Люля-кебаб на сковороде. Люля-кебаб на сковороде очень быстро готовится.

Блюдо можно приготовить в течение 15-25 минут. Чтоб люля-кебаб был еще вкусней, обязательно подавайте его с лавашом и каким-нибудь соусом. Сколько не пробовал, а блюдо всегда производит на гостей впечатление, хотя кажется, что ничего особенного в нем нет. Но сам внешний вид и подача удивляют и радуют всех итак, рассказываю и показываю, как приготовить люля-кебаб на сковороде!

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 400 грамм.
Панировочные сухари - 100 грамм.
Яйцо - 1 штука.

Соль - 1 чайная ложка.
Сладкая паприка - 1 чайная ложка.
Тмин - 1 чайная ложка.
Перец - 1 чайная ложка.
Лаваш - 2 штуки.
Деревянные шпажки - 4 штуки.

Количество порций: 2.

Шпажки мы замачиваем в холодной воде 30 минут. В удобном глубоком блюде смешиваем фарш, специи, яйцо, панировочные сухари.
Все хорошенько перемешиваем руками.
Получившуюся массу делим на 4 ровные части и формируем колбаски, протыкаем шпажками. Кебаб готов на половину уже.
Каждый кебаб смазываем оливковым маслом.
Далее толстостенную сковородку ставим на огонь, наливаем в нее масло и обжариваем люля-кебабы на среднем огне со всех сторон до полной готовности. Люля-кебаб подаем с лавашом и свежими овощами. Приятного аппетита.