Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Витамины в сливе

Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают этот полезный фрукт одним из самых любимых десертов. Кроме отличного вкуса, слива отличается множеством полезных свойств.

Польза сливы:

Укрепляет иммунитет благодаря витаминно-ферментному комплексу, содержащемуся в плодах.

Нормализует обмен веществ, так как имеет сбалансированный набор основных пищевых компонентов, органических кислот, клетчатки.

Полезна при низкой кислотности желудочного сока, так как стимулирует его выработку.

Помогает повысить гемоглобин крови из-за высокого содержания железа в своём составе.

Сливы и чернослив содержат больше растительных полезных веществ, чем другие более распространенные фрукты, такие как персики и нектарины.

Прежде всего, сливы и чернослив полезны для поддержания здорового пищеварения и, в частности, – профилактики запоров. Пищевые волокна способствуют прохождению пищеварительных продуктов по кишечнику. А сахарные спирты в этих фруктах (маннит и сорбитол) метаболизируются кишечными бактериями. Употребление 5-6 сушеных слив два раза в день – один из лучших способов предотвратить запор, особенно в путешествиях или условиях стресса.

Описание
Слива у многих ассоциируется с поздним летом, что не удивительно, ведь самый сезон для нее — август. У нее сочные плоды с упругой мякотью и достаточно большой косточкой. Как и любой другой фрукт или овощ имеет множество сортов, от которых зависит ее форма, цвет и размер, по вкусу, правда, различий не так много: в основном сладкий, кислый или кисло-сладкий.
Также на плодах очень часто можно заметить светлый налет. Его наличие — гарант того, что слива хорошего качества.

Ученые давно отметили пользу продуктов, , фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива — одна из них. Данная культура весьма распространена и растет даже в Сибири. Но на полках магазинов можно встретить и привозную из Грузии, Китая, Индии и пр.

Первые плоды сливы созревают уже в июне.

Пользы, разумеется, больше в свежей ягоде, но умелые хозяйки готовят из сливы потрясающие варенья и джемы, компоты и , сушат и запекают, делают пастилу, конфитюр и многие другие гастрономические изыски, включая соусы к мясу, например ткемали из одноименного сорта.

Речь идет о яблоках, равных которым по содержанию полезных веществ найти сложно. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, почему из обилия летних фруктов он выбрал именно эти плоды . В рейтинг ценных летних растительных продуктов эксперт также включил груши и сливу.

Почему самый полезный летний фрукт. Врач рассказал, какие летние фрукты – самые полезные, и почему они нужны долгожителям

Фото: ru.freepik.com

Первыми людьми, не устоявшими перед чарующим видом яблока, были Адам и Ева, вкусившие плод с дерева познания добра и зла. В дальнейшей истории яблоки упоминались часто. Плодами любовались, с них писали восхитительные картины.

Полезность вкусного фрукта нельзя переоценить, ведь в его составе великое множество биологически активных веществ, в том числе:

Ученые давно отметили пользу продуктов, ягод, фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива - одна из них. Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают её одним из самых любимых десертов.  Это любимый фрукт английской королевы, она ежедневно ест сливы на завтрак. В основном сливы имеют насыщенный сладкий, медовый вкус мякоти, бывают с легкой кислинкой или же по-настоящему кислые. Но каждая по-своему хороша: вытянутая синяя, крупная черная округлого вида, чуть поменьше красная, тающие во рту желтая и белая с незабываемым ароматом и вкусом.

Кроме отличного вкуса, слива характеризуется множеством полезных свойств:

Сегодня присутствие сливы на прилавках наших магазинов и на дачных участках Подмосковья воспринимается как нечто само собой разумеющееся. И немногие помнят, что познать прелесть плодов сливового дерева мы можем благодаря сирийцам, которые когда-то привезли чужеземное растение в Европу с его исторической родины, простирающейся между Кавказскими и Алтайскими горами.

Каждый, даже самый взыскательный гурман, найдет сорт по вкусу: чернослив с выраженной пряной нотой, сладкие янтарно-желтые сливы, сочные красные…Что ждать нам от спелых плодов? Какие ценные качества для  есть у сливы?  

Последние обновления на сайте:

1. Малосольные огурчики без рассола.
2. Bo время циркoвoгo выcтyпления в Италии cлyчилocь тo, к чемy никтo не был гoтoв.
3. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
4. Сидни Суини может сыграть Эмму фрост в новой версии "Людей ИКС".
5. Воздушная творожная запеканка.
6. Адель вейгель и Миша Литвин планируют детей.
7. Салат "Курочкино Гнездо".
8. Самые вкусные креветки для вашего стола.
9. Ингредиенты: * яйца - 2 шт.
10. Ароматная горячая картошечка.
11. 9 фактов, которые нужно знать о стейке.
12. Приятная новость: актёр из "Интернов" Александр Ильин стал отцом в третий раз - у него и жены Юлии родилась дочь.
13. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
14. 1. сыр + бекон + зелёный лук.
15. Похоже, что Джима Керри подменили.
16. Суп харчо - классический рецепт.
17. После Лепса - новый герой?
18. Молочный яблочно - банановый смузи.
19. Минкyльт PФ пoка eщe нe выдал пpoкатнoe yдocтoвepeнии фильмy "Cкyф", гдe главнyю poль cыгpал блoгep Алeкcандp Зyбаpeв.
20. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
21. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
22. Осeтинский пирог с сыром и зeлeным луком.
23. "Ненавижу". Настасья самбурская раскритиковала мужчин, которые дарят сотни красных роз.
24. Ну что, замёрзли?
25. Имбирное печенье. Вам понадобится (на 2 противня:
26. Пирог с черникой и мягкой меренгой.
27. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
28. Нам понадобится: - Картошка.
29. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
30. Медовый пиpог с яблоками.
31. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
32. Салат "Пушинка". 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез.
33. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
34. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
35. Суп с фрикaделькaми: рецепт с кyриным фaршем.
36. Индейка в сливочно - чесночном соусе - сочно, ароматно и будто из ресторана.
37. Печенье "Савоярди". Вам понадобится:
38. Слойки с яблоками.
39. Самый вкусный ароматный пирог с тыквой, кокосом и ореховым штрейзелем.
40. 17 вариантов заправки для бутербродов.
41. Аня акулич недавно поделилась в соцсетях, что теперь она "Соло Сигма".
42. Нежный пиpoг "4 стакана": pецепт, который покорил моих соседок.
43. Мы готовим шикарную восточную сладость вечерним чаепитиям!
44. Маша и Даша Васнецовы встретились из сериала "Папины Дочки" снова!
45. Самые вкусные курники.
46. Подруга научила "Правильно" тушить капусту.
47. Зеленый смузи со шпинатом и грушами.
48. Мясо, котоpое даже не нужно жевать!
49. Как апельсиновый сок стал частью нашей повседневной жизни
50. Как правильно разводить желатин: секреты идеального желе и других десертов!

Персональная подборка для вас