Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

В острейшей стадии болезни с выраженным болевым синдромом и признаками значительного нарушения пищеварения может быть использовано непродолжительное лечебное голодание. Эта рекомендация озвучена еще врачами прошлых веков, которые при остром панкреатите назначали своим пациентам холод (на область воспаленного органа), голод и физический покой. В этот период допустимо нераздражающее витаминизированное и щелочное питье, при необходимости назначается парентеральное (внутривенное) питание. А вот применение ферментов в этот период нецелесообразно, ведь в кишечник попросту не поступает никакая нуждающаяся в переваривании пища.

Эта малокалорийная и питательная выпечка помогает быстро справиться даже с сильным голодом, поэтому ее можно взять с собой на прогулку, на работу или в дальнюю поездку.

Ингредиенты:
- Мягкая курага (120 г);.
- Мелкие хлопья овсяные (140 г);.
- Молотая корица (4 г);.
- Нежирный кефир (80 мл);.
- Ванильный порошок (3 г);.
- Пшеничная мука в/с (160 г);.
- Сырой белок яичный (1 шт. );.
- Чернослив без косточек (120 г);.
- Порошковое какао (30 г);.

Этот пирог с фундуком или какими-то другими орехами и сгущенкой совершенно прост в приготовлении, поэтому его можно включить не только в праздничное, но и в повседневное меню.

Ингредиенты:
- Молоко сгущенное (400 мл);.
- Мягкое масло сливочное (170 г);.
- Очищенный арахис несоленый (140 г);.
- Сырые яйца крупные (3 шт. );.
- Очищенный фундук (170 г);.
- Тростниковый сахар (60 г);.
- Пшеничная мука в/с (560 г.
Приготовление:

Морковный пирог - прекрасный сладкий десерт к чаю с ароматным абрикосовым привкусом. Он всей семье и гостям понравится.

Продукты:
- Овсянка 150 г;.
- Полстакана муки;.
- Сливочное масло 140 г;.
- Сахар 150 г;.
- Яйца 3 шт;.
- 3 морковки;.
- 12 кураги;.
- Ванильный сахар и разрыхлитель;.
- Соль.
Как готовить?

Несладкие булочки с сыром - отличный вариант перекуса на природе и для путешествий, либо вместо хлеба. А кунжутная посыпка бубликам притягательный и аппетитный вид придает. Булочки рекомендуется подавать в теплом виде к чаю.

Продукты:
- Мука (200 г);.
- Соль с разрыхлителем (пол ч. ложки);.
- Масло растительное (50 г);.
- Творог (300 г);.
- Сыр твердых сортов (100 г);.
- Яйцо, кунжут.
Как готовят?

Мы открываем новый сезон - споров о том, на чем окрошка лучше!
Напомним, окрошка - традиционное блюдо русской кухни. Классический рецепт подразумевает квас в качестве основы, однако в быту популярны и другие варианты холодного супа. Окрошку готовят на пиве, кефире, айране, молочной сыворотке, мясном бульоне, мы даже нашли варианты с молоком и фантой! Предлагаем не спорить, а приготовить окрошку по трем разным рецептам: на минеральной воде, воде и майонезе и на квасе

Мы берем:

- 800 г куриной грудки.
- 6 шт. Филе бедра.
- Соль, черный перец, чеснок.
- 150 мл. Сливки (у меня 10%) можно заменить куриным бульоном.
Пришло время творить:
Куриные грудки перекрутить в фарш, а Филе бедер нарезать небольшими кусочками. Затем добавить к мясу соль, перец, чеснок, сливки и перемешать. Накрываем полиэтиленовой пленкой и ставим в холодильник на 5-6 часов, можно оставить на ночь.

В зависимости от того, в какой фазе сейчас находится больной (ремиссия или обострение), выделяются различные симптомы хронического панкреатита.

Чаще всего у пациентов наблюдаются такие признаки заболевания, как:

Панеттоне называют итальянский кекс, выпекаемый на рождество. Он напоминает обычный пасхальный кулич из мягкого теста с добавлением цедры, фруктами, изюмом и мускатом.

Из чего готовить:
* мука (600 г);.
* масло сливочное (250 г);.
* белый и коричневый сорт сахара (2 ст. Ложки);.
* дрожжи (35 г);.
* стакан молока;.
* 2 желтка с 4 яйцами;.
* изюм сушеный (250 г);.
* корка апельсина;.
* ванилин (пол ч. ложки);.
* нарезанный миндаль (20 г);.

Вcпгодa cчитaлa, что моя дeвочкa в нaдёжных pукaх. Ждaли ee 16-лeтия, чтобы cкоpee дaть cоглacиe нa бpaк. Они вмecтe 3 годa, онa живёт у нeго почти 2 годa, кaк онa поступилa в кoллeдж, чтoбы нe былo глупых вoпpoсoв oт учитeлeй.

Существует целый ряд различных причин развития хронического панкреатита, которые могут объединяться и усугублять действие друг друга. Кроме того в 10-30% процентах случаев причину развития заболевания найти не удается, такой панкреатит называют идиопатическим.

Одни из самых распространенных причин развития хронического воспаления поджелудочной железы - длительное злоупотребление алкоголем и курение . Курение может быть как самостоятельным фактором риска, так и усугубляющим хроническое злоупотребление алкоголем.

Курение при панкреатите. Почему возникает болезнь?

Приготовление:
1. взять пол-литра молока.
2. 2 яйца взбить венчиком.
3. добавить 1 ч. л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
4. затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
5. добавить 7 ст. л. растительного масла.
Тесто готово!

Ингредиенты:
Кабачок - 2 штуки.
Сыр - 100 грамм.
Сметана - 100 миллилитров.
Чеснок - 1 зубчик.
Яйцо - 3 штуки.
Мука - 1/2 стакана.
Соль - по вкусу.
Укроп - 1 пучок.
Масло растительное - 100 миллилитров (для жарки).
Помидоры черри - 5-6 штук.
Приготовление:
1. кабачки помойте и нарежьте вдоль на тонкие ломтики - "Язычки". Посолите.
2. обваляйте "Язычки" в муке, затем окуните их во взбитые яйца.

Для приступа острого панкреатита характерны болевые симптомы с локализацией в верхней половине живота, подреберье и иррадиацией в поясницу. Это заболевание характеризуется также частой мучительной рвотой без предварительной тошноты, не приносящей облегчения больному. При этом рвотные массы не носят застойного характера.

В первые дни может наблюдаться слабость, потливость, субфебрилитет. Позже колебания температуры тела приобретают черты гектической лихорадки.

Заболевание может возникать без видимых причин, но чаще всего оно связано с употреблением тяжелой, жирной, острой, жареной пищи и алкоголя. Многие больные имеют патологию ЖКТ или билиарной системы. Особенно часто симптомы панкреатита сопровождают поражение соседних органов у женщин (в 25% случаев); 

* 75 г ароматного тростникового сахара.
* 50 г нежного сливочного масла.
* 1 сочное яйцо.
* 250 г пшеничной муки высшего качества.
* 1/2 ч. л. разрыхлителя для воздушности.
* 1/2 ч. л. ароматного молотого имбиря.
* 1/2 ч. л. пряной корицы щепотка морской соли, чтобы подчеркнуть вкус.

Инструкции:

1. в кастрюле соедините мед, тростниковый сахар и сливочное масло. Нагрейте до однородности и остудите.
2. взбейте яйцо в отдельной миске.

Хронический панкреатит – это длительно развивающееся воспалительное заболевание, которое постепенно приводит к необратимым изменениям в поджелудочной железе и снижению ее функций. Течение хронического панкреатита сопровождается болевым синдромом различной интенсивности, усиливающейся при обострениях.

Выделяют следующие клинические стадии хронического панкреатита:

Легкий панкреатит симптомы. Почему возникает болезнь?

* 500 г превосходной пшеничной муки.
* 250 мл утонченно теплой воды.
* 10 г эффектных дрожжей.
* 1 ч. л. нежного сахара.
* 1 ч. л. изысканной соли.
* 100 г нежнейшего сливочного масла.
* 250 г избранного сыра (сулугуни, имеретинский или Фета).
* 2 яйца, придающие особый шарм.

Инструкции:
1. создайте гармоничное сочетание, смешав дрожжи и сахар в теплой воде и оставьте на несколько минут.

Вкусно так!
Ингредиенты:
* картофель - 4 штуки.
* колбаса вареная 150 гр.
* зелёный лук.
* яйца куриные - 3 шт.
* мука высшего сорта 2 ст. л.

Мы запекаем при 200\xB0 30 минут приятного аппетита

What is the liver, and why is it considered one of the hardest working organs in the body?

The liver, the largest internal organ in the human body, is a digestive organ that sits on the upper right side of the belly. What does the liver look like? It’s described as being “meaty” due to its reddish-brown color. If you were to touch your liver, it would feel rubbery and semi-firm.

How to protect the liver. Ways to protect your liver

Ингредиенты.
Авокадо 1 штука.
Свежевыжатый лимонный сок 1 ст. Ложка.
Крем - сыр 150 г.
Тарталетки 10-12 штук.
Слабосолёная или подкопчённая красная рыба 120 г.
Огурец 1/3 штуки.
Зелень по вкусу.

Приготовление 1.
Мякоть авокадо полейте лимонным соком и разомните вилкой. Смешайте со сливочным сыром. Можно взбить массу блендером, если хотите сделать её однородной. 2.
Ложкой или через кондитерский мешок выложите получившуюся массу в тарталетки.