Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

1 куриная грудка.
400 гр шампиньонов.
1 большая луковица.
100 гр твёрдого сыра.
3 ст. Ложки сметаны.

Приготовление:

1. сначала мы приготовим начинку. Тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук обжариваем на оливковом или растительном масле до прозрачности. К луку добавляем мясо. Через 4-5 мин добавьте грибы, посолите и поперчите. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану. Тушить минут 5. начинка готова.

Бананы в шоколаде.

Ингредиенты:

? 2. Банана.
50 г шоколада. Молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее. Я в него добавляла 1 ст. Ложку сливок.
1 пакетик кокосовой стружки.

Приготовление:

Печень куриная - 800 г.
Мука - 200 г.
Яйцо куриное - 3 шт.
Морковь - 200 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 300 г.
Молоко - 250 мл.
Петрушка - на вкус.
Соль - по вкусу.

1. печень промыть, удалить плёночки. В блендере печень измельчить.
2. добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать. На разогретую сковороду наливать тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон.

180 г темного шоколада.
60 мл кофейного ликера.
60 мл воды.
15 г какао.
125 г сливочного масла.
90 г сахара.
5 яиц.
300 г муки.
3/4 Чайной ложки винного уксуса.
1/2 Чайной ложки порошка для выпечки.

Для начинки:
400 г карамели (см. Рецепт ниже).
2/3 Стакана соленого арахиса.

Для крема:
230 г сливочного масла.
3-4 Столовые ложки сахарной пудры.
1 стакан арахисового масла.
200 г зефирного крема (маршмеллоу см. Рецепт ниже).

Ингредиенты:

- Багет 1 шт.
- Ветчина или сосиски 200-300 гр.
- Колбаса копч. 200-300. гр.
- Яйцо 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Огурец свежий 1 шт.
- Сыр 150-200 гр.
- Майонез или сметана.
- Соль/перец.

Приготовление:

1. багет разрезать поперек на 3-4 части. Каждую часть разрезать вдоль на 2 половинки.
2. аккуратно вынуть мякиш из половинок багета, оставляя стенки толщиной 1 см. Приготовить начинку.

Ингредиенты:
? 1. Стакан с Горкой муки, ? 150 г сливочного масла, ? 3/4 Стакана сахара, ? 4 яйца, ? 2 ч ложки разрыхлителя.

Приготовление:
Яйца миксером в пышную пену взбить. Затем, постепенно добавляя сахар, взбить до образования густой пены.

Ингpедиeнты:

Заваpнoй крeм.
? 200. Мл мoлока.
100 г маcла.
2 cтолoвыe лoжки cахара.
2 чайные лoжки муки.
1 яйцo.
Ванилин.
300 г кpoшки от печeнья.
2 cтoлoвые ложки какаo.
50 г оpеxoв (по жeланию).

Пpиготoвлeние:

Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла или маргарина.
- 3/4 Стакана сахара.
- 1 яйцо.
- 1 ч. ложка ванили.
- 1 стакан муки.
- 5 ст. Ложек какао - порошка.
- 1/3 ч. ложки соды.
- 1/4 ч. ложки соли.

Приготовление:

Печенье - проще некуда. Отлично спасает ситуацию, когда внезапно возникла нужда напоить кого-то чаем, а к чаю - то ничего и нет. Это печенье даст сто очков магазинным ушкам, которые чаще всего переслащены и пересушены.

Ингредиенты:

1, 5-2 стакана просеянной муки;.
250 г. маргарина (сливочного масла);.
120 г. сахара;.
50 мл. Молока;.
2 яйца;.
Щепотка соли.

Приготовление:

- Яйцо - 1 шт., - масло сливочное (растопленное) - 50 гр., - молоко - 250 мл., - сахар - 1 ч. л., - соль - 0, 5 ч. л., - мука - 500 для посыпки стола.
- Сода пищевая - 0, 5 ч. л.
- Масло сливочное растопленное (для смазывания готовых лепешек) - 70-80 гр.

Начинка:
- Картофель - 1, 5 - 1, 8 кг.
- Масло сл. - 50 гр., - соль, перец черный молотый - по вкусу, - яйцо сырое - 1 шт.
- Молоко - 150-200 мл.

Как готовить:

1. начинка:

Ингредиенты:

- Творог обезжиренный - 400 г.
- Молоко 1% - 100 г.
- Мед пчелиный - 20 г.
- Желатин пищевой - 15 г.
- Какао - порошок - 50 г.

Приготовление:

1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 минут.
2. слить воду с набухшего желатина (если останется.
3. поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед.

Ингредиенты:

Сливочное масло или маргарин - 150 гр.
Мука - 2 стакана.
Сахар - 1 стакан.
Соль и сода - по 0, 5 ч. л.

Ингредиенты для начинки:
Творог - 400-500 гр.
Сахар - 1 стакан.
Яйцо - 4 или 5 шт.
Ванилин.
Сухофрукты, орехи - по желанию.

Рецепт приготовления королевской ватрушки:

Снижение веса.
В случае если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека.
Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь меда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка.
Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться.

Смесь вечером перед сном готовится.

1. для борьбы с морщинами смазывайте лицо медом.

2. полезно перед сном наносить вокруг глаз касторовое масло.

3. при выпадении волос втирайте в кожу головы настой лопуха.

4. остатками выжатого лимона смазывайте руки и локти.

5. при шершавости кожи рук втирать в шершавые места крахмал.

6. в качестве пудры можно использовать небольшое количество крахмала.

Ингредиенты:

- Баклажаны - 500 г.
- Помидоры - 350 г.
- Сыр - 100 г.
- Чеснока - 3 зубчика.
- Перец - по вкусу.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. нарезать баклажаны кружочками толщиной 1 см.
2. посолить, оставить на 30 минут.
3. промыть в холодной воде.
4. нарезать помидоры кружочками.
5. мелко порубить чеснок или выдавить.
6. натереть сыр на мелкой терке.
7. выложить в форму для запекания баклажаны, каждый кружок натереть чесноком.

Вам понадобятся:
- 4 яблока.
- 100 г творога.
- 1 желток.
- 1 ст. л. меда.
- 10 шт. фундука (можно использовать любые орехи).
- 1, 5 ст. л. манной крупы.
- 1 ст. л. сливочного масла.
- Щепотка корицы.

Приготовление:

1. измельчаем орехи и мы добавляем к ним манку.
2. растапливаем сливочное масло и смешиваем его с орехами и манкой.
3. добавляем творог, желток, мед и тщательно перемешиваем.

Ингредиенты:
- Куриное Филе 400-500 г.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Вода 400 мл.
- Сметана 5 ст л.
- Майонез 2-3 ст л.
- Хмели - сунели 1 ч л.
- Паприка молотая 1 ч л.
- Соль и сахар по вкусу.
- Чеснок 4 зубка.
- Зелень.
- Мука 1 ст л с Горкой.
- Масло для жарки.

Приготовление:

Ингредиенты:

Булочки - 2 шт;.
Грибы - 5 шт (средних);.
Филе куриное - 1 шт;.
Сыр полутвёрдый - 100 гр;.
Молоко - 400 мл;.
Мука - 4 ст. л.;.
Масло сливочное - 30 гр;.
Соль - по вкусу;.
Перец белый - щепочка;.

Приготовление:

1. нарезать куриное Филе небольшими кубиками. Грибы мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке.
2. обжарить Филе с небольшим количеством масла.
3. грибы пожарить отдельно.

Вам потребуется:

Картофель 250 г.
Оливковое масло 2 ст. л.
Мука 90 г.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Как готовить:

1. сварить картофель (или разогреть вчерашний. Добавить оливковое масло, соль. Истолочь в пюре.
Добавить муку с разрыхлителем, быстро замесить мягкое тесто.

2. разделить тесто пополам.
Каждую половину размять руками в круглую лепёшку, толщиной 7-8 мм, примерно. Разрезать на 4 сектора.

Ингредиенты:

Филе куриное - 3 шт.
Молоко - 1 стак.
Картофель средний - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Сыр - 150-200 г.
Масло растительное - для смазывания форм.
Майонез (можно заменить сметаной) - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Зелень - для украшения.

Приготовление: