Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Витамины в сливе

Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают этот полезный фрукт одним из самых любимых десертов. Кроме отличного вкуса, слива отличается множеством полезных свойств.

Польза сливы:

Укрепляет иммунитет благодаря витаминно-ферментному комплексу, содержащемуся в плодах.

Нормализует обмен веществ, так как имеет сбалансированный набор основных пищевых компонентов, органических кислот, клетчатки.

Полезна при низкой кислотности желудочного сока, так как стимулирует его выработку.

Помогает повысить гемоглобин крови из-за высокого содержания железа в своём составе.

Сливы и чернослив содержат больше растительных полезных веществ, чем другие более распространенные фрукты, такие как персики и нектарины.

Прежде всего, сливы и чернослив полезны для поддержания здорового пищеварения и, в частности, – профилактики запоров. Пищевые волокна способствуют прохождению пищеварительных продуктов по кишечнику. А сахарные спирты в этих фруктах (маннит и сорбитол) метаболизируются кишечными бактериями. Употребление 5-6 сушеных слив два раза в день – один из лучших способов предотвратить запор, особенно в путешествиях или условиях стресса.

Описание
Слива у многих ассоциируется с поздним летом, что не удивительно, ведь самый сезон для нее — август. У нее сочные плоды с упругой мякотью и достаточно большой косточкой. Как и любой другой фрукт или овощ имеет множество сортов, от которых зависит ее форма, цвет и размер, по вкусу, правда, различий не так много: в основном сладкий, кислый или кисло-сладкий.
Также на плодах очень часто можно заметить светлый налет. Его наличие — гарант того, что слива хорошего качества.

Ученые давно отметили пользу продуктов, , фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива — одна из них. Данная культура весьма распространена и растет даже в Сибири. Но на полках магазинов можно встретить и привозную из Грузии, Китая, Индии и пр.

Первые плоды сливы созревают уже в июне.

Пользы, разумеется, больше в свежей ягоде, но умелые хозяйки готовят из сливы потрясающие варенья и джемы, компоты и , сушат и запекают, делают пастилу, конфитюр и многие другие гастрономические изыски, включая соусы к мясу, например ткемали из одноименного сорта.

Речь идет о яблоках, равных которым по содержанию полезных веществ найти сложно. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, почему из обилия летних фруктов он выбрал именно эти плоды . В рейтинг ценных летних растительных продуктов эксперт также включил груши и сливу.

Почему самый полезный летний фрукт. Врач рассказал, какие летние фрукты – самые полезные, и почему они нужны долгожителям

Фото: ru.freepik.com

Первыми людьми, не устоявшими перед чарующим видом яблока, были Адам и Ева, вкусившие плод с дерева познания добра и зла. В дальнейшей истории яблоки упоминались часто. Плодами любовались, с них писали восхитительные картины.

Полезность вкусного фрукта нельзя переоценить, ведь в его составе великое множество биологически активных веществ, в том числе:

Ученые давно отметили пользу продуктов, ягод, фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива - одна из них. Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают её одним из самых любимых десертов.  Это любимый фрукт английской королевы, она ежедневно ест сливы на завтрак. В основном сливы имеют насыщенный сладкий, медовый вкус мякоти, бывают с легкой кислинкой или же по-настоящему кислые. Но каждая по-своему хороша: вытянутая синяя, крупная черная округлого вида, чуть поменьше красная, тающие во рту желтая и белая с незабываемым ароматом и вкусом.

Кроме отличного вкуса, слива характеризуется множеством полезных свойств:

Сегодня присутствие сливы на прилавках наших магазинов и на дачных участках Подмосковья воспринимается как нечто само собой разумеющееся. И немногие помнят, что познать прелесть плодов сливового дерева мы можем благодаря сирийцам, которые когда-то привезли чужеземное растение в Европу с его исторической родины, простирающейся между Кавказскими и Алтайскими горами.

Каждый, даже самый взыскательный гурман, найдет сорт по вкусу: чернослив с выраженной пряной нотой, сладкие янтарно-желтые сливы, сочные красные…Что ждать нам от спелых плодов? Какие ценные качества для  есть у сливы?  

Последние обновления на сайте:

1. Ужины из обычных продуктов, которые выглядят как из ресторана.
2. Слойки с курицей и грибами - те самые, из детства.
3. Собрала 12 быстрых идей для случая, когда гости уже почти на пороге, а на столе пока только скатерть и лёгкая паника.
4. Обычные пельмени можно в совсем разные блюда превратить.
5. Салат "Чудо" с копченой курицей.
6. Абрикосовое варенье с миндалём и тимьяном.
7. Самые необычные, но очень вкусные начинки для лаваша.
8. Пока мы ждём фото со свадьбы иды Галич из северной Осетии, Аня покров делится контентом с поездки в честь торжества.
9. Торт "Три Молока".
10. Горячие бутерброды "Вкусняшка".
11. Печёночный торт. Ингредиенты:
12. Фальшивый шницель. Ингредиенты:
13. Ленивый Цезарь, от которого невозможно оторваться.
14. "Папина Дочка" мирослава Карпович вышла замуж!
15. Mia Boyka любит не только яркие образы, но и вкусную еду.
16. Уха вегетарианская. Ингредиенты:
17. 5-Минутный ореховый торт без муки и масла.
18. Нежно и вкусное мясо, приготовьте - вам понравится!
19. Мы готовим дома.
20. Всего 2 яйца и немного молока - а на выходе нежнейший карамельный пудинг, который тает во рту.
21. В сети обсуждают изменения во внешности Анджелины Джоли!
22. Фасолeвый cупчик с чеснoкoм.
23. Хелена Бонэм картер покинула "Белый Лотос" через дни после старта съёмок.
24. Ужин из "Ничего": легендарная паста альо - ольо за 10 минут!
25. Фруктовый десерт. Ингредиенты:
26. Роберт де ниро на детской площадке с дочкой джией и Тиффани Чен.
27. Птичье молоко. Активное время готовки 20 мин + время на охлаждение.
28. Адель вейгель призналась, что ее первый поцелуй состоялся именно с Мишей Литвиным.
29. Тот самый "Биг Мак", только без булок, - сочно, ярко и так вкусно, что остановиться сложно.
30. Холодные закуски. 1. помидор с сыром и чесноком.
31. Яблочный пирог "3 стаkана".
32. Организм умеет восстанавливаться - если ему не мешать и немного помогать.
33. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
34. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
35. Овсяный очень вкусный хлеб.
36. Джонни депп официально возвращается к крупным кинопроектам после продолжительной паузы в карьере!
37. Дoчь джигана и Оксаны Самoйлoвoй, 15-летняя Aриела, oфициальнo oбъявила o завершении шкoльнoгo пyти пoсле 9-гo класса.
38. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
39. Рулетики из отбивных с начинкой.
40. Pис c кypицeй в дyховке.
41. Тесто для пиццы.
42. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
43. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
44. Самая вкусная моpковь по-коpейски.
45. Гедлибже из курицы.
46. Салат с сыром и моpковью.
47. Мы готовим оригинальный, эффектный и очень вкусный пирог.
48. Мы готовим рыбное блюдо по мотивам финской кухни.
49. Салат из кальмаров с ананасами.
50. Капустные рулетики. Быстро, вкусно, оригинально и легко.

Персональная подборка для вас