Мясные мини - кексы с пряными травами и сыром.

Кексы на основе мясного фарша с пряными травами и сыром могут стать очень удачным вариантом перекуса.
Ингредиенты:

- Фарш говяжий (160 г);.
- Разрыхлитель (10 г);.
- Теплое молоко цельное (270 мл);.
- Молотый перец черный (5 г);.
- Сушеный тимьян (10 г);.
- Соль (по вкусу);.
- Фарш свиной (180 г);.
- Пшеничная мука в/с (290 г);.
- Рафинированное масло растительное (90 мл);.
- Базилик сушеный (10 г);.
- Отборные яйца сырые (2 шт. );.

- Тертый сыр голландский (80 г.
Приготовление:
Мясной фарш отправить в миску и посыпать перцем, затем по вкусу посолить, добавить пряные травы.
Отправить в миску муку вместе с разрыхлителем, добавить тертый сыр и взбитые яйца, налить половину масла и перемешивать массу несколько минут.
Оставить тесто под полиэтиленовой пленкой примерно на 25 минут, в это же время нужно разогреть до 190 градусов духовку, а затем смазать оставшимся маслом небольшие формочки.
Разложить тесто равными порциями по формочкам и слегка разровнять, затем выпекать мясные мини - кексы с пряными травами и сыром до готовности. Подавать эту сытную выпечку в горячем виде с любимыми соусами. Приятного аппетита!