Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

(Когда очень хочется вкусняшку).
Вам потребуется:
200 гр творога.
2 ст. л. сахарной пудры (без Горки).
30 гр сливочного масла.
80 гр шоколада.
1 пакетик ванилина или ванильного сахара.
Начинка: карамель, джем, кокосовая стружка - на ваше усмотрение.
Как готовить:

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 1 стакан, яйца - 4 шт, вода - 1 стакан, сливочное масло или маргарин - 80-100 г, соль.
Для заварного крема:
Молоко - 1 3/4 стакана, яйца - 2 шт, сахар - 1 стакан, мука - 2 ст. Ложки, сливочное масло - 2 ч. ложки, ванильный сахар - 1 ч. ложка.
Приготовление:

Татьяна зубченко.
Этот торт может стать украшением любого праздничного стола, к тому же он необычайно вкусен, малокалорийный и богат витаминами. А вот рецепт и процесс приготовления предельно прост.

Для приготовления торта на сгущенке на сковороде нам потребуется:
Для коржей:
Мука - 600 г (+/-);.
Сгущённое молоко - 1 банка;.
Яйцо - 1 шт.;.
Сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.
Для крема:
Молоко - 750 мл;.
Масло сливочное - 200 г;.
Сахар - 300 г;.
Яйцо - 2 шт.;.
Мука - 5 ст. л.;.
Ванильный сахар - 12 г;.
Орехи - 0, 5 стакана (у меня арахис).
Приготовление:

1. тарталетки с красной рыбой.
Ингредиенты:
Тарталетки - 15 шт.
Сыр плавленый - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Яйцо вареное - 1 шт.
Красная рыба - 200 г.
Майонез домашний - 2 ст. л.
Приготовление:
Сыр, яйцо натереть.
2. рыбу (оставить немного для украшения), огурец нарезать мелким кубиком.
3. всё соединить, добавить майонез, выложить смесь на тарталетки, украсить по вашему желанию.

2. тарталетки с креветками.
Ингредиенты:
Огурец - 1 шт.

Курица в молочно - чесночном соусе - блюдо, которое просто и быстро готовится. Мягкая курочка и нежный соус очень гармонируют, а чесночек придаст пикантности.
Попробуйте.

Ингредиенты:

Куриное мясо без костей (Филе или с бедра) 250 г.
Лук крупный 1 шт.
Молоко 400 мл.
Чеснок 4 зубка.
Мука 3 ч л.
Соль и перец по вкусу.
Зелень.

Приготовление:
1. мясо порезать небольшими полосочками. Лук полукольцами порезать.

Масло сливочное 150 г.
Мука пшеничная 200 г.
Сахар 150 г.
Молоко 100 мл.
Какао - порошок 2 ст. л.
Яйцо куриное (с 1) 2 шт.
Разрыхлитель теста 2 ч. л.
Шоколад темный 100 г.
Вода ледяная 100 мл.
Смесь молочная 2 ст. л.
Сахарная пудра 2 ст. л.
Молоко сгущенное 2 ст. л.
Ванильный сахар 10 г.
Пошаговый рецепт приготовления 1.

Сохрани в копилку, пригодится!
1. чизкейк "Нью-йорк".
Ингредиенты:
Песочное печенье - 250 г.
Сливочное масло - 125 г.
Сливочный сыр "Филадельфия" - 750 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 220 г.
Сметана - 180 г.
Цедра лимона - 2 ч. л.
Лимонный сок - 2 ч. л.
Приготовление:

Ингредиенты:
Филе куриное - 1 шт.
Картофель -3 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр плавленый - 200 г.
Соль - по вкусу.
Приготовление достаточно простое:
1. вымыть куриное Филе, положить его в ковш (объем ковша - 1, 6 л), залить водой и поставить вариться. Когда вода закипит, бульон посолить и варить до готовности Филе.
2. отварное Филе вытащить из бульона и забросить в ковш картофель, нарезанный кубиками.

Очень вкусный суп с рисом, который понравится всем и даже деткам!
Картошка - 4-7 шт.
Куриное Филе - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Рис ~ 120-150 гр.
Томатная паста - 1 ст л.
Вода - 100 мл.
Зелень.
Соль и специи - по вкусу (у меня приправа "Ролтон", чёрный перец).
Лавровый лист - 2 шт (по желанию).
Растительное масло для жарки.
Приготовление:

Одну чаи ную ложку ме да развести в стакане сырои воды.
Мы получаем 30% раствор ме да, которыи по составу идентичен плазме крови. Ме д в сырои воде формирует кластерные связи (структурирует ее. Это повышает ее целебные свои ства. Медовая вода организмом быстро и полностью усваивается.

Эффект медовои воды.
Пищеварение.

Ингредиенты:
Яйцо куриное (если яйца мелкие - мы берем 4 шт) - 3 шт.
Мука у меня - граненые стаканы, в них входит 250 мл жидкости - 1 стак.
Сахар - 0. 5 стак.
Варенье - 1 стак.
Разрыхлитель теста (1 пакетик - 11 г) - 1 шт.
Ванильный сахар (1 пакетик - 11 г) - 1 шт.

Приготовление торта в мультиварке:

Белки от желтков отделяем. Взбиваем с каплей соли до твердых пиков.

Желтки взбиваем с сахаром, ванильным сахаром.

Баден-баден! Десерт, который сводит с ума!
Ингредиенты:
Крем:
Яичный желток - 6 шт.
Сахар - 300 гр.
Молоко - 400 мл.
Мука - 4 ст л.
Сливки 33% - 200 мл.
Шоколадный ганаш:
Шоколад - 3 шт (300 гр).
Сливки 33% - 300 мл.
Основа:
Слоеное бездрожжевое тесто - 1 пачка (400-500 гр).
Приготовление:
1 тесто режем на маленькие квадратики и мы отправляем выпекается в духовку при температуре 180 градусов на ~20 минут.

Манты в жаровне или на сковороде!
Получается очень вкусно и сытно, а главное, что не нужна мантоварка!
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 400 гр.
Тёплая вода - 100 мл.
Яйцо - 2 шт.
Соль - 0. 5 ч л.
Начинка:
Фарш говяжий - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Вода - 100 мл.
Соль и специи - по вкусу (чёрный перец, хмели сунели).
Овощная подлива:
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Болгарский перец - 1-2 шт.
Томатная паста - 2 ст л.

15.04.2021 в 13:26

Как же вкусно!

Мои детки оценили!
Тефтели в томатном соусе!
Нам потребуется:
Фарш - 500 гр.
Репчатыи лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Рис - 100 гр.
Яи цо - 1 шт.
Соль - 1 ч л.
Че рныи перец по вкусу.
Для соуса:
Томатная паста - 2 ст л.
Вода ~ 450 мл.
Сахар - 1 ч л.
Соль - 1 ч л.
Чёрный перец по вкусу.
Растительное масло для жарки.
Репчатый лук - 1 шт.
Приготовление:
1 рис промыть и отварить до полуготовности.

Хачапури по-аджарски! Самыи ИДЕАЛЬНЫИ рецепт!
Ингредиенты:
Мука - 500 гр.
Соль - 1 ч л.
Сахар - 1 ч л.
Дрожжи - 1 ч л с горкои те плая вода - 350 мл.
Растительное масло - 2 ст л желток - 4 шт, 1 шт смазывать будем и 3 на хачапури.
Сливочное масло для смазывания готового хачапури сыр сулугуни и России скии - 600 гр.
Приготовление:
1 в муку мы добавляем соль, сахар, дрожжи, те плую воду и растительное масло. Замешиваем тесто и оставляем в те плом месте на час.

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 1 кг.
Вода кипяченая - 2 стакана.
Сливочное масло - 200 г.
Соль - неполная 1 чайная ложка.
Для начинки:
Свинина - 500 г.
Говядина - 500 г.
Лук - 3-4 средние луковицы.
Растительное масло для жарки.
Приготовление:

Нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день, а также отлично смотрится на праздничном столе.

Вся семья моя в восторге!
Ингредиенты:
Филе куриное 2 шт.
Вода 1 ст.
Соль 2 ч. л.
Масло растительное 1, 5 ст. л.
Соль 0, 25 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Паприка 1, 5 ст. л.
Орех мускатный тёртый 0, 25 ч. л.
Чеснок дольки 3 шт.
Приготовление:

Итого на 100 грамм 113 ккал.
Б/ж/у 9. 0 / 4. 3 / 9. 6.

Ингредиенты:
Молоко 1. 5% - 4 ст. л.
Творог мягкий обезжиренный - 70 г.
2 яйца.
Крахмал - 30 г.
Соль - 1/3 ч. л.
Сахарозаменитель по вкусу.
Сода - 0. 5 ч. л.
Лимонная кислота - 1/3 ч. л.
Кипяток - 1 ст. л.
Ваниль - по вкусу и желанию.

Приготовление:

Смешать сначала сухие компоненты для теста, кроме лимонной кислоты.

Ингредиенты:
Для теста:
- Картофель - 400 г;.
- Мука - 300-350 г;.
- Манная крупа - 2 ст. л.;.
- Яйцо куриное - 1 шт.;.
- Соль - по вкусу.
Для начинки:
- Филе куриное - 250 г;.
- Лук репчатый - 1 шт.;.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу;.
- Вода холодная - 30 мл;.
- Сметана - для подачи;.
- Жареный лук или сливочное масло - для подачи.
Приготовление:

Персональная подборка для вас