Тонкие блины из картофеля.

Ингредиенты:
Молоко 300 мл.
Мука 300 г.
Картофель 5 шт.
Яйца 3 шт.
Масло растительное 5 ст. л.
Чеснок 3 зубчика.

Приготовление:
1. почистить картофель и разрезать его на четыре части. Положить картофель в воду так, чтобы она его лишь покрывала. Посыпать солью и варить до готовности.
2. слегка остудить и, не сливая воду, измельчить картофель в пюре. Положить в картофельную массу очищенный и прессованный чеснок, молоко, муку, яйца и довести до кипения.

3. посолить, влить немного растительного масла. Перемешать и отставить тесто минимум минут на 20. Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом и пожарить тонкие блины из картофеля.

Приятного аппетита!
Сохрани рецепт, чтобы не потерять! Подпишись на СЕКРЕТЫ кулинарии.