Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Для коржа (овсяноблин:
Яйцо 1 шт.
Овсяные хлопья (которые варятся минимум 15 минут).
Ряженка 30 гр ( можно молоко).
Какао 1 ст л.
Разрыхлитель 1/3 ч л.
Для крема:
Греческий йогурт 130 гр (без добавок).
Творог 70 гр.
Подсластитель ( у автора 2 пакетика фит парад).
Банан 50 гр.
Приготовление:
- Мы жарим овсяноблин:
Все ингредиенты смешать. Жарить на антипригарной сковороде с двух сторон. Разрезать блинчик на 6 частей.

Ингредиенты:
Лаваш - 100 г.
Творог - 300 г.
Яйца - 1 шт. + 1. Желток.
Сахар - 1 ст. л.
Кокосовая стружка - 2 ст. л.
Кунжут - 1 ст. л.
Приготовление:
1. творог мы растираем с яйцом.
2. добавляем сахар, кокосовую стружку и хорошо перемешиваем.
3. лаваш смазываем творожной массой, отступая от краев по 1 см, и заворачиваем в рулет.
4. сверху рулет смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

От правильной и хорошо приготовленной икры трудно оторваться. И, как говорится, на здоровье! Весь вопрос, как сделать её правильно и хорошо. Мы попробуем на него ответить.

Вам потребуется:
1. четыре средней величины баклажана.
2. две средние луковицы.
3. пять - шесть грунтовых помидоров (и пара столовых ложек хорошей томатной пасты).
4. один средний болгарский (сладкий перец).
5. пять - шесть зубцов чеснока.
6. 120-150 граммов подсолнечного масла.

Ставьте "класс! ", И рецепт сохранится на вашей страничке!

Нам понадобится для этого варенья следующее:
- Зеленого крыжовника - 3 килограмма.
- 3 штуки апельсинов с цедрой, но без косточек.
- 2 лимона - без цедры и тоже, без косточек.
- 5 килограммов сахара - песка.

У крыжовника обрезаю оба хвостика. Делаю это маникюрными ножничками.
Режу апельсины и лимоны на дольки. Апельсины с цедрой, лимоны без цедры, и то, и другое - без косточек.

Очень воздушная, ароматная, нежная на столько что, просто тает во рту.
Рецепт! Пригодится.пригодится. пасху принято готовить из свежайшего жирного творога высокого качества. .ингредиенты. 1 кг.
Желтки 8 шт.
Сливочное масло 120 г.
Сахар 300 г.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Изюм 150 г.
Курага 100 г.
Грецкие орехи 100 г.

Приготовление.приготовление. кипятком изюм и курагу, оставьте сухофрукты на 10 минут.
Когда курага распарится, нарежьте ее небольшими кусочками.

1. "Существуют Правильные и Неправильные Поступки, Решения и Эмоции". Обычно имеется узкий диапазон действий и чувств, считающихся совершенно приемлемыми. Все, что не попадает в пределы этой узкой области, несовершенно и поэтому "Неправильно". Например, одна студентка жаловалась, что "Теряет Самообладание", так как раздражалась, когда ее соседка по комнате, уходя, оставляла все в беспорядке

400 гр муки.
240 гр сливок.
80 гр сливочного масла.
100 гр сахара.
6 шт яичных желтков.
4 гр дрожжей.
100 мл апельсинового сока.
4 ст. л коньяка.
Кардамон/изюм/миндаль/мускатный орех по вкусу.

Как мы готовим:
Изюмчик замачиваем в коньяке и апельсиновом соке.
Дрожжи смешиваем с половиной муки, третью сливок комнатной температуры и оставляем под полотенцем отдыхать.

26.04.2019 в 18:25

Тилапия в кляре.

Тилапия - это та рыбка, которую можно приготовить буквально за 20-40 минут. Подобное блюдо значительно экономит время и позволяет угостить своих домашних вкусным обедом или ужином. Помимо быстрой готовки, тилапия обладает витаминами и микроэлементами, которые необходимы для нашего организма.

Готовить тилапию можно разными способами, но самая вкусная и нежная она получается, если ее приготовить в кляре. Таким образом, она остается сочной и нежной. Вот несколько вариантов блюда.

Мука 2 стакана.
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное 50 г.
Сметана 3 ст. л.
Сахар 80 г.
Сода 1/2 ч. л.
Соль щепотка.

Начинка:

Апельсин 1 шт.
Сахар 160 г.
Крахмал 1 ст. л.

Приготовление:

1. масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.

Свинина - 1 кг.
Чеснок - 4-5 зубчиков.
Прованские травы - 1 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Перец черный молотый - 0, 25 ч. л.
Дижонская горчица (французская) - 3 ч. л.
Растительное масло - 3-4 ст. л.

Приготовление:

Рассыпчатый песочный, такой вкусный тертый пирог с вареньем по достоинству занимает место на праздничном столе каждой хозяйки. По сути это песочный пирог, а название "Тертый" он получил за то, что часть готового теста натирается на терке поверх варенья. Песочное тесто достаточно просто готовится при минимальном количестве ингредиентов. В качестве начинки пирога годится любое варенье, главное чтобы оно не было слишком жидким

Печенье из геркулесовых хлопьев является идеальным лакомством и придется по вкусу всем членам семьи, ведь это диетическое, полезное и очень вкусное печенье. Приготовление его к тому же не займет много времени, а рецепт его настолько прост, что испечь такое лакомство сможет и начинающая хозяйка.

Для того чтобы лакомство получилось действительно диетическим, необходимо отказаться от использования пшеничной муки и сахара при его приготовлении.

Ингредиенты: ( количество выбирайте сами).
Лаваш.
Шампиньоны ( я их в начале запекла в духовке с небольшим кусочком сл. Масло).
Перец.
Сыр.
Соус: сметана и зелёная аджика, но вы может использовать например сметану и кетчуп или что любите.

Низкокалорийное грибное блюдо.

Ингредиенты:

- Шампиньоны 800 г.
- Чеснок 3 зубчика.
- Смесь прованских трав 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу.
- Бальзамический уксус 40 мл.
- Оливковое масло.

Приготовление:

1. грибы мы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми.
В небольшое количество оливкового масла добавляем натертый чеснок, прованские травы, соль, перец и уксус.

Для теста:
Желток - 1 шт.
Мука пшеничная - 150 г.
Сахар - 50 г.
Сливочное масло - 100 г.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Для начинки:
Белок яичный - 1 шт.
Сахар - 80 г.
Сметана - 400 г.
Ванильный пудинг (порошок) - 40 г.
Сахар ванильный - 20 г.
Яйцо - 3 шт.
Приготовление:
В чашу кухонного комбайна выложите холодное масло, сахар, муку и разрыхлитель. Включите машинку на пару минут, должны образоваться масляно - мучные крошки.

Ингредиенты:
Курица вареная - 300 грамм.
Огурец свежий - 2 штуки.
Горошек консервированный - 100 грамм.
Зелень - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Масло оливковое - 3 Ст. Ложки.
Уксус 6% - 1 Ст. Ложка.
Горчица - 1 чайная ложка.

Приготовление:
1. подготовьте необходимые ингредиенты.
2. смешайте все ингредиенты для заправки.
3. курицу и огурец произвольно нарежьте.
4. зелень помойте, обсушите и нарежьте.

Ревень не только вкусный продукт, используемый в кулинарии для варенья или цукатов, но и лекарственное средство, помогающее справиться с проблемами пищеварения. Мы предлагаем приготовить полезный компот, который и насытит организм витаминами, и поможет наладить работу пищеварительной системы. Кстати, компот из ревеня замечательно утоляет летнюю жажду, а также может быть законсервирован в банки на зиму.

Первый рецепт.

Ингредиенты:
- Творог ( в брикете 5%) - 250 г.
- Масло кокосовое ( можно заменить сливочным) - 25 г.
- Подсластитель - по вкусу.
- Цедра апельсина - от 1/2 шт.
- Горький шоколад-50-60 г.

Приготовление:
1. творог смешиваем с растопленным масло, натираем цедру апельсина (только оранжевую часть), мы добавляем подсластитель.
2. тщательно вымешиваем массу.
3. формируем сырки. Чтобы легче было лепить, можно чуть намочить руки.

Варенье из ревеня получается необычным на цвет и вкусным. Для приготовления варенья обычно используют только недавно сорванные стебли красного или розового цвета (зрелые. Лишь в том случае, если для приготовления варенья использовать не полностью созревшее растение, то варенье получается вкусным, но цвет будет желтым или с зеленью. В "Желтое" варенье можно добавить несколько ложек меда, тогда лакомство будет напоминать скорее медовый нектар, чем обычное варенье из ревеня.

Ингредиенты:
Маргарин - 250 гр.
Яйцо - 3 шт.
Сахар-100-150 гр.
Сметана - 400 гр.
Мука - 4 ст (стакан - 200 мл).
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Начинка:
Творог - 500 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сахар-100-150 гр.
Пудинг ванильный - 1 пач.
Ванильный сахар - 1 шт.
Приготовление:
Сахар с яйцами в пышную массу взбить.
Растопить маргарин и добавить его в яичную массу (маргарин должен быть комнатной температуры.
Еще раз миксером взбить.
Добавить муку с разрыхлителем.