Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вот такой рецепт от пользователя.

Мы пьём вечером стакан, а утром вы худее на 1, 5 кг. За месяц уйдет до 30 кг!
Все кто страдает от лишних кило, советую этот чудо напиток! За день вполне можно похудеть от 1 кг до 1, 5 кг! Лично я похудела на 30 кг за месяц! Хотя для этого ничего особого не делала, просто пила вечером этот напиток.

- Корень имбиря - 1 штука длиной 10 см.
- Красные яблоки - 10-12 штук.
- Цедра и сок 2-х лимонов.
- Натуральный мед по вашему вкусу.

Ингредиенты для теста:

- Яйцо - 2 штуки;.
- Молоко - 2 стакана;.
- Мука - 1 стакан;.
- Сахар - 1 ложечка;.
- Соль - 1/4 ложечки;.
- Мягкий маргарин - 50 грамм.

Первым делом, мы готовим тесто на блинчики. Взбиваем яйца в блендере, к ним добавляем молоко, слегка теплое, снова взбиваем. Потом наливаем растопленный маргарин, насыпаем соль и сахар. Муку подсыпаем понемногу, взбиваем. Тесто отставляем на некоторое время.

Преступаем к начинки.

1. свитера и водолазки с высоким горлом - абсолютный Must Have наступающего сезона. Причем не только черные. В моде монохромные образы, состоящие из вещей разных текстур: бордовая водолазка и кожаная юбка винного оттенка, белый растянутый шерстяной свитер с горлом и светлые джинсы. Кеды - важное дополнение к такому образу.

2. укороченные широкие брюки кюлоты.

Вам потребуется:

Основа:
Мука пшеничная (стакан 250 мл) - 2 стак.
Сметана (не жидкая) - 1 стак.
Масло сливочное (растопить) - 50 г.
Яйцо куриное - 1 шт.

Начинка:
Яблоко - 700 г.
Сок лимонный - 2 ст. л.

Творожный крем:
Творог (однородный и не сухой, у меня было около 600 гр) - 500 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар (я кладу 200 гр) - по вкусу.
Крупа манная - 3 ст. л.
Стружка шоколадная (или 50 гр натертого шоколада) - 4 ст. л.

Существуют продукты, которые мало того, что сами по себе полезны, так еще и умеют усиливать положительные качества друг друга. Мы приводим пять примеров таких телоспасительных тандемов, которые помогут вам решить самые насущные проблемы со здоровьем.

1. курица и кедровые орехи. Для укрепления волос и ногтей.
Цинк и протеины.

- Так я замешиваю тесто из 1 стакана кефира либо простокваши;.
- 1 яйца;.
- 0, 5 чайной ложки соли;.
- 2 ложек сахара (или без него);.
- 3, 5 стаканов муки;.
- 1 чайной ложки соды или 2 разрыхлителя для теста.

Как готовить:

Для приготовления понадобится:

- Филе сельди - 200 гр.
- Чёрный хлеб - 4 кусочка.
- Яйца - 4 шт.
- Зелёный лук - небольшой пучок.
- Майонез - 2 - 3 стол ложки (для заправки).
- Соль и перец - по вкусу.
- Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Филе сельди на порционные кусочки нарезать.
Яйца отварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке.
Зелёный лук мелко нарезать.

Основа:
- Крошка от печенья - 2, 25 стакана.
- Сливочное масло - 110.
- Сахар - 3 столовых ложки.

Начинка:
- Растопленное сливочное масло - 110 г.
- Коричневый сахар - 1/2 стакана.
- Ванилин - 2 чайных ложки.
- Сгущенное молоко - 300 мл.
- Взбитые сливки - 2 стакана.
- Сахарная пудра - 3 столовых ложки.
- Ванилин - 1 чайная ложка.
- Спелый банан - 4 шт.

Приготовление:

Отварная куриная грудка.
Жареные шампиньоны с луков.
Две дольки чеснока (на терке).
Сыр (на терке), лучше поострее.
Свежая помидорка.
Можно добавить маслины, по желанию. Обычно я делаю без них, но в этот раз решила поэкспериментировать. Вполне неплохо

Вам потребуется:

- 500 гр готового слоеного теста (можно взять любое - дрожжевое или без).
- 600 гр фарша индейки.
- 1 крупная луковица.
- Несколько веточек свежего тимьяна.
- Соль и черный молотый перец по вкусу.
- 1/2 Яйца для смазывания пирога.
- Горсть семян черного и белого кунжута.
- Растительное масло для обжарки начинки.

Как готовить:

- Хлеб.

Для начинки:
- 1 небольшой помидор.
- 2-3 Остроносых зеленых перца (Sivri Biber).
- 5-6 Веточек петрушки.
- 1 ч. л. соли.
- 0, 5 ч. л. черного молотого перца.
- 2 ст. л. оливкового масла.
- 50 г твердого сыра.

Как готовить:

1. приготовить начинку. Помидор мелко порезать. Перец мелко нарезать. Петрушку мелко порубить. Добавить соль, перец и оливковое масло, перемешать.
Начинка готова!
2. порезать батон ломтиками, толщиной 1 см.

Мастер-класс.

Что нужно:
- Слоеное тесто.
- 485 г сливочного масла жирностью 82%.
- 150 мл воды.
- 1/2 Чайной ложки столового уксуса.
- 15 г соли.
- 500 г муки высшего сорта.
- Мука для раскатки теста.

Что делать:

1. подготовьте ингредиенты.
2. 110 г масла растопите в сотейнике на небольшом огне и остудите. Смешайте в стакане воду, уксус и соль.

Ингредиенты:

- Маргарин - 100 гр;.
- Куриное яйцо - 3 шт.;.
- Сахар песок - 0, 5 стакана;.
- Мука - 1 стакан.

Способ приготовления:

Вафельные трубочки по этому рецепту получаются очень вкусные, в меру сладкие, легко сворачиваются горячими в любую форму.
Не ломаются и не трескаются.
По мере застывания твердеют и отлично держат форму.
Можно использовать разнообразные начинки или есть просто так.

06.10.2016 в 22:26

Курица в кляре.

Ингредиенты:

Филе курицы - 1 кг, ? Майонез - 2 ст. Ложки, ? Яйца - 2-3 шт, ? Мука - 3-4 ст. л., ? Приправы - любые, по желанию.
Масло растительное для жарки.

Приготовление:

Куриное Филе помыть и нарезать на порционные куски.

Ингредиенты:

- 2 лаваша (армянских).
- 200-300 г семги (малосоленой).
- 300 г ветчины.
- 200-300 г плавленого сыра.
- Зелень по вкусу.

Приготовление:

1. зелень мелко нарезать. Семгу нарезать тонкими пластиками.
2. лаваш смазать тонким слоем сыра. Выложить семгу. Посыпать зеленью.

Ингредиенты:
1 кг картофеля.
600 г скумбрии (примерно 1 большая тушка, а я взяла полторы).
150 г сыра.
Майонез или смесь майонеза со сметаной.
Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Свинина (мякоть) - 800 г.
Томатная паста - 2 ст. л.
Сыр твердый - 100 г.
Яйцо - 2 шт.
Масло растительное - 20 мл.
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Мука пшеничная (для жарки) - 100 г.
Зелень петрушки и укропа - 2 ст. л.
Специи (соль, перец красный и черный) - по вкусу.

Приготовление:

1. свинину нарезать порционными кусками. Отбить. Посолить и поперчить.

Пирог получается сочный и вкусный - вкусный!

Ингредиенты:

Лаваш тонкий - 1 упаковка.
Мясной фарш - 400 г.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень - по вкусу.
Кефир - 1 1/2 стак.
Яйцо - 1 шт.
Сыр твердый - 200 г.
Томатная паста (опционально) - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Черный молотый перец - по вкусу.
Сливочное масло - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Куриная грудка - 250 г.
Чернослива - 150 г.
Риса - 150 г.
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 2 л.
Лук репчатый - 1 шт.
Стебель лука - порея - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

1. предварительно вымытый чернослив на 2 часа замочите в теплой воде и, когда он набухнет, еще раз промойте и нарежьте тонкой соломкой.
2. куриную грудку очистите от шкурки, натрите солью и перцем. Выложите мясо в кастрюлю.

Шоколад - благодатный материал для экспериментов. Шоколад хорошо сочетается со многими продуктами и пряностями, главное - не бояться того, что с первого взгляда кажется несочетаемым.
Например, сладкий шоколад и соль - изысканный дуэт, в котором крупинки соли смягчают приторность сахара и оттеняют благородную горечь и аромат хорошего шоколада.
Когда к контрасту вкуса добавляется и контраст структуры: мягкие коржи и хрустящая прослойка, торт сразу обретает индивидуальность.