Статьи

Ингредиенты:
- Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60\xB0C) - 1 стакан.
- Сахар - 1 ст. л.
- Масло подсолнечное - 3 ст. л.
- Соль - 0, 25 ч. л.
- Дрожжи - 1 пакет.
- Ванильный сахар - по желанию.
- Мука - 3 стакан.
Приготовление:
1. в миске смешать воду + масло + сахар + соль + дрожжи + муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь.
2. смазать форму (можно 28*18 см) растительным маслом.

Сливочное масло - 125 г.
Сметана - 125 г.
Сахар - 1 ст. л.
Мука - 250 г.
Ваниль - по вкусу.
Цедра лимона или апельсина - по желанию.
Отдельно:
Повидло для начинки.
Сахарная пудра для присыпки.
Приготовление:

Можно также целую курицу разделить на кусочки и приготовить.

Очень мы любим этот маринад всей семьей!
У меня было 12 ножек.
Соль, перец, сушёные травы.
Аджика 1 чл.
Лимон один.
Мёд 50 гр.
Можно положить чеснок, но в последнее время я стала помешана на запахах и не кладу его никуда.
Курицу специями посыпаем и кладём аджику. Льём мёд. Лимон режем на кусочки и тоже добавляем к курице. Перемешиваем, при этом как бы давим лимон.
Маринуем пару часиков.

Ингредиенты:

Желатин - 15 г.
Молоко - 150 г.
Сгущённое молоко - 4 ст. л.
Сливки - 250 мл.
Шоколад чёрный - 100 г.

Приготовление:

1. желатин соединить с молоком и сливками. Оставить на 10 минут для набухания. Нагреть до 80 C, постоянно помешивая, до растворения желатина.
2. разделить смесь на 2 неравные части - одну побольше, другую - поменьше.
3. меньшую часть соединить с поломанным шоколадом. Размешать до растворения шоколада.

Лучший десерт детства!
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 150 г, - сметана - 0, 5 стакана, - мука - 1, 2 стакана, - разрыхлитель - 1, 5 чайных ложки.
Сметанная заливка:
- Сметана - 1 стакан, - сахар - 1 стакан, - яйцо - 1 шт, - ванильный сахар - 1 чайная ложка, - мука - 2 столовых ложки.
Начинка:
-3-4 Яблока.
Приготовление:
1. сливочное масло растопить и немного охладить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Обожаю курочку с медом.

1 курица в медово - горчичном соусе.
1. курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить.
2. смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. Ложки дижонской горчицы (в зернах.
3. курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре.
4. после мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить.
2 курица с апельсиновым соусом.

Ингредиенты на 4 порции:
200 г зеленой чечевицы.
180 г короткозерного риса.
2 большие картофелины.
2 средние морковки.
2 большие луковицы.
2-3 Зубчика чеснока.
Оливковое масло.
2 лавровых листа.
Соль.
Приготовление (1 ч 30 мин:

Вкуснотища, пальчики оближешь.

1. спагетти с курицей и овощами.
800 гр куриного бедра.
300 гр спагетти.
350 гр болгарского перца.
300 гр Черри.
3 зубчика чеснока.
1 ч. л. острого перца.
100 гр тертого пармезана.
1 ст. л. куриного жидкого бульона или 2-3 кубика.
Пучок петрушки.
Лавровый лист.
Соль, перец.

* кальмары - 400 г.
* 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста).
* 2 вареных яйца.
* 300 г сыра.
* майонез для заправки.

Приготовление.
Сначала мы делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть.
Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.

В одной порции:
Калорийность: 261 ккал.
Белки: 6, 6 г.
Жиры: 22, 7 г.
Углеводы: 8, 6 г.

На 3 порции вам понадобятся:
Свежие шампиньоны - 150 г.
Сливки 10%- ные - 200 мл.
Сливочное масло - 50 г.
Репчатый лук - 1 штука.
Твердый сыр - 1 столовая ложка.
Мускатный орех - по вкусу.
Чеснок - 1 зубчик.
Лимонный сок - 1 столовая ложка.
Соль - по вкусу.
Молотый черный перец - по вкусу.

Способ приготовления: