Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сливы в питании

Сливы и чернослив содержат больше растительных полезных веществ, чем другие более распространенные фрукты, такие как персики и нектарины.

Прежде всего, сливы и чернослив полезны для поддержания здорового пищеварения и, в частности, – профилактики запоров. Пищевые волокна способствуют прохождению пищеварительных продуктов по кишечнику. А сахарные спирты в этих фруктах (маннит и сорбитол) метаболизируются кишечными бактериями. Употребление 5-6 сушеных слив два раза в день – один из лучших способов предотвратить запор, особенно в путешествиях или условиях стресса.

Описание
Слива у многих ассоциируется с поздним летом, что не удивительно, ведь самый сезон для нее — август. У нее сочные плоды с упругой мякотью и достаточно большой косточкой. Как и любой другой фрукт или овощ имеет множество сортов, от которых зависит ее форма, цвет и размер, по вкусу, правда, различий не так много: в основном сладкий, кислый или кисло-сладкий.
Также на плодах очень часто можно заметить светлый налет. Его наличие — гарант того, что слива хорошего качества.

Ученые давно отметили пользу продуктов, , фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива — одна из них. Данная культура весьма распространена и растет даже в Сибири. Но на полках магазинов можно встретить и привозную из Грузии, Китая, Индии и пр.

Первые плоды сливы созревают уже в июне.

Пользы, разумеется, больше в свежей ягоде, но умелые хозяйки готовят из сливы потрясающие варенья и джемы, компоты и , сушат и запекают, делают пастилу, конфитюр и многие другие гастрономические изыски, включая соусы к мясу, например ткемали из одноименного сорта.

Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают этот полезный фрукт одним из самых любимых десертов. Кроме отличного вкуса, слива отличается множеством полезных свойств.

Польза сливы:

Укрепляет иммунитет благодаря витаминно-ферментному комплексу, содержащемуся в плодах.

Нормализует обмен веществ, так как имеет сбалансированный набор основных пищевых компонентов, органических кислот, клетчатки.

Полезна при низкой кислотности желудочного сока, так как стимулирует его выработку.

Помогает повысить гемоглобин крови из-за высокого содержания железа в своём составе.

Полезность вкусного фрукта нельзя переоценить, ведь в его составе великое множество биологически активных веществ, в том числе:

Ученые давно отметили пользу продуктов, ягод, фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива - одна из них. Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают её одним из самых любимых десертов.  Это любимый фрукт английской королевы, она ежедневно ест сливы на завтрак. В основном сливы имеют насыщенный сладкий, медовый вкус мякоти, бывают с легкой кислинкой или же по-настоящему кислые. Но каждая по-своему хороша: вытянутая синяя, крупная черная округлого вида, чуть поменьше красная, тающие во рту желтая и белая с незабываемым ароматом и вкусом.

Кроме отличного вкуса, слива характеризуется множеством полезных свойств:

Сегодня присутствие сливы на прилавках наших магазинов и на дачных участках Подмосковья воспринимается как нечто само собой разумеющееся. И немногие помнят, что познать прелесть плодов сливового дерева мы можем благодаря сирийцам, которые когда-то привезли чужеземное растение в Европу с его исторической родины, простирающейся между Кавказскими и Алтайскими горами.

Каждый, даже самый взыскательный гурман, найдет сорт по вкусу: чернослив с выраженной пряной нотой, сладкие янтарно-желтые сливы, сочные красные…Что ждать нам от спелых плодов? Какие ценные качества для  есть у сливы?  

Сливы относительно низкокалорийны, но содержат достаточное количество важных витаминов и минералов. Одна слива имеет 30 калорий, которые обеспечивают 8 г углеводов, 7 г сахара, клетчатка (1 г). В сливе такие микроэлементы и витамины (процент от суточной нормы): витамины А и К (по 5%), витамин С (10%), калий (3%), медь (2%), марганец (2%). Кроме того, одна слива содержит небольшое количество витаминов группы В, фосфора и магния.

Заморозка позволяет сохранить в сливах большинство питательных веществ, поэтому и свежая, и замороженная слива полезна для организма. Чем полезна слива? О полезных свойствах сливы пишет Дэнни Бонвиссуто :

Слива противопоказания. Чем полезна слива для организма человека?

Эти ягоды являются супер-фруктами, которые содержат антиоксиданты, очень эффективные для борьбы с некоторыми хроническими заболеваниями, для борьбы с некоторыми видами рака и особенно для замедления преждевременного старения клеток нашей кожи.

Польза для здоровья от слив известна давно. Полезна от расстройства желудка, гриппа, потери веса, проблем, связанных с беспокойством. Антиоксидантная сила этих фруктов помогает при профилактике и лечении остеопороза, дегенерации желтого пятна, рака, диабета, ожирения.

Польза и вред слив для здоровья и организма. Польза

Речь идет о яблоках, равных которым по содержанию полезных веществ найти сложно. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, почему из обилия летних фруктов он выбрал именно эти плоды . В рейтинг ценных летних растительных продуктов эксперт также включил груши и сливу.

Почему самый полезный летний фрукт. Врач рассказал, какие летние фрукты – самые полезные, и почему они нужны долгожителям

Фото: ru.freepik.com

Первыми людьми, не устоявшими перед чарующим видом яблока, были Адам и Ева, вкусившие плод с дерева познания добра и зла. В дальнейшей истории яблоки упоминались часто. Плодами любовались, с них писали восхитительные картины.

Ингредиенты:

Свежий имбирь - 2 см.

Большой острый перец - 2 шт. (он менее острый, чем маленький).
Чили маленький, очень острый - 1 шт. (по желанию).
Зубчики чеснока - 5 шт.
Рисовый уксус - 100 мл.
Сахар - 200 г.
Соль морская мелкая - 1-1, 5 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.

Закрывающаяся стерилизованная бутылка хорошо.

* Покупая острый перец, убедитесь, что он действительно острый, а то получится просто кисло-сладкий соус!

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Смузи для каждого вкуса: 20 лучших рецептов
2. Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями.
3. Салат "Нежный" - не только очень вкусный, но и не дорогой.
4. Суп - пюре из чечевицы и перца.
5. 10 лучших погружных блендеров для дома в рейтинге 2023 года. На чем основывать свой выбор?
6. 10 простых десертов из слоёного теста. 20 простых десертов из слоёного теста
7. Салат "Фальш". Для приготовления понадобится:
8. Следить за питанием при атопическом дерматите - это важная часть комплексного подхода к лечению и управлению этим хроническим заболеванием.
9. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
10. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
11. Вкусный лагман. Ингредиенты:
12. Этот салат оливье напоминает.
13. Хотите облепиховый чай как в любимой кофейне?
14. Банановое какао. Ароматное, густое, с насыщенным вкусом.
15. Аджарские хачапури - ачарули.
16. Как создать идеальный баланс витаминов и минералов в овощных смузи: секреты и рецепты
17. Вкусные и полезные постные смузи рецепты для блендера
18. Салат из помидоров и авокадо.
19. Гороховый паштет. * Ингредиенты: *.
20. Как сохранить форму и здоровье после 40-50 лет: основные принципы тренировок для женщин
21. Семь секретов успешного похудения после сорока лет
22. Остерегайтесь: эти продукты могут быть смертельно опасны для здоровья
23. Курица маринованная. Курочка, маринованная в минеральной воде.
24. Горячие булочки с яйцом, сыром и ветчиной на завтрак.
25. Деликатесы мясные. Как приготовить мясные деликатесы своими руками.
26. Мур ханди - курица, тушенная со специями, томатами и сливками.
27. Быстрая закуска из лаваша с еврейским салатом.
28. Пирог заливной. Самый простой рецепт заливного пирога с рисом, яйцом и зеленью.
29. Лимончелло. Кремовый лимончелло (Crema di Limoncello).
30. Вишневая начинка для торта. Тортики с вишнёвой начинкой: топ - 9 самых вкусных.
31. Салат иришка. Салат "Иришка" с сухариками.
32. Рецепт салата "Мимоза".
33. Горячий апельсиновый напиток.
34. Сахарные плюшки, как у бабушки.
35. Сочные крылышки в медово - горчичном соусе.
36. Цитрусовый кекс с кардамоном.
37. Азу по-татарски с солеными огурцами: рецепт пряного и сытного блюда.
38. Банановый торт. Ингредиенты:
39. Американский морковный торт.
40. Творожно - лимонный чизкейк.
41. Миндально - абрикосовый пирог.
42. Салат "Золото" с жареными шампиньонами.
43. Тыквенно - манный пирог с корицей.
44. Смородиновый торт - суфле.
45. Рацион женщины посл. Диета после 40 для похудения
46. Восхитительные синнабоны с маком и сливочным кремом.
47. Картофельные зразы с курицей.
48. Пицца с шоколадной пастой и ягодами.
49. Узлы и кисты щитовидной железы. Диагностика узлов и кист щитовидной железы
50. 10 лучших кухонных блендеров в рейтинге 2023 года. Oberhof Wirbel E5