Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Бублики - 1 пачка.
Молоко ~ 400 мл.
Фарш (у меня из индейки) - 300 гр.
Лук - 1 шт (небольшой).
Сыр - 150 гр.
Соль, специи по вкусу (для фарша: паприка, чёрный перец, сушёный чеснок.
Сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление:
1 бублики мы замачиваем в молоко на 20-25 мин. Периодически перемешиваем.
2 смешиваем фарш, измельчённый лук, соль/специи.
3 форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем бублики, сверху кружочки фарша (вдавливаем в середине).

Ингредиенты:

Кабачок.
Яйцо.
Твердый сыр.
Соль, перец.
Смесь сухих трав по желанию.

Приготовление:

Кабачок очистить от шкурки и нарезать палочками.
Яйцо взбить с солью и перцем, сыр натереть на мелкую терку, добавить травы и перемешать.
Каждую палочку обмакиваем в яйцо, панируем в сыре, мы выкладываем на противень устланный пекарской бумагой.
Запекать кабачки в заранее разогретой духовке при 180 градусах, до золотистого цвета.

Гата имеет нежный, сливочный вкус и слоеную рассыпчато - мягкую структуру. Обязательно приготовьте.
Вам понадобится:
400 грамм муки.
1 ч. л. разрыхлителя.
250 грамм масла сливочного.
200 грамм сметаны.
1 яйцо.
Начинка:
250 грамм муки.
240 грамм сахара.
Ваниль.
100 грамм растопленного сливочного масла.
Процесс приготовления:

Ингредиенты:
300 мл ряженки.
10 грамм какао.
15 грамм желатина.
55 мл воды.
Подсластитель по вкусу (у меня 4 мерных ложки фитпарад).
Приготовление:
Первым делом замачиваем желатин холодной водой и мы даём ему на бухнуть около 7 минут.
В чаше смешиваем ряженку, какао, подсластитель, ванилин и все хорошо перемешиваем до однородности.
Растапливаем желатин на малeеньком огне или в микроволновке короткими импульсами.

Просто бомба!
Ингредиенты на 3 порции:
Шампиньоны 200 гр.
Картофель 600 гр.
Куриное Филе 300 гр.
Сметана 15% 100 гр.
Лук репчатый 50 гр.
Чеснок.
Сыр 50 гр.
Соль, перец, паприка сладкая.

Капуста 500 гр.
Морковь 100 гр.
Огурец 150 гр.
Укроп по вкусу.
Зеленый горошек 1 банка.

Заправка:
Уксус 9% - 15 гр.
Вода 30 гр.
Соль 6 гр.
Сахар 15 гр.
Масло растительное 30 гр.
1 все ингредиенты для соуса смешать в мисочке.
2 овощи нашинковать тонкой соломкой и добавить заправку, перемешать.

Яйца 3 шт.
Сахар 100 г.
Сливочное масло 100 г (растопить).
Творог 200 г.
Мука 200 г.
Разрыхлитель 10 г.
Яблоки 2 шт.
Приготовление:
Яйца хорошо взбить с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, творог, просеиваем муку и разрыхлитель хорошо мы перемешиваем, тесто обязательно должно получится густым.
Распределяем тесто по форме 20-22 см, и укладываем яблоки как показано на видео.

Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 300 гр.
- Куриное Филе - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Зеленый лук - 1 пучок.
- Соль, перец, майонез - по вкусу.
Приготовление:
1. ставим отваривать куриное Филе (для аромата мы добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом для супа использовали.
2. шинкуем пекинскую капусту.
3. мелко крошим зеленый лук.
4. огурец нарезаем соломкой.

Покупаем круглый каравай, режем его вдоль, мы начиняем чем душа пожелает (тут хлеб смазан кетчупом, далее салями, плавленый сыр пластинками, томат, сосиска, салатные листья. Кладем его на решетку и обжариваем на мангале до хрустящей корочки.

150 г адыгейского сыра (у меня с зеленью);.
150 г плавленного сыра (который натирается);.
3-4 Зубчика чеснока;.
Немного зелени;.
Соль и перец - по вкусу;.
Майонез для заправки;.
Кунжут для обваливания.

Приготовление:

У каждого свой способ приготовления жареной картошки, но каждый также знает, что правильно и вкусно ее пожарить могут единицы.
У кого-то она вся разваливается, у кого-то вообще получается без зажарочки.
Таким образом, если послушать, то советов столько много, а вот пут них то и нет.
Особенно помню как-то мелькал в ленте совет, чтобы картофель получился, его надо заморозить перед жаркой, уж я долго смеялась над этим советом.

Ух, вкуснятина.

Ингредиенты.

Сардельки большие.
Сыр натертый.
Яйцо отварное.
Немножко чесночка (совсем чуточку, можно и без него).
Майонез (совсем немножко).
Слоеное тесто.
Желток.

Как приготовить.

Продвинутые граждане нашей планеты знают, как сложно накормить детишек! Ладно в 13 чадо мужского пола уже нормально трескает, и то со скрипом, а вот барышня в 8 перебирает караул! Вот мы общим собранием компромисс нашли!

Аромат обалденный стоит.
Ингредиенты:
Тесто слое нное дрожжевое.
Фарш грамм 300-400.
Лук 2-3 шт.
Грибы шампиньоны.
Яи цо для глянца.
Сливки (если есть. Соевыи соус (гуда без него. Приготовление:
1. одну пластину теста мы раскатываем до очень тонкого состояния.
2. жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевыи соус, соль, хмели сунели и т. д.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 250 грамм.
Сыр твердый - 70 грамм.
Помидор - 1 штука.
Листья шпината - 3-5 штук.
Растительное масло - 1 Ст. Ложка.
Соль, перец - по вкусу.

Количество порций: 2.
Как приготовить "Куриный Каприз".
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.

Настоящие самоцветы.

Ингредиенты:
- 6 упаковок желе разных цветов.
- Банка сгущенного молока.
- 2 пакетика желатина.

Приготовление:
1. сделайте разноцветные желе согласно инструкции на пакете. Поставьте на несколько часов в холодильник. Как только желе застынут, разрежьте их на кубики горячим острым ножом.
2. перемешайте в миске кубики - желе всех цветов.

Безумная вкуснота! Обязательно сохраните рецептик!
Приготовление:
Рецепт приготовления очень прост. Все перекрутить на мясорубку или в комбайне, варить один час, затем добавить сахар, соль, уксус, масло, чеснок и еще проварить минут 15. Сразу же разлить по банкам и закатать. Такое объедение!

Автор: Эльмира Мингазова.
Ингредиенты для теста:
* 0, 5 кг муки.
* 1/2 пачки сухих дрожжей.
* 200 гр молока.
* 2 яйца.
* 50 грамм сливочного масла.
* 1, 5 столовых ложки сахара.
* щепотка соли.
Начинка:
* 500 грамм мака.
* 100 грамм масла.
* 100 грамм меда.
* 5 столовых ложек сахара.
* 1 стакан молока.

А какие они ажурные, и все - все в дырочках! Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

Ингредиенты: 0, 5 л кефира (пол-литра) 1 стакан молока 1-2 яйца 1, 5 ст. Муки 1 ст. л. сахара 0. 5 ч. л. соли 1 ч. л. соды растительное масло.

Пирожки получаются мягкие, супер пышные, печь из него одно удовольствие.
Приготовление:
В миску, в которой буду замешивать тесто, просеиваю муку, добавляю сахар, соль, соду и немного перемешиваю, затем вливаю кефир (кефир всегда стараюсь использовать не совсем свежий, а с хорошей кислинкой для лучшего разрыхления теста. Сода начинает гаситься и пениться, начинаю замешивать тесто, в процессе замеса добавляю растительное масло и хорошо вымешиваю.

Тонкий армянский лаваш - 1 шт.
Мясо или любые мясные изделия на ваш вкус - 200 г.
Сыр твёрдый - 150 г.
Помидор - 1-2 шт.
Болгарский перец - 1-2 шт.
Зелень (любая) - 50 г.
Майонез или сметана - по вкусу.
Соус томатный - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

1. лаваш намазать смесью из майонеза / сметаны и томатного соуса.
2. сыр натереть на терке и выложить на лаваш.
3. мясо или мясные продукты нарезать длинными брусочками, выложить на лаваш.

Персональная подборка для вас