Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сливы в питании

Сливы и чернослив содержат больше растительных полезных веществ, чем другие более распространенные фрукты, такие как персики и нектарины.

Прежде всего, сливы и чернослив полезны для поддержания здорового пищеварения и, в частности, – профилактики запоров. Пищевые волокна способствуют прохождению пищеварительных продуктов по кишечнику. А сахарные спирты в этих фруктах (маннит и сорбитол) метаболизируются кишечными бактериями. Употребление 5-6 сушеных слив два раза в день – один из лучших способов предотвратить запор, особенно в путешествиях или условиях стресса.

Описание
Слива у многих ассоциируется с поздним летом, что не удивительно, ведь самый сезон для нее — август. У нее сочные плоды с упругой мякотью и достаточно большой косточкой. Как и любой другой фрукт или овощ имеет множество сортов, от которых зависит ее форма, цвет и размер, по вкусу, правда, различий не так много: в основном сладкий, кислый или кисло-сладкий.
Также на плодах очень часто можно заметить светлый налет. Его наличие — гарант того, что слива хорошего качества.

Ученые давно отметили пользу продуктов, , фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива — одна из них. Данная культура весьма распространена и растет даже в Сибири. Но на полках магазинов можно встретить и привозную из Грузии, Китая, Индии и пр.

Первые плоды сливы созревают уже в июне.

Пользы, разумеется, больше в свежей ягоде, но умелые хозяйки готовят из сливы потрясающие варенья и джемы, компоты и , сушат и запекают, делают пастилу, конфитюр и многие другие гастрономические изыски, включая соусы к мясу, например ткемали из одноименного сорта.

Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают этот полезный фрукт одним из самых любимых десертов. Кроме отличного вкуса, слива отличается множеством полезных свойств.

Польза сливы:

Укрепляет иммунитет благодаря витаминно-ферментному комплексу, содержащемуся в плодах.

Нормализует обмен веществ, так как имеет сбалансированный набор основных пищевых компонентов, органических кислот, клетчатки.

Полезна при низкой кислотности желудочного сока, так как стимулирует его выработку.

Помогает повысить гемоглобин крови из-за высокого содержания железа в своём составе.

Полезность вкусного фрукта нельзя переоценить, ведь в его составе великое множество биологически активных веществ, в том числе:

Ученые давно отметили пользу продуктов, ягод, фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива - одна из них. Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают её одним из самых любимых десертов.  Это любимый фрукт английской королевы, она ежедневно ест сливы на завтрак. В основном сливы имеют насыщенный сладкий, медовый вкус мякоти, бывают с легкой кислинкой или же по-настоящему кислые. Но каждая по-своему хороша: вытянутая синяя, крупная черная округлого вида, чуть поменьше красная, тающие во рту желтая и белая с незабываемым ароматом и вкусом.

Кроме отличного вкуса, слива характеризуется множеством полезных свойств:

Сегодня присутствие сливы на прилавках наших магазинов и на дачных участках Подмосковья воспринимается как нечто само собой разумеющееся. И немногие помнят, что познать прелесть плодов сливового дерева мы можем благодаря сирийцам, которые когда-то привезли чужеземное растение в Европу с его исторической родины, простирающейся между Кавказскими и Алтайскими горами.

Каждый, даже самый взыскательный гурман, найдет сорт по вкусу: чернослив с выраженной пряной нотой, сладкие янтарно-желтые сливы, сочные красные…Что ждать нам от спелых плодов? Какие ценные качества для  есть у сливы?  

Сливы относительно низкокалорийны, но содержат достаточное количество важных витаминов и минералов. Одна слива имеет 30 калорий, которые обеспечивают 8 г углеводов, 7 г сахара, клетчатка (1 г). В сливе такие микроэлементы и витамины (процент от суточной нормы): витамины А и К (по 5%), витамин С (10%), калий (3%), медь (2%), марганец (2%). Кроме того, одна слива содержит небольшое количество витаминов группы В, фосфора и магния.

Заморозка позволяет сохранить в сливах большинство питательных веществ, поэтому и свежая, и замороженная слива полезна для организма. Чем полезна слива? О полезных свойствах сливы пишет Дэнни Бонвиссуто :

Слива противопоказания. Чем полезна слива для организма человека?

Эти ягоды являются супер-фруктами, которые содержат антиоксиданты, очень эффективные для борьбы с некоторыми хроническими заболеваниями, для борьбы с некоторыми видами рака и особенно для замедления преждевременного старения клеток нашей кожи.

Польза для здоровья от слив известна давно. Полезна от расстройства желудка, гриппа, потери веса, проблем, связанных с беспокойством. Антиоксидантная сила этих фруктов помогает при профилактике и лечении остеопороза, дегенерации желтого пятна, рака, диабета, ожирения.

Польза и вред слив для здоровья и организма. Польза

Речь идет о яблоках, равных которым по содержанию полезных веществ найти сложно. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, почему из обилия летних фруктов он выбрал именно эти плоды . В рейтинг ценных летних растительных продуктов эксперт также включил груши и сливу.

Почему самый полезный летний фрукт. Врач рассказал, какие летние фрукты – самые полезные, и почему они нужны долгожителям

Фото: ru.freepik.com

Первыми людьми, не устоявшими перед чарующим видом яблока, были Адам и Ева, вкусившие плод с дерева познания добра и зла. В дальнейшей истории яблоки упоминались часто. Плодами любовались, с них писали восхитительные картины.

Ингредиенты:

Свежий имбирь - 2 см.

Большой острый перец - 2 шт. (он менее острый, чем маленький).
Чили маленький, очень острый - 1 шт. (по желанию).
Зубчики чеснока - 5 шт.
Рисовый уксус - 100 мл.
Сахар - 200 г.
Соль морская мелкая - 1-1, 5 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.

Закрывающаяся стерилизованная бутылка хорошо.

* Покупая острый перец, убедитесь, что он действительно острый, а то получится просто кисло-сладкий соус!

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Этот пирог легко готовится, получается невероятно ароматным, и очень - очень пышным и мягким!
2. Нурлан Сабуров впервые прокомментировал свое выдворение из России на 50 лет.
3. Тoрт "Мoнастырская Изба".
4. Вкусный, сочный, аpоматный шашлык в мультиваpке.
5. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
6. Ну что, замёрзли?
7. Татарский национальный рецепт.
8. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
9. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
10. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
11. "Брак Расторгнут": Марк Богатырев развелся с Татьяной арнтгольц.
12. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
13. Салат "Гнездо Глухаря".
14. Салат "Пушинка". 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез.
15. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
16. Салат "Ромашковое Поле".
17. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.
18. Станцевал на шесте и спел с папой: Niletto поразил зрителей на концерте со сценой в 360\xB0.
19. Мapк Бoгaтыpeв слyхи o paзвoдe с Тaтьянoй аpнтгoльц oпpoвepг.
20. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
21. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!
22. Сочники. Состав: Для теста.
23. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
24. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.
25. Роберт Паттинсон собирается выпустить свой первый музыкальный альбом.
26. Печенье "Савоярди". Вам понадобится:
27. Фруктовые полосочки. 125 г сливочного масла, мягкого.
28. Картофельные котлеты с укропом.
29. Вкуснейшее чебуречное тесто.
30. Соленые огурцы за час.
31. Аппетитная курица в сливочно - горчичном соусе.
32. Домашний зефир. Ингредиенты:
33. Пpосто положила майонез вместо масла, и тесто пpевзошло мои ожидания: подходит для разной выпечки.
34. Желе сметано - клубничное слоями.
35. Мы готовим просто и вкусно.
36. Самые сочные котлеты с секретом.
37. Банан + мед + кефир.
38. Глеб Калюжный за два месяца службы в армии набрал восемь килограммов!
39. Свежевыжатый апельсиновый сок: полезные свойства для вашего организма
40. Блендер погружной REDMOND RHB-2972: как сделать приготовление еды проще и быстрее
41. Ольга дибцева похудела на 35 килограммов во второй раз за пять лет.
42. Какие фестивали еды проводятся в Ульяновске
43. Лучшие прокинетики для желудка и кишечника: рейтинг и обзор препаратов
44. Жена Ильи Соболева снялась в откровенном наряде, показав фигуру до и после похудения.
45. Варенье из слив половинками.
46. Деревенская пицца. Ингредиенты:
47. Топ-10 лучших блендеров 2025: рейтинг и обзор
48. Бутерброды со шпротами ( закуска.
49. Лодочки из кабачков.
50. Минимум времени - максимум вкуса!

Персональная подборка для вас