Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Как я раньше до такого не додумалась) сколько корок пропали в пустую, но теперь то я знаю, что из них можно приготовить вот такие вкусняшки.

Ингредиенты:

Апельсин - 4 шт.
Вода - 0, 5 литра.
Сахар - 3 стакана.
Дополнительно: ваниль, корица, специи.

Приготовление:

1. моем апельсины и мы очищаем от корочки, если она толстая.
2. если апельсины с тонкой корочкой, нарезать на дольки и вырезать мякоть тонким ножиком. Нарезать корочки на полоски.

Хашлама, как и большинство кавказских блюд готовится исключительно из мяса и овощей. Существует большое количество рецептов приготовления данного блюда, их отличие составляет разновидность используемого мяса и овощей.

На шесть порций хашламы достаточно взять один килограмм говядины, мясное Филе и немного ребрышек. Косточки рубят, а мясо разделывают на крупные кубики со стороной пять сантиметров, моют.

Ингредиенты.

Яйца - 2 шт.
Мука - 100 г.
Сахар - 75 г.
Маргарин - 90 г.
Разрыхлитель - 1, 5 ч. л.
Ванилин на кончике ножа.
Молочный шоколад.

Приготовление:

Желтки отделить от белков, причем сделать это очень аккуратно. Желтки перемешать с сахаром, добавить размягченный маргарин.
Добавить муку, разрыхлитель, ванилин и хорошенько перемешать. Белки тщательно со щепоткой соли до образования устойчивой пены взбить. Аккуратно перемешать белки с тестом.

Простой рецепт, а результат - отменный! Еле дождались пока остынет.
Слюнки аж до пяток. Жаль мало придётся повторить вкуснейшее, ароматное, домашнее вареное сало. Насыщенный пряный вкус, чем то похоже на нежный.
Зельц. Минимум усилий - максимум удовольствия.

Вареное сало со специями рецепт:
* сало лучше разумеется с прослойкой мяса.
* соль.
* смесь перцев.
* лавровый лист.
* чеснок.
Вам понадобится полиэтиленовый пакет (и не один.

Ингредиенты:

Картофель (готовое пюре) - 300 г.
Сыр полутвердый (пошехонский, гауда, чеддер) - 150 г.
Лук зеленый - 4 пера.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 0, 5 стак.
Масло растительное - по вкусу.
Перец чёрный молотый - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко мы нарезаем.

дд Атака.
Для приготовления 200 мл майонеза нам понадобятся:
2 сырых желтка, 1 ст. л. оливкового масла, горчица - 1 ч. л., мягкий творожок 250 г ( "Домик в Деревне" 0, 1%), соль - щепотка, 1 ст. л. лимонного сока (или уксуса, лучше - яблочного.
Отделяем желтки от белков, из лимонов выдавливаем сок.
В желтки добавляем соль, горчицу и начинаем замешивать миксером.
Добавить творожок и продолжить замес.
Затем, продолжая мешать, вливаем масло тоненькой струйкой.

Ингредиенты:

Лаваш - 4-5 штук.
Кефир - 500 миллилитр.
Яйца - 4 штук.
Масло сливочное - 100 грамм.
Сыр сулугуни - 500 грамм.
Творог - 500 грамм.
Соль - 0 по вкусу.

Приготовление:
Творог мы измельчаем, а сулугуни трем на терке. Кефир смешайте с яйцами и солью.
Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму два листа лаваша (крест на крест.

Ингредиенты:

- 500 - 600 г сердца (говяжье или свиное).
- 4 луковицы.
-3 Моркови.
- 2-3 Огурца (солёные или маринованные).
- Майонез.
- Перец молотый - по вкусу.
- Соль.

Сердце обработать и варить с солью, лавровым листом и душистым перчиком горошком примерно 2, 5 - 3 часа.
Дать остыть.
Морковь и лук на растительном масле по отдельности обжарить.
Дать хорошо остыть.
Огурцы кубиками порезать.

Восхитительные "Пуховые" турецкие булочки "ачма" легко может испечь любая.
Хозяйка. Превосходные вкусные булочки с очень мягкой, нежной, белоснежной, кружевной мякотью и ароматной золотистой корочкой покоряют навсегда.

Ингредиенты:
Мука - 450-500 г.
Молоко теплое - 160 мл.
Дрожжи свежие - 15 г.
Яйцо - 2 шт (1 - в тесто; 1 - для смазывания).
Оливковое масло (можно подсолнечное) - 80 мл.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1, 5 ч. л.
Сливочное масло мягкое.

Очень пикантная и вкусная закуска для любителей блюд по корейски.

Ингредиенты на 5 литровых банок:
- 3 кг огурцов, - 1 головка чеснока, - 500 г моркови, - 500 г сладкого болгарского перца, - 500 г репчатого лука, - 1 стручок острого перца, - 2 ст. Ложки соли, - 5 ст. Ложек сахара, - 150 мл 9% уксуса (можно заменить яблочным), - 150 мл растительного масла.

Приготовление:
1. морковь помыть, почистить и натереть на терке для корейской моркови.

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло - 125 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 250 г.
Сахар - 50 г.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Вода - 40-50 мл.

Для начинки:

Йогурт - 250 мл.
Творог - 350 г.
Яйцо - 2 шт.
Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Сахар - 5 ст. л.
Варенье - 100 г.
Яблоки - 1-2 шт.
Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте продукты для пирога.

Клюква - одна из наиболее полезных дикопроизрастающих ягод. Ее применяют для лечения очень многих заболеваний. Клюква может похвастаться большим количеством минеральных солей и биологически активных веществ. В этих красных ягодках есть сахар, пектины, клетчатка, органические кислоты, пентозаны, дубильные вещества. Среди сахаров большая часть фруктозе и глюкозе принадлежит. А наличие в клюкве бензойной кислоты обуславливает высокую лежкоспособность ягоды в период хранения.

А вы знали?
Однажды я читала лекцию и сказала: "есть такой академик, который лечит все заболевания. Сидит в земле академик - лопух и ждет, когда его человек возьмет и будет им лечиться".
Сейчас люди больны почти все. Рак просто косит людей. А лопух все онкологические заболевания лечит. Лечит сахарный диабет, бронхит, гайморит, ревматизм, подагру, артрит, остеохондроз, перелом костей, межпозвоночные грыжи, атеросклероз, заболевания уха, хроническую коронарную недостаточность.

Ингредиенты:
Творог 5% - 600 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка.
Сахар - 100-150 гр.
Мука - 2 ст. л.
Приготовление:
Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, и так божественно. Мокрыми руками скатать шарики.
У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке, мы стряхиваем лишнюю.
На раскаленную сковороду - на средний огонь.

Ингредиенты:
* черствый хлеб (для сухариков) - 2-3 ломтика.
* фасоль красная в собственном соку - 1 банка.
* кукуруза консервированная - 1 банка.
* сыр твердый - 150 г.
* корейка копченая - 100 г.
* яйца отварные - 3 шт.
* чеснок - 2 зубчика.
* майонез опционально -.
* соль - по вкусу.
* перец - по вкусу.
Приготовление:
1. приготовить сухарики. Для этого хлеб нарезать кубиками, обвалять в измельченном чесноке и подсушить на сковороде или в микроволновке.

Печенье - рулетики "Гата" - наивкуснейшая выпечка из доступных продуктов.
Очень нежное, с хрустящей корочкой печенье, с ванильно - сливочным вкусом.
Приготовьте, и эта выпечка не оставит вас равнодушным.

Для теста:
Мука - 450 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 200 гр.
Кефир - 125 мл.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - щепотка.

Для начинки:
Масло - 50 гр.
Сахар - 200 гр.
Мука - 180 гр.
Ванилин - 1 гр.

Любите? Уже дома готовили?

Ингредиенты:
- 300 г пшеничной муки.
- 200 мл молока.
- 6 г сухих дрожжей.
- Половина яйца.
- 0. 5 ч. л сахара.
-3\\4 Ч. л соли.
- 0. 5 ст. л растительного масла.
Начинка:
- 300 г сулугуни.
- 200 г Феты.
- 2 яйца.
- Сливочное масло.

Приготовление:

1. соединить все ингредиенты вместе до гладкого, мягкого теста.
Тесто разделить на 5 равных частей, скатать в шарик. Шарик в лепёшку раскатать.

Наша дружная команда "Мечтателей" 19. 04. 2019. Года посетила кши г Белозерска.
Чудеса случаются. Этот день был невероятно насыщен событиями.
Проект "Мечтатели" посетили деток с необычной компанией профессиональных мастеров - парикмахеров, визажистов и фотографов вся команда прибыла в интернат с одной миссией - сотворить волшебство и превратить скучные дни в настоящий день красоты.

Итого на 100 грамм 101 ккал.
Б/ж/у 9. 6 / 0. 6 / 13. 9.

Ингредиенты:
Йогурт натуральный 100 г.
Мед 1 ст. л.
Банан 1 шт.
Мягкий творог 0, 3% 200 г.
Приготовление:
Банан очистить, поломать на куски и отправить в блендер вместе с йогуртом и творогом. Взбить на средней скорости. Добавить ложку меда, продолжая взбивать еще несколько минут. Должен получится воздушный, густой крем. Готовый десерт разложить в креманки и украсить кусочками бананов

Десерт из ряженки.
Ряженка 450 мл.
1-2 Ч л какао.
1 ст л мёда.
Желатин 10-20 гр (чем больше желатина, тем плотнее получится наш десерт).
сах зам, ванилин по вкусу.
100 мл воды или молока.
Желатин разводим по инструкции в воде или молоке, после набухания мы добавляем мёд и какао.
Подогреваем в микроволновке или на водяной бане, до полного растворения.
Выливаем к нашей ряженки, взбиваем хорошенько миксером до однородности и выливаем в формы.

Персональная подборка для вас