Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Польза и вред сливы. В ЧЕМ ЖЕ ПОЛЬЗА СЛИВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ?

03.06.2023 в 22:10
Содержание
  1. Польза и вред сливы. В ЧЕМ ЖЕ ПОЛЬЗА СЛИВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ?
  2. Польза сливы для беременных. Полезны ли сливы при беременности и в каком виде лучше употреблять этот фрукт?
  3. Слива польза для мужчин. Слива: польза и вред для здоровья
  4. Польза сливы для женщин. Фрукты, полезные к употреблению при сахарном диабете
  5. Слива польза для печени. Роль печени в организме и почему важно правильно питаться
  6. Замороженная слива польза. Пищевая ценность
  7. Слива противопоказания. Полезные свойства слив
  8. Какая слива полезнее желтая или синяя. Польза и вред сливы

Польза и вред сливы. В ЧЕМ ЖЕ ПОЛЬЗА СЛИВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ?

Сливы и чернослив содержат больше растительных полезных веществ, чем другие более распространенные фрукты, такие как персики и нектарины.

Прежде всего, сливы и чернослив полезны для поддержания здорового пищеварения и, в частности, – профилактики запоров. Пищевые волокна способствуют прохождению пищеварительных продуктов по кишечнику. А сахарные спирты в этих фруктах (маннит и сорбитол) метаболизируются кишечными бактериями. Употребление 5-6 сушеных слив два раза в день – один из лучших способов предотвратить запор, особенно в путешествиях или условиях стресса.

Сладкая слива может помочь снизить уровень сахара в крови. Да, это так! Сливы и чернослив, похоже, не вызывают значительного повышения уровня сахара в крови, что делает их менее опасными по сравнению с другими продуктами, богатыми углеводами, такими как рис или картофель. Считается, что полифенолы (растительные соединения-антиоксиданты) влияют на то, как сахар переваривается и всасывается в кишечнике. При употреблении слив вырабатывается гормон адипонектина, который регулирует уровень сахара в крови. Кроме того, клетчатка замедляет скорость усвоения сахара организмом.

Употребление слив помогает поддерживать здоровье костной системы . И это при том, что они не содержат значительного количества кальция. Удивительно, но чернослив не только предотвращает потерю костной массы, но и может обратить вспять потерю костной массы, которая уже произошла. Почему так происходит – пока неясно, но скорее всего, антиоксиданты из слив уменьшают воспаление и защищают кости от разрушения. Кроме того, есть исследования, показывающие, что потребление чернослива может повысить уровень определенных гормонов, участвующих в формировании костей.

Исследования на людях по потреблению чернослива и здоровью скелета дали многообещающие результаты. По сравнению с другими фруктами, чернослив является наиболее эффективным средством предотвращения и устранения потери костной массы (100 грамм чернослива в день).

Употребление в пищу слив и чернослива благотворно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы. Основные показатели включают артериальное давление, уровень сахара в крови и липидное соотношение (баланс жиров в крови, таких как холестерин и триглицериды).

Сердечно-сосудистая система человека будет сбалансирована благодаря содержанию пищевых волокон, антиоксидантов и калия в сливах. Калий помогает контролировать кровяное давление двумя способами. Он помогает организму избавляться от натрия и снижает напряжение в стенках кровеносных сосудов. Когда ваше кровяное давление ниже, ваши шансы получить инсульт снижаются .

Одно исследование показало, что употребление сока чернослива и употребление чернослива (всего от 3 до 6 штук) каждое утро натощак в течение восьми недель привело к снижению артериального давления по сравнению с теми, кто этого не делал. Общий холестерин и холестерин ЛПНП также были снижены. Другое исследование показало, что употребление 12 черносливов в день в течение восьми недель привело к снижению холестерина и особенно ЛПНП в группе мужчин с гиперхолестеринемией (повышенным холестерином).

Вещества, называемые антоцианами, придаютсливам и черносливу яркие насыщенные цвета – синий, фиолетовый, желтый и т.д. Исследователи выяснили, что антоцианы проявляют противораковую активность против нескольких типов раковых клеток и опухолей.

Польза сливы для беременных. Полезны ли сливы при беременности и в каком виде лучше употреблять этот фрукт?

Сливы – фрукты с богатым витаминно-минеральным комплексом, который способен обеспечить организм будущей матери необходимыми элементами. В силу названной причины будет верным включать этот плод в рацион беременных.

Что в составе фрукта и какова польза этих веществ для организма?

Рассматривая сливу со стороны элементов, входящих в ее состав, можно обнаружить следующие из них: фосфор, хром, йод, кальций, калий и натрий, марганец и цинк, а также витамины: В1, В2, В6, РР, Е и С. Кроме того, в ней имеются и иные важные соединения: кумарины и пектины.

  • Витамин РР, сохраняющийся в сливе даже после термической обработки, способствует укреплению сосудов организма и снижению повышенного артериального давления. Важно знать, что указанный витамин сохраняется также в сухих и замороженных плодах.
  • Кумарины, обнаруженные в продукте питания, препятствуют закупорке кровеносных сосудов, образованию тромбов.
  • Калий регулирует водно-солевой баланс организма. При его достаточном количестве беспроблемно выводиться лишняя жидкость. А это крайне важно, ведь беременность, особенно ее третий триместр, сопряжена с отеками и застойными явлениями в конечностях.

Кроме этого, калий как элемент участвует в нормализации желчеотделения, что связано с адекватной работой поджелудочной железы и всего желудочно-кишечного тракта в целом.

Все витамины и элементы, входящие в состав фрукта, участвуют в работе нервной системы: в передаче нервных импульсов, сократимости мышц.

Пектиновые вещества плода препятствуют накоплению в организме опасных радиоактивных веществ.

Иные проблемы, для решения которых можно использовать сливы

Общеизвестно, что свежие плоды обладают слабительным действием. Причем в отличие от трав, например сенны, или медицинских препаратов, оказывают мягкий слабительный эффект. Чернослив, а также вода, в которой он размягчался, могут использоваться для облегчения дефекации.

Согласно медицинским исследованиям, слива относится к группе фруктов, снижающих уровень холестерина в организме, а также способствующих выведению токсинов.

Многие беременные в первом триместре сталкиваются с проблемой отсутствия аппетита. В этой ситуации рассматриваемый фрукт также может помочь, потому что пробуждает чувство голода.

Немало важно и то, что продукт перерабатывается организмом с минимальными затратами энергии и в короткие сроки. В результате сливы не вызовут процессы гниения и брожения в кишечнике, не навредят работе желудочно-кишечного тракта.

Сушеные плоды также способны понизить температуру, что актуально для будущих мам, которым запрещено принимать жаропонижающие средства.

Применение сливы без включения ее в рацион питания

Пользу для организма они принесут не только в том случае, если употреблять их в пищу. Так, возможно использовать сливы и для следующих целей:

  • Улучшения состояния кожных покровов . Рекомендуется залить чернослив горячим молоком, оставить смесь на некоторое время для максимального размягчения плодов, после чего образовавшую кашицу приложить к мозолям. Длительность такого воздействия – не менее часа. Подобный компресс можно оставить на мозоли и на ночь, что закономерно повысит эффективность. Чернослив поможет размягчить загрубевшую кожу, удалить ее полностью или частично, снизить болевые ощущения при передвижении.
  • Ухода за кожей лица . Существуют разнообразные рецепты масок, в состав которых входят сливы. Кожа будущей мамы терпит множество воздействий, может значительно ухудшаться ее состояние, поэтому поддержать ее масками будет не лишним.
  • Ускорения процесса заживления ран . Листья растения также являются источником витаминов. Именно поэтому их можно заварить, после чего в остывшую жидкость поместить ватный тампон и затем приложить его к ранам и иным кожным дефектам.

Сливы, благодаря своему составу, способны принести пользу женскому организму в период беременности. Именно поэтому стоит обратить внимание на этот плод, формируя ежедневный рацион питания.

Слива польза для мужчин. Слива: польза и вред для здоровья

Ароматный кисло-сладкий фрукт содержит массу полезных веществ. Слива улучшает процессы пищеварения, а также служит источником антиоксидантов

Слива: польза и вред для здоровья. Фото: pixabay.com

История появления сливы в питании

Сливы относятся к семейству Розовые. Растут эти деревья в основном в северных умеренных областях – слива очень устойчива к морозам. Одно растение может плодоносить около 60 лет.

Произошла слива в результате скрещивания алычи и терна. Окультурили это растение в Средиземноморье, Средней Азии. Постепенно сливы распространились по Европе.

Особенно важны сливы в культуре Китая и Японии. Там это растение высаживают в том числе и для красоты. Пять лепестков сливы символизируют счастье и его составляющие: благополучие, долгожительство, душевную чистоту, счастливую судьбу и знатность.

В Японии с конца февраля отмечают праздник Умэ Мацури. Все любуются цветущими сливовыми деревьями, проводят чайные церемонии. В Болгарии тоже ежегодно празднуют день слив и сливовицы – крепкого алкоголя из этого фрукта.

Сливы используются не только в пищу – из листьев и коры добывают красители, а древесина служит сырьем для создания музыкальных инструментов.

Польза сливы

Калорийность слив небольшая из-за большого количества воды в плодах. Доказано, что это хорошее дополнение рациона во время похудения. Флавоноиды и фенольные компоненты в составе слив подавляют рост жировых клеток. Если есть сливы в меру, то они ускорят процесс жиросжигания.

Сливы богаты антиоксидантами, например, антоцианами, аскорбиновой кислотой, каротиноидами, витамином Е. Антиоксиданты уменьшают окислительный стресс, защищая клетки от агрессивного воздействия свободных радикалов. Научные исследования подтверждают связь между употреблением слив и улучшением памяти.

В сливах, особенно в сухофруктах, содержится очень много калия. Отмечено, что сливы снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку калий необходим для нормальной работы сердца.

Этот фрукт служит отличной профилактикой запоров, естественным путем мягко стимулируя перистальтику. В этом помогают пектины и пищевые волокна, как растворимые, так и нерастворимые.

Состав и калорийность сливы

Вред сливы

Фото: Patrick Pleul, globallookpress.com

«Сливы — низкокалорийный продукт питания, но содержание сахаров может колебаться (поэтому ограничения в их употреблении при сахарном диабете закономерны).

В сливах содержится много органических кислот, поэтому при гастрите с повышенной кислотностью, эрозивном гастрите и дуодените, язвенной болезни желудка и/или двенадцатиперстной кишки необходимо избегать слив в питании. Поскольку сливы обладают слабительным действием, людям со склонностью к диарее, снижением ферментативной активности различных отделов желудочно-кишечного тракта и, соответственно, нарушением переваривания пищи, сливы тоже могут быть противопоказаны даже в минимальном количестве.

Важно учитывать и в каком виде употребляют сливы. Для предотвращения окисления фенолов в процессе высушивания слив обрабатывают сульфитами. Так получают сухофрукт чернослив. Для людей с гиперчувствительностью к сульфитам такие сухофрукты могут быть опасны», — предупреждает врач-нутрициолог Ирина Яковлева.

Применение сливы в медицине

Слива в свежем, сушеном виде, а также ее отвары оказывают слабительное действие. При запорах, синдроме «ленивой кишки» это помогает в опорожнении кишечника. Также пектины и пищевые волокна улучшают пищеварение, служат питательной средой для микробиоты кишечника.

Мякоть сливы добавляют в некоторые аптечные слабительные препараты с натуральным составом. В гомеопатии также используют сливовую кору.

Применение сливы в кулинарии

Хотя слива и фрукт, ее используют не только в сладких кондитерских изделиях и компотах. Кислые сорта отлично подходят для соусов и запекания с мясом.

Сливовый пирог

Лучше всего подходят сливы сорта «венгерка», «чернослив». Готовый пирог подают теплым с шариком пломбира

Фото: pixabay.com

Масло оставить при комнатной температуре до размягчения. После взбить его с сахаром, затем ввести яйца и соль, тщательно перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем и ввести в яичную смесь – размешивать недолго. Смазать форму для выпечки маслом, выложить все тесто и разровнять.

Сливы разделить на половинки и выбросить косточку. Выложить сверху на пирог – они укроют тесто полностью. Присыпать сливы сахаром и корицей.

Поставить пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, и выпекать 40-45 минут.

Польза сливы для женщин. Фрукты, полезные к употреблению при сахарном диабете

Многие ягоды и фрукты, несмотря на их природную сладость, обладают низким гликемическим индексом и даже несут пользу при лечении либо профилактике сахарного диабета:

  • Вишня. Ягоды вишни имеют самый низкий гликемический индекс – 22. Вишня богата такими витаминами и минеральными веществами как витамин C, магний, калий, железо, фолиевая кислота, бета-кератин. Вещества, содержащиеся в плодах этой ягоды, увеличивают выработку инсулина в организме на пятьдесят процентов, значительно понижая при этом содержание сахара в крови. Ягоды вишни рекомендуется употреблять в пищу для лечения и профилактики сахарного диабета и его осложнений, в том числе заболеваний сердца, онкологии и прочих. Ягоду можно употреблять в любых видах: свежую, сушёную, вяленую, замороженную, в виде несладких компотов. 200 граммов вишни в день – рекомендуемая норма при сахарном диабете.
  • Яблоки. Гликемический индекс яблока в зависимости от сорта находится в пределах от 30 до 50 единиц. Яблоки богаты пектином, витамином C, клетчаткой, железом. Употребление яблок в пищу снижает потребность организма в инсулине на тридцать пять процентов. Яблоки рекомендуется включать в ежедневный рацион также и для профилактики осложнений: ухудшения зрения, болезни сердца, онкологических заболеваний. Достаточно съедать по одному яблоку среднего размера в день.
  • Плоды сливы чёрной. Чёрная слива полезна людям, страдающим сахарным диабетом не только в виде свежих ягод, но так же полезны отвары из листочков её дерева, либо порошки из измельченных высушенных косточек сливы. Благодаря употреблению сливы процесс усвоения углеводов улучшается. При регулярном употреблении сливы можно контролировать такие неприятные симптомы сахарного диабета, как частое мочеиспускание либо постоянная жажда.
  • Грейпфрут. Этот цитрусовый обладает достаточно низким гликемическим индексом – 25 единиц. Благодаря регулярному употреблению хотя бы половины большого грейпфрута в день можно нормализовать вес, что очень важно для людей пожилого возраста с сахарным диабетом. Так же вещества, входящие в химический состав грейпфрута повышают чувствительность клеток организма к инсулину. Наиболее полезно употреблять в пищу именно мякоть грейпфрута, а не его сок.
  • Клубника. Любимая летняя ягода, кладовая витаминов и минеральных веществ. Её гликемический индекс всего 40 единиц. Антиоксиданты, входящие в состав клубники нормализуют артериальное давление, снижают уровень холестерина. Клубничная диета помогает снизить лишний вес, нормализовать сахар в крови, наполнить организм необходимой энергией. Пожилым людям с диабетом рекомендуется съедать неполный стакан клубники в день.
  • Плоды груши. Этот плод обладает достаточно низким гликемическим индексом – 38 единиц. В плодах груш содержатся полезные витамины группы B, витамин A, C, E. Пожилым людям с диабетом второго типа очень полезно съедать в день один средний плод, так как груши повышают чувствительность клеток организма к инсулину. Груша прекрасно заменит тягу к сладкому, когда этого очень хочется.

Источник: https://shedevrykulinarii.com/novosti/polza-i-vred-slivy-dlya-zdorovya-sliva

Слива польза для печени. Роль печени в организме и почему важно правильно питаться

Печень представляет собой основной фильтр организма, который нейтрализует токсины и выводит их естественным путем. Современный ритм жизни, обилие нездоровой пищи и алкоголя, лечение некоторыми медикаментами может пагубно влиять на печень. Нагрузка на нее повышается, клетки разрушаются, и она оказывается не в состоянии выполнять свои функции. Кроме этого, печень участвует в синтезе и депонировании белков, жировом, углеводном и минеральном обмене. Также она вырабатывает желчь, которая затем стекает в тонкий отдел кишечника и расщепляет пищу.

Среди всех заболеваний печени можно выделить основные:

  • гепатит — воспалительные процессы инфекционного или незаразного характера;
  • жировой гепатоз — замещение нормальных функциональных гепатоцитов жировой тканью;
  • цирроз — наиболее тяжелое поражение печени, при котором происходит отмирание клеток и формирование рубцов из соединительной ткани (фиброз).

Диагноз ставится на основании клинических признаков, УЗИ и анализа крови. Заболевания печени могут прогрессировать и переходить в более тяжелые стадии. Все изменения можно увидеть на УЗИ, при это в самых запущенных случаях нормальная ткань замещается рубцовой. Если незначительное воспаление проходит быстро, то цирроз в 3 степени предполагает пожизненный прием препаратов и соблюдение строгой диеты.

Причины заболеваний печени, желчного пузыря и поджелудочной железы часто связаны с образом жизни и культурой питания человека. Печень не любит обилия жирной, жареной пищи, вредных напитков и фастфуда. Для переработки такой еды требуется большое количество желчи, которая должна вырабатываться печеночными клетками. При постоянном ее употреблении печень изнашивается, а ее ткани не успевают восстанавливаться.

Не менее опасен для печени и прием алкоголя. В небольших дозах, если принимать его редко, он полностью перерабатывается и не наносит вреда организму, а при алкоголизме токсины оседают во внутренних органах и вызывают опасные заболевания. Однако гепатиты могут и не зависеть от образа жизни человека. Заразиться такими заболеваниями можно через кровь при посещении маникюрного салона, больницы или во время нанесения татуировок.

Замороженная слива польза. Пищевая ценность

Независимо от сорта, пищевая ценность большинства слив если не идентична, то очень похожа. Хотя калорийность этих фруктов варьируется в рамках 80-120 ккал.

Сливы, как и другие фрукты, являются натуральным поливитамином. Они содержат, С, А, Е, К. В составе слив ученые нашли кальций, калий, железо, фосфор, магний, полифенолы, клетчатку. Благодаря богатству питательных веществ они должны появляться в рационе взрослых и детей в любом виде: свежие, сушеные, замороженные, в виде компотов и джемов.

Из-за богатого содержания клетчатки сливы считаются полезными для улучшения работы кишечника. Ав сочетании сделает фрукт полезным для очищения организма от лишних жиров. В частности на клеточном уровне они устраняют избыток. Слива – известный фрукт-. Причем особо сильной антиокислительной способностью обладают темные сорта. Некоторые исследования показали, что богатые клетчаткой и антиоксидантами сливы предотвращают возникновение рака толстой кишки. Диетологи говорят, что минимальную суточную потребность в этих веществах легко удовлетворят 3-4 больших сливы.

Содержат эти фрукты и витамины группы В, в том числе В6, который вместе с магнием (также есть в сливах) полезен для адекватной работы. Ренклоды и другие сорта, благодаря наличию в них калия, полезны для.

В косточках слив содержится амигдалин, который считают полезным в борьбе с. Однако важно заметить, что в больших количествах амигдалин превращается в ядовитое вещество.Как уже было сказано, сливы полезны для человека практически в любом виде. В сушеных, известных больше как, концентрация полезных веществ увеличивается иногда в 5 и больше раз. Но и калорийность у них также выше: почти 360 ккал на 100 г.

Источник: https://shedevrykulinarii.com/novosti/polza-i-vred-slivy-dlya-zdorovya-sliva

Слива противопоказания. Полезные свойства слив

Состав и калорийность

Из-за высокого содержания воды в сливовой мякоти калорийность плодов сравнительно невысокая. В консервированном виде калорийность продуктов из слив (ив том числе) значительно увеличивается.

В целом, количество витаминов и минералов, содержащихся в свежих сливах и черносливе, отличается в незначительной степени. Содержание витамина К,, отдельных минералов в черносливе выше, чем в свежих сливах. По сравнению со свежими плодами, калорий, клетчатки и углеводов в черносливе больше.

Свежие сливы (плоды) содержат 6-17 % сахаров (с преобладанием глюкозы и фруктозы), до 1,6 %(яблочная, лимонная, щавелевая, янтарная, хинная), дифенилизатин, пектины, флавонолы (кверцетин, изокверцитрин), антоцианы и лейкоантоцианы, каротин, витамин Е, аскорбиновую кислоту, витамины группы В, соединения калия, железа, йода, меди и цинка. Ядра косточек содержат до 42 % жирных масел.

Листья сливы содержат витамины Е и С, флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты. В состав цветков сливы входят флавоноиды, цианогенный гликозид, флавоноидный гликозид кемпферол и кемпферин, гомоизофлавоновые гликозиды прурунозиды.

Польза и вред сливы. В ЧЕМ ЖЕ ПОЛЬЗА СЛИВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ?

Лечебные свойства

Сливовые плоды в свежем и сушеном виде (также компоты из них или сок с мякотью) оказывают легкое слабительное действие. Их рекомендуют прии атонии кишечника, для очищения кишечника при наличии в нем воспалительных процессов. Если названным заболеваниям сопутствуютили, перед употреблением сливы необходимо в процессе обработки избавить от сахара и кислот. При неинфекционныхсливы полезны для печени; они улучшают состояние пациентов с; способствуют выводу из организма холестерина, лишней воды и солевых отложений. Содержание в сливах пищевых волокон (как растворимых, так и нерастворимых) улучшает пищеварение.в составе слив выводят радиоактивные вещества. Свежая кора сливового дерева используется в гомеопатии.

Использование в медицине

Мякоть слив входит в состав аптечного комбинированного слабительного средства «Кафиол». Кроме этого компонента препарат содержит также измельченные листья и плоды сенны, плодыи вазелиновое масло. «Кафиол» относится к лекарственным средствам, вызывающим химическое раздражение слизистой оболочки кишечника. Имеет ряд противопоказаний: проктит, геморроидальная болезнь в острой стадии, кишечная непроходимость, прободная язва, спастические колиты и запоры, нарушения водно-электролитного обмена и др.

В народной медицине

  • В качестве слабительного средства применяют рецепт: из слив удалить косточки и залить на ночь холодной кипяченой водой. Утром варить плоды в течение часа, добавляя по мере испарения жидкости горячую воду. Затем слить отвар и употреблять проваренные сливы перед каждым приемом пищи (около 10 штук в один прием).
  • Для укрепления иммунитета полезен отвар: 20 г мелко нарезанных листьев сливы залить 250 мл кипятка и проварить на медленном огне в течение получаса. Процедить и пить по ¼ стакана трижды в сутки перед приемом пищи.
Польза и вред сливы. В ЧЕМ ЖЕ ПОЛЬЗА СЛИВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ? 01
  • При воспалительных процессах в почках применяют снадобье из коры сливового дерева: 10 г измельченной коры залить стаканом кипятка и готовить отвар на водяной бане полчаса. Процедить, увеличить объем, добавив 50 мл кипятка и пить по ¼ стакана трижды в день до еды.
  • При запорах назначают настой: веточки сливового дерева (50 г) хорошо промыть, измельчить, залить 0,5 л кипятка, дать настояться в течение 2 часов. Процедить и пить по 50 мл до трех раз в сутки.
  • При(с пониженной кислотностью) полезен рецепт: непосредственно перед употреблением смешать сок домашней сливы, колючей сливы (терносливы) и мед (в пропорциях 4:2:1). Принимать состав по столовой ложке трижды в сутки. Такое лечение противопоказано при диабете.
  • Для улучшения работы пищеварительного тракта сухие цветки сливы (25 г) залить 250 мл горячей воды. Дать настояться, процедить и пить настой по ¼ стакана трижды в сутки перед приемом пищи.
  • Растворить и вывести камни из желчного пузыря народные целители предлагают с помощью смолы (камеди) сливового дерева. 100 г смолы следует растворить в 1 л сухого белого вина. Пить по 50 мл трижды в сутки за полчаса до приема пищи. Примечательно, что этот рецепт упоминается еще в «Полном травнике» (1653 г.) Н. Калпепера.

Какая слива полезнее желтая или синяя. Польза и вред сливы

Польза и вред сливы. В ЧЕМ ЖЕ ПОЛЬЗА СЛИВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ? 02

Слива известна человечеству очень давно, по крайней мере, ещё 2 000 лет назад на берегах Адриатики и реки Нил в Египте существовали сливовые сады. Существует гипотеза, что слива получилась в результате случайного скрещивания алычи и дикого терна. Возможно, что скрещивание не было результатом случайного переопыления, а проводилось целенаправленно селекционерами древности.

В России эта культура появилась с лёгкой руки царя Алексея Михайловича в 1654 году, дерево было посажено в его саду в Измайлово. Трепетное отношение к сливе до сих пор наблюдается в Великобритании. Это любимый фрукт английской королевы, она ежедневно ест сливы на завтрак. Слово, обозначающее сливу, используют топонимике, в названии пабов и спиртных напитков.

В настоящее время известно более 250 сортов этой фруктовой культуры, имеющихся в любительских и промышленных садах почти всех регионов от севера до юга. Красные, белые, синие, чёрные, фиолетовые, красные плоды радуют своим прекрасным гармоничным вкусом и внешним видом. Мало какой фрукт насчитывает такое разнообразие цвета, форм, размеров плодов.

В чём польза сливы?

Польза и вред сливы. В ЧЕМ ЖЕ ПОЛЬЗА СЛИВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ? 03

Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают этот полезный фрукт одним из самых любимых десертов. Кроме отличного вкуса, слива отличается множеством полезных свойств.

Польза сливы:

    Укрепляет иммунитет благодаря витаминно-ферментному комплексу, содержащемуся в плодах.

    Нормализует обмен веществ, так как имеет сбалансированный набор основных пищевых компонентов, органических кислот, клетчатки.

    Полезна при низкой кислотности желудочного сока, так как стимулирует его выработку.

    Помогает повысить гемоглобин крови из-за высокого содержания железа в своём составе.

    Калий в составе сливы обладает мочегонным действием, что понижает АД и, является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний

    Нормализует выделение желчи, помогает при патологиях желчного пузыря.

    Выводит токсины благодаря лечебному воздействию на клетки печени.

    Является мягким слабительным средством, применяется для стимуляции «ленивого» кишечника, стимулирует пищеварительный тракт.

    Витамины группы B укрепляют нервную систему, стимулируют выработку эндорфинов.

    Применяется для профилактикиу женщин в период менопаузы.

    Действует как мягкий антисептик, дезинфицируя полость рта при достаточном употреблении.

    Кумарины, содержащиеся в сливе, - профилактическое средство против тромбоза.

    Антиоксиданты сливы помогают бороться со свободными радикалами, с преждевременным старением клеток человеческого организма.