Статьи

Ингредиенты в расчёте на 1 банку 0. 5 л:

Мясо (обжаренное) - 120-130 г.
Перловка (промытая и замоченная на 1 час) - 70-80 г.
Морковь (обжаренная) - 70 г.
Лук (обжаренный) - 70 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 4-5 шт.
Соль - 1/4 ч л.
Вода - заливаю по плечики банки.

Мясо, морковь и лук немного обжариваю на сильном огне по отдельности. Перловку промываю и замачиваю в холодной воде на 1 час.

Ингpeдиeнты:
* Грудка - 1/2 шт.
* Лук - 2 шт.
* Яйцо - 4 шт.
* Огурцы - 2-3 шт.
* Мука - 1 ст. л.
* Крахмал (любой) - 1 ст. л.
* Сол, перец.
* Растительное масло для жарки.
* Майонез.

Способ приготовления:
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.
Грудку отварить, остудить и порвать на волокно. Огурцы соломкой нарезать.
Мы приготовим яичные блины:

Целая коллекция сытных вариантов.

1 салат "Красная Шапочка".

Ингредиенты:
Репчатый лук, куриная грудка (копченая или гриль), отварной картофель, грецкие орехи, отварная морковь, вареные яйца, твёрдый сыр, зерна граната для украшения.

Приготовление:
Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;.
2 слой - картофель, порезать кубиками;.

Шашлычки получаются очень нежные и сочные, а картофель к ним как гарнир самое - то. Мы запекаем при 200 с 30 минут в фольге, затем 20 минут без фольги.

Ингредиенты:
* Куриное бедро 500 г.
* Овощи 600 гр.
* Соль, перец.
* Сухой чеснок, специи для шашлык.
Маринованный лук:
* Лук 2 шт.
* Винный уксус 9%.

130 ккал на 100 гр.
Ингредиенты:
- Молоко - 1 л.
- Кефир - 0, 5 л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа).

Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке

Шпинат является полезнейшим листовым овощем. Пользу этого растения обеспечивает его богатейший химический состав:

и. Однако, не следует переоценивать этот растительный белок. Несмотря на то, что он содержит все эссенциальные аминокислоты, необходимые человеческому организму, их количество не удовлетворяет суточной потребности в них. Поэтому шпинатный белок нельзя считать полноценным заменителем белка, особенно во время диеты или при некоторых физиологических состояниях (беременности, кормлении грудью, в детском возрасте).

Тыква . Тыква – популярный в кулинарии овощ. Мякоть тыквы применяется для приготовления супов, хлеба, пирогов, блинов и десертов. Не остаются без внимания и тыквенные семечки, которые добавляют в салаты, сухие завтраки, подают как легкую закуску. Кстати, немногие знают о том, что цветки тыквы тоже съедобны.

Ингредиенты:
400 гр белокочанной капусты.
4 свежих огурца.
1 пучок зеленого лука.
1 пучок укропа.
Соль.
2 ст л растительного масла.
1/2 Ч л консервированного тертого хрена.

Приготовление:
1 капусту нашинковать, посолить и помять. Оставить на 5 минут. Огурцы кружочками нарезать. Зеленый лук - колечками. Укроп порубить.
2 сделать заправку. Консервированный хрен соединить с растительным маслом и хорошо перемешать.

Спасuбо бабушке напомнuла рецепт.
Для прuготовленuя необходuмо взять:
Кефuр 250 мл.
Соль 0. 5 ч. л.
Сахар 0. 5 ч. л.
Манная крупа 20 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 450 гр.
Разрыхлuтель 1 ч. л.
Масло растuтельное 20 мл.
Масло для обжаркu.
Выход 16 шт.

Ингредиенты: набор для том ям (галангал/имбирь, листья каффир - лайма, Чили перец и лемонграсс по 2 ст. л), том ям паста и раст масло по 2 ст. л, помидоры Черри и шампиньоны по 100 гр, креветки или другой белок 200 гр, бульон (у меня куриный) 500 гр, кокосовое молоко 200 гр, сок 1/2 лайма.
А также кинза пучок.
Подача у меня с лаймом и рисом.