Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Витамины в сливе

Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают этот полезный фрукт одним из самых любимых десертов. Кроме отличного вкуса, слива отличается множеством полезных свойств.

Польза сливы:

Укрепляет иммунитет благодаря витаминно-ферментному комплексу, содержащемуся в плодах.

Нормализует обмен веществ, так как имеет сбалансированный набор основных пищевых компонентов, органических кислот, клетчатки.

Полезна при низкой кислотности желудочного сока, так как стимулирует его выработку.

Помогает повысить гемоглобин крови из-за высокого содержания железа в своём составе.

Сливы и чернослив содержат больше растительных полезных веществ, чем другие более распространенные фрукты, такие как персики и нектарины.

Прежде всего, сливы и чернослив полезны для поддержания здорового пищеварения и, в частности, – профилактики запоров. Пищевые волокна способствуют прохождению пищеварительных продуктов по кишечнику. А сахарные спирты в этих фруктах (маннит и сорбитол) метаболизируются кишечными бактериями. Употребление 5-6 сушеных слив два раза в день – один из лучших способов предотвратить запор, особенно в путешествиях или условиях стресса.

Описание
Слива у многих ассоциируется с поздним летом, что не удивительно, ведь самый сезон для нее — август. У нее сочные плоды с упругой мякотью и достаточно большой косточкой. Как и любой другой фрукт или овощ имеет множество сортов, от которых зависит ее форма, цвет и размер, по вкусу, правда, различий не так много: в основном сладкий, кислый или кисло-сладкий.
Также на плодах очень часто можно заметить светлый налет. Его наличие — гарант того, что слива хорошего качества.

Ученые давно отметили пользу продуктов, , фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива — одна из них. Данная культура весьма распространена и растет даже в Сибири. Но на полках магазинов можно встретить и привозную из Грузии, Китая, Индии и пр.

Первые плоды сливы созревают уже в июне.

Пользы, разумеется, больше в свежей ягоде, но умелые хозяйки готовят из сливы потрясающие варенья и джемы, компоты и , сушат и запекают, делают пастилу, конфитюр и многие другие гастрономические изыски, включая соусы к мясу, например ткемали из одноименного сорта.

Речь идет о яблоках, равных которым по содержанию полезных веществ найти сложно. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, почему из обилия летних фруктов он выбрал именно эти плоды . В рейтинг ценных летних растительных продуктов эксперт также включил груши и сливу.

Почему самый полезный летний фрукт. Врач рассказал, какие летние фрукты – самые полезные, и почему они нужны долгожителям

Фото: ru.freepik.com

Первыми людьми, не устоявшими перед чарующим видом яблока, были Адам и Ева, вкусившие плод с дерева познания добра и зла. В дальнейшей истории яблоки упоминались часто. Плодами любовались, с них писали восхитительные картины.

Полезность вкусного фрукта нельзя переоценить, ведь в его составе великое множество биологически активных веществ, в том числе:

Ученые давно отметили пользу продуктов, ягод, фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива - одна из них. Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают её одним из самых любимых десертов.  Это любимый фрукт английской королевы, она ежедневно ест сливы на завтрак. В основном сливы имеют насыщенный сладкий, медовый вкус мякоти, бывают с легкой кислинкой или же по-настоящему кислые. Но каждая по-своему хороша: вытянутая синяя, крупная черная округлого вида, чуть поменьше красная, тающие во рту желтая и белая с незабываемым ароматом и вкусом.

Кроме отличного вкуса, слива характеризуется множеством полезных свойств:

Сегодня присутствие сливы на прилавках наших магазинов и на дачных участках Подмосковья воспринимается как нечто само собой разумеющееся. И немногие помнят, что познать прелесть плодов сливового дерева мы можем благодаря сирийцам, которые когда-то привезли чужеземное растение в Европу с его исторической родины, простирающейся между Кавказскими и Алтайскими горами.

Каждый, даже самый взыскательный гурман, найдет сорт по вкусу: чернослив с выраженной пряной нотой, сладкие янтарно-желтые сливы, сочные красные…Что ждать нам от спелых плодов? Какие ценные качества для  есть у сливы?  

Последние обновления на сайте:

1. Не спешите выбрасывать!
2. Кабачковая закуска "К Пиву".
3. Марат Башаров появился на реалити-шоу вместе со своей молодой возлюбленной, которая младше него на 13 лет.
4. Боулы - это твой способ есть красиво, сытно и без срывов.
5. Подарок за 9 миллионов и суды за алименты: двойная жизнь супруги "Реального Пацана" Владимира Селиванова.
6. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
7. Оладьи из моркови с манкой.
8. Рецепт ПП кулича который получается очень вкусным и низкокалорийным.
9. Лепешка, которая не черствеет 2 дня!
10. Рецепт сезона. Яблочная выпечка в этом сезоне очень популярна - урожай хороший!
11. Мойва, пpиготовленная в духовке, - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.
12. Похоже, что Джима Керри подменили.
13. Рулет "Медовик" с масляным кремом.
14. Простое быстре печенье.
15. Мандариновый смузи с бананом и грушей.
16. Вкусный салат с капустой, крабовыми палочками и колбаской.
17. Нурлан Сабуров впервые прокомментировал свое выдворение из России на 50 лет.
18. Тефтели с рисом и подливкой.
19. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
20. Ничего себе парочка!
21. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
22. Мы готовим блюдо арабской кухни.
23. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
24. Домашний хлеб. Ингредиенты:
25. Медовый пиpог с яблоками.
26. Куриный pулет, запеченный в фольге.
27. Клава кока лейбл Black Star покинула!
28. Малосольные помидоры - огурцы.
29. Домашняя кондитерская. Мы готовим вкусное лакомство для семьи!
30. Маковый пирог в мультиварке.
31. Гpечневый суп c гoвядинoй.
32. Солянкa мясная. Ингредиенты:
33. Евгений петросян отпраздновал своё 80-летие!
34. Маковый торт с творожным кремом.
35. Суп C жapеным mяcоm.
36. Пирожные "Наполеончики". Бывают рецепты, которые спасают всегда - вот эти мини-"наполеоны" как раз такие!
37. Восхитительный пирог с тыквой.
38. Любимый ягодный пирог.
39. Мы готовим замечательную выпечку к семейным чаепитиям!
40. Из кабачка. Нейтральный смузи: кабачок не дает яркого вкуса, скорее свежий травянистый оттенок.
41. Курица, запечённая с картофелем в медово - горчичном соусе.
42. Заправка для овощного салата.
43. Вкусный и быстрый ужин для всей семьи.
44. Молочный коктейль с фруктами.
45. Клубничный крем. Ингредиенты:
46. Яблочный пирог просто распадается во рту.
47. Мы печем этот пиpог лет сто - и до сих пор не надоедает!
48. Полезен ли апельсиновый сок для нашего здоровья
49. Быстрый фpуктовый пиpог.
50. Диета на смузи: 7 рецептов для похудения на неделю

Персональная подборка для вас