Очень вкусные куриные котлеты с начинкой из кабачка и риса!

Обязательно попробуйте!

На 100 грамм - 109. 15 ккал б/ж/у -.

Ингредиенты:
Филе куриное - 500 г.
Кабачки - 200 г.
Рис - 100 г.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Зелень - 1 пучок.
Соль, перец - по вкусу.
Мука цельнозерновая - по вкусу.

Приготовление:

Для начала куриное Филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку. Затем кабачок натереть на крупной терке и слегка отжать образовавшийся сок. Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис. Мелко порезать зелень и добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке. Котлеты на небольшом количестве масла обжарить. Приятного аппетита!