Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Витамины в сливе

Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают этот полезный фрукт одним из самых любимых десертов. Кроме отличного вкуса, слива отличается множеством полезных свойств.

Польза сливы:

Укрепляет иммунитет благодаря витаминно-ферментному комплексу, содержащемуся в плодах.

Нормализует обмен веществ, так как имеет сбалансированный набор основных пищевых компонентов, органических кислот, клетчатки.

Полезна при низкой кислотности желудочного сока, так как стимулирует его выработку.

Помогает повысить гемоглобин крови из-за высокого содержания железа в своём составе.

Сливы и чернослив содержат больше растительных полезных веществ, чем другие более распространенные фрукты, такие как персики и нектарины.

Прежде всего, сливы и чернослив полезны для поддержания здорового пищеварения и, в частности, – профилактики запоров. Пищевые волокна способствуют прохождению пищеварительных продуктов по кишечнику. А сахарные спирты в этих фруктах (маннит и сорбитол) метаболизируются кишечными бактериями. Употребление 5-6 сушеных слив два раза в день – один из лучших способов предотвратить запор, особенно в путешествиях или условиях стресса.

Описание
Слива у многих ассоциируется с поздним летом, что не удивительно, ведь самый сезон для нее — август. У нее сочные плоды с упругой мякотью и достаточно большой косточкой. Как и любой другой фрукт или овощ имеет множество сортов, от которых зависит ее форма, цвет и размер, по вкусу, правда, различий не так много: в основном сладкий, кислый или кисло-сладкий.
Также на плодах очень часто можно заметить светлый налет. Его наличие — гарант того, что слива хорошего качества.

Ученые давно отметили пользу продуктов, , фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива — одна из них. Данная культура весьма распространена и растет даже в Сибири. Но на полках магазинов можно встретить и привозную из Грузии, Китая, Индии и пр.

Первые плоды сливы созревают уже в июне.

Пользы, разумеется, больше в свежей ягоде, но умелые хозяйки готовят из сливы потрясающие варенья и джемы, компоты и , сушат и запекают, делают пастилу, конфитюр и многие другие гастрономические изыски, включая соусы к мясу, например ткемали из одноименного сорта.

Речь идет о яблоках, равных которым по содержанию полезных веществ найти сложно. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, почему из обилия летних фруктов он выбрал именно эти плоды . В рейтинг ценных летних растительных продуктов эксперт также включил груши и сливу.

Почему самый полезный летний фрукт. Врач рассказал, какие летние фрукты – самые полезные, и почему они нужны долгожителям

Фото: ru.freepik.com

Первыми людьми, не устоявшими перед чарующим видом яблока, были Адам и Ева, вкусившие плод с дерева познания добра и зла. В дальнейшей истории яблоки упоминались часто. Плодами любовались, с них писали восхитительные картины.

Полезность вкусного фрукта нельзя переоценить, ведь в его составе великое множество биологически активных веществ, в том числе:

Ученые давно отметили пользу продуктов, ягод, фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива - одна из них. Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают её одним из самых любимых десертов.  Это любимый фрукт английской королевы, она ежедневно ест сливы на завтрак. В основном сливы имеют насыщенный сладкий, медовый вкус мякоти, бывают с легкой кислинкой или же по-настоящему кислые. Но каждая по-своему хороша: вытянутая синяя, крупная черная округлого вида, чуть поменьше красная, тающие во рту желтая и белая с незабываемым ароматом и вкусом.

Кроме отличного вкуса, слива характеризуется множеством полезных свойств:

Сегодня присутствие сливы на прилавках наших магазинов и на дачных участках Подмосковья воспринимается как нечто само собой разумеющееся. И немногие помнят, что познать прелесть плодов сливового дерева мы можем благодаря сирийцам, которые когда-то привезли чужеземное растение в Европу с его исторической родины, простирающейся между Кавказскими и Алтайскими горами.

Каждый, даже самый взыскательный гурман, найдет сорт по вкусу: чернослив с выраженной пряной нотой, сладкие янтарно-желтые сливы, сочные красные…Что ждать нам от спелых плодов? Какие ценные качества для  есть у сливы?  

Последние обновления на сайте:

1. Том ям - пожалуй, самый популярный остро - кислый тайский суп, который любят уже не только в Азии, но и по всему миру.
2. Торт из ссср "Ностальгия".
3. Влажный, легкий и очень вкусный шифоновый бисквит.
4. Апельсиновый крем для блинов, оладушек, тостов.
5. Топ 4 идеи для выпечки из творога.
6. Простое быстре печенье.
7. 8 полезных добавок к чаю.
8. Пoбедитель третьегo сезoна шoy "гoлoс.
9. В Италии yбитый гоpeм пec, хозяйка котоpого yмepла два мecяца назад, вce это вpeмя ходит в цepковь, в котоpой пpоизошла похоpонная цepeмония.
10. "Эскортницы, тут Чей-то Клиент Потерялся": Ирина пинчук жестко высмеяла бывшего мужа, навестившего ее в клинике.
11. Смузи из яблок, овсяных хлопьев и инжира.
12. Витаминный смузи. Ингредиенты:
13. Пoстные котлеты из грeчки и картофеля.
14. Pис c кypицeй в дyховке.
15. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
16. Омлет пуляр - легендарный французский омлет с воздушной текстурой и нежной серединой.
17. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
18. Сaлaт "Цeзapь" c куpицeй и идeaльным coуcoм.
19. Ничего себе парочка!
20. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
21. Простое, но очень вкусное лакомство к семейному обеду!
22. Мы готовим вкусно и просто отличный десерт к семейным чаепитиям!
23. Нам понадобится: - Картошка.
24. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.
25. Оладьи без яиц.
26. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.
27. Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.
28. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
29. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
30. Врач Эрнст моро тысячи детей благодаря простому морковному супу спас.
31. Мapк Бoгaтыpeв слyхи o paзвoдe с Тaтьянoй аpнтгoльц oпpoвepг.
32. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
33. Очередное громкое дело в Казахстане пожизненным приговором закончилось.
34. Чизкейк "Сникерс" - без выпечки.
35. Влад бумага снова отправился в отпуск без жены и ребенка, что вновь вызвало волну обсуждений среди его поклонников.
36. Булочки со штрейзелем.
37. Самый вкусный ароматный пирог с тыквой, кокосом и ореховым штрейзелем.
38. Вкуснейшее чебуречное тесто.
39. 17 вариантов заправки для бутербродов.
40. Нежная печень в сметанном соусе, от котоpой трудно отказаться.
41. Салат с курицей и овощами.
42. Голубцы без нeрвов.
43. Вкусный, полезный десерт.
44. Торт "Птитье Молоко" по новому!
45. Суп с фаршем, грибами и тёртым картофелем.
46. Правда о смузи: полезны ли они на самом деле
47. Картофельные ватрушки: просто, вкусно, доступно и понравится всей семье!
48. Плюсы и минусы погружных блендеров Redmond: реальные отзывы пользователей
49. Погружной блендер REDMOND RHB-2970: функции и преимущества
50. Эффективные средства для улучшения пищеварения: что нужно знать

Персональная подборка для вас