Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Вам потребуется:

Для теста:
110-120 г сыра (обычного типа "Российского" или "голландского").
150 г сливочного масла или маргарина.
1/4 Ч. л. соли.
260 г муки.
5 ст ложек ледяной воды.
Для начинки:
400 г яблок.
1-2 ст. Ложки лимонного сока.
Щепотка мускатного ореха.
30 г ванильного сахара.
1/2 Ч. л. корицы.
2-3 ст. Ложки молока для обмазки пирожков.
Немного сахара для обсыпки.

Как готовить:

Мягкая, ароматная запеканка со множеством яблок и хрустящей корочкой. Булочки еще и полезные - цельнозерновая мука, отсутствие дрожжей, яиц и достаточное кол - во сахара поверх коричных яблок. Яблочная запеканка с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

- 2 ст. Цельнозерновой муки.
- 10 г разрыхлителя.
- Щепотка соли.
- 3 ст. л. сахара.
- Ваниль.
- 3 полные ст. л. легкого маргарина/масла.
- 100 мл молока (возможно растительного происхождения, тоже подойдет).

Сохрани себе?

1. фасолевый салат с тунцом.
Ингредиенты:
* белая консервированная фасоль 1 банка.
* тунец консервированный 1 банка.
* 1 небольшая луковица.
* сок и цедра лимона по вкусу.
* любимая зелень 10 г.
* соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Лук мелко мы режем.
Открываем банку с фасолью и сливаем жидкость.
Открываем банку с тунцом, сливаем сок, разминаем рыбу вилкой.
Натираем немного лимонной цедры и выжимаем лимонный сок.

Ингредиенты:
- 1 банка сгущенки, - 3 яйца, - 1 чайная ложка соды гашеной уксусом или лимонным соком.
- 1, 5 стакана муки. ( Можно добавить какао).

Приготовление:
Все смешиваем, мы выливаем в форму и в духовку 200-250 градусов на 20-30 минут. Кстати это тесто и для рулета хорошо - на смазанный лист пекарской бумаги, выкладываем тонко тесто, и выпекаем затем достаем и накрываем влажным полотенцем, остынет минут 10-15 намазать кремом и свернуть рулет.

Нужно купить в аптеке "Ессенциале" в ампулах (то, которое обычно используют для восстановления клеток печени.

В нем сбалансированный состав витаминов плюс фосфолипиды, последние хорошо поддерживают клеточные мембраны. А это как раз то, что нужно ослабленным корням волос. Поскольку в составе лекарства присутствуют и водо - и жирорастворимые витамины, наносить их на волосы нужно в среде, где есть и вода и жир.

Рецепт.
1 желток, 1-2 ч. ложки сметаны, 0, 5 ампулы "Ессенциале".

Состав: 500 гр. Куриного Филе.
1 луковица.
1 яйцо.
3 зубчика чеснока.
200 мл сливок.
150 гр. твердого сыра.

Способ приготовления:

1. куриное Филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато Филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко).
2. затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. хорошенько перемешать.

Крем: - 500 гр. Сухого молока или детской смеси, - 5 ст. л. какао (можно и больше), - 250 гр. размягченного сливочного масла, - стакан воды, - 6 ст. л. сахара.

Приготовление:

Перемешать молоко и какао, добавить масло и вымешать до образования комка. Воду и сахар поставить на огонь и не доводя до кипения растворить его. Остудить сироп и затем постепенно вливая в шоколадную массу вымешать крем. Крем должен получится густой с мягкой текстурой без комочков.

Готовиться за полчаса, а продукты для его приготовления найдутся в каждом доме, это яйца, кефир, сыр и колбаса или ветчина. Этот пирог также можно отнести к разряду "Холостяцкая еда".

Ингредиенты:

Яйца (крупные) - 2 штуки, ? Соль - 0, 5 ч. ложки, ? Разрыхлитель для теста - 0, 5 ч. ложки, ? Кефир - 200 мл., ? Мука пшеничная - 1 стакан, ? Сыр (любой) - 200 грамм, ? Ветчина или колбаса (либо сосиски) - 100 грамм, ? Свежая зелень по желанию.

Приготовление:

Сегодня рекомендую рецепт приготовления закусочных трубочек. Часто остается вареное куриное мясо. В этом рецепте мяса много не надо - хватило недоеденных остатков от половинки курочки.

Нам понадобится:
1 вареное куриное мясо не более 300 грамм.
2 лук репчатый 1 штука.
3 соль и перец.
Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.

Для теста:
1 300 гр. Муки.
2 100 мл. Растительного масла.
3 стакан кипятка и соль.

Ингредиенты:
? 150. г свежей моркови;.
150 г копченой колбасы;.
1 маленькая банка кукурузы;.
Чеснок - по вкусу;.
Майонез для заправки.

Приготовление:
Свежую морковь почистить и натереть на крупной терке. Колбасу порезать соломкой. Сложить в миску морковь, копченую колбасу, кукурузу без жидкости, выдавить чеснок (я на мелкой терке тру), заправить салат майонезом. Выложить салат с копченой колбасой и морковью в салатник, охладить. Перед подачей украсить зеленью.

Ингредиенты:

400-500. гр Печени.
0, 5 литра молока.
3 яйца.
3 ст. Ложки муки.
Соль по вкусу.

Для начинки:
3 моркови.
3 крупные луковицы.
3 яйца.
Немного майонеза.

Приготовление:

Овощи для начинки моем, мы чистим. Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками. В растительном масле обжариваем лук. Как только он станет прозрачным - добавляем морковь. Все вместе обжариваем примерно 15 минут (пока морковь не зарумянится.

Ингредиенты:
- 200 г замороженных крабовых палочек (или крабового мяса);.
- 200 г плавленного сыра (который натирается);.
-50-100 г слабосоленой семги (по желанию);.
- 1 пучок укропа;.
- Чеснок - по вкусу;.
- Майонез для заправки.

Приготовление:
Плавленный сыр немного подморозить, чтобы легче натереть. Сыр натереть на крупной терке.
Крабовые палочки на крупной терке натереть.
Семгу мелко порезать.

Сегодня к чаю готовила очень вкусные ириски и не могла не поделиться этим чудесным рецептом! Из нехитрого набора ингредиентов получаются вкуснейшие тянучки с ярко выраженным сливочно - ванильным вкусом. Готовить проще простого! Придутся по вкусу всемвремя приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

Молоко (топленое) - 200 мл.
Сахар - 150-200 г.
Мед - 2 ст. л.
Масло сливочное - 30 г.
Ванилин - 1 пач.

Приготовление:

Хлеб, сыр. Сразу воображение бутерброд рисует. Здесь творческий подход предлагаю! Родные скажут вам спасибо!

Ингредиенты:
Хлеб (белый, тостовый) - 6 шт.
Сыр плавленный (ломтики) - 6 шт.
Яйцо - 2 шт.
Хлопья овсяные - 1 стак.
Соль.
Масло растительное (для жарки).

Приготовление:
1. хлеб очень хорошо раскатать скалкой и обрезать бока или наоборот.
2. разложить ломтики сыра.

Да проще простого! Готовьте с душой?

Красивое оформление завтраков

Ингредиенты:
- Слоеное пресное тесто - 0, 5 кг;.
- Яблоки - 4 шт;.
- Яйцо - 1 шт;.
- Сахар - 50 гр;.
- Масло сливочное - 30 гр;.
- Корица.

Приготовление:
Сначала мы приготовим начинку:

Вот и научилась их делать в домашних условиях, делюсь опытом?

Роллы филадельфия.

Ингредиенты:

- 1 лист нори.
- 100 гр лосося.
- 1 свежий огурец.
- 100 гр риса суши - меши.
- Икра летучей рыбы.
- Сыр филадельфия.

Приготовление:

1. предварительно отваривается рис суши - меши.
2. в отдельной пиале с водой смачиваются руки.

Ингредиенты: 500 гр. Творога (гладкой консистенции как сырковая масса).
8 больших печений.
250 мл сливок 30%.
1 пакет загустителя для сливок.
2 столовые ложки желатина.
2 столовые ложки какао - порошок.
3 столовые ложки сахара.
300 гр консервированной карамели или (варенного сгущенного молока).
Дополнительно:
8 чашек (как для чая).
8 маленьких стаканов.

Ватрушка, приготовленная по данному рецепту, выглядит довольно необычно и красиво, а на вкус получается просто изумительной.

Вам потребуется:

Творог 500 г.
Яйца куриные 2 шт. 3. шт.
Сахар 150 г 100 г.
Сметана 200 г.
Мука 160 г.
Какао 4 ч. л.
Масло сливочное 50 г.
Сода 1/2 ч. л.
Соль щепотка.
Крупа манная 30 г.
Ванильный сахар 1 ч. л.

Как готовить:

Для приготовления черного торта со сливочным кремом вам потребуются следующие ингредиенты:

1. пшеничная мука - 1 стакан.
2. сметана - 1 стакан.
3. сахарный песок - 2 стакана.
4. куриные яйца - 3 штуки.
5. сгущенное молоко - 1 банка.
6. разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка.
7. какао - порошок - 7 столовых ложек.
8. сливочное масло - 230 грамм.
9. молоко - 50 мл.
10. белый шоколад - 100 грамм.

Инструкция по приготовлению:

Персональная подборка для вас