Гречаники с фаршем в томатном соусе.

Ингредиенты:
Крупа гречневая - 100 грамм.
Яйцо - 1 штука.
Телялина - 300 грамм.
Лук репчатый - 1 штука.
Соус томатный - 1 стакан.
Соль - 1 щепотка.
Перец черный - 1 щепотка.
Пряные травы - 1 щепотка.
Масло подсолнечное - 2 ст. Ложки.

Приготовление:

1. подготовьте необходимые ингредиенты. Гречку отварите на слабом огне около 10 минут. Через мясорубку пропустите лук и телятину. Добавьте соль, черный молотый перец и пряные травы по своему вкусу. Вбейте в фарш яйцо. Добавьте гречку и все перемешайте.
2. сформируйте круглые гречаники и выложите их на горячую сковороду, смазанную подсолнечным маслом. Слегка обжарьте. Далее налейте в сковороду 150 мл. Кипятка и готовьте под крышкой на слабом огне 10 минут.
3. добавьте томатный соус и готовьте еще 10 минут. Гречаники готовы с телятиной. Приятного аппетита!