Статьи

1. сырный суп с курицей - нереально вкусно.
На 100 гр - 127. 09 ккал белки - 14. 93. Жиры - 3. 02 углеводы - 9. 85.
Ингредиенты:
400 гр куриного Филе.
2 картофелины.
1 крупная морковь.
180 гр плавленого сыра.
2 литра бульона или воды.
Зелень.
Лавровый лист, душистый перец горошком.
Соль, перец.
Приготовление:
Куриное Филе порезать кубиками средней величины. Картофель почистить и морковь. Картофель порезать кубиками, морковь - полукольцами.

Я заменяю иногда ананас помидором!

Ингредиенты:

1 кг куриного Филе.
1 банка консервированного ананаса кольцами.
200 г твердого сыра.
2 яйца.
Черный молотый перец.
Соль.

Приготовление:

Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.

Немного взбить яйца.

Ингредиенты:
Помидор - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Куриная грудка - 200 гр.
Соевый соус - 1 ст. л.
Листья салата - - по вкусу.
Чеснок - 1 зубчик.
Соль, перец - по вкусу.
Оливковое масло.

Приготовление:
Мы подготовим необходимые ингредиенты.
Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.
Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.

Просеянную муку высыпаю на стол и делаю в ней углубление. Вливаю в него воду, растительное масло, добавляю соль и аккуратно перемешиваю вилкой.

Шаг 2.
Вымешиваю 3-4 минуты и заворачиваю в пленку, оставляю на 20-30 минут.

Шаг 3.
Тесто разделяю на 10 частей, каждый кусочек обваливаю в муке.

Шаг 4.
Раскатываю лепешку толщиной в 2 мм.

Шаг 5.
Сковородку хорошо разогреваю и выкладываю на нее тесто. Лаваш с каждой стороны по 20-30 секунд впекаю.

Шаг 6.

4 шт. сосиски.
200 г колбаса (вареная).
200 г ветчина.
3 шт. огурец (соленый).
1 шт. лук.
Пучок петрушка.
2 ст. л. томатная паста.
1 банк маслины (без косточек).
3-4 шт. Лавровый лист.
По вкусу перец.

Бульон из говядины или свинины сварить. Лавровый лист и черный перец добавить.
Нарезать мясо из бульона, а также ветчину (можно заменить сырокопченой колбасой) и сосиски.

Ингредиенты:
Тесто:
- 200 г. сливочного масла мягкого.
- Щепотка соли.
- 3 стакана муки.
- 1 стакан кефира.
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- Ваниль или ванильный сахар.

Начинка:
- Вишня без косточек около 500 г.
- 1/2 Стакана сахара.

Приготовление:
1. для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте.

Ингредиенты:

1 пачка крабовых палочек.
50 гр сыра.
2 яйца.
2 ст. Ложки майонеза.
Чеснок.

Приготовление:

1. крабовые палочки разморозить.
2. сделать кляр: потереть на мелкой терке сыр, добавить 2 яйца, майонез, несколько зубчиков чеснока.
3. обмакнуть крабовые палочки в кляре и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле.

- Картофель отварной 5 шт.
- Яйца вареные 5 шт.
- Редиска 400 гр.
- Колбаса 300 гр.
- Огурцы 3 шт.
- Лук зелёный 1 пучок.
- Укроп 1/2 пучка.
- Кефир 3, 2% 1 литр.
- Сметана 20% 4 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Вода ~700 мл.
Приготовление:
Лук нарезаем и мы перетираем с солью толкушкой.
Добавляем остальные продукты нарезанные кубиками, заправляем кефиром, сметаной и водой, перемешиваем.

1. салат с курицей.
Ингредиенты:
- Отварное куриное Филе - 300 г.
- Фасоль (отварная или консервированная) - 200 г.
- Сыр (твёрдый) - 150 г.
- Кукуруза (консервированная) - 400 г.
- Маринованные огурцы - 3-4 шт.
- Чёрный хлеб - 3 ломтика.
- Чеснок - 1 долька.
- Соль, майонез, пучок петрушки.
Приготовление:
1. чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

- 0, 5 л кефира.
- 2 яйца.
- 300 мл сметаны.
- 2 ст. л. майонеза.
- 0, 5 ч. л. соды.
- 1 ст. л. оливкового масла.
- 1 ч. л. сахара.
- Соль.
- Мука.
- Сосиски.
- Горчица.
- Плавленный сыр в пластиках.

Приготовление:
В кефир всыпать соду, размешать. Когда перестанет шипеть и пениться, добавить остальные ингредиенты и замесить очень мягкое тесто. У меня муки ушло чуть больше килограмма. Завернуть тесто в плёнку и дать полежать часа 2.