Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Банановый.
Ингредиенты:
Соленый крекер - 1 кг.
Бананы - 4 шт.
Сметана - 1 л.
Сахар - 500 г.
Шоколад - 100 г.
Приготовление:
Мы взбиваем сметану с сахаром. Бананы тонкими кружками нарезаем.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 1 кг.
Сливки жирные - 1 чашка.
Горчица - 1 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика.
Тимьян - 4 веточки.
Сыр твердый - 100 г.
Масло растительное - для обжарки.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Приготовление:
1. нагрейте духовку до 200\xB0C. хорошо посолите и поперчите Филе с двух сторон.
2. нагрейте сковороду и обжарьте Филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.

Недавно нашла этот рецепт в интернете: и теперь жалею, что не готовила так раньше!
Попробуйте приготовить, не поленитесь.

Они просто великолепные - мягкие, влажные, тающие во рту! Готовится проще простого.

- 2 яйца;.
- 150 г масла;.
- 200 г сахара;.
- 300 г муки;.
- 10 г разрыхлителя;.
- 0, 5 чайной лодки соды;.
- 1 столовая ложка уксуса;.
- 1 стакан молока;.
- 70 г какао - порошка.

Крем - любой, какой вам нравится.
Украшение - глазурь из шоколада или какао.

Мы смешиваем в одной миске муку, какао, разрыхлитель, соду.

В другой - взбиваем размягчённое масло, сахар, а затем яйца, добавляя их по одному.

Делюсь с вами одним из своих любимых яблочных пирогов, давно проверенным, можно сказать, семейным рецептом. Пирог удивительный! Во вкуснейшем творожном тесте прячутся половинки печеных яблок, начинку в которых можно менять исходя из своих вкусовых пристрастий.

Вам потребуется:

Мука (количество муки зависит от влажности творога) - 2, 5 стак.
Масло сливочное - 250 г.
Творог - 200 г.
Сахар - 2/3 стак.
Ванильный сахар - 1 пакет.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Вкусный, нежный, ароматный попробуйте приготовить, получается у всех!
Из указанного количества ингредиентов получается 2 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 14 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.
Ингредиенты:
300 мл молока.
11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей).
3 яйца.
200 г сахара.
150 г сливочного масла.
250 г сметаны (15-20%).
Палочка ванили (или 2 ч. л. ванильного сахара).
300 г изюма.
700-800 Г муки.
Как готовить:

Фунчоза с курицеи и овощами!
Нам потребуется:
Фунчоза - 200 гр.
Куриное Филе - 400-500 гр.
Болгарскии перец - 2 шт.
Лук репчатыи - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Соевыи соус - 7 ст л.
Сахар - 2 ч л.
Соль - 2 ч л.
Растительное масло для жарки.
Кунжут - по желанию.
Приготовление:
1 фунчозу залить кипятком и оставить на 4-6 мин.
2 мелко нарезать лук с чесноком и обжарить на растительном масле.
3 нарезаем перец и курицу длинными полосками.

Булочки со штрейзелем!
Ингредиенты:
Опара:
Молоко тёплое - 200 мл.
Сахар - 1 ст л.
Мука - 2 ст л.
Дрожжи - 2 ч л без Горки (7 гр).
Тесто:
Соль - щепотка.
Сахар - 2 ст л.
Яйцо - 1 шт.
Ванильный сахар или ванилин - 1 пачка.
Сливочное масло - 50 гр.
Мука - 400- 450 гр.
Растительное масло - 1 ст л для (смазать тесто).
Желток - 1 шт для смазывания булочек.
Начинка:
Шоколадная паста, варёная сгущёнка, джем, ягоды, фрукты - все на ваш вкус.

Мои любимый кекс на сгуще нке! Быстро, вкусно, бюджетно и много!
Ингредиенты:
Яи ца - 6 шт.
Сгущенка - 550 гр.
Сливочное масло - 70 гр.
Ванилин - 1 пачка.
Мука - 220-230 гр.
Разрыхлитель - 10 гр (1 пачка).
Ингредиенты:
1 яи ца со сгущенкои немного мы взбиваем венчиком или вилкои (2-3 мин).
2 добавляем растопленное сливочное масло, ванилин. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к яичнои массе.
3 перемешиваем до однороднои массы.

Блинчики, мои любимыи рецепт!
Ингредиенты:
Яи ца - 3 шт.
Сахар - 2 ст л.
Щепотка соли.
Разрыхлитель - 1/2 ч л.
Те плое молоко - 350 мл.
Мука ~ 160 гр.
Растительное масло - 2 ст л.
Приготовление:
1 в миске смешиваем яи ца, сахар и соль, мы перемешиваем венчиком.
2 далее добавляем половину те плого молока, добавляем разрыхлитель, муку и перемешиваем до однороднои массы.
3 затем добавляем оставшиеся молоко, перемешиваем и добавляем растительное масло.

Мой папа многие годы работал сантехником вместе с бригадой, где каждый занимался своим делом и всё знает, как в идеале должно быть. Однушку он нам делал, но с помощником, на многие работы нанимали людей. Со временем мы с мужем сами купили трешку в новом доме. Папа придумал очень интересный проект, который трешку превращал в практически 4 к, но он сложнореализуемый. Кроме того они с моим мужем решили делать шумоизоляцию, гидроизоляцию и кучу всего другого

Объем используемого стакана - 250 мл.

Ингредиенты:

Сахар коричневый - 0, 5 стак.
Мука - 2 стак.
Чай черный крепкий - 1 стак.
Мед - 1 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Банан (в тесто) - 0, 5 шт.
Банан (в крем) - 0, 5 шт.
Банан (для украшения) - 0, 5 шт.
Апельсин - 3 шт.
Орехи лесные измельченные - 0, 5 стак.

Приготовление:

1. заварите стакан крепкого черного чая.

- 1, 5 литра мясного бульона;.
- 500 г телятины;.
- 300 г лапши;.
- 2 сладких перца;.
- 2 больших помидора;.
- 1 большая луковица;.
-2-3 Зубчика чеснока;.
- Маленький пучок петрушки;.
-3-4 ст. л. растительного масла;.
- Соль, свежемолотый черный перец.

Приготовление:
Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо небольшими кубиками нарезать.

Ужин на скорую руку! Получается очень вкусно!
Ингредиенты:
Спагетти - 1 пачка.
Куриное Филе - 700-800 гр.
Помидорки Черри - 350 гр.
Чеснок - 3 зубчика.
Сыр ~ 300 гр.
Соль/специи - по вкусу (чёрный перец, итальянские травы).
Сливочное масло для жарки.
Приготовление:
1 обжарить на сливочном масле измельчённый чеснок 1 мин.
2 добавляем мелко нарезанное куриное Филе и мы обжариваем 10 мин.
3 добавляем Черри (их нарезаем пополам), соль и специи.

Нам понадобится:

2 небольших Филе трески или другой белой рыбы.
Соль, чёрный перец по вкусу.
2-3 Помидора (у меня 10 штучек помидорок Черри).
5 ст. Ложек сметаны 20-25%.
2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная).
100 г твёрдого сыра.
Зелень.

Таким образом, если Филе свежее, то вообще нет разговоров. В случае если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.

Турецкая яичница "Менемен"!
Ингредиенты:
Яи ца - 5-6 шт.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Болгарскии перец - 2 шт (можно еще и острого добавить).
Сливочное масло - кусочек, для жарки.
Специи и соль - по вкусу.
Ингредиенты:

Кальмары - 400 г.
3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста).
2 вареных яйца.
300 г сыра.
Майонез для заправки.

Приготовление:
1. сначала мы делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть.
Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.

Родители нам не помогают ни его ни мои. Я с самого рождения с ребенком одна. Муж не хочет проводить время с семьёй. В свободное от работы время он находит повод уйти из дома и как можно дольше не возвращается. До встречи со мной муж снимал комнату и жил один работая на металобазе. У меня есть подозрения что он со мной потому что ему выгодно. Т. к. у меня есть квартира, дача. Когда мы стали жить вместе он активно стал развивать свой бизнес в сфере грузоперевозок

Картошка не сухой получается!
Ингредиенты:
Курица или куриные ножки/крылья - 1-1. 5 кг.
Картошка - 1 кг.
Маринад:
Томатная паста - 2 ст л.
Вода - 90 мл.
Оливковое масло - 2 ст л.
Паприка - 1 ст л (у меня копчёная).
Соль и перец по вкусу.
Заправка:
Красный лук - 1 шт.
Зелень - любая.
Приправа сумах (по желанию).
Немного уксуса 9%, воды, сахара и соли для маринада лука (все на вкус добавляла).
Приготовление:

Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло - 100 гр.
Сахар - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 5 ст л.
Мёд - 4 ст л.
Сода - 1 ч л (погасить 9% уксусом).
Мука ~ 500-530 гр (+-).
Крем:
Мука - 4 ст л.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1 литр.
Сахар - 400 гр.
Сливочное масло - 180 гр (1 пачка).
Ванильный сахар - 1 пачка.
Глазурь:
Какао - 3 ст л.
Молоко - 4 ст л.
Сахар - 4 ст л.
Сливочное масло - 40 гр.
Приготовление:

Персональная подборка для вас