Очень вкусная пицца - овсяноблин!

Обязательно попробуйте!

Все снова очень просто. Мы готовим овсяноблин.
Ингредиенты:
1 яйцо.
40-50 гр Овсянки (размолоть).
40 гр кефира, ряженки, молока.
Соль щепотка.
Ставим греть сковороду и чуть смазываем ее маслом.
Все ингредиенты смешиваем (я складываю в блендер и бжик. Консистенция должна быть как сметана. Выливаем на разогретую сковороду и обжариваем с одной стороны.
В это время подготавливаем начинку.

Моцарелла (можно добавить Ламбер - тоже отлично плавится) помидоры.
Зелень (базилик или листья рукколы или шпината или просто петрушка или укроп).
Соус по желанию (томатная паста и сметана).
Можно взять кусочки вареной курицы или морепродукты.
Итак, переворачиваем овсяноблин, смазываем соусом и выкладываем начинку. Накрываем крышкой и обжариваем ещё несколько минут. Низ должен зарумянится, а сыр сверху расплавится.
Готовую пиццу посыпаем специями по вкусу (итальянские травы, сушёные томаты и тп), украшаем зелеными листиками. Приятного аппетита!