Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Витамины в сливе

Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают этот полезный фрукт одним из самых любимых десертов. Кроме отличного вкуса, слива отличается множеством полезных свойств.

Польза сливы:

Укрепляет иммунитет благодаря витаминно-ферментному комплексу, содержащемуся в плодах.

Нормализует обмен веществ, так как имеет сбалансированный набор основных пищевых компонентов, органических кислот, клетчатки.

Полезна при низкой кислотности желудочного сока, так как стимулирует его выработку.

Помогает повысить гемоглобин крови из-за высокого содержания железа в своём составе.

Сливы и чернослив содержат больше растительных полезных веществ, чем другие более распространенные фрукты, такие как персики и нектарины.

Прежде всего, сливы и чернослив полезны для поддержания здорового пищеварения и, в частности, – профилактики запоров. Пищевые волокна способствуют прохождению пищеварительных продуктов по кишечнику. А сахарные спирты в этих фруктах (маннит и сорбитол) метаболизируются кишечными бактериями. Употребление 5-6 сушеных слив два раза в день – один из лучших способов предотвратить запор, особенно в путешествиях или условиях стресса.

Описание
Слива у многих ассоциируется с поздним летом, что не удивительно, ведь самый сезон для нее — август. У нее сочные плоды с упругой мякотью и достаточно большой косточкой. Как и любой другой фрукт или овощ имеет множество сортов, от которых зависит ее форма, цвет и размер, по вкусу, правда, различий не так много: в основном сладкий, кислый или кисло-сладкий.
Также на плодах очень часто можно заметить светлый налет. Его наличие — гарант того, что слива хорошего качества.

Ученые давно отметили пользу продуктов, , фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива — одна из них. Данная культура весьма распространена и растет даже в Сибири. Но на полках магазинов можно встретить и привозную из Грузии, Китая, Индии и пр.

Первые плоды сливы созревают уже в июне.

Пользы, разумеется, больше в свежей ягоде, но умелые хозяйки готовят из сливы потрясающие варенья и джемы, компоты и , сушат и запекают, делают пастилу, конфитюр и многие другие гастрономические изыски, включая соусы к мясу, например ткемали из одноименного сорта.

Речь идет о яблоках, равных которым по содержанию полезных веществ найти сложно. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, почему из обилия летних фруктов он выбрал именно эти плоды . В рейтинг ценных летних растительных продуктов эксперт также включил груши и сливу.

Почему самый полезный летний фрукт. Врач рассказал, какие летние фрукты – самые полезные, и почему они нужны долгожителям

Фото: ru.freepik.com

Первыми людьми, не устоявшими перед чарующим видом яблока, были Адам и Ева, вкусившие плод с дерева познания добра и зла. В дальнейшей истории яблоки упоминались часто. Плодами любовались, с них писали восхитительные картины.

Полезность вкусного фрукта нельзя переоценить, ведь в его составе великое множество биологически активных веществ, в том числе:

Ученые давно отметили пользу продуктов, ягод, фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива - одна из них. Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают её одним из самых любимых десертов.  Это любимый фрукт английской королевы, она ежедневно ест сливы на завтрак. В основном сливы имеют насыщенный сладкий, медовый вкус мякоти, бывают с легкой кислинкой или же по-настоящему кислые. Но каждая по-своему хороша: вытянутая синяя, крупная черная округлого вида, чуть поменьше красная, тающие во рту желтая и белая с незабываемым ароматом и вкусом.

Кроме отличного вкуса, слива характеризуется множеством полезных свойств:

Сегодня присутствие сливы на прилавках наших магазинов и на дачных участках Подмосковья воспринимается как нечто само собой разумеющееся. И немногие помнят, что познать прелесть плодов сливового дерева мы можем благодаря сирийцам, которые когда-то привезли чужеземное растение в Европу с его исторической родины, простирающейся между Кавказскими и Алтайскими горами.

Каждый, даже самый взыскательный гурман, найдет сорт по вкусу: чернослив с выраженной пряной нотой, сладкие янтарно-желтые сливы, сочные красные…Что ждать нам от спелых плодов? Какие ценные качества для  есть у сливы?  

Последние обновления на сайте:

1. Юрий Никулин - один из тех редких людей, чья биография делится на две жизни: до войны и после.
2. Алексей Смирнов - один из самых недооценённых фронтовиков среди советских актёров, который стал любимым комедийным актером миллионов.
3. Светлана Крючкова: как один укус изменил её судьбу.
4. Любовь успенская внезапно заявила, что терпеть не может Люсю чеботину.
5. Банку шпротов и лаваш беру.
6. Икра, которую всегда ставлю на праздничный стол - и ничего не остаётся!
7. Хлеб на сковоpоде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
8. Маша и Роберт герберы совершили таинство крещения своей дочери Адель.
9. Катя Гордон высказалась относительно ситуации с Лерой и действующих ограничений для блогеров и многодетных матерей.
10. Торт "Снежинка" - нежный, пушистый, тающий.
11. Это самые простые и самые нежные рогалики!
12. Поpазитeльная новость! Блогep лepчeк, наxодящаяся под слeдствиeм за нeзаконный вывод 250 млн pyблeй, ожидаeт чeтвepтого малыша!
13. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
14. Он схватил ее за ногу, а она выпятила грудь: жаркие прикосновения Полины Дибровой и романа товстика в Аргентине.
15. Моментальная квашеная капуста в банке.
16. Мама научила готовить: и торта не надо.
17. Знакомьтесь - это Бобби "Триног" стивенс.
18. После Лепса - новый герой?
19. Домашние пирожные, от которых невозможно оторваться!
20. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
21. 5 салатов, которые я готовлю снова и снова - и каждый раз получаю восторги!
22. Уже вторую неделю в интернете царит настоящая ностальгия по 2016 году.
23. Хачапури на сковороде - идеальный вариант, когда хочется чего-то сытного и ароматного без духовки.
24. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
25. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
26. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.
27. Салат "Гнездо Глухаря".
28. Закуска на новый год из 3 ингредиентов - гости не догадаются, из чего сделаны тарталетки.
29. Песочный пиpог с ваpеньем.
30. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!
31. Универсальное тесто для выпечки.
32. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
33. Сара Джессика Паркер ответила хейтерам, критикующим её внешность, возраст и седину.
34. Шаурма по домашнему.
35. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
36. Простейший яблочный бисквит.
37. Кекс "Сметанный" с ванилью и вяленой вишней.
38. Рaссольниk по - польcки.
39. Маковый торт с творожным кремом.
40. Печенье на сметане - мягкое, нежное и аpоматное, с бережным вкусом детства.
41. Котлеты "Школьные" - простой рецепт на все времена.
42. Слойки с яблоками.
43. Беляши. В 0, 5 л теплой воды добавить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
44. Мы готовим в корейском стиле.
45. Самые сочные котлеты с секретом.
46. Картофельная запеканка с рыбой.
47. Салат "Мадонна". Роскошный вкус!
48. Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
49. Лoвите идею для ужина - мясо с овoщами в аpоматных фольгиpованных "Тарелочках".
50. Пирожки с яйцом и зеленым луком, пальчики оближешь.

Персональная подборка для вас