Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Пряники шоколадные 500 г.
Сметана 1/2 л.
Бананы 3 штуки.
Сахар 1/4 стакана.
Шоколад по вкусу.
Какао 4 столовые ложки.

Приготовление:
1. пряники шоколадные разрезать вдоль, каждый на 3 части.
2. приготовить крем. Для этого в сметану добавить какао, сахар и хорошо взбить до растворения сахара так, чтобы объем увеличился в 1, 5 раза, и он стал густым.
3. бананы нарезать кружочками.

Тесто:
Молоко - 250 мл.
Сахар - 2 ст. л.
Сухие дрожжи - 1 пакетик (11 гр).
Сливочное масло - 125 гр (растопить).
Мука - 350-400 гр.
Соль - 1/2 ч. л.
Начинка:
Творог - 250 гр.
Зелень - 100 гр (у меня зеленый лук и укроп).
Вареное куриное Филе - 1 шт (200-250 гр).
Сыр - 100 гр.
Соль, черный молотый перец.
Манка - 1 ст. л.

Приготовление:

Яблоко.
Морковь.
Сыр.
Редиска (я порезала соломкой).

Приготовление:
1. натереть на крупной терке в одинаковых количествах.
2. заправить сметаной или натуральным йогуртом.
3. соль и перец по вкусу. Украсить зеленью

Красиво, вкусно и очень быстро.

Ингредиенты:
Творог - 400 г.
Сметана - 2-3 ст. Ложки.
Сахарная пудра (или сахар) - 80-100 г.
Печенье бисквитное ( "Юбилейное") - 9 шт.
Молоко - 100 мл.
Шоколад (для украшения) - 50 г.

Приготовление:

Для приготовления пирога с яйцами и зеленым луком потребуется:

Для теста:
4 яйца;.
Соль;.
7 ст. л. муки;.
1/3 ч. л. соды;.
200 г сметаны;.
1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
6 вареных яиц;.
Большой пучок лука;.
Соль.

Яйца с солью взбить. Сметану и майонез добавить. Перемешать. Добавить соду и муку. Замесить тесто.

Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.

Ингредиенты:
Крабовое мясо 100 г.
Яйца куриные 2 шт.
Чернослив без косточек 70 г.
Сыр 100 г.
Майонез 100 г.

Для украшения:
Оливки черные 10 шт.
Петрушка зелень 2 веточки.

Приготовление:

Крабовое мясо необходимо очень мелко нарезать. Можно измельчить в комбайне.

Ингредиенты.
Печень куриная: 500 грамм;.
Лук репчатый: 1 шт;.
Рис: 70 грамм;.
Мука: 2 столовые ложки;.
Яйцо куриное: 1 шт;.
Масло растительное: 30 мл;.
Соль: 1, 5 чайные ложки;.
Черный молотый перец: по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления пирога с ветчиной и сыром нам потребуется:
Мука - 250 г;.
Сливочное масло - 125 г;.
Яйцо - 1 шт.;.
Соль - 0, 5 ч. л.
Для начинки:
Ветчина - 300 г;.
Лук репчатый - 2 шт.;.
Пучок зелени (петрушка, укроп.
Для заливки:
Яйцо - 3 шт.;.
Сливки - 200 мл;.
Сыр - 250 г;.
Соль, перец - по вкусу;.
Растительное масло для смазывания формы.

Ингредиенты:
- Масло сливочное - 150 г, - сметана - 0, 5 стакана, - мука - 1, 2 стакана, - разрыхлитель - 1, 5 чайных ложки.
Сметанная заливка:
- Сметана - 1 стакан, - сахар - 1 стакан, - яйцо - 1 шт, - ванильный сахар - 1 чайная ложка, - мука - 2 столовых ложки.
Начинка:
-3-4 Яблока.

Процесс приготовления:

1. сливочное масло растопить и немного охладить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Ингредиенты:
Картофель (вес очищенного) - 850 г.
Сосиски - 8 шт.
Сыр плавленный (порционный - у меня для чизбургеров) - 8 пластинок.
Мука - 3 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Соль - по вкусу.
Приправа для картофеля - по вкусу.
Масло сливочное - для смазывания чаши.
Сметана - для подачи.

Приготовление:

Отличным вариантом для перекуса или же ужина являются блинчики с начинкой. Ну а если среди едоков будут мужчины, то начинять их нужно мясом. Получается и вкусно, и сытно. И как один из вариантов предлагаю начинку из мяса и риса.

Мы готовим блинчики.

Кизил - это ярко - красная ягода, с которой связано множество легенд как у христиан, считающих, что форма цветка напоминает распятие, так и у мусульман, называющих ее ягодой шайтана. При этом плоды кизила обладают множеством целебных свойств. В частности, отваром из его высушенных плодов лечат простуду, а кизиловую настойку используют в качестве противодиабетического средства и при проблемах с желудком.

Для теста:
Мука - 450 г.
Сахар - 100 г.
Масло сливочное - 200 г.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. ложки.
Начинка:
Творог (не зернистый) 9% - 450 г.
Яйца - 2 шт (у меня были 3 маленькие).
Сахар - 150 г.
Сметана - 1 ст. Ложка.
Ванилин по вкусу.

Приготовление:
Муку мы смешиваем с сахаром и разрыхлителем.
В эту смесь натираем холодное масло на терке, и растираем в крошку.

Ну очень легкое тесто.

Ингредиенты:
4 ст. Муки (иногда нужно чуть больше, т. к. мука бывает разная).
2 ст. Ложки сахара.
1 ч. ложки соли.
2 ст. Ложки масла подсолнечного.
500 мл молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый).
Пакет сухих дрожжей 11 гр (использую маленький пакетик сафмомент).

Приготовление:

Ингредиенты:
Картофель (среднего размера) - 5 шт.
Грибы - 100 г.
Кабачок - 1/2 шт.
Перец болгарский - 1-2 шт.
Сыр твердый - 100 г (или можно плавленый сырок).
Желток - 2 шт.
Соль.
Кунжут (для украшения).
Растительное масло.

Приготовление:
1. картофель очистим, нарежем тонкими пластинками и мы положим в холодную воду минут на 15-20 для размягчения.

Просто, надежно, эффективно.

Фольга на гладильную доску.
Алюминиевая фольга обладает замечательным свойством - она отражает тепло. Оберните гладильную доску листом фольги, наденьте сверху чехол и все - вы сможете гладить вещи , внимание, только с одной стороны. Вторая же сторона разгладится за счет отраженного тепла, без дополнительных усилий с вашей стороны.

Скумбрия - это вкусная рыба с жирным мясом без мелких костей, богатая полезными веществами, в частности витаминами группы B. ее часто коптят и солят, а также используют в качестве ингредиента для салатов. Однако мясо скумбрии при неправильном приготовлении в вареном или жареном виде может стать несколько суховатым, поэтому чтобы рыба получилась нежной и сочной, ее нужно готовить , внимание, только по проверенным рецептам и стараться не пережарить.

Скумбрия, обжаренная в вине.

Продукты (на 2 порции).
Крабовые палочки - 250-300 г.
Помидоры - 1-2 шт.
Сыр - 100-200 г.
Чеснок - 1-3 зубчика.
Соль (по желанию) - по вкусу.
Майонез - по вкусу.

Как приготовить салат "Красное Море".
Сыр твердый натереть на крупной терке.
Помыть и нарезать помидоры соломкой.
Крабовые палочки тонкими колечками нарезать.
Чеснок очистить и мелко нарезать ножом.
Все продукты в миске соединить. Посолить по вкусу.
Салат "Красное Море" майонезом заправить.

Ингредиенты:

Филе сельди - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Маринованные шампиньоны - 300 г.
Вареная морковь - 2 шт.
Вареный картофель - 1-2 шт.
Майонез.

Приготовление:

1. салат делаем слоями, каждый слой мы промазываем майонезом.
1 слой - сельдь нарезанная кубиком, майонез.

400 гр муки.
0, 5 ч. л соли.
8 гр дрожжей.
1 ст. л сахара.
220 мл воды.
2, 5 ст. л растительного масла.

Как мы готовим:
Муку смешиваем с солью и делаем небольшое углубление в центре Горки.
В другой мисочке разводим дрожжи с сахаром в теплой воде, а затем выливаем в углубление, которое мы сделали. Добавляем растительное масло и замешиваем тесто руками около 5 минут. Оно должно гладким и эластичным получится.

Персональная подборка для вас