Статьи

Каждый уважающий себя человек всегда хочет научиться чему-то новому и владеть секретами и тонкостями, которые помогут ему в различных сферах жизнедеятельности. Одной из таковых является умение хранить свежие огурцы. Стоит отметить, что хранение таких овощей в течение 10 дней и более не является архисложной задачей, но необходимо владеть некоторыми особенностями, которые помогут вам это осуществить.

Ингредиенты:
Яйца куриные - 3 шт.
Сметана - 250 г.
Сыр твердый - 100 г.
Фрикадельки - 500 г.

Приготовление:

1. слегка взбиваем яйца, смешиваем их со сметаной, добавляем смесь "Оладьи По-домашнему", мы замешиваем тесто. Тесто по консистенции должно как на оладьи быть.
2. смазываем форму маслом, выливаем в нее тесто. Выкладываем на тесто фрикадельки и немного вдавливаем их в тесто.

Меня в таком случае:
0, 5 л. кефира, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, 0, 5 чайной ложки соды, 0, 5 чайной ложки соли.
И муки сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам.
Мы раскатываем сверху начинку (что есть в холодильнике) и в духовку.
Попробуйте получается даже лучше чем с дрожжевым!
Приятного аппетита!

Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы. Я на этот раз рыбку в дорогу готовила. Вкусно - не то слово! Надеюсь, понравится и вам!

Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.
Сметана - 250 г.
Мука (не полный стакан).
Сода - 1\\3 ч. л.
Соль (по вкусу + перец чёрный молотый.

Приготовление:
Берём три яйца и мы взбиваем их со стаканом сметаны.
Добавляем не полный стакан муки. И 1\\3 ч. л соды.
Соль, перец - по вкусу.

Ингредиенты:

Мука - 3 стакана.
Кефир - 1 стакан.
Сода - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

1. мы замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол - это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.
2. за это время включаем фантазию и делаем начинку.
Можно:
- Сыр, чеснок, зелень.
- Картофельное пюре, сыр и зелень.

Для приготовления рыбы по-монастырски нам потребуется:
Филе рыбы - 500 г;.
Шампиньоны свежие - 200 г;.
Лук репчатый - 1 шт.;.
Варёное яйцо - 1 шт.;.
Помидор - 1 шт.;.
Картофель, сваренный в мундире, - 6 шт.;.
Майонез - 1 ст. л.;.
Сыр - 50 г;.
Соль - по вкусу;.
Растительное масло для жарки.

Для приготовления свинины, запеченной с помидорами и сыром, нам потребуется:
Мякоть свинины (у меня 6 кусочков);.
Соль, специи - по вкусу;.
Чеснок - 2-3 зубчика;.
Майонез - 3-4 ст. л.;.
Лук репчатый - 1-2 шт.;.
Помидоры - 2-3 шт.;.
Сыр твёрдых сортов - 150 г.

Очень вкусный и простой в приготовлении.

Ингредиенты:
Для коржей.
В этом рецепте два коржа, но можно сделать больше.
На один корж:
1 банка сгущенки.
2 яйца.
1 стакан муки + разрыхлитель (пакетик 10 грамм).
Внимание! Только в том случае, если разрыхлителя нет, тогда сода чайная ложка без Горки, но результат будет хуже.
Выпекать корж до готовности, проверяйте деревянной палочкой (зубочисткой.
Корж разрезать вдоль, дать остыть.
Пропитка:

На календаре весна, а на улице еще лежит снег. Но настроение то самое что ни на есть весеннее: истосковалась душа по солнышку, теплу, ярким краскам и нежности!
Милые женщины, примите мои искренние поздравления с праздником весны, 8 марта! Пусть этот легкий и необыкновенно свежий салат - коктейль подарить вам радость и весеннее настроение!

Ингредиенты.
Огурцы свежие 3 шт.
Сельдерей черешковый 1 черешок.
Красная рыба 100-150 г.
Сметана 300 г.

Для приготовления хинкали с мясом понадобится:
Для теста:
Мука - 3-3, 5 стакана;.
Вода (ледяная) - 1 стакан;.
Масло растительное (рафинированное) - 2 ст. л.;.
Соль - 1 ч. л.
Для начинки:
Мякоть свинины (или говядина + свинина) - 400 г;.
Вода ледяная - 100-150 мл;.
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.;.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Стакан - 200 мл.