Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Витамины в сливе

Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают этот полезный фрукт одним из самых любимых десертов. Кроме отличного вкуса, слива отличается множеством полезных свойств.

Польза сливы:

Укрепляет иммунитет благодаря витаминно-ферментному комплексу, содержащемуся в плодах.

Нормализует обмен веществ, так как имеет сбалансированный набор основных пищевых компонентов, органических кислот, клетчатки.

Полезна при низкой кислотности желудочного сока, так как стимулирует его выработку.

Помогает повысить гемоглобин крови из-за высокого содержания железа в своём составе.

Сливы и чернослив содержат больше растительных полезных веществ, чем другие более распространенные фрукты, такие как персики и нектарины.

Прежде всего, сливы и чернослив полезны для поддержания здорового пищеварения и, в частности, – профилактики запоров. Пищевые волокна способствуют прохождению пищеварительных продуктов по кишечнику. А сахарные спирты в этих фруктах (маннит и сорбитол) метаболизируются кишечными бактериями. Употребление 5-6 сушеных слив два раза в день – один из лучших способов предотвратить запор, особенно в путешествиях или условиях стресса.

Описание
Слива у многих ассоциируется с поздним летом, что не удивительно, ведь самый сезон для нее — август. У нее сочные плоды с упругой мякотью и достаточно большой косточкой. Как и любой другой фрукт или овощ имеет множество сортов, от которых зависит ее форма, цвет и размер, по вкусу, правда, различий не так много: в основном сладкий, кислый или кисло-сладкий.
Также на плодах очень часто можно заметить светлый налет. Его наличие — гарант того, что слива хорошего качества.

Ученые давно отметили пользу продуктов, , фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива — одна из них. Данная культура весьма распространена и растет даже в Сибири. Но на полках магазинов можно встретить и привозную из Грузии, Китая, Индии и пр.

Первые плоды сливы созревают уже в июне.

Пользы, разумеется, больше в свежей ягоде, но умелые хозяйки готовят из сливы потрясающие варенья и джемы, компоты и , сушат и запекают, делают пастилу, конфитюр и многие другие гастрономические изыски, включая соусы к мясу, например ткемали из одноименного сорта.

Речь идет о яблоках, равных которым по содержанию полезных веществ найти сложно. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, почему из обилия летних фруктов он выбрал именно эти плоды . В рейтинг ценных летних растительных продуктов эксперт также включил груши и сливу.

Почему самый полезный летний фрукт. Врач рассказал, какие летние фрукты – самые полезные, и почему они нужны долгожителям

Фото: ru.freepik.com

Первыми людьми, не устоявшими перед чарующим видом яблока, были Адам и Ева, вкусившие плод с дерева познания добра и зла. В дальнейшей истории яблоки упоминались часто. Плодами любовались, с них писали восхитительные картины.

Полезность вкусного фрукта нельзя переоценить, ведь в его составе великое множество биологически активных веществ, в том числе:

Ученые давно отметили пользу продуктов, ягод, фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива - одна из них. Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают её одним из самых любимых десертов.  Это любимый фрукт английской королевы, она ежедневно ест сливы на завтрак. В основном сливы имеют насыщенный сладкий, медовый вкус мякоти, бывают с легкой кислинкой или же по-настоящему кислые. Но каждая по-своему хороша: вытянутая синяя, крупная черная округлого вида, чуть поменьше красная, тающие во рту желтая и белая с незабываемым ароматом и вкусом.

Кроме отличного вкуса, слива характеризуется множеством полезных свойств:

Сегодня присутствие сливы на прилавках наших магазинов и на дачных участках Подмосковья воспринимается как нечто само собой разумеющееся. И немногие помнят, что познать прелесть плодов сливового дерева мы можем благодаря сирийцам, которые когда-то привезли чужеземное растение в Европу с его исторической родины, простирающейся между Кавказскими и Алтайскими горами.

Каждый, даже самый взыскательный гурман, найдет сорт по вкусу: чернослив с выраженной пряной нотой, сладкие янтарно-желтые сливы, сочные красные…Что ждать нам от спелых плодов? Какие ценные качества для  есть у сливы?  

Последние обновления на сайте:

1. Новогодний стол - как встретить год огненной лошади с удачей.
2. Мы готовим мясные продукты в домашних условиях.
3. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
4. Сливочная острая луковая паста.
5. Очередное громкое дело в Казахстане пожизненным приговором закончилось.
6. Топ 5 бадов, которые должны быть у каждой женщины 40+.
7. Манник со сгущёнкой.
8. Слабосолёная сельдь с горчицей.
9. Мы запекаем куpиные ножки.
10. Слоеная картофельная запеканка.
11. Салат "Сугроб". Вкусный салат для семейного ужина.
12. Гречаники. Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки.
13. Торт "Ромашка". Торт имеет красивый и насыщенный цвет, а внутри вас ждет начинка из бананов, киви и апельсинов - ну просто объедение!
14. Грузинская кухня - "Чашушули".
15. "Яблочный МЕД НА Зиму".
16. Десерт из тыквы.
17. Беляши. В 0, 5 л теплой воды добавить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
18. Мы готовим вкуснейшее, легкое рыбное блюдо для всей семьи!
19. Сочники. Уже стало очень интересно, что же это за столовская еда такая очень вкусно утречком с кофе!
20. Аня акулич недавно поделилась в соцсетях, что теперь она "Соло Сигма".
21. Мы готовим просто и вкусно.
22. Саша трусова опубликовала фотографии с новорожденным сыном.
23. Смузи персиковый, с молоком.
24. Смузи из кефира и киви.
25. Фигуристка Александра трусова впервые мамой стала!
26. Анастасия поделилась трогательными фотографиями с отчимом, вызвавшими волну теплых эмоций у подписчиков.
27. Торт "Рафаэлло" без выпечки, который покорил интернет.
28. Майонез в домашних условиях из натуральных продуктов, и без яиц!
29. Самый простой и вкусный рецепт салата из простых продуктов.
30. Рассказываем, чем полезен свежевыжатый апельсиновый сок для вашего здоровья
31. Арбузно - лимонный смузи.
32. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
33. Сдобные булочки с начинкой: взбивайте молоко с уксусом!
34. Жена Ильи Соболева снялась в откровенном наряде, показав фигуру до и после похудения.
35. Какие уникальные кулинарные традиции есть в Воронеже
36. Какие современные кинотеатры предлагают уникальный кинопрокат
37. Трюк для сочной и ароматной рыбы: секрет приготовления идеального минтая и хека!
38. Топ-10 лучших блендеров для дома – рейтинг 2024 года
39. Макароны с сосисками.
40. Рыбное суфле: рецепт легкой закуски.
41. Заливной пирог с мясом.
42. Какие культурные фестивали проводятся в Оренбурге
43. Домашняя халва: натуральный вкус подсолнечника и польза для здоровья!
44. Похудей с удовольствием: 4 полезных рецепта смузи для очищения
45. Где можно узнать о промышленной истории Кирова
46. Молочный коктейль без блендера и миксера: простой рецепт для дома
47. Какие легенды и мифы связаны с историей Твери
48. Клубничный смузи без блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
49. Сделать яблочный коктейль без блендера: простой рецепт для домашней кухни
50. Старше 50: Как правильно питаться для женщин

Персональная подборка для вас