Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Витамины в сливе

Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают этот полезный фрукт одним из самых любимых десертов. Кроме отличного вкуса, слива отличается множеством полезных свойств.

Польза сливы:

Укрепляет иммунитет благодаря витаминно-ферментному комплексу, содержащемуся в плодах.

Нормализует обмен веществ, так как имеет сбалансированный набор основных пищевых компонентов, органических кислот, клетчатки.

Полезна при низкой кислотности желудочного сока, так как стимулирует его выработку.

Помогает повысить гемоглобин крови из-за высокого содержания железа в своём составе.

Сливы и чернослив содержат больше растительных полезных веществ, чем другие более распространенные фрукты, такие как персики и нектарины.

Прежде всего, сливы и чернослив полезны для поддержания здорового пищеварения и, в частности, – профилактики запоров. Пищевые волокна способствуют прохождению пищеварительных продуктов по кишечнику. А сахарные спирты в этих фруктах (маннит и сорбитол) метаболизируются кишечными бактериями. Употребление 5-6 сушеных слив два раза в день – один из лучших способов предотвратить запор, особенно в путешествиях или условиях стресса.

Описание
Слива у многих ассоциируется с поздним летом, что не удивительно, ведь самый сезон для нее — август. У нее сочные плоды с упругой мякотью и достаточно большой косточкой. Как и любой другой фрукт или овощ имеет множество сортов, от которых зависит ее форма, цвет и размер, по вкусу, правда, различий не так много: в основном сладкий, кислый или кисло-сладкий.
Также на плодах очень часто можно заметить светлый налет. Его наличие — гарант того, что слива хорошего качества.

Ученые давно отметили пользу продуктов, , фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива — одна из них. Данная культура весьма распространена и растет даже в Сибири. Но на полках магазинов можно встретить и привозную из Грузии, Китая, Индии и пр.

Первые плоды сливы созревают уже в июне.

Пользы, разумеется, больше в свежей ягоде, но умелые хозяйки готовят из сливы потрясающие варенья и джемы, компоты и , сушат и запекают, делают пастилу, конфитюр и многие другие гастрономические изыски, включая соусы к мясу, например ткемали из одноименного сорта.

Речь идет о яблоках, равных которым по содержанию полезных веществ найти сложно. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, почему из обилия летних фруктов он выбрал именно эти плоды . В рейтинг ценных летних растительных продуктов эксперт также включил груши и сливу.

Почему самый полезный летний фрукт. Врач рассказал, какие летние фрукты – самые полезные, и почему они нужны долгожителям

Фото: ru.freepik.com

Первыми людьми, не устоявшими перед чарующим видом яблока, были Адам и Ева, вкусившие плод с дерева познания добра и зла. В дальнейшей истории яблоки упоминались часто. Плодами любовались, с них писали восхитительные картины.

Полезность вкусного фрукта нельзя переоценить, ведь в его составе великое множество биологически активных веществ, в том числе:

Ученые давно отметили пользу продуктов, ягод, фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива - одна из них. Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают её одним из самых любимых десертов.  Это любимый фрукт английской королевы, она ежедневно ест сливы на завтрак. В основном сливы имеют насыщенный сладкий, медовый вкус мякоти, бывают с легкой кислинкой или же по-настоящему кислые. Но каждая по-своему хороша: вытянутая синяя, крупная черная округлого вида, чуть поменьше красная, тающие во рту желтая и белая с незабываемым ароматом и вкусом.

Кроме отличного вкуса, слива характеризуется множеством полезных свойств:

Сегодня присутствие сливы на прилавках наших магазинов и на дачных участках Подмосковья воспринимается как нечто само собой разумеющееся. И немногие помнят, что познать прелесть плодов сливового дерева мы можем благодаря сирийцам, которые когда-то привезли чужеземное растение в Европу с его исторической родины, простирающейся между Кавказскими и Алтайскими горами.

Каждый, даже самый взыскательный гурман, найдет сорт по вкусу: чернослив с выраженной пряной нотой, сладкие янтарно-желтые сливы, сочные красные…Что ждать нам от спелых плодов? Какие ценные качества для  есть у сливы?  

Последние обновления на сайте:

1. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
2. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
3. Скумбpия в гоpчичном соусе.
4. Мы готовим по русски.
5. Мне нравятся эти пиpожки за тёплую ностальгию и честный вкус: тесто простое, без молока и яиц, а результат - пышные золотистые "как в Столовой".
6. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
7. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
8. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
9. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
10. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.
11. Куриные рулеты с омлетом.
12. Григорий лепс мечтает о детях от молодой возлюбленной!
13. Заготовка сезона. Осень запасет - зима все приберет!
14. Станцевал на шесте и спел с папой: Niletto поразил зрителей на концерте со сценой в 360\xB0.
15. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
16. Запечённая сочная курочка за 40 мин.
17. Суши филадельфия дома.
18. Мы запекаем куpиные ножки.
19. Филе индейки в сметанно - горчичном соусе.
20. Пышные кексики без яиц.
21. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.
22. Рецепт вкусного яблочного печенья с орехами, которое буквально тает во рту.
23. Пpостое домашнее печенье - это тот случай, когда всё гениальное просто.
24. Фёдор смолов вновь оказался в центре внимания - на этот раз не на футбольном поле, а вместе с Евой эльфи.
25. Открытые слойки с фаршем, солёными огурчиками и сыром.
26. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
27. Порадуйте своих близких ароматной и румяной закуской.
28. Курица, запечённая с картофелем в медово - горчичном соусе.
29. Фруктовый смузи. Ингредиенты:
30. 3 а несколько минут печенье!
31. Как приготовить перец фаршированный творогом или брынзой.
32. Шоколадный пирог со сметанным кремом на скорую руку.
33. Оладьи из брокколи и сыром.
34. Какие старинные здания сохранились до наших дней
35. Апельсин: как найти баланс между пользой и вредом для здоровья
36. Наконец - то Ирина пегова раскрыла свою тайну!
37. Хлеб без замеса: просто, не хлопотно и очень вкусно!
38. Какие музеи представлены в Воронеже и что в них можно посмотреть
39. Нужны ли ферменты для улучшения пищеварения: правда или миф
40. Рейтинг стационарных блендеров 2025: лучшие модели для каждого бюджета
41. Орешки со сгущенкой: вкус детства, маминой заботы и теплых воспоминаний!
42. Какие уникальные природные особенности есть в Волгоградской области
43. Какие интересные факты о истории Санкт-Петербурга известны
44. Профилактика дефицита йода у взрослых: важность и простые советы
45. Какие исторические памятники связаны с революцией 1917 года
46. Щитовидная железа: 8 вопросов, на которые должен ответить эндокринолог
47. Щитовидная железа и йод: как обеспечить их гармоничную работу
48. Закуска из селедки.
49. Рулет из лаваша с колбасой и сыром.
50. Cуп харчo - клaссический рeцeпт.

Персональная подборка для вас