Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Тыква - 450 грамм.
Кофе - 1 Ст. Ложка.
Корица - 1 чайная ложка.
Ликёр куантро - 30 миллилитров.
Сыр маскарпоне - 300 грамм.
Сливки 33% - 200 миллилитров.
Сахарная пудра - 100 грамм.
Фреш апельсиновый - 50 миллилитров.
Агар-агар - 1 Ст. Ложка.
Орехи грецкие - 50 грамм.
Шоколад белый - по вкусу.

Плотва (красноперка) - 8 штук.
Мука - 100 грамм.
Масло растительное - 100 грамм.
Соль, перец - по вкусу.

Очистите и промойте рыбу. Обсушите ее бумажными полотенцами, чтобы не было лишней влаги.
Посолите и поперчите рыбку по вкусу.
Каждую рыбинку обваляйте в муке, предварительно просеянную, чтобы она равномерно была ею покрыта.

Сохрани себе на стену пригодиться!

Соус для салата.

Натереть на мелкой тёрке зубчик чеснока, добавить измельчённой зелени (укроп, петрушка) и залить 1% кефиром. Соль по вкусу добавить.

Творожно - томатный крем - соус.

Ингредиенты:
Мягкий обезжиренный творог.
Томатная паста.
Чеснок.
100-200 Граммовую упаковку мягкого нулевого творога смешиваем с томат-пастой (3-5 чайных ложек), давим по вкусу свежий чеснок (5-7 зубчиков), тщательно мы мешаем.

Лучше на праздник не придумать!
Ингредиенты:

Печень куриная 350 г.
Вареные яйца 5 шт.
Маринованные огурцы 10 шт.
Морковь 4 шт.
Лук 4 шт.
Майонез 200 г.

Приготовление:

Куриную печень отварить и натереть на крупной терке или порезать мелкой соломкой.
Огурцы мелкими кубиками нарезать.
Морковь отварить и натереть на крупной терке.
Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на до золотистого цвета.

Так готовила моя мама!

Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях!
Хотим видеть тех, кому нравится то, что мы делаем.
Для нас это очень важно!

Ингредиенты:

Рис - 300 г.
Куриная грудка - 300 г.
Бульон куриный - 600 мл.
Шампиньоны - 300 г.
Сыр твердый - 100 г.
Сметана - 150 г.
Яйца - 3 шт.
Зеленый горошек замороженный - 2 ст. л.
Перец болгарский красный - 2 шт.
Лук репчатый - 1 головка.

Теперь я спец в приготовлении этого блюда!

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 1/2 кг.
Лук - 1 штука.
Томатное пюре - 1 столовая ложка.
Растительное масло - 2 столовые ложки.
Уксус - 1/2 столовой ложки.
Сахар - 1/2 столовой ложки.
Мука - 1/2 столовой ложки.
Вода - 1/2 стакана.

Приготовление:

Шинкуем мелко капусту и кладем ее в кастрюлю, добавляем масло и воду, накрываем крышкой и мы тушим около 20 минут.

Лук мелко нарезаем и обжариваем.

Рыбка сочная и нежная получается!
Приготовление:

Мы нарезаем Филе горбуши кусочками.

Готовим солевой раствор с холодной кипячёной водой: на 1 литр воды добавляем 4 - 5 ст. л. соли.

Проверяем готовность рассола опустив в него очищенный картофель, если всплывёт в растворе - готово.

Кладем рыбу на 5-8 минут в раствор, затем вынимаем, промываем и просушиваем слегка салфеткой.

Всегда получаются классные беляши!
Ингредиенты:

Мука - 400-500 г.
Молоко - 200 мл.
Сухие дрожжи - 7 г.
Яйцо - 1 штука.
Сахар - 1-2 ст. Ложки (для беляшей достаточно 1 ложки).
Соль - 1 ч. ложка.
Растительное масло - 6 ст. Ложек.

Приготовление:

Смешиваем теплое молоко с дрожжами и сахаром, мы ждем пока появится "Шапочка".

Затем добавляем слегка взбитое яйцо.

Ты будешь гордиться этим блюдом!
Вкуснотища нереальная!
Ингредиенты:

Курица голени - 1300 г.
Сметана - 1 стакан.
Лимон - 1 шт.
Орегано сушеный - 0, 5 ст. Ложки.
Петрушка - по вкусу.
Чеснок - 4 зубчика.
Перец молотый - по вкусу.
Соль - 0, 5 ч. ложки или по вкусу.

Приготовление:

Промываем куриные ножки и мы обсушиваем.

Для соуса: выдавливаем сок лимона, добавляем приправы, соль и измельченным чеснок.

Интересно знать.
Немного китайской мудрости.
В позвоночнике человека 24 позвонка и 31 пара нервных окончаний. Каждый из этих позвонков функционально, или рефлекторно, связан с соответствующим органом или системой организма. Проблема в каком-либо органе может привести к хроническим, вялотекущим процессам или к нарушению проводимости нервного импульса в соответствующих зонах их прямой проекции - позвонках.

Лучшего ужина для душевной компании не найти!

Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях!
Хотим видеть тех, кому нравится то, что мы делаем.
Для нас это очень важно!

Ингредиенты:

Ребрышки свиные - 800 г.
Картофель - 1 кг.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 головка.
Масло растительное - 4 ст. л.

Для маринада:
Паста томатная - 2 ст. л.
Майонез - 100 мл.
Горчица - 1 ч. л.
Уксус - 2 ст. л.
Специи.

Мясо нежное и ароматное, прямо тает во рту!

Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях!
Хотим видеть тех, кому нравится то, что мы делаем.
Для нас это очень важно!

Ингредиенты:

Мясо (свинина, говядина) - 1, 5 кг.
Сало - 100-150 г.
Лук - 300 г, паприка - 1 ст. л., мясной бульон, картофель - 1 кг.
Томатная паста/свежие помидоры, болгарский перец, грибы - по желанию.

Приготовление:

В таком маринаде любое мясо великолепным будет!

Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях!
Хотим видеть тех, кому нравится то, что мы делаем.
Для нас это очень важно!

Ингредиенты:

Куриные грудки - 800 гр.

Для маринада:
Соевый соус - 1 ст. л.
Готовая горчица - 1 ч. л.
Майонез - 2 ст. л.
Имбирь тертый на мелкой терке - 1 ст. л.
Перец чёрный молотый.
Чеснок на терке - 2-3 зубчика.

Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки, оставьте любой смайл в комментариях!
Хотим видеть тех, кому нравится то, что мы делаем.
Для нас это очень важно!

Ингредиенты:

Шампиньоны - 500 г, крабовые палочки - 10 шт., варёные яйца - 5 штук, лук - 2 головки, сыр - 150 г, майонез.

Приготовление:

Обжариваем грибы и лук по отдельности, затем смешиваем и выкладываем на дно салатника.

Делаем сверху майонезную сеточку.

Ингредиенты:
Свинина - 1 килограмм.
Луковица - 3 штуки.
Лимон - 1 штука.
Минералка - 1 литр.
Соль и специи - по вкусу (перец, паприка, кориандр, тимьян и т. д. ).

Мясо вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.
Тонкими кольцами нарежьте лимон.
Мясо посолите, добавьте специи, лимон, нарезанный лук и тщательно перемешайте. Выложите в удобный контейнер, залейте минеральной водой и оставьте мариноваться.

Ингредиенты:
Мука - 1, 5 стакана.
Сахар - 3/4 стакана.
Какао - 3/4 стакана.
Сода - 1 чайная ложка.
Соль - 0, 5 чайных ложки.
Кефир - 1 стакан.
Подсолнечное масло - 0, 5 стакана.
Экстракт ванили - 1 чайная ложка.
Малина - 0, 5-07 килограмма.
Сахарная пудра - по вкусу.

Смешайте пшеничную муку (может понадобиться немного больше), какао, соль и соду.
В другой миске смешайте кефир, растительное масло без запаха, ванильный экстракт.

Помидор - 1 килограмм.
Лук репчатый - 300 грамм.
Соль - 2 Ст. Ложки.
Сахар - 100 грамм.
Масло растительное - 5 Ст. Ложек.
Уксус 9% - 50 миллилитров.
Лавровый лист - 2 штуки.
Гвоздика - 6 штук.
Перец душистый - 10 штук.

Все необходимые ингредиенты подготовьте.
Помидоры дольками нарежьте.
Порежьте лук, добавьте к помидорам.
Добавьте масло, соль, сахар, лавровый лист, гвоздику и перец.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 200 грамм.
Сметана - 150 грамм.
Масло растительное - 60 миллилитров.
Сахар - 180 грамм.
Яйцо куриное - 2 штуки.
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Сухари панировочные - щепотка.
Яблоко - 2 штуки.
Сливы - 5-6 штук.
Сахарная пудра - по вкусу.

Все необходимые ингредиенты подготовьте.
Яйца взбейте с сахаром до пышности, затем добавьте сметану и растительное масло, перемешайте.

Масло сливочное - 150 грамм (тесто: все продукты ниже).
Молоко - 100 миллилитров.
Вода - 200 миллилитров.
Сахар - 1 Ст. Ложка.
Соль - 1/2 чайных ложки.
Мука пшеничная в/сорт - 250 грамм.
Яйца - 5 штук (категории 1 с).
Сгущенное молоко - 150 миллилитров (начинка: все продукты ниже).
Творог - 350 грамм (жирностью от 9% и выше).
Сливки - 200 миллилитров (33-35 % жирности).
Малина свежая - 1 стакан.

Яйцо - 1 штука.
Кефир - 1 стакан.
Мука - 1. 5 стакана.
Сахар - 2 Ст. Ложки.
Ванильный экстракт - 1 чайная ложка.
Сода - 1 чайная ложка.
Соль - 1/2 чайных ложки.
Растительное масло - по вкусу (для жарки).

В глубокой мисочке взбейте яйцо с сахаром и солью. Влейте кефир, перемешайте.
Небольшими порциями всыпайте просеянную муку, взбивая тесто. Оно должно без комочков и в меру густым получиться.

Персональная подборка для вас