Яблочный пирог просто распадается во рту.

На заметку.

Ингредиенты.

3 яйца.
150 г сахара (6 столовых ложек).
1 чайная ложка ванильной эссенции.
100 г сливочного масла (7 столовых ложек).
100 г натурального йогурта (4, 5 столовых ложек).
240 г муки (1, 5 стакана + 1 ложка).
10 г разрыхлителя (2 чайные ложки).
4 яблока + 1 столовая ложка лимонного сока.
Абрикосовое варенье.

1. в глубокую миску разбейте яйца. Добавьте сахар, ванильную эссенцию и немного соли. Хорошо перемешайте ингредиенты венчиком.

2. затем добавьте растопленное масло и натуральный йогурт.
3. соедините муку с разрыхлителем и просейте в миску. Тесто венчиком до получения однородной массы перемешивайте. Следите, чтобы не осталось комков.
4. очистите яблоки от кожуры и нарежьте их кубиками. Полейте их лимонным соком и тщательно перемешайте.
5. выложите яблоки в тесто и перемешайте.
6. подготовьте форму для выпечки размером 27 х 18 см и смажьте её сливочным маслом. Вылейте тесто в форму и равномерно распределите. Сверху добавьте оставшиеся яблоки.
7. выпекайте пирог в разогретой до 180 C духовке около 40 минут.
8. достаньте пирог из духовки и формы. Смажьте его поверхность абрикосовым вареньем. После этого нарежьте десерт и наслаждайтесь им с удовольствием! Мы желаем приятного аппетита в кругу ваших близких!