Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

2 лимона.
2 яйца.
40 гр сливочного масла.
100 гр сахара.
Ваниль - щепотка.

Приготовление:
Сперва очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, мы смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Затем пробуем. Не хватает сахара - добавляем.

300 гр домашнего говяжьего фарша.
250 гр пасты.
1 средняя головка репчатого лука.
1 помидор.
2 ч. л. томатной пасты.
1 крупный зубчик чеснока.
Веточка розмарина.
Соль, чёрный свежесмолотый перец, паприка, перец Чили - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

1 горбуша.
Лимон.
Соль.

Приготовление:

Рыбу почистить, помыть, удалить жабры. Обработать всю солью слегка. Брюшко дольками лимона нафаршировать. Заколоть брюшко зубочистками. Уложить рыбу в рукав и плотно его застегнуть, сделать проколы в нескольких местах для выхода пара. Рыбу поместить в холодную духовку на решётку, включить на 180 гр., мы запекаем 40 минут. Достаём из рукава и снимаем шкуру (т. к. она местами прилипает к рукаву

Ингредиенты:

Тесто:
4 яйца.
1 ст. Сахара.
1 ст. Муки.

Приготовление:

Яйца разделить, белок взбить до густой пены, постепенно не переставая взбивать мы добавляем сахар, потом желтки и муку. Готовое тесто быстро высаживаем на противень со смазанной бумагой и выпекаем 20-25 мин. При 150-180 град.

Крем:
1 пачка масла взбить миксером добавить 1 б. варёной сгущёнки и всё хорошо взбить.

Ингредиенты:

Свинина для отбивных.
Грибы маринованные.
Чеснок.
Сыр плавленный типа дружба, можно грибной.

Приготовление:

Мясо нарезать и отбить.

На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока (можно через пресс и перемешать с грибами.

Собираем края отбивных в мешочек и мы связываем ниткой, я скалывала зубочистками.

Вкуснейшие, мягчайшие, воздушные, горяченькие. Жареные сосиски в тесте. Нам иногда трудно устоять перед запахом этой вкуснятины, витающим около "Пышечных", останавливает лишь качество ингредиентов

350 г муки.
9 г дрожжей.
3. 5 г соли.
35 г сахара.
35 г несоленого сливочного масла.
15 г яиц.
Пакетик ванилина.
200-250 Г воды.

Приготовление:
1. из половины муки, воды и дрожжей замесить опару консистенции сметаны и дать ей выбродить 3. 5-4. 5 часа.
2. затем замесить тесто и дать ему выбродить 1-1. 5 часа.
3. выкатать тесто в пласт, смазать растительным маслом и сложить пласт втрое.

Дом.

1. создайте свой "Календарь по Очищению Дома от Ненужных Вещей", распределив по дням наведение порядка в различных домашних сферах.
День 1: мы разбираем журналы.
День 2: разбираем DVD.
День 3. разбираем книги.

2. живите по мантре: "Для Всего Есть Свое Место и все Класть на Свои Места". Попробуйте все 10 дней следовать следующим 4-м правилам:
1. если вы что-то взяли - положите это потом на место.
2. если вы что-то открыли - закройте это.

1. великолепного подтягивающего эффекта, ничуть не уступающего салонным процедурам, можно добиться благодаря маске мгновенного действия из 1 чайной ложки крахмала и мякоти одного банана. Ингредиенты перемешать, нанести на лицо и область декольте на 20-25 минут. Дождаться, чтобы маска подсохла, и смыть.

Ингредиенты:

Картофель - 5-6 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 100 гр.
Растительное масло - 1 стол ложка.
Соль - 0, 5 чайной ложки.
Чёрный перец - по вкусу.

Приготовление:

Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку, замесить мягкое тесто. Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто, вырезать с помощью тарелки лепёшки, наколоть их вилкой. Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой

Ингредиенты:

Для теста 1:
Сметана - 200 гр.
Мука - 300 гр.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.

Для теста 2:
Сливочное масло - 200 гр (комнатной температуры).
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.

Варианты начинки:
Ягодный джем.
Шоколадный крем нутелла.
Изюм.
Орехи с сахарным песком.

Приготовление:

1. для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.

Ингредиенты:
- Кролик - 600 грамм.
- Картофель - 600 грамм.
- Морковь - 2 штуки.
- Лук - 2-3 штук.
- Сметана - 0. 5 стакана.
- Томатная паста - 2 Ст. Ложки.
- Масло сливочное - 50 грамм.
- Вода - 1 литр.
- Специи - по вкусу.

Как приготовить "жаркое из кролика с картошкой" .

1. кролика мы разделываем на порционные куски. Заливаем холодной водой и оставим на полчаса. За это время воду меняйте 2-3 раза. Мясо должно белым стать.

1 творожно - шоколадный мусс.

Ингредиенты:

Творог обезжиренный мягкий - 300 г.
Йогурт - 100 г.
Какао - 2, 5 ст. л.
Желатин - 15 г.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

Вам потребуется:

Молоко коровье 500 мл.
Яйца куриные 4 шт.
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Мука пшеничеая 220 - 250 г.
Сода пищевая 1 ч. л.
Уксус винный 0. 5 ч. л.
Кипяток крутой 250 мл.
Сахар ванильный 10 г.
Соль пищевая щепотка.
Сахар 2 ст. л.

Как готовить:

1. на дно мисочки мы кладем сахар, ванильный сахар и соль.

2. вбиваем яйца и взбиваем венчиком.

3. добавляем подсолнечное масло и 250 г. молока и перемешиваем.

Всем привет! А вы безе любите? Безе по праву считается самым нежным и легким десертом. Немного хрустящий и таящий во рту … я так обожаю, раньше частенько делала! Хочу поделиться с вами рецептами:

Рецепт номер 1 - в микроволновке за 30 секунд!

Ингредиенты:

Для теста:
- 400 гр творога.
- 100 гр сливочного масла.
- 1, 5 стакана сахарного песка.
- 2 яйца.
- 1 пакетик ванильного сахара.
- 2 ч. ложки разрыхлителя.
- Мука.

Для крема:
- 2 л молока.
- 14 яичных желтков или 7 яиц.
- 2 стакана сахара.
- 3-4 ст. Ложки муки.
- 1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:
1. сначала мы приготовим крем из тех ингредиентов, что указаны.

Время приготовления: 20 минут.
Порций: 2.

Вам потребуется:

- 300 г. макарон, отваренных до состояния аль - денте.
- 1/2 Куриной грудки (заранее отваренной).
- 50 г шпината.
- 200 г шампиньонов.
- 2 зубчика чеснока.
- 200 мл молока.
- 2 ст. л. йогурта без добавок.
- 1 ст. л. сливочного сыра (или еще 1 л. йогурта).
- 50 г пармезана.
- 1 ст. л. оливкового масла.
- Соль, перец по вкусу.
- Щепотка сушеного майорана или тимьяна.

Яичница с помидорами - очень распространенное и многими любимое блюдо, особенно когда есть вкусные настоящие помидоры и свежие яйца. Но не всегда можно найти вкусные крупные помидоры в магазинах и тогда лучше взять Черри, которые обладают более постоянным насыщенным вкусом независимо от сезона. Можно просто пожарить яичницу, а можно сделать, как в этом рецепте: быстро, красиво и более диетично.

Время приготовления: 20 минут.
Порций: 4.

Вам потребуется:

Ингредиенты:
- Тесто дрожжевое - 500 грамм (готовое).
- Яйцо - 3 штуки.
- Плавленый сыр - 2 штуки.
- Соль - по вкусу.
- Молоко - 150 миллилитров.
- Курица - 400 грамм.
- Репчатый лук - 2 штуки.
- Кабачок молодой - 1 штука.

Как приготовить "пирог с курицей и кабачком" .

Огурцы с мясом "ПО Корейски".

Б * ж * у * ккал на 100 гр 7. 35*10. 43*5. 34*143. 69.

Нам понадобится:

- 2 тонких длинных огурца - 400 гр. (Или немного меньше) мяса говядины.
- 1 средняя луковица.
- 1 сладкий красный перец.
- 2 зубчика чеснока.
- 1 ч. ложка без Горки красного острого перца.
- 1 ч. ложка молотого кориандра.
- 2 ст. Ложки уксуса 5%.
- 3-4 ст. Ложки соевого соуса.
- 1 ч. ложка соли.
- 3-4 ст. Ложки растительного маслa.

Персональная подборка для вас