/у - 14. 89/2. 01/3. 84.
Ингредиенты:
Творог 0% 350 г.
Манка 1 ст л.
Яйцо 2 шт.
Ягоды по вкусу ~60 г.
Подсластитель по вкусу.
Приготовление простое:
Все ингредиенты в емкость для взбивания добавить. Обязательно пробить творожную массу погружным блендером. Консистенция на выходе должна быть как сметана. Форму для запекания смазать маслом и выложить творожную массу. Запекать в разогретой духовке около 35 мин при 180 градусов.

Так же он печётся и с яблоками, буквально вчера делала, только в тесто не кладу сахар вовсе, а в заливку примерно 160-180 граммов вместо стакана, как здесь написано. Это я для тех, на всякий случай, кому, как и мне, нельзя много сахара. Очень вкусно!

Ингредиенты.

Для песочной основы:

Сметана - 0, 5 стакана.
Сливочное маслице - 150 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 0, 5 стакана.
Просеянная пшеничная мука - 2 стакана.

Для сметанной заливки:

Сыр твердый - 80 г.
Желтки - 6 шт.
Панчетта (сыровяленый бекон) - 200 г.
Спагетти - 320 г.
Масло оливковое - по вкусу.
Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.

Приготовление:

1. натрите сыр на самой мелкой терке. Желтки взбейте в миске, добавьте сыр, хорошенько поперчите и размешайте.

С копчёной курицей и плавленным сыром.
Ингредиенты:
Копчёный окорочок - 300 гр.
Плавленный сыр - 3 ст. Ложи.
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень укропа - для подачи.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Приготовление:
Варим окорочок, разбираем мясо, мы складываем его снова в кастрюлю.
Добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке).

Это обалденный рецептик, так готовить можно и каждый день и на праздники.

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля (средний).
- 2-3 Зубка чеснока.
- 3 ст. Ложки растительного масла.
- Зелень (укроп, петрушка).
- Приправа для картошки.
- Соль.
Приготовление:
1. картошку почистим, помоем и мы обсушим, если очень крупная, то лучше порезать и потыкать вилкой.
2. чеснок давим.
3. зелень промываем, просушиваем и мелко режем.

Тает во рту.

Ингредиенты:
- Скумбрия, - майонез, горчица, кетчуп, - чеснок, - лук, - специи для рыбы, соль, перец, - растительное масло.
Приготовление:
Мы размораживаем рыбу. Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли. Чеснок давим и лук натираем на терке и все это добавляем в наш соус. Всё хорошо перемешать и намазать скумбрию. Сложить в чашку и оставить на 3-5 часов мариноваться. Готовить на мангале. Готовится быстро

Он получается нежный, пышный, лёгок в приготовлении, для него потребуется минимум продуктов.

Расчет продуктов на 2 пирога.

Ингредиенты:
- Манная крупа (3 ст. - Мука (2 ст. - Сахар (2 ст. - Кефир (3 ст. - Яйца (5 шт. ).
-Сл. Масло или маргарин (100 г), я обычно кладу 50 г маргарина и 50 г масла.
- Сода (1 ч. л. ).
- Ванилин (по желанию).
- Сахарная пудра для посыпки (по желанию).
-Сл. Масло для смазывания верха манника.

Приготовление:

Крем просто нежнейший, а сам тортик готовиться на раз - два.
На 100 грамм - 98. 9. Ккал б/ж/у - 4. 72/2. 7/16. 44.
Ингредиенты:
* бездрожжевой армянский лаваш ( тонкий) - 125 гр.
* молоко ( у меня 1, 5%) - 500 мл.
* кукурузный крахмал - 50 г.
* вода - 50 мл.
* Сах. Зам. - По вкусу ( или 2 ст. л. ложки мёда).
* яйцо - 1 шт.
Приготовление:
Лаваш режем на одинаковые коржи острым ножом и мы обжариваем с двух сторон на антипригарной сковороде до румяной корочки.

- 800 гр длинной вермишели.
- 700 г мяса.
- 2 крупные луковицы.
-2-3 Моркови.
- Томатная паста или 3-4 помидора.
-4-5 Картофелин.
- 4 ст. л. растительного масла.
- Соль.
- Черный молотый перец.
- Укроп, петрушка, розмарин, базилик.

Приготовление:

Вкуснее баклажан только баклажаны сочетание пикантно - сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо!

Ингредиенты:

Баклажаны - 4 шт.
Творог - 250 г.
Сыр твердых сортов - 200 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Соль - 1 ст. л.
Смесь перцев - по вкусу.

Приготовление:

Яйца - 3 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Ветчина, сыр, помидоры (или любые другие ингредиенты).
Соль, перец.
Сливочное масло.

Приготовление:
1. яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу. Нарезать ингредиенты для начинки.
На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить 2/3 омлетной массы. Добавить начинку.
2. как только омлет слегка подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, мы начинаем его сворачивать в трубочку до середины.

Ингредиенты:
Овсяные отруби - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Морковь - 100 г.
Молоко 1% - 4 ст. л.
Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Подсластитель - по вкусу.
Для крема:
Творог обезжиренный - 200 г (мягкий).
Цедра лимона - по вкусу.
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 3 стакана.
Сахар-1/2 стакана.
Сода-1/4 ч. ложки.
Сливочное масло - 100 г.

Для начинки:
Творог - 500 г (можно поменьше).
Сахар-1/2 стакана.
Яйца - 3 штуки.
Ванилин - на кончике ножа.

Приготовление:

Для теста нарезать масло маленькими кусочками и перетереть с мукой и сахаром до консистенции хлебных крошек, в конце добавить соду и перемешать. Творог протереть через сито и взбить с яйцами и сахаром.

Персональная подборка для вас