Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

На новый год.
Тарталетки.
Для маленьких я использовала творожныий сыр + икра. Для больших: творожный сыр + огурец + креветка. Украсила укропом.
Бутерброды.
Багет слегка поджарить, намазать творожным сыром. На одни бутерброды положить тонко нарезанныий огурец и семгу. На вторые авокадо и икру.
Салат.

Тыква . Тыква – популярный в кулинарии овощ. Мякоть тыквы применяется для приготовления супов, хлеба, пирогов, блинов и десертов. Не остаются без внимания и тыквенные семечки, которые добавляют в салаты, сухие завтраки, подают как легкую закуску. Кстати, немногие знают о том, что цветки тыквы тоже съедобны.

По совету специалистов-диетологов составлен список фруктов, которые наиболее полезны для нашего здоровья.

1. Абрикос. Питательные вещества имеют твердые, а не мягкие абрикосы. Входящий в их состав бета-каротин не дает свободным радикалам активно разрушать внутренние структуры организма, а также полезен для глаз. Витамин A, в который превращается бета-каротин в организме, предотвращает развитие некоторых видов рака, особенно рака кожи. Один плод содержит 17 калорий, 1 грамм углеводов и не содержит жиров.

2. Малина. Эта вкусная ягода богата клетчаткой. Помогает остановить рост раковых клеток и понижает уровень холестерина в организме, уменьшает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Чашка малины содержит 60 калорий, 1 г жиров и 8 г углеводов.

Самые полезные фрукты в мире. Самые полезные фрукты и овощи для здоровья — Топ-10, как выбрать лучшие с учетом исследований

Ингредиенты:
400 гр белокочанной капусты.
4 свежих огурца.
1 пучок зеленого лука.
1 пучок укропа.
Соль.
2 ст л растительного масла.
1/2 Ч л консервированного тертого хрена.

Приготовление:
1 капусту нашинковать, посолить и помять. Оставить на 5 минут. Огурцы кружочками нарезать. Зеленый лук - колечками. Укроп порубить.
2 сделать заправку. Консервированный хрен соединить с растительным маслом и хорошо перемешать.

Вопреки распространенному мифу, пакетированные соки очень полезны: они содержат огромное количество необходимых человеку микроэлементов и витаминов. А еще соки незаменимы для тех, кто хочет сохранить молодость как можно дольше, —

Какой магазинный сок самый полезный. 7 видов томатного сока прошли экспертизу Как правильно выбрать арбуз: советы от Роскачества

прежде всего за счет входящих в состав фруктов и овощей антиоксидантов. Сегодня эксперты Роскачества рассказали, как выбрать качественный и максимально полезный сок из всего многообразия, представленного на полках российских магазинов.

Спасuбо бабушке напомнuла рецепт.
Для прuготовленuя необходuмо взять:
Кефuр 250 мл.
Соль 0. 5 ч. л.
Сахар 0. 5 ч. л.
Манная крупа 20 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 450 гр.
Разрыхлuтель 1 ч. л.
Масло растuтельное 20 мл.
Масло для обжаркu.
Выход 16 шт.

Рецептов из скумбрии очень много, вот и я решила поделиться одним из них. Очень мы любим скумбрию, эту недорогую и полезную рыбу. Приготовив её по рецепту знаменитого повара, вы ещё больше в неё влюбитесь.

Ингредиенты.

26.11.2022 в 00:49

Том ям. Идеально.

Ингредиенты: набор для том ям (галангал/имбирь, листья каффир - лайма, Чили перец и лемонграсс по 2 ст. л), том ям паста и раст масло по 2 ст. л, помидоры Черри и шампиньоны по 100 гр, креветки или другой белок 200 гр, бульон (у меня куриный) 500 гр, кокосовое молоко 200 гр, сок 1/2 лайма.
А также кинза пучок.
Подача у меня с лаймом и рисом.

Говоря о пользе сока, нельзя однозначно сказать, что он полезен для организма. И речь идет о качественном продукте, а не о сомнительном пакете из магазина!

Соки могут способствовать накоплению лишних килограммов

Удивительно, но факт! Свежевыжатый сок и фреш — не помощники в избавлении от всего лишнего, а напротив, могут выступить в качестве «добавки»! Прибавка в весе обусловлена тем, что в соках много глюкозы и фруктозы, а также высокая калорийность. Стоит учитывать и давно известный факт: соки способствуют повышению аппетита. Поэтому если вы сидите на диете, сделайте выбор в пользу цельных плодов!

Сегодня присутствие сливы на прилавках наших магазинов и на дачных участках Подмосковья воспринимается как нечто само собой разумеющееся. И немногие помнят, что познать прелесть плодов сливового дерева мы можем благодаря сирийцам, которые когда-то привезли чужеземное растение в Европу с его исторической родины, простирающейся между Кавказскими и Алтайскими горами.

Каждый, даже самый взыскательный гурман, найдет сорт по вкусу: чернослив с выраженной пряной нотой, сладкие янтарно-желтые сливы, сочные красные…Что ждать нам от спелых плодов? Какие ценные качества для  есть у сливы?  

Каждый сок по-своему полезен для здоровья. Больше всего по вкусу нам приходятся напитки из фруктов и ягод, отличающие приятной сладостью и иногда кислинкой:

Живем в однокомнатной квартире, у нас были накопления на расширение территории. Всегда обсуждали с мужем, что купим трехкомнатную квартиру, это было бы нам по силам. И тут он мне говорит: "Мы с Мамой все Решили и Подготовили для Тебя Сюрприз".

В настоящее время всё наиболее актуальной проблемой для человечества становится хороший здоровый сон. Существует большое количество методик, обещающих лёгкое погружение в сон и полноценный ночной отдых. Примерно треть населения планеты хватается за эти советы в попытке побороть бессонницу. Если же верить эксперту по сну Сэмми Марго, сон будет к нам намного благосклонен, стоит лишь правильно поужинать.

Автор книги о хорошем сне поделилась своими знаниями о том, какая пища поможет нам заснуть, а какая, напротив, будет этому препятствовать. Как ни странно, для ужина неплохо подходят продукты, которые у многих ассоциируются скорее с завтраком.

Ингредиенты.
- Картофеля - 5 шт.
- Колбаски - 250 гр.
- Помидоры - 250 гр.
- Сыр - 100 гр.
- Майонез - 2 ст/л.
- Хмели - сунели - 1 ч/л.
- Паприка, соль автор: Evgen_Food_

Нашла его на боснийском форуме. Продукты обычные, форма интересная, а вкус любимый рецепт очень простой, но так я лепешки еще не готовила!
Для начала мы приготовим все для теста.

Сметана 300 мл.
Яйца 1 шт.
Сахар 1, 5 ч. лож.
Соль 1\\2 ч. лож.
Дрожжи 1 ч. лож.
Мука 500 гр.
Сливочное масло 50 гр.
Чеснок 1 зубчик.

Зелень перушки.
В теплую сметану отправляем сахар и дрожжи. Перемешиваем и даем дрожжам разойтись, постоять пару минут.

Сосиски в тесте любят и взрослые, и дети. Мы предлагаем вам необычный и непривычный вариант приготовления этого блюда.

Ингредиенты:

Лист слоеного теста - 1 шт.
Сосиски - 1 упаковка.
Яичный желток - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. пласт теста немного раскатать в одном направлении, превращая квадрат в прямоугольник. Разрезать тесто по длине на полоски произвольной ширины.

В отличие от компактных моделей такие стационарные блендеры обладают повышенным функционалом, большим объемом кувшина, увеличенной скоростью приготовления. Полупрофессиональные и профессиональные стационарные приборы отличаются надежностью и качеством. Основные различия в стационарных моделях – материал кувшина: стекло или экологический пластик. В стеклянные чаши можно добавлять горячие продукты для приготовления горячих коктейлей, детского пюре или супа, вместе с тем они тяжелее пластиковых сосудов.  Ниже рассмотрены лучшие стационарные блендеры для смузи и коктейлей с кувшинами из экологического пластика.

Это легкий и неимоверно воздушный десерт!

Ингредиенты:

Мука - 125 г.
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 150 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Сливки - 50 мл.
Шоколад - 200 г.

Для крема:

Молоко - 500 мл.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г.
Крахмал - 30 г.
Ваниль.
Сливочное масло - 50 г.

Приготовление:

Приготовит любой! Со стола сметут за считанные секунды!
Даже деткам нравится.

И так, нам понадобятся:

Картофель - 8-10 шт (небольших).
Сливочное масло ~100 гр.
Сыр гауда ( или другой подобный).
Укроп - пучок.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, копчёная паприка, перец ( можете взять ваши любимые специи).

Ингредиенты:
- Свиная вырезка с тонкой жировой прослойкой - 1 кг;.
- Сыр "Гауда" - 120 граммов;.
- Консервированные ананасы кусочками - 100 граммов;.
- Майонез - 2 ст. л.;.
- Соль, черный молотый перец;.
- Растительное масло для смазывания формы.

Приготовление: