Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Витамины в сливе

Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают этот полезный фрукт одним из самых любимых десертов. Кроме отличного вкуса, слива отличается множеством полезных свойств.

Польза сливы:

Укрепляет иммунитет благодаря витаминно-ферментному комплексу, содержащемуся в плодах.

Нормализует обмен веществ, так как имеет сбалансированный набор основных пищевых компонентов, органических кислот, клетчатки.

Полезна при низкой кислотности желудочного сока, так как стимулирует его выработку.

Помогает повысить гемоглобин крови из-за высокого содержания железа в своём составе.

Сливы и чернослив содержат больше растительных полезных веществ, чем другие более распространенные фрукты, такие как персики и нектарины.

Прежде всего, сливы и чернослив полезны для поддержания здорового пищеварения и, в частности, – профилактики запоров. Пищевые волокна способствуют прохождению пищеварительных продуктов по кишечнику. А сахарные спирты в этих фруктах (маннит и сорбитол) метаболизируются кишечными бактериями. Употребление 5-6 сушеных слив два раза в день – один из лучших способов предотвратить запор, особенно в путешествиях или условиях стресса.

Описание
Слива у многих ассоциируется с поздним летом, что не удивительно, ведь самый сезон для нее — август. У нее сочные плоды с упругой мякотью и достаточно большой косточкой. Как и любой другой фрукт или овощ имеет множество сортов, от которых зависит ее форма, цвет и размер, по вкусу, правда, различий не так много: в основном сладкий, кислый или кисло-сладкий.
Также на плодах очень часто можно заметить светлый налет. Его наличие — гарант того, что слива хорошего качества.

Ученые давно отметили пользу продуктов, , фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива — одна из них. Данная культура весьма распространена и растет даже в Сибири. Но на полках магазинов можно встретить и привозную из Грузии, Китая, Индии и пр.

Первые плоды сливы созревают уже в июне.

Пользы, разумеется, больше в свежей ягоде, но умелые хозяйки готовят из сливы потрясающие варенья и джемы, компоты и , сушат и запекают, делают пастилу, конфитюр и многие другие гастрономические изыски, включая соусы к мясу, например ткемали из одноименного сорта.

Речь идет о яблоках, равных которым по содержанию полезных веществ найти сложно. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, почему из обилия летних фруктов он выбрал именно эти плоды . В рейтинг ценных летних растительных продуктов эксперт также включил груши и сливу.

Почему самый полезный летний фрукт. Врач рассказал, какие летние фрукты – самые полезные, и почему они нужны долгожителям

Фото: ru.freepik.com

Первыми людьми, не устоявшими перед чарующим видом яблока, были Адам и Ева, вкусившие плод с дерева познания добра и зла. В дальнейшей истории яблоки упоминались часто. Плодами любовались, с них писали восхитительные картины.

Полезность вкусного фрукта нельзя переоценить, ведь в его составе великое множество биологически активных веществ, в том числе:

Ученые давно отметили пользу продуктов, ягод, фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива - одна из них. Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают её одним из самых любимых десертов.  Это любимый фрукт английской королевы, она ежедневно ест сливы на завтрак. В основном сливы имеют насыщенный сладкий, медовый вкус мякоти, бывают с легкой кислинкой или же по-настоящему кислые. Но каждая по-своему хороша: вытянутая синяя, крупная черная округлого вида, чуть поменьше красная, тающие во рту желтая и белая с незабываемым ароматом и вкусом.

Кроме отличного вкуса, слива характеризуется множеством полезных свойств:

Сегодня присутствие сливы на прилавках наших магазинов и на дачных участках Подмосковья воспринимается как нечто само собой разумеющееся. И немногие помнят, что познать прелесть плодов сливового дерева мы можем благодаря сирийцам, которые когда-то привезли чужеземное растение в Европу с его исторической родины, простирающейся между Кавказскими и Алтайскими горами.

Каждый, даже самый взыскательный гурман, найдет сорт по вкусу: чернослив с выраженной пряной нотой, сладкие янтарно-желтые сливы, сочные красные…Что ждать нам от спелых плодов? Какие ценные качества для  есть у сливы?  

Последние обновления на сайте:

1. Рулет из лаваша с колбасой и сыром.
2. Куриные котлеты как в детском саду.
3. Смузи из замороженных ягод: полезный и вкусный способ начать день
4. Смузи с Свежими Ягодами: Полезный Завтрак за 5 Минут
5. Газировка: 8 вопросов, на которые вы боялись ответить
6. Нежное суфле: воздушный десерт без выпечки, который тает во рту!
7. Молочный коктейль с бананом без блендера и миксера: простой рецепт на каждый день
8. Смузи из киви без блендера: простой рецепт для дома
9. Простой рецепт клубничного смузи без блендера и миксера
10. Самый супер быстрый торт "Медовик".
11. Старше 50: Как правильно питаться для женщин
12. Проблема лишнего веса при менопаузе: как справиться с изменениями в организме
13. Менструальный цикл и ожирение: как меняется вес в период менопаузы
14. Способы, которые не помогут справиться с менопаузой
15. Зеленая детокс-программа питания МАСТЕР: как очистить организм и укрепить здоровье
16. Слоеный салат "Жемчужина".
17. Вкусный и простой рецепт торт полено с вареной сгущенкой
18. Рулет из лаваша на новый год.
19. Правильное питание без излишнего соли и сахара: основные принципы
20. Секреты приготовления простых и вкусных тортов
21. Можно ли сделать смузи погружным блендером. Как правильно делать смузи в блендере?
22. Артём Дзюба "Запретил" своей жене пользоваться социальными сетями: это проявление заботы о семье или попытка контроля?
23. Чем снять боль при приступе панкреатита. Рекомендации по оказанию неотложной помощи
24. Откройте для себя мир здоровья: 10 лучших рецептов сока для детокса
25. Трубочки из слоеного теста со взбитыми сливками
26. Интересные факты о зачем нужен измельчитель в блендере. Разница в функциональности
27. 10 лучших смузи для стройности. Похудение с полезными смузи
28. Лучшие 44 рецепта приготовления Мяса в блендере. Как использовать блендер на кухне?
29. Диета для женщин старше 40 лет. Основные принципы здорового питания у женщин после 40
30. Как похудеть после 40 лет. Особенности рациона питания для контроля веса в зрелом возрасте
31. Эффективная диета после 40 лет. Омолаживающая диета
32. От брокколи до тыквы: 26 овощей, которые стоит добавить в свой рацион
33. Обзор функционального и удобного блендера погружного Redmond RHB-2987
34. Как работает детокс-диета с пастилками жевательными от Perfetta
35. Повышенный уровень гормонов щитовидной железы: причины, симптомы и лечение
36. Как сохранить стройную фигуру после 40: секреты противостояния ожирению
37. План похудения для женщин после 40 лет: как сбросить лишний вес без диет
38. Как сохранить стройность после 40 лет: секреты успешного похудения
39. Ностальгия по вкусу детства: как приготовить пирожные трубочки с кремом
40. Соки: это ли они заменители фруктов
41. Запеченные баклажаны по-гречески.
42. Рецепт панцеротти. Панцеротти - это вкусные итальянские пирожки, обычно фаршированные различными начинками.
43. Глазунья с овощами.
44. Едут в автобусе на рыбалку дед, отец, и внук.
45. Домашнее сахарное печенье.
46. Как сделать по-настоящему вкусное слоёное тесто дома. Классический рецепт — без дрожжевое слоеное тесто
47. Топ - 7 закусок из слоеного теста.
48. 25 лучших погружных блендеров. Какого производителя блендера выбрать
49. Диетические фрикадельки, которые откладываются только в грудь.
50. Салат из пекинской капусты, курицей и ананасами.

Персональная подборка для вас