Чуррос. Ловите шикарный рецепт!

Они просто тают во рту! Ну очень вкусные!
Ингредиенты:
Мука просеянная - 100 г.
Яйца - 3 шт.
Растительное масло - 40 г.
Сливочное масло - 30 г.
Вода - 120 мл/г.
Соль - щепотка.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Растительное масло для фритюра.
Сахар (корица, ванилин) для обваливания.
Приготовление:
В кастрюльке смешиваем воду, масло сливочное и растительное, соль, сахар, мы доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, вмешиваем муку, тесто должно взяться в комок. Перекладываемся тесто в миску.
Яйца смешиваем в отдельной миске, затем струйкой вводим в тесто и быстро замешиваем миксером. Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой - звездочкой. Разогреваем масло, затем выставляемся температуру выше среднего. Из мешка выдавливаем во фритюр тесто в виде колечек или палочек. Жарим по 3-4 минуты до золотистого цвета. Посыпаем сахарной пудрой, подаем теплыми с топпингами. Автор: Egina_Agadjanyan.