Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Йод для человека

Йод – один из тридцати самых важных микроэлементов в нашем организме. Основная роль йода заключается в синтезе тиреоидных гормонов щитовидной железы – веществ, отвечающих за большинство обменных процессов. Известно, что тиреоидные гормоны состоят из йода более чем на 65%.

Его недостаток приводит к снижению выработки гормонов и, как следствие, развитию гипотиреоза.

Длительный дефицит йода может стать источником проблем сердечно-сосудистой, костной, пищеварительной систем, ожирения, неврологических нарушений, а также отставания в физическом и умственном развитии.

Дефицит йода в организме человека

По статистическим данным, более 35% россиян страдают от йододефицита в той или иной степени, а в северных регионах этот показатель достигает 80%.

Йододефицитные заболевания щитовидной железы включают ряд патологических состояний, обусловленных нехваткой йода в организме, возникновение и развитие которых можно предотвратить достаточным потреблением этого микроэлемента. К йододефицитным заболеваниям относится не только патология щитовидной железы, но и состояния, вызванные дефицитом тиреоидных гормонов.

Содержание йода в продуктах питания представлено в табл. 2 .

Этот орган состоит из особых структур – фолликулов, оболочка которых выстлана клетками тироцитами, вырабатывающими гормоны трийодтиронин (Т3) и тироксин (Т4). Внутри фолликула находится особое вещество – йодированный гликопротеин, в состав которого входит аминокислота тирозин и йод. Именно это вещество считается своеобразным йодным «депо» в организме.

Когда запасы йода начинают истощаться, железе становится не из чего продуцировать гормоны. Развивается гипотиреоз – недостаточность гормональной функции щитовидки.

Йод – ценный и необходимый для здоровья человека микроэлемент. Он нужен для выработки тиреоидных гормонов щитовидной железы, которую еще называют «главной скрипкой организма». Большая часть жителей России проживает в регионах, где наблюдается дефицит этого микроэлемента, поэтому нужно озаботиться дополнительным его получением. Какие продукты содержат йод и могут принести здоровью наибольшую пользу?

Ламинария или морская капуста

Щитовидная железа

Строение, функции и значение щитовидной железы

Щитовидная железа (glandula thyroidea) — железа внутренней секреции, входит в состав эндокринной системы, синтезирует ряд гормонов, необходимых для поддержания гомеостаза организма.

Функции щитовидной железы. Строение и функция щитовидной железы Щитовидная железа (в просторечии «щитовидка»)  — симметричный орган, состоит из двух долей и перешейка. Правая и левая доли прилегают непосредственно к трахее, перешеек расположен на передней поверхности трахеи. Некоторые авторы отдельно выделяют в щитовидной железе пирамидальную долю. В нормальном (эутиреоидном) состоянии масса щитовидной железысоставляет от 20 до 65 г, а размер долей зависит от половозрастных особенностей и может варьироваться в достаточно широких пределах. В период полового созревания происходит увеличения размера имассы щитовидной железы, а в старческом возрасте, соответственно — ее уменьшение.

Чем опасен дефицит йода для организма человека? Лицензия: Envato Elements Item

Йод — это микроэлемент, необходимый для многих процессов жизнедеятельности и дефицит йода приводит ко многим проблемам организма.

За что отвечает «щитовидка» Щитовидная железа влияет практически на все системы органов:- сердце (частота сердечных сокращений, ударный объем, сердечный выброс и сократимость),- центральную нервную систему,- легкие (стимуляция дыхательных центров и увеличение оксигенации),- вегетативную нервную систему,- костную массу,- скелетные мышцы,- желудочно-кишечный тракт,- обмен веществ,- скорость метаболизма- термогенез.У детей гормоны щитовидной железы действуют синергически с гормоном роста, стимулируя рост костей: хондроцитов, остеобластов и остеокластов. Также щитовидная железа у детей способствует развитию мозга за счет роста аксонов и образования миелиновой оболочки.

Йод является важным компонентом гормонов щитовидной железы, тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3). Функция щитовидной железы в основном регулируется тиреотропным гормоном (ТТГ), также известным как тиреотропин. Он секретируется гипофизом, чтобы контролировать выработку и секрецию гормонов щитовидной железы, тем самым защищая организм от гипотиреоза и гипертиреоза . Секреция ТТГ увеличивает поглощение щитовидной железой йода и стимулирует синтез и высвобождение Т3 и Т4. В отсутствие достаточного количества йода уровни ТТГ остаются повышенными, что приводит к зобу, увеличению щитовидной железы, которое отражает попытку организма улавливать больше йода из кровообращения и вырабатывать гормоны щитовидной железы. Йод может иметь и другие физиологические функции в организме.

Ежедневная потребность в йоде зависит от возраста и физиологического состояния и составляет от 90 до 250 мкг. Суточная потребность в йоде согласно рекомендациям ВОЗ приведена в табл. 1 .

Список сокращений

ВОЗ – Всемирная Организация Здравоохранения

ДНЗ - диффузный нетоксический (эутиреоидный) зоб

ЙД – йодный дефицит

ЙДЗ – йододефицитные заболевания

МТЗ – многоузловой токсический зоб

ТТГ – тиреотропный гормон

СТ4 – свободный тироксин

СТ3 – свободный трийодтиронин

ТАБ – тонкоигольная аспирационная биопсия

УЗ - узловой или многоузловой зоб

УЗИ – ультразвуковое исследование

УЗТ – узловой токсический зоб

ФА – функциональная автономия

ЩЖ – щитовидная железа

I – йод

Термины и определения

Йододефицитные заболевания – патологические состояния, обусловленные дефицитом йода, которые могут быть предотвращены посредством обеспечения населения необходимым количеством йода.

Тест на йод три полоски. Как работает тест?

Последние обновления на сайте:

1. Скумбрия, запеченная в сметанно - горчичном соусе: просто объедение!
2. Как добраться до основных достопримечательностей Ростова-на-Дону
3. Простые творожные кексы.
4. Лепешки на сметане: просто, вкусно, как у бабушки!
5. Газированная вода вместо обычной: плюсы и минусы для вашего здоровья
6. Газировка: 8 вопросов, на которые вы боялись ответить
7. Сосед подарил мне календарь … с его фотографиями на каждый месяц.
8. Легкий способ приготовить молочный коктейль без блендера и миксера
9. Постная калья. В этом кальце нет ни рыбы, ни мяса - только прекрасный вкус и аромат.
10. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Кургана
11. Похудение во время климаксе: возможно ли это и стоит ли это делать
12. Гормоны щитовидной железы: что нужно знать о анализе
13. Supercharge Your Health with Grow Food Super Detox: A Comprehensive Guide
14. Вкусный и удобный: рецепт торта полено с вареной сгущенкой
15. Вкусные рецепты слоеного бездрожжевого теста и вареной сгущенки
16. Сложные вкусы: как приготовить полено с сгущенкой
17. Смольный увеличил закупки соли на 50%
18. Береги свое сердце: как снизить содержание соли в рационе
19. Курица в духовке "Новогодняя".
20. Съедобная ёлочка. Ингредиенты:
21. Домашний меренговый рулет с фисташкой.
22. После 40: Как сохранить здоровье и энергию с помощью правильного питания
23. Насадки для стационарного блендера. Какие насадки можно применить для блендера
24. Можно ли взбить коктейль погружным блендером. Плюсы и минусы
25. Лучшие блендеры для смузи 2023 года. Как выбрать блендер домой в 2023 году
26. Мощный погружной блендер redmond rhb-2997. Описание модели Развернуть Свернуть
27. Нарушение функции щитовидной железы. Методы диагностики заболеваний щитовидной железы
28. Свободиться от токсинов: простой способ детоксикации дома
29. Вкус и польза свежевыжатых соков и смузи
30. Хрустящие трубочки с нежным белковым кремом (как в детстве)
31. 5 рецептов летних смузи. Yummy! 5 рецептов полезных смузи
32. Снижение сахара в рационе: почему это важно и как это сделать
33. Лучшие 44 рецепта приготовления Мяса в блендере. Как использовать блендер на кухне?
34. Правильное питание для женщин. Принципы здорового питания
35. Диета для женщин старше 40 лет. Основные принципы здорового питания у женщин после 40
36. Очиститесь и похудеть с помощью детоксикационных напитков: рецепты и советы
37. Обзор погружного блендера redmond RHB-2969. Описание модели
38. Долгосрочные последствия лечения тяжелого острого панкреатита: исследование и анализ
39. Сок или смузи: какой напиток лучше выбрать для здоровья
40. Какие пусские ингредиенты являются настоящими секретами здоровья и красоты
41. Заварный крем для торта полено: рецепт и советы
42. Все, что вы хотели знать о работе гормонов щитовидной железы
43. Вкусные и полезные постные смузи рецепты для блендера
44. Секреты приготовления салатов: 49683 пошаговых рецептов
45. Скумбрия пряного посола.
46. Быстрые сладкие картофельные пышки.
47. Топ лучших погружных блендеров 2021 года. Oberhof Wirbel E5
48. 7 вкусных рецептов из слоеного теста. Содержание
49. Рейтинг ТОП-5 профессиональных блендеров 2021 года. Garlyn HB-320
50. Рейтинг ТОП-26 лучших стационарных блендеров 2021 года. ТОП-8 стационарных блендеров 2021

Персональная подборка для вас