Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Творог - 400 грамм.
Яйцо куриное - 2 штуки.
Сахар - 0, 5 стакана.
Ванильный сахар - 1 ст. Ложка.
Сметана - 2 ст. Ложки.
Изюм - 3 ст. Ложки.
Сода - 0, 5 чайных ложки.
Мука пшеничная - 3 ст. Ложки.

Приготовление:
1. подготовьте необходимые ингредиенты.
2. творог разотрите с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.
3. добавьте промытый и ошпаренный изюм.
4. добавьте сметану, соду, просейте муку.
5. перемешайте.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 200 грамм.
Вода - 80 миллилитров.
Яйцо - 1 штука.
Фарш из телятины - 400 грамм.
Лук репчатый - 2 штуки.
Бульон овощной или мясной - 1, 5 литра.
Картофель - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Лук зеленый - 1 пучок.
Зелень свежая - 1 пучок.
Лавровый лист - 2 штуки.
Соль - по вкусу.
Перец молотый - по вкусу.
Растительное масло - 2 ст. Ложки.

Приготовление:

Морепродукты славятся особенной питательной ценностью, ведь в них целое хранилище редких витаминов и микроэлементов, аминокислот и высококачественного белка. При этом следует помнить, что морепродукты - это не только различная рыба, но еще и крабы, осьминоги, кальмары, гребешки и, конечно же, мидии. У мидий нежное мясо со слегка сладковатым привкусом. Из этих морепродуктов готовят супы и салаты, плов и рагу. Их солят, коптят, жарят, запекают и маринуют

Это просто невероятно вкусно! Именно поэтому не откажите себе в удовольствии приготовить это чудо на праздничный стол!
Ингредиенты:
Мука 200 г.
Молоко 300 г.
Яйцо 2 шт.
Сахар 3 ст. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Разрыхлитель 10 г.
Вода 2/3 ст.
Соль 1 щеп.
Сгущенное молоко 400 г.
Сливочное масло 200 г.
Грецкие орехи 150 г.
Фундук 50 г.
Шоколад 100 г.
Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 1 стакан, яйца - 4 шт, вода - 1 стакан, сливочное масло или маргарин - 80-100 г, соль.

Для заварного крема:
Молоко - 1 3/4 стакана, яйца - 2 шт, сахар - 1 стакан, мука - 2 ст. Ложки, сливочное масло - 2 ч. ложки, ванильный сахар - 1 ч. ложка.

Приготовление:

Ингредиенты:
Ветчина - 200 г.
Сыр - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Шампиньоны - 200 г.
Помидоры - 2 шт.
Огурцы - 2 шт.
Майонез - 100 г.
Соль, перец по вкусу.
Лук - 1 головка.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Приготовление:
1 отварить яйца вкрутую. Нарезать ветчину, можно заменить на отварную куриную грудку.
Лук поджарить на сливочном масле до готовности, посолить, поперчить и остудить.

Так вкусно получилось.

Ингредиенты:
Фасоль стручковая - 600 г.
Сыр твердый - 100 г.
Масло сливочное - 30 г.
Мука - 2 ст. л.
Молоко - 300 мл.
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.

Приготовление:
1 фасоль мы отвариваем в подсоленной воде. В том случае, если фасоль свежая, очищаем, обрезаем хвостики. Укладываем в форму, в которой будет запекаться блюдо.

Ингредиенты:
Кальмары - 200 грамм.
Крабовые палочки - 100 грамм.
Яйцо куриное вареное - 2 штуки.
Капуста - 150 грамм.
Майонез - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:
1. кальмары почистите, отварите в течение 2 минут и нарежьте соломкой. А также можете взять консервированные кальмары, как я.
2. крабовые палочки нарежьте кубиком.
3. капусту нашинкуйте.
4. яйца нарежьте.

12.03.2019 в 17:25

Шкара из мойвы.

Ингредиенты:
Мойва - 1000 грамм.
Чай чёрный заварной - 2 чайных ложки (или 2 пакетика).
Соль - 1 чайная ложка.
Лавровый лист - 5 штук.
Перец чёрный горошком - 5 штук.
Перец чёрный молотый - по вкусу.
Масло растительное - 50 миллилитров.
Лимон - 1 штука.
Вода - 250 миллилитров.

Приготовление:
1. подготовьте ингредиенты. Мойву помойте, удалите голову, выпотрошите. Из 1 килограмма мойвы с головой получилось 700 грамм очищенной рыбы.

Их можно есть хоть каждый день - это блюдо не может надоесть.

Ингредиенты:
Спагетти - 120 г.
Помидоры - 80 г.
Чеснок - 10 г.
Кешью - 5 г.
Кедровый орех - 5 г.
Базилик - 1 г.
Масло оливковое - 10 г.
Фарш мясной - 150 г.
Соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. в кастрюлю налить 1, 5 литра воды, поставить на огонь, довести до кипения. Посолить. Выложить спагетти. Варить 8 мин. На умеренном огне, помешивая.

Ингредиенты:
Творог - 200 грамм.
Сахар - 1 ст. Ложка.
Соль - 1 щепотка.
Яйцо куриное - 1 штука.
Манка - 1 ст. Ложка.
Мука пшеничная - 2 ст. Ложки.
Курага - 50 грамм.

Приготовление:
1. подготовьте необходимые ингредиенты.
2. творог разомните вилкой, добавьте соль, сахар и яйцо. Перемешайте.
3. добавьте манку, перемешайте и дайте постоять минут 10.
4. курагу замочите в кипятке минут на 10, затем воду слейте и нарежьте кубиками.

Ингредиенты:
- 2 яйца.
- 8 столовых ложек муки.
- 100 г сахарной пудры.
- 1 столовая ложка какао.
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
- 100 г сливочного масла.
- 1 банка сгущенки.
- 100 г сливочного масла.
- 700 г сметаны 20% .

Приготовление:
1. мы взбиваем с яйцами масло комнатной температуры.
2. добавить сгущенку и продолжаем взбивать. Потом добавляем разрыхлитель, снова взбиваем 30 секунд.

Ингредиенты:
Морковь.
Свёкла.
Чеснок.
Укроп.
Раст. Масло.
Соль.

Приготовление:
Нашинкуйте свеклу и морковь на терке, я использовала для корейской моркови. Мелко измельчите чеснок. Укроп. Посолите по вкусу и заправьте салат растительным или оливковым маслом. Приятного аппетита

Ингредиенты:
- Фарш мясной 0, 5-0, 6 кг (зелень, специи по вкусу).
- Готовое слоенное тесто 0, 5 кг.
- Яйца варенные 3-4 шт.
- Яйца сырые 2 шт. (одно в фарш, одно для смазывания).

Половину фарша мы выкладываем на размороженное тесто. Сверху кладем яички, порезанные пополам. Далее, яйца покрываем оставшеюся частью фарша. Разрезаем тесто на полоски так, как показано у меня на фото и плетем косичку (прижимая кусочки теста друг к другу

Простейший рецепт.

Ингредиенты:
Вода - 1 стакан.
Соль - 7 г.
Растительное масло - 10 г.
10 г в тесто + для жарки.
Мука - 2 стакан.
Картофель - 500 г.
Лук - 1 шт.
Этапы приготовления:

1. почистить картофель, вымыть, сварить. Соль и масло добавить.

2. почистить лук, нашинковать маленькими кубиками, обжарить до золотистой корочки и добавить в пюре.

Ингредиенты:

500 г мяса на кости.
50 г растительного масла для жарки.
5-6 Клубней картофеля.
3-5 Горошин черного перца.
3-4 Лавровых листа.
3 соленых огурца.
2 средних моркови.
1 стакан перловой крупы.
1 луковица.
1/2 Стакана огуречного рассола.

Приготовление:

Быстро, сытно и вкусно!

Понадобится:

Яйца - 3.

Сайра или горбуша - 1 банка.

Картофель - 3-4 шт.

Лук - 1.

Сметана - 250 мл.

Майонез - 250 мл.

Смешайте яйца, сметану и майонез.

Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания:

1 слой - картофель, нарезанный кружочками;.

2 слой - лук, нарезанный полукольцами;.

3 слой - размельченная рыбная Консерва.

Ингредиенты:

Слоеное пресное тесто - 0, 5 кг;.
Яблоки - 4 шт;.
Яйцо - 1 шт;.
Сахар - 50 гр;.
Масло сливочное - 30 гр;.
Корица.

Яйцо я буду использовать для смазки слоек, а сливочное масло для приготовления начинки.

Приготовление:

Сначала мы приготовим начинку:

Ингредиенты.
Кабачки молодые (цуккини) - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Куриное Филе - 600 г.
Киноа - 1/2 чашки.
Сыр твердый - 50 г.
Соль, перец - по вкусу.
Тимьян свежий - 3-4 веточки.
Растительное масло - 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления.

Шаг 1.
Киноа предварительно залить холодной водой, чтобы ушла горечь. Я примерно на час заливаю. Затем нужно очень тщательно промыть крупу холодной водой.
Шаг 2.

Отличный рецепт приготовления жюльена с курицей, грибами, луком, сыром и сливками.

Сохрани.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 0, 5 шт.
Грибы (шампиньоны или лесные) - 150 г.
Репчатый лук (большого размера) - 1 шт.
Сыр сулугуни или полутвердых сортов - 250 г.
Сливки - 0, 5 стак.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Перец чёрный молотый - 0, 5 ч. л.
Паприка - 1 щепотка.
Соль - 1 ч. л.

Персональная подборка для вас