Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Для основы:
150. г печенья (в идеале домашнего производства).
80 г натурального сливочного масла.

Для сырного суфле:
6 пластинок желатина.
300 г творожного крем - сыра.
110 г мелкого сахара.
3 желтка.
200 г очищенных бананов.
70 мл апельсинового сока.
250 мл сливок для взбивания (35%).

Приготовление:

Хорошо украсить праздничный торт не менее важно, чем испечь его вкусным. Этот простой, но симпатичный ажурный "Заборчик" из шоколада будет смотреться гармонично на любом торте. Делается он элементарно, ингредиентов - минимум.

Вам потребуется:

Пергаментная бумага.
Шоколад 100 г.

Как готовить:

Эффективно, легко, доступно, безопасно!

Против возрастных и мимических морщин!
Можно приготовить в домашних условиях крем, который будет содержать натуральные компоненты. Прекрасно помогает касторовое масло от морщин. Масло является питательным, смягчающим средством для чувствительной и сухой кожи.

- Вместо аспирина.
Эфирные масла, находящиеся в инжире, нормализуют состав крови и не дают ей загустеть (не нужно пить "Разжижающий" аспирин: лучше есть инжир - в течение месяца, всего по 1 плоду в день, а через месяц повторять курс.

- Улучшает работу мозга.
Инжир рекомендуется употреблять людям, чья работа связана с интеллектуальными нагрузками и творчеством - художникам, композиторам, писателям и поэтам, и предпринимателям - им тоже очень принципиально творческое мышление.

Спешу поделиться с вами рецептом вкуснейшего домашнего мороженого с черной смородиной, которое легко можно приготовить без мороженицы. Это просто восхитительно вкусно, сладкие сливочные облака с лиловыми реками ароматной смородины, нежно тающие и соблазнительно стекающие белое волшебство … невозможно оторваться.
Летнее, до неприличности ароматное, яркое и в тоже время нежное, оно наполняет радостью и спасет любого от плохого настроения, ведь нет ничего более лечащего душу, чем мороженое.

1 рыба в томатном соусе.

Ингредиенты:
Минтай 1200 г.
Соль, перец, оливковое масло, приправы по вкусу.
Сахар 1 ч. л.
Морковь 300 г.
Лук 2 шт.
Чеснок 2-3 зубчика.
Томатный сок 500 мл.
Укроп зелень.

Приготовление:

Вам потребуется:

Для заварного теста:
- 3 яйца.
- 75 г сливочного масла.
- 95 г просеянной муки.
- Щепотка соли.
- 215 мл воды.

Для заварного крема:
- 500 мл молока.
- 180 г сахара.
- 3 желтка.
- 40 г муки.
- 1 ч. л. ванильного сахара.

Как готовить:

1. в кастрюлю с толстым дном положить масло и влить 215 мл води. Довести до кипения так, чтобы к тому моменту, когда вода закипит, масло уже полностью растворилось.

Наша способность воспринимать запахи, дифференцировать и классифицировать их - это ценный подарок природы, благодаря которому мы испытываем множество приятных ощущений.

Ароматы дают не только позитивные ощущения - правильно подобранные запахи помогают создавать желаемую атмосферу. Поэтому такое большое значение придается запахам, царящим в доме. Как пахнет ваш дом - так он и воспринимается вами и вашими гостями.

С мамой никогда не скучно!

Тушки - тутушки.

Ни для кого не секрет, что пальчиковые игры великолепно развивают речь, мелкую моторику, память и чувство ритма. Потешки, песенки и детские стихи, как правило, хорошо рифмуются. Это очень важно, в том числе для познания математических азов, музыкальных законов и развития языка. Почаще играйте со своим малышом в ладушки, паучка и сороку - ворону

Вам потребуется:

500 г куриного Филе.
400 г плавленого сыра.
150 г риса.
400 г картофеля.
150 г моркови.
150 г лука.
Соль.
Перец.
Зелень по вкусу.

Как готовить:

1. куриное Филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания.
Когда Филе будет готово, его надо вынуть.

Пальчики оближешь?

Ингредиенты:

- 2 куриных Филе.
- 1 банка консервированной кукурузы.
- 1 банка консервированной красной фасоли.
- Средний зеленый перец.
- 2 средних помидора.
- 1 средняя луковица.
- Петрушка.
- Приправа для курицы.

Для соуса:

- 1/3 ст. Растительного масла.
- 3 ст. л. уксуса.
- 3 ст. л. горчицы.
- 2 ст. л жидкого меда.
- 2 зубчика чеснока.
- 1/2 ч. л. тимьяна.

Приготовление:

1. салат с сухариками.
2. салат с копченым сыром.
3. хрустящий салат с ананасами и курицей.
4. салат из пекинской капусты с курицей.
5. итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.
6. салат с яйцом и ветчиной.
7. салат с курицей, фасолью и сыром.
8. быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.
9. салат с корейской морковкой.
1. салат с сухариками.
Ингредиенты:
Огурец свежий большой - 1 шт.
Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) - 250 г.

Сок сливовый.

Готовится в соковарке. Сливы мою, удаляю косточки. Засовываю в соковарку сколько их туда влезет. Ставлю всё это сооружение на газ, включаю очень медленный огонь и. забываю о нем на несколько часов. Не забудьте только подставить под сокосборник кастрюльку. Литров этак на шесть, не меньше.

Тесто:

4 ст. л. мёда.
200 гр сахара (1 стакан).
1 ч. л. соды.
2 яйца.
3 ч. л. сливочного масла.
Мука - 3 стакана.

Завариваю как для медовика на водяной бане тесто: растапливаю мед сахар масло.
Когда сахар растворится, то добавляю 1 ч. л. соды, масса побелеет и увеличится в размерах, держу еще пару минут на водяной бане.

Теперь снимаю с огня и добавляю 2 яйца (взбивать их заранее не нужно), потом муки.

20.10.2016 в 06:26

Жульен в багете.

Опята я, обычно, отвариваю 25-30 минут в подсоленной воде. Отдельно обжариваю лук до прозрачности и мягкости. Добавляю туда отжатые и мелко порубленные грибы, обжариваю массу до выпаривания жидкости. Отварную курицу мелко нарезаю, добавляю в сковородку, все вместе прогреваю. Отдельно готовлю соус из обжаренной муки и сливок. Добавляю соус к грибам, тушу минут 10 до образования густой массы.

Мясо в горшочке - простое в приготовлении блюдо. Ваши родные и близкие обязательно порадуются, если вы приготовите на ужин мясо в горшочке с картофелем и сыром. Поверьте, это очень - очень вкусно!

Блюда в горшочках - это просто, быстро и полезно!

Ингредиенты:

Свинина - 400 г.
Лук - 2 луковицы.
Сыр - 100 г.
Грибы (шампиньоны) - примерно 15-16 средних штучек.
Картофель - 3-4 средних клубня.
Сливочное масло - 50 г.
Подсолнечное масло.
Майонез.

Ингредиенты на 15 порций:

Творог - 200 г.
Мука - 200 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Крахмал картофельный - 100 г.
Разрыхлитель теста - 10 г.
Масло сливочное - 100 г.
Специи - по желанию.
Яблоко - 2 шт.
Сахар - 180 г.
Изюм - 100 г.

Общее время готовки - 40 мин, активное время - 20 мин.

Приготовление:

1 чахохбили из курицы в мультиварке.

Ингредиенты:
Тушка курицы 1. 5 кг.
Чеснок 4 дольки.
Помидоры 4 шт.
Репчатый лук 2-3 шт.
Хмели - сунели 2 ч. л.
Базилик и кинза 1 пучок.
Сливочное масло 25 г.
Острый перец 1 шт.
Красное вино 1/2 стакана.
Соль по вкусу.

Приготовление:
1. тушку курицы помыть, обсушить и разрезать на порционные куски.
2. помидоры помыть, залить на минуту кипятком и почистить. Мякоть мелко нарезать.

Ингредиенты:

Для песочного теста:
? 125. г масла;.
300 г муки;.
1 ч. л. разрыхлителя;.
1 яйцо;.
4 ст. л. сахара;.
2 ст. л. какао;.

Для творожной массы:
500-600 г творога;.
3 яйца;.
3/4 Стакана сахара;.
1 пачка пудинга (ванильного);.
1/2 Стакана сметаны.

Кроме того:
Вареное сгущенное молоко;.
Орехи (арахис, грецкие) - 50-100 г;.
Мед - 2-3 ст. л.

Приготовление:

После такого даже захочется покататься на самокате с соседской детворой?

Медовые ириски.

Итак, сегодня мы с вами варим ириски. В состав рецепта входит мед. В случае если вы то тем или иным причинам использовать его не можете - замените мед аналогичным количеством сахара. Как вариант, вы можете добавить вместе с маслом 50 г растопленного шоколада - в таком случае у вас будут шоколадные ириски.

Ингредиенты на 72 штуки (плюс-минус:

- 300 г сахара.
- 120 г меда.

Персональная подборка для вас