Пирожное "Анна Павлова" невероятно изысканный нежнейший десерт.

Нежнейший, воздушный, тающий во рту десерт из меренги, сливочного.
Крема и свежих ягод!
Назван в честь русской балетной дивы анны павловой!
Роскошный десерт для красивой жизни.
Полный изящества и искусства, как танец на пуантах.

Ингредиенты:
Белок - 4 шт.
Сахар - 1 стакан.
Крахмал - 1 чайн. Лож.
Лимонный сок - 0, 5 чай лож.
Сливки 33-36% - 180-200 грамм (у меня декор).

Мы готовим:
Миксером белки взбить.
Не прерывая взбивания, небольшими порциями добавьте сахар, крахмал и лимонный сок.
Тщательно смешайте на малой скорости миксера.
Перенесите массу в кондитерский мешок и высадите на бумагу для выпечки заготовки, формируя небольшой бортик.
Отправьте в разогретую до 110 градусов духовку на 1 час.
Выключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте заготовки в духовке до полного остывания.
Охлажденные сливки взбейте в пышный крем (по желанию добавьте подсластитель.
Заготовки наполните кремом, украсьте ягодами. Посыпьте по желанию сахарной пудрой.