Конвертики с яблоками из творожного теста.

Ингредиенты:
Тесто:
- Творог - 150 г.
- Сахар - 75 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - щепотка.
- Растительное масло - 6 ст. л.
- Ванилин - 1 пакетик.
- Мука - 250 г.
- Разрыхлитель - 1 пакетик.
Для начинки:
- Яблоки - 3 шт.
- Сахар - 100 г.
- Корица - 1 ч. л.
Для присыпки:
- Мак - 1 ст. л.

Шаг 1. тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.
Шаг 2. далее поделить тесто на две части.
Шаг 3. одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см. И толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов.
Шаг 4. на каждом треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей.

Шаг 5. узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.
Шаг 6. выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток + 1 ст. л. молока, присыпать маком.
Шаг 7. выпекать в разогретой духовке при t-180\xB0с, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета. Приятного аппетита!