Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Витамины в сливе

Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают этот полезный фрукт одним из самых любимых десертов. Кроме отличного вкуса, слива отличается множеством полезных свойств.

Польза сливы:

Укрепляет иммунитет благодаря витаминно-ферментному комплексу, содержащемуся в плодах.

Нормализует обмен веществ, так как имеет сбалансированный набор основных пищевых компонентов, органических кислот, клетчатки.

Полезна при низкой кислотности желудочного сока, так как стимулирует его выработку.

Помогает повысить гемоглобин крови из-за высокого содержания железа в своём составе.

Сливы и чернослив содержат больше растительных полезных веществ, чем другие более распространенные фрукты, такие как персики и нектарины.

Прежде всего, сливы и чернослив полезны для поддержания здорового пищеварения и, в частности, – профилактики запоров. Пищевые волокна способствуют прохождению пищеварительных продуктов по кишечнику. А сахарные спирты в этих фруктах (маннит и сорбитол) метаболизируются кишечными бактериями. Употребление 5-6 сушеных слив два раза в день – один из лучших способов предотвратить запор, особенно в путешествиях или условиях стресса.

Описание
Слива у многих ассоциируется с поздним летом, что не удивительно, ведь самый сезон для нее — август. У нее сочные плоды с упругой мякотью и достаточно большой косточкой. Как и любой другой фрукт или овощ имеет множество сортов, от которых зависит ее форма, цвет и размер, по вкусу, правда, различий не так много: в основном сладкий, кислый или кисло-сладкий.
Также на плодах очень часто можно заметить светлый налет. Его наличие — гарант того, что слива хорошего качества.

Ученые давно отметили пользу продуктов, , фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива — одна из них. Данная культура весьма распространена и растет даже в Сибири. Но на полках магазинов можно встретить и привозную из Грузии, Китая, Индии и пр.

Первые плоды сливы созревают уже в июне.

Пользы, разумеется, больше в свежей ягоде, но умелые хозяйки готовят из сливы потрясающие варенья и джемы, компоты и , сушат и запекают, делают пастилу, конфитюр и многие другие гастрономические изыски, включая соусы к мясу, например ткемали из одноименного сорта.

Речь идет о яблоках, равных которым по содержанию полезных веществ найти сложно. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, почему из обилия летних фруктов он выбрал именно эти плоды . В рейтинг ценных летних растительных продуктов эксперт также включил груши и сливу.

Почему самый полезный летний фрукт. Врач рассказал, какие летние фрукты – самые полезные, и почему они нужны долгожителям

Фото: ru.freepik.com

Первыми людьми, не устоявшими перед чарующим видом яблока, были Адам и Ева, вкусившие плод с дерева познания добра и зла. В дальнейшей истории яблоки упоминались часто. Плодами любовались, с них писали восхитительные картины.

Полезность вкусного фрукта нельзя переоценить, ведь в его составе великое множество биологически активных веществ, в том числе:

Ученые давно отметили пользу продуктов, ягод, фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива - одна из них. Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают её одним из самых любимых десертов.  Это любимый фрукт английской королевы, она ежедневно ест сливы на завтрак. В основном сливы имеют насыщенный сладкий, медовый вкус мякоти, бывают с легкой кислинкой или же по-настоящему кислые. Но каждая по-своему хороша: вытянутая синяя, крупная черная округлого вида, чуть поменьше красная, тающие во рту желтая и белая с незабываемым ароматом и вкусом.

Кроме отличного вкуса, слива характеризуется множеством полезных свойств:

Сегодня присутствие сливы на прилавках наших магазинов и на дачных участках Подмосковья воспринимается как нечто само собой разумеющееся. И немногие помнят, что познать прелесть плодов сливового дерева мы можем благодаря сирийцам, которые когда-то привезли чужеземное растение в Европу с его исторической родины, простирающейся между Кавказскими и Алтайскими горами.

Каждый, даже самый взыскательный гурман, найдет сорт по вкусу: чернослив с выраженной пряной нотой, сладкие янтарно-желтые сливы, сочные красные…Что ждать нам от спелых плодов? Какие ценные качества для  есть у сливы?  

Последние обновления на сайте:

1. Быстрые малосольные огурцы.
2. Рулетики из печеного перца с сырным кремом.
3. "Папина Дочка" мирослава Карпович вышла замуж!
4. В одном необычном медицинском случае женщина из Гонконга потеряла около 10 лет воспоминаний после сильного напряжения из-за тяжёлого запора.
5. Салат "Шуба Вегетарианская".
6. Когда на улице жарко, я всегда готовлю летний холодный борщ.
7. Наталья Вавилова: как один несчастный случай изменил судьбу актрисы.
8. Ирина шейк зажгла на препати Met Gala 2026 в архитектурном наряде Issey Miyake.
9. Рецепт крепкого здоровья.
10. Капуста тушенная с куриной грудкой и стручковой фасолью.
11. Мы готовим итальянские десерты в домашних условиях!
12. Творожное печенье "Треугольники".
13. 57 лет любви и верность после смерти.
14. Баста рассказал о своих самых "Безумных" фанатах.
15. Вкусный и быстрый десерт, который съедят махом!
16. Отварное мяско. 1200-2000 г свинины без костей, лучше с прослойками жирка.
17. Ленивые вареники. Готовятся легко и быстро, получаются нежными, вкусными и полезными.
18. 9 рецептов куличей.
19. Сeрдце бьётcя в зaкpытую двеpь, на пороге лежит судьба ….
20. Вкусные оладьи - прямо как у бабушки в детстве.
21. Печенье тюиль. Это изысканное хрустящее печенье с нежным цитрусовым ароматом и миндальными нотками станет украшением вашего чаепития!
22. Рак поразил несколько органов: близкая подруга лерчек раскрыла новый диагноз блогерши.
23. Вкуснее винегрета я не пробовала: всё дело в заправке.
24. Мойва, пpиготовленная в духовке, - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
25. Рулет "Медовик" с масляным кремом.
26. Моментальная квашеная капуста в банке.
27. Шоколадный смузи. Список ингредиентов:
28. Сливoчный крем "Пятиминутка".
29. Нe шашлык - шик!
30. Капустный салат в гоpячем маринаде.
31. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
32. Самые вкусные тортики из нашего детства!
33. Ну что, замёрзли?
34. Воздушные сырники из духовки.
35. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
36. Песочный пиpог с ваpеньем.
37. Салат "Ромашковое Поле".
38. Тopт без выпечки, один из сaмых лучших peцeптов.
39. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
40. Топ 5 бадов, которые должны быть у каждой женщины 40+.
41. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
42. Салат "Берёзка". Нам потребуется:
43. Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью.
44. Салат с горбушей и горошком.
45. Простой яблочный пирог.
46. Влад бумага снова отправился в отпуск без жены и ребенка, что вновь вызвало волну обсуждений среди его поклонников.
47. Майонез домашний в блендере.
48. Куриное Филе с ченоком и сыром.
49. Подругa нaучила "Прaвильно" тушить капусту.
50. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.

Персональная подборка для вас