Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сливы в питании

Сливы и чернослив содержат больше растительных полезных веществ, чем другие более распространенные фрукты, такие как персики и нектарины.

Прежде всего, сливы и чернослив полезны для поддержания здорового пищеварения и, в частности, – профилактики запоров. Пищевые волокна способствуют прохождению пищеварительных продуктов по кишечнику. А сахарные спирты в этих фруктах (маннит и сорбитол) метаболизируются кишечными бактериями. Употребление 5-6 сушеных слив два раза в день – один из лучших способов предотвратить запор, особенно в путешествиях или условиях стресса.

Описание
Слива у многих ассоциируется с поздним летом, что не удивительно, ведь самый сезон для нее — август. У нее сочные плоды с упругой мякотью и достаточно большой косточкой. Как и любой другой фрукт или овощ имеет множество сортов, от которых зависит ее форма, цвет и размер, по вкусу, правда, различий не так много: в основном сладкий, кислый или кисло-сладкий.
Также на плодах очень часто можно заметить светлый налет. Его наличие — гарант того, что слива хорошего качества.

Ученые давно отметили пользу продуктов, , фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива — одна из них. Данная культура весьма распространена и растет даже в Сибири. Но на полках магазинов можно встретить и привозную из Грузии, Китая, Индии и пр.

Первые плоды сливы созревают уже в июне.

Пользы, разумеется, больше в свежей ягоде, но умелые хозяйки готовят из сливы потрясающие варенья и джемы, компоты и , сушат и запекают, делают пастилу, конфитюр и многие другие гастрономические изыски, включая соусы к мясу, например ткемали из одноименного сорта.

Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают этот полезный фрукт одним из самых любимых десертов. Кроме отличного вкуса, слива отличается множеством полезных свойств.

Польза сливы:

Укрепляет иммунитет благодаря витаминно-ферментному комплексу, содержащемуся в плодах.

Нормализует обмен веществ, так как имеет сбалансированный набор основных пищевых компонентов, органических кислот, клетчатки.

Полезна при низкой кислотности желудочного сока, так как стимулирует его выработку.

Помогает повысить гемоглобин крови из-за высокого содержания железа в своём составе.

Полезность вкусного фрукта нельзя переоценить, ведь в его составе великое множество биологически активных веществ, в том числе:

Ученые давно отметили пользу продуктов, ягод, фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива - одна из них. Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают её одним из самых любимых десертов.  Это любимый фрукт английской королевы, она ежедневно ест сливы на завтрак. В основном сливы имеют насыщенный сладкий, медовый вкус мякоти, бывают с легкой кислинкой или же по-настоящему кислые. Но каждая по-своему хороша: вытянутая синяя, крупная черная округлого вида, чуть поменьше красная, тающие во рту желтая и белая с незабываемым ароматом и вкусом.

Кроме отличного вкуса, слива характеризуется множеством полезных свойств:

Сегодня присутствие сливы на прилавках наших магазинов и на дачных участках Подмосковья воспринимается как нечто само собой разумеющееся. И немногие помнят, что познать прелесть плодов сливового дерева мы можем благодаря сирийцам, которые когда-то привезли чужеземное растение в Европу с его исторической родины, простирающейся между Кавказскими и Алтайскими горами.

Каждый, даже самый взыскательный гурман, найдет сорт по вкусу: чернослив с выраженной пряной нотой, сладкие янтарно-желтые сливы, сочные красные…Что ждать нам от спелых плодов? Какие ценные качества для  есть у сливы?  

Сливы относительно низкокалорийны, но содержат достаточное количество важных витаминов и минералов. Одна слива имеет 30 калорий, которые обеспечивают 8 г углеводов, 7 г сахара, клетчатка (1 г). В сливе такие микроэлементы и витамины (процент от суточной нормы): витамины А и К (по 5%), витамин С (10%), калий (3%), медь (2%), марганец (2%). Кроме того, одна слива содержит небольшое количество витаминов группы В, фосфора и магния.

Заморозка позволяет сохранить в сливах большинство питательных веществ, поэтому и свежая, и замороженная слива полезна для организма. Чем полезна слива? О полезных свойствах сливы пишет Дэнни Бонвиссуто :

Слива противопоказания. Чем полезна слива для организма человека?

Эти ягоды являются супер-фруктами, которые содержат антиоксиданты, очень эффективные для борьбы с некоторыми хроническими заболеваниями, для борьбы с некоторыми видами рака и особенно для замедления преждевременного старения клеток нашей кожи.

Польза для здоровья от слив известна давно. Полезна от расстройства желудка, гриппа, потери веса, проблем, связанных с беспокойством. Антиоксидантная сила этих фруктов помогает при профилактике и лечении остеопороза, дегенерации желтого пятна, рака, диабета, ожирения.

Польза и вред слив для здоровья и организма. Польза

Речь идет о яблоках, равных которым по содержанию полезных веществ найти сложно. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, почему из обилия летних фруктов он выбрал именно эти плоды . В рейтинг ценных летних растительных продуктов эксперт также включил груши и сливу.

Почему самый полезный летний фрукт. Врач рассказал, какие летние фрукты – самые полезные, и почему они нужны долгожителям

Фото: ru.freepik.com

Первыми людьми, не устоявшими перед чарующим видом яблока, были Адам и Ева, вкусившие плод с дерева познания добра и зла. В дальнейшей истории яблоки упоминались часто. Плодами любовались, с них писали восхитительные картины.

Ингредиенты:

Свежий имбирь - 2 см.

Большой острый перец - 2 шт. (он менее острый, чем маленький).
Чили маленький, очень острый - 1 шт. (по желанию).
Зубчики чеснока - 5 шт.
Рисовый уксус - 100 мл.
Сахар - 200 г.
Соль морская мелкая - 1-1, 5 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.

Закрывающаяся стерилизованная бутылка хорошо.

* Покупая острый перец, убедитесь, что он действительно острый, а то получится просто кисло-сладкий соус!

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Сок из апельсинов: как я получил 5 литров из 3-х фруктов
2. Домашний хлеб. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
3. 30+ Рецептов Смузи для Похудения: Упростите Свой Путь к Идеальной Фигуре
4. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
5. Погружной блендер REDMOND RHB-2970: функции и преимущества
6. Эффективные ферменты для пищеварения: таблетки и капсулы для здоровья желудка
7. Эффективные и безопасные препараты для пищеварения: что выбрать
8. Жена Ильи Соболева снялась в откровенном наряде, показав фигуру до и после похудения.
9. Какие культурные фестивали проводятся в Туле
10. Топ-17 блендеров 2025 года: что выбрать — новинки и лучшие модели
11. Блинчики "Ажурные". Ингредиенты:
12. Топ-10 стационарных профессиональных блендеров: рейтинг лучших моделей
13. Топ-8 блендеров 2025 для вашей кухни: что выбрать
14. Торт "3 стакана": простой, вкусный и без миксера - идеальный десерт для любого случая!
15. Аджика - огненная закуска для настоящих гурманов!
16. Когда Zoloto выступит в Красноярске? Расписание концертов
17. Какие исторические памятники связаны с революцией 1917 года
18. Современные подходы к лечению тиреотоксикоза у женщин
19. Где можно прогуляться в центре Уфы
20. Салат с куриной грудкой.
21. Сырный суп - пюре с картофелем.
22. Простые творожные кексы.
23. Кекс на молоке: нежный, воздушный и такой ароматный - просто и вкусно!
24. Коктейли без блендера: как приготовить вкусные напитки в считанные минуты
25. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
26. Какие современные культурные мероприятия проводятся в Туле
27. Домашняя буженина. Ингредиенты:
28. 1 стакан кефира и 10 минут, и на столе появится вкусное блюдо!
29. Фруктовые смузи: 63 вкусных рецепта для каждого дня
30. Домашние батоны за 30 минут.
31. Диетический куриный салатик.
32. Пройдя через менопаузу: подходы к похудению
33. Перезагрузка организма с помощью детоксикации: как это работает
34. Алексей Глызин афиша концертов: что ждать от концертов
35. Всегда покупаю слоёное тесто: как сделать идеальный пирог
36. Новый карантин: будут ли ограничения вновь введены 3 марта 2022 года
37. После 40: 5 основных правил питания для здорового старения
38. 5 вариантов слоек с разными начинками. Слойки из слоеного теста с начинками. Как завернуть
39. 25 лучших блендеров для смузи. 3 место Kitfort KT-1344
40. Что делать при панкреатите. Что делать, если возник приступ?
41. Принципы диеты при обострении панкреатита. Что можно кушать по истечении 10 дней после обострения?
42. Вкусный рулет полено из слоеного теста с вареной сгущенкой: рецепт и советы
43. Быстро и качественно: 7 лучших портативных блендеров для путешествий
44. Питание для укрепления легких и бронхов: что нужно знать
45. Детокс программа для очищения организма в домашних условиях. Что такое детокс-программа и зачем она нужна
46. Слоёное дрожжевое тесто без возни!
47. 5 рецептов летних смузи. Yummy! 5 рецептов полезных смузи
48. Наполеон из покупного теста или .. Торт «Наполеон» из готового слоеного теста
49. Коллоидные узлы щитовидной железы. Этиология и патогенез
50. Узловой зоб > Клинические протоколы МЗ РК. Классификация