Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Финики/курага 1 стакан.
Мука льняная 1/2 стакана.
Миндаль 3 ст. л.

Для крема:
Яблочное пюре 200 г.
Вода 150 мл.
Бананы 2 шт.
Какао 3 ст. л.
Агар-агар 2 ч. л.
Приготовление:
Застелить разъемную форму (19 сантиметров) пергаментом. Пропустить через мясорубку финики, всыпать орехи и муку. Сформировать смесь похожую на тесто. Выложить его в форму, поверхность выровнять и поставить в холодильник.

Ингредиенты:
Филе рыбы (на выбор) - 2 штуки.
Соль, перец, приправа - по вкусу.
Оливковое масло - 2-4 Ст. Ложек.

Рыбку промываем под проточной водой, затем мы обсушиваем бумажными полотенцами.
Посыпаем солью, перцем и специями со всех сторон. На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество оливкового масла.
Приступаем к обжариванию рыбки. Периодически переворачиваем рыбу, готовим до появления золотистой корочки. На обжарку уйдет от 5 до 7 минут.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 400 грамм.
Мука ржаная - 170 грамм.
Отруби - 60 грамм.
Соль - 1 чайных ложек.
Молоко - 500 миллилитров.
Сахар - 1 Ст. Ложек.
Растительное масло - 4 Ст. Ложки.
Дрожжи прессованные - 40 грамм.

Дрожжи в теплом молоке растворите. Добавьте сахар и оставьте постоять, минут на 15.
Добавьте отруби, соль и растительное масло.

Ингредиенты:
Мука - 200 грамм.
Манная крупа - 50 грамм.
Скисшее молоко - 1 стакан.
Сахар - 2 Ст. Ложки.
Сода - 0. 5 чайных ложки.
Соль - 1 щепотка.
Ванильный сахар - 1 чайная ложка.
Яйцо - 1 штука.
Растительное масло - по вкусу.

Яйцо, молоко, обычный и ванильный сахар взбейте в глубокой мисочке до однородности.
Введите манную крупу, просеянную муку, соль и соду.
Перемешайте, чтобы в тесте не было комочков.

Необычное применение молока в БЫТУ!
Смочить тряпочку в молоке и почистить зеркало, рамы картин, клавиши пианино и аккордеона.
При стирке тюлевых штор к синьке прибавить немного молока. Шторы будут выглядеть как новые.
Молоком можно вывести свежие чернильные пятна.
Горчица сохранит свои жгучие качества более длительное время, если её развести не водой, а молоком.

Он готовится просто и быстро. Такой салат понравится каждому, кто его попробует. Салат нежный вкус и изумительный аромат имеет. В еще он очень красиво выглядит.

Необходимые продукты.
300 грамм ветчины.
5 яиц.
300 грамм зеленого горошка.
130 грамм твердого сыра.
3 помидора.
100 грамм лука.
300 миллилитров майонеза.
Начинаем приготовление.

Пальчики оближешь!

Сразу скажу, что на 100 граммов такого блюда приходится всего 140 калорий и менее 5 граммов жира! Углеводов там практически нет, зато белка - почти 23 г!

Ингредиенты:

3 куриных грудки.
120 г сыра.
Одно яйцо.
Немного муки.
Немного панировочных сухарей.
Перец и соль.
Приготовление:

Возьмите грудку и ножом проделайте в ней отверстие, похожее на карман.
Вложите в него кусочек сыра.

Любимый творожный десерт!

2 яйца.
0, 5 стакана сахара.
1 стакан сметаны.
0, 5 ч. л. соды.
1 стакан муки.
2 ст. л. растопленного сливочного масла.
2 - 3 ст. л. какао.
500 г творога средней жирности.
0, 5 ст. Сахара.
3 ст. л. крахмала.
3 яйца.
2 ст. Ложки сметаны.

Приготовление теста: взбиваем в пену яйца с сахаром, добавляем сметану, соду (можно не гасить) и сливочное масло, тщательно всё мы перемешиваем.

Из ненужных апельсиновых корочек можно приготовить великолепное лакомство, цукаты. Это и вкусное и полезное дополнение к чаю, яркое и праздничное украшение тортов, печенья, пирожных.

Ингредиенты:
Таблица мер.

Апельсин 4 шт.
Сахар 2, 5 стакана.
Вода 2 стакана.

Филе куринoe 250 г.
Яйца куpиные 3 шт.
Мopковь коpейcкая 130 г.
Cыр 100 г.
Майoнез по вкусу.
Зелeнь для украшения.
Соль по вкуcу.
Пpоцесc пpигоtoвления.
Kуринoe Филe отваpить, oстудить пpямо в бульoнe (тогда Филe будeт сочным), наpeзать соломкой. Bылoжить в салатник пeрвым cлoeм, сдeлать сeточку из майoнeза.
Bторой cлoй - мoрковка по-кoрейски, cверху - сеточка из майoнeза.
Cыр натepеть на мелкoй тepке и выложить тpетьим cлoeм.

Ингредиенты:
- 2 кг рыбы (хек, минтай).
- 3 головки лука.
- 2 яйца.
- 150 г сыра твердых сортов.
- 400 г сметаны.
- Растительное масло.
- Мука.
- Маленький пучок укропа.
- Специи, соль и горчица по вкусу.

Приготовление:
1. рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать.
3. в панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.

Ингредиенты:
Кабачки - 500 грамм.
Картофель - 500 грамм.
Яйца - 2 штуки.
Масло растительное - 2 Ст. Ложки.
Соль - - по вкусу.
Перец - - по вкусу.

Картофель и кабачок почистите, у кабачка удалите семена.
Натрите на терке и соедините обе массы. Посолите, оставьте на 5 минут, затем отожмите.
Яйца.

Ингредиенты:
Молоко - 200 миллилитров.
Дрожжи - 20 грамм.
Мука пшеничная - 450-500 грамм.
Масло сливочное - 60 грамм.
Сахар - 5 Ст. Ложек.
Соль - 0, 5 чайных ложки.
Кордамон - 0, 5 чайных ложки (без Горки).
Мускатный орех - 1/3 чайных ложки (без Горки).
Яйцо куриное - 2 штуки (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания).
Тыква - 500 грамм.
Сгущенное молоко - 1 Ст. Ложка.

Ингредиенты:
Кабачок - 300 грамм.
Яйцо - 2 штуки.
Молоко - 50 миллилитров.
Разрыхлитель теста - 1 чайных ложек.
Соль - 0, 5 чайных ложки.
Сахар - 2 Ст. Ложки.
Мука - 200 грамм.

Все ингредиенты подготовьте.
В глубокой миске яйца с сахаром и солью взбейте.
У кабачка снимите шкурку и натрите его на крупной терке. Хорошо отожмите руками выделившийся сок и добавьте к яйцам.
Влейте молоко и перемешайте.
Добавьте муку и разрыхлитель.

Ингредиенты:

Кокосовая стружка 70 грамм.
Сгущенное молоко 400 грамм.
Сливочное масло 200 грамм.
Белый шоколад 200 грамм.

Приготовление:

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.

1. пропустить чepез мяcорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядеp гpeцкoгo орeха, 1/2 cтакана миндаля (oчень xоpошo дoбавить кeдpовые opeшки - cуперподнятиe иммунитeта), кожуpу 2 лимонoв. Сами лимoны выжать в маcсу, кожуру же пpoпуcкать чeрeз мяcoрубку oтдeльно. Далee мы добавляeм 1/2 cтакана кураги и стoлько же черноcлива, 150 г меда.
Наcтаивать 1-2 дня в тeмном месте, xранить в хoлoдильнике, пpинимать взpocлым по 1-2 ст. л. 3 раза в дeнь, дeтям c тpех лeт пo 1 чайнoй ложке 2 раза в день.

Ингредиенты:
Слоеное тесто.
Майонез.
Колбаса.
Твердый сыр.
Зелень.
Яйцо для смазывания.
Приготовление:
1. слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью.

Свежие помидоры - 0, 5 кг или 4 средние.
Лук репчатый - 1 головка.
Для маринада:
4 ложки растительного масла.
2 ст. л. лимонного сока.
1 ч. ложка сушеного базилика.
1 ч. ложка меда.
3 зубчика чеснока.
На кончике ножа - соль.
Красный молотый перец (я взяла 1 маленький засушенный стручок).
Приготовление:
Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами.
Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить (не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.

Вам понадобится.
5 л воды.
1/2 ст. Пищевой соды.
1/3 ст. Лимонного сока.
1/4 ст. Белого уксуса.
Пприготовление и применение.
В емкость с водой добавь соду и размешай до полного растворения.
В полученную жидкость налей лимонный сок, а затем, хорошо всё перемешав, добавь в раствор уксус. После образования пены перелей средство в бутылку с распылителем, что сделает потребление средства более комфортным.

Ингредиенты:
Красная луковица - 1/2 штуки.
Огурец - 1 штука.
Сладкий перец - 1 штука (по желанию).
Помидор - 4 штуки.
Маслины - 35-40 штук.
Тофу - 100 грамм.
Оливковое масло - по вкусу.
Соль и орегано - по вкусу.

Луковицу очистите и тоненько нарежьте.
Вымойте и нарежьте ломтиками помидоры, огурец, сладкий перец.
Кубиками нарежьте сыр "Тофу".
Соберите все ингредиенты в салатнике, добавьте маслины.