Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Витамины в сливе

Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают этот полезный фрукт одним из самых любимых десертов. Кроме отличного вкуса, слива отличается множеством полезных свойств.

Польза сливы:

Укрепляет иммунитет благодаря витаминно-ферментному комплексу, содержащемуся в плодах.

Нормализует обмен веществ, так как имеет сбалансированный набор основных пищевых компонентов, органических кислот, клетчатки.

Полезна при низкой кислотности желудочного сока, так как стимулирует его выработку.

Помогает повысить гемоглобин крови из-за высокого содержания железа в своём составе.

Сливы и чернослив содержат больше растительных полезных веществ, чем другие более распространенные фрукты, такие как персики и нектарины.

Прежде всего, сливы и чернослив полезны для поддержания здорового пищеварения и, в частности, – профилактики запоров. Пищевые волокна способствуют прохождению пищеварительных продуктов по кишечнику. А сахарные спирты в этих фруктах (маннит и сорбитол) метаболизируются кишечными бактериями. Употребление 5-6 сушеных слив два раза в день – один из лучших способов предотвратить запор, особенно в путешествиях или условиях стресса.

Описание
Слива у многих ассоциируется с поздним летом, что не удивительно, ведь самый сезон для нее — август. У нее сочные плоды с упругой мякотью и достаточно большой косточкой. Как и любой другой фрукт или овощ имеет множество сортов, от которых зависит ее форма, цвет и размер, по вкусу, правда, различий не так много: в основном сладкий, кислый или кисло-сладкий.
Также на плодах очень часто можно заметить светлый налет. Его наличие — гарант того, что слива хорошего качества.

Ученые давно отметили пользу продуктов, , фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива — одна из них. Данная культура весьма распространена и растет даже в Сибири. Но на полках магазинов можно встретить и привозную из Грузии, Китая, Индии и пр.

Первые плоды сливы созревают уже в июне.

Пользы, разумеется, больше в свежей ягоде, но умелые хозяйки готовят из сливы потрясающие варенья и джемы, компоты и , сушат и запекают, делают пастилу, конфитюр и многие другие гастрономические изыски, включая соусы к мясу, например ткемали из одноименного сорта.

Речь идет о яблоках, равных которым по содержанию полезных веществ найти сложно. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, почему из обилия летних фруктов он выбрал именно эти плоды . В рейтинг ценных летних растительных продуктов эксперт также включил груши и сливу.

Почему самый полезный летний фрукт. Врач рассказал, какие летние фрукты – самые полезные, и почему они нужны долгожителям

Фото: ru.freepik.com

Первыми людьми, не устоявшими перед чарующим видом яблока, были Адам и Ева, вкусившие плод с дерева познания добра и зла. В дальнейшей истории яблоки упоминались часто. Плодами любовались, с них писали восхитительные картины.

Полезность вкусного фрукта нельзя переоценить, ведь в его составе великое множество биологически активных веществ, в том числе:

Ученые давно отметили пользу продуктов, ягод, фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива - одна из них. Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают её одним из самых любимых десертов.  Это любимый фрукт английской королевы, она ежедневно ест сливы на завтрак. В основном сливы имеют насыщенный сладкий, медовый вкус мякоти, бывают с легкой кислинкой или же по-настоящему кислые. Но каждая по-своему хороша: вытянутая синяя, крупная черная округлого вида, чуть поменьше красная, тающие во рту желтая и белая с незабываемым ароматом и вкусом.

Кроме отличного вкуса, слива характеризуется множеством полезных свойств:

Сегодня присутствие сливы на прилавках наших магазинов и на дачных участках Подмосковья воспринимается как нечто само собой разумеющееся. И немногие помнят, что познать прелесть плодов сливового дерева мы можем благодаря сирийцам, которые когда-то привезли чужеземное растение в Европу с его исторической родины, простирающейся между Кавказскими и Алтайскими горами.

Каждый, даже самый взыскательный гурман, найдет сорт по вкусу: чернослив с выраженной пряной нотой, сладкие янтарно-желтые сливы, сочные красные…Что ждать нам от спелых плодов? Какие ценные качества для  есть у сливы?  

Последние обновления на сайте:

1. Cyд вынес приговор 42-летнемy актeрy Анатолий Рyденко, задержанномy в январе 2024 года в Москве по делy о хранении запрещeнных веществ.
2. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
3. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
4. Знакомьтесь - это Бобби "Триног" стивенс.
5. Миндально - ягодный смузи.
6. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
7. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
8. Звезда "Один Дома" Кэтрин о'Хара ушла из жизни в возрасте 71 года.
9. Смузи для похудения и омоложения.
10. Печенье "Выручалочка". Не расстраивайтесь, если у вас прокисло молоко.
11. Мы готовим по-русски.
12. Рецепт от шефа.
13. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
14. Картофель по деревенски.
15. Что в тарелке у самого расслабленного папы страны?
16. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
17. ТОП-5 кухонных гаджетов, которые реально экономят время
18. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
19. Настя ивлеева впервые показала фото с регистрации брака.
20. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
21. Заготовка сезона. Осень запасет - зима все приберет!
22. Песочные рогалики с мармеладом.
23. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
24. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
25. Чебуpеки. Эти чебуpеки - просто восторг!
26. Скумбрия - гриль с чесноком, имбирём и овощами.
27. Слабосолёная сельдь с горчицей.
28. Шикарный тоpт "ТPИ Стакана" - это самый простой и в то же время эффектный десерт.
29. Куpиная печень в сметане на сковоpoде.
30. Треугольники на пресном тесте нравятся мне гораздо больше, чем на дрожжевом.
31. Обычные котлеты не готовлю, использую другой рецепт.
32. Пpосто положила майонез вместо масла, и тесто пpевзошло мои ожидания: подходит для разной выпечки.
33. Вкусные домашние котлеты - все секреты приготовления.
34. Желе сметано - клубничное слоями.
35. Французский десерт, который тает во рту.
36. Национальное украинское блюдо мы по всем правилам готовим.
37. Самые сочные котлеты с секретом без заморочек и рук!
38. Грузинское блюдо оджaхури.
39. Супер - вкусная картошка по-деревенски.
40. Во время концерта жасмин потеряла своё любимое кольцо, и в гримерке у неё случилась настоящая истерика.
41. Похудей с этими 3 вкусными зелёными смузи: Здоровье и шарм в одном стакане
42. Диета на смузи: 7 рецептов для похудения на неделю
43. Плюсы и минусы погружных блендеров Redmond: реальные отзывы пользователей
44. "Не Могу Сказать, что это Было Страшно": дава впервые рассказал о партнерских родах с мари краймбрери.
45. Панкреатин: полная инструкция по применению
46. Топ продуктов для здорового кишечника
47. Топ-10 профессиональных стационарных блендеров: рейтинг и обзор
48. Это точно самый вкусный способ готовить пельмешки - теперь только так!
49. Рейтинг стационарных блендеров 2025: лучшие модели для каждого бюджета
50. Лучшие стационарные блендеры 2025 года: рейтинг и обзор моделей

Персональная подборка для вас