Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Витамины в сливе

Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают этот полезный фрукт одним из самых любимых десертов. Кроме отличного вкуса, слива отличается множеством полезных свойств.

Польза сливы:

Укрепляет иммунитет благодаря витаминно-ферментному комплексу, содержащемуся в плодах.

Нормализует обмен веществ, так как имеет сбалансированный набор основных пищевых компонентов, органических кислот, клетчатки.

Полезна при низкой кислотности желудочного сока, так как стимулирует его выработку.

Помогает повысить гемоглобин крови из-за высокого содержания железа в своём составе.

Сливы и чернослив содержат больше растительных полезных веществ, чем другие более распространенные фрукты, такие как персики и нектарины.

Прежде всего, сливы и чернослив полезны для поддержания здорового пищеварения и, в частности, – профилактики запоров. Пищевые волокна способствуют прохождению пищеварительных продуктов по кишечнику. А сахарные спирты в этих фруктах (маннит и сорбитол) метаболизируются кишечными бактериями. Употребление 5-6 сушеных слив два раза в день – один из лучших способов предотвратить запор, особенно в путешествиях или условиях стресса.

Описание
Слива у многих ассоциируется с поздним летом, что не удивительно, ведь самый сезон для нее — август. У нее сочные плоды с упругой мякотью и достаточно большой косточкой. Как и любой другой фрукт или овощ имеет множество сортов, от которых зависит ее форма, цвет и размер, по вкусу, правда, различий не так много: в основном сладкий, кислый или кисло-сладкий.
Также на плодах очень часто можно заметить светлый налет. Его наличие — гарант того, что слива хорошего качества.

Ученые давно отметили пользу продуктов, , фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива — одна из них. Данная культура весьма распространена и растет даже в Сибири. Но на полках магазинов можно встретить и привозную из Грузии, Китая, Индии и пр.

Первые плоды сливы созревают уже в июне.

Пользы, разумеется, больше в свежей ягоде, но умелые хозяйки готовят из сливы потрясающие варенья и джемы, компоты и , сушат и запекают, делают пастилу, конфитюр и многие другие гастрономические изыски, включая соусы к мясу, например ткемали из одноименного сорта.

Речь идет о яблоках, равных которым по содержанию полезных веществ найти сложно. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, почему из обилия летних фруктов он выбрал именно эти плоды . В рейтинг ценных летних растительных продуктов эксперт также включил груши и сливу.

Почему самый полезный летний фрукт. Врач рассказал, какие летние фрукты – самые полезные, и почему они нужны долгожителям

Фото: ru.freepik.com

Первыми людьми, не устоявшими перед чарующим видом яблока, были Адам и Ева, вкусившие плод с дерева познания добра и зла. В дальнейшей истории яблоки упоминались часто. Плодами любовались, с них писали восхитительные картины.

Полезность вкусного фрукта нельзя переоценить, ведь в его составе великое множество биологически активных веществ, в том числе:

Ученые давно отметили пользу продуктов, ягод, фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива - одна из них. Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают её одним из самых любимых десертов.  Это любимый фрукт английской королевы, она ежедневно ест сливы на завтрак. В основном сливы имеют насыщенный сладкий, медовый вкус мякоти, бывают с легкой кислинкой или же по-настоящему кислые. Но каждая по-своему хороша: вытянутая синяя, крупная черная округлого вида, чуть поменьше красная, тающие во рту желтая и белая с незабываемым ароматом и вкусом.

Кроме отличного вкуса, слива характеризуется множеством полезных свойств:

Сегодня присутствие сливы на прилавках наших магазинов и на дачных участках Подмосковья воспринимается как нечто само собой разумеющееся. И немногие помнят, что познать прелесть плодов сливового дерева мы можем благодаря сирийцам, которые когда-то привезли чужеземное растение в Европу с его исторической родины, простирающейся между Кавказскими и Алтайскими горами.

Каждый, даже самый взыскательный гурман, найдет сорт по вкусу: чернослив с выраженной пряной нотой, сладкие янтарно-желтые сливы, сочные красные…Что ждать нам от спелых плодов? Какие ценные качества для  есть у сливы?  

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно питаться после 40 лет:
2. От зеленого смузи до ягодного коктейля: 5 лучших рецептов смузи для вашего блендера
3. Как кисель может помочь в поддержании здоровья организма: польза и преимущества
4. Как сделать домашние закуски из слоеного теста: топ рецептов
5. Программа от Progymfood: лучший способ очистить организм от токсинов
6. Правильное питание для здорового зрения: основные принципы
7. Лучшие блендеры для смузи 2023: каким блендером и какой насадкой делать смузи, как выбрать модель для коктейлей
8. Рейтинг блендеров для смузи и коктейлей 2022 года. Топ-5 самых хороших компактных блендера для смузи
9. ТОП-7 закусок из слоеного теста. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста
10. Тонкости выбора: какой чай подойдет именно вам
11. "Фаршированный" лаваш запечённый в духовке.
12. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
13. Легкий салатик на каждый день.
14. Салат "Вкусный". Для салата понадобится:
15. Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром.
16. Хотите облепиховый чай как в любимой кофейне?
17. Нежные куриные оладушки на кефире.
18. Пирожное "картошка". Прямиком из детства.
19. Сразу! Сразу сохраняйте, это очень вкусное, и сытное блюдо.
20. Котлеты "Гнезда". Ингредиенты:
21. Гороховый паштет. * Ингредиенты: *.
22. Пасха с печеньем "Орео".
23. Борщ классический рецепт.
24. Крем банановый для торта. Банановый крем для торта: три рецепта как приготовить.
25. Роллы из колбасы.
26. Печенье "Творожные Ушки" как в детстве.
27. Космический чизкейк без выпечки.
28. Песочное печенье апельсиновое.
29. Мы предлагаем рецепт очень вкусного десерта.
30. Искусство составления букета: секреты красивых и гармоничных композиций
31. Медовая коврижка с цукатами и изюмом.
32. Сметанно - кокосовый пирог с яблоками.
33. Медовик из жидкого теста.
34. Кефирно - сырные лепешки с томатами и зеленью.
35. Конвертики из лаваша " выручалочка ".
36. Салат для сушки тела: вкусно, сытно и очень диетично!
37. Универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков.
38. Заливной пирог с мясным фаршем.
39. Быстрая пицца с сыром и ветчиной.
40. Торт с черносливом и орехами.
41. Готовимся к праздникам: рецепт фаршированных яиц в кляре на закуску.
42. Яблочный пирог с ягодами и курагой.
43. Гречкa с овощами.
44. Запеканка из куриной грудки.
45. Сырные кексы со шпинатом.
46. Курник на песочном тесте.
47. Кефирно - шоколадные кексы с ванилином.
48. Творожное печенье. Творог - 250 г;.
49. Банановые вафли без сахара.
50. 8 правил сохранения здоровья влагалища. Простые правила интимной гигиены.

Персональная подборка для вас