Любимые котлеты с начинкой.

Ингредиенты:
Фарш мясной - 500 г.
Масло сливочное - 100 г.
Сырок плавленый - 100 г.
Зелень - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.
Хлеб - 2 ломт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Масло растительное (для жарки).

Приготовление:
1. разомните вилкой сливочное масло и плавленный сыр, добавьте любую зелень по вкусу (укроп, петрушку. Мокрыми руками сделайте 8 шариков и охладить их в морозилке 5-7 минут.

2. хлеб измельчите в блендере для панировки. Лук и чеснок измельчите и добавьте к фаршу. Посолите и поперчите фарш, перемешайте до однородности.
3. сформируйте котлеты, внутрь заворачивая масляно - сырные шарики. Запанируйте в хлебных крошках. Не допускайте чтобы масло растаяло.
Разогрейте сковороду и обжарьте на растительном масле котлеты 10-12 минут. Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!