Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Крем:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 3 шт.
Мука - 3 ст. л. (с Горкой).
Крахмал - 1 ст. л. (с Горкой).
Ванильный сахар - 1 пак.
Сахар - 150 г.
сл. Масло - 150 г.
Тесто:
Яйца - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Сахар - 150 г.
Сода - 1 ч. л.
Мед - 3 ст. л.
сл. Масло - 50 г.
Какао - 2 ст. л.
Мука - 400 г (или чуть меньше).

Приготовление:

1. сначала мы приготовим крем.

Для теста:
350 г муки.
4 яйца.
400 г 20% сметаны.
350 г сахара.
50 г чернослива или изюма (у меня изюм).
50 г грецких орехов.
50 г мака.
2 ст. л. какао.
2 ч. л. ванильного сахара.
10 г разрыхлителя.

Для пропитки коржей:
4 ст. л. ликёра, коняка или рома.

Для сметанного крема:
250 г густой сметаны (лучше домашней).
90 г мелкокристаллического сахара (перемолоть в кофемолке сахар обычный).
Ч. л. ванильного сахара.

Выпечкой в домашних условиях занимается каждая вторая хозяйка. Каждая третья использует во время приготовления разрыхлитель, причем его можно не только купить в магазине, но и приготовить самостоятельно. Стоит напомнить, что продукт собственного производства надежнее по причине того, что знаешь, что там находится. А вот с магазинным немного сложнее, хотя многие и предпочитают покупать разрыхлитель теста

Ингредиенты:
Сосиски - 3-4 штук.
Помидор - 1 штука.
Чеснок - 2 зубчика.
Майонез - 1 Ст. Ложка.
Кетчуп - 3 Ст. Ложки.
Хлеб пшеничный - 10 ломтиков.
Сыр - 100 грамм.
Зелень свежая - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Приготовление:
Сосиски нарезаем мелкими кубиками и мы выкладываем в глубокую миску.
Помидор так же нарезаем кубиками, зелень мелко шинкуем и добавляем в тарелку к сосискам.
Выдавливаем чеснок через чесночницу.

Он популярен в Азии и в последнее время становится актуальным и в Европе. Фунчоза - это острый салат, который можно попробовать не , внимание, только в китайских или корейских ресторанах, но и приготовить у себя дома. Мы рассмотрим несколько рецептов.

Первый способ.

Ингредиенты:
Соус болоньезе.
- постный говяжий фарш.
- лук репчатый: 1 шт.
- морковь: 1 шт.
- острый перец Чили: 1 шт *.
- чеснок: 1 зубчик.
- томатная паста: 3 ст. л.
- соль перец: по вкусу.
Паста.
- макароны из твердых сортов пшеницы.
* Если не любите острое (или готовите для ребенка) не добавляйте перец Чили.

Приготовление:
Лук, морковь, перец Чили и чеснок нарезать как можно мельче и обжарить в 2-3 ст. л. воды.

Чем только не подкармливают дачники огуречные посадки. В дело идут дрожжи, зола, хлеб, куриный помет, луковая шелуха, а также разные настои. И, что самое интересное, такие подкормки отлично работают. Вот несколько проверенных рецептов. Как подкормить огурцы дрожжами одну пачку дрожжей нужно растворить в 10 л воды и настоять 3 суток в теплом месте. Раз в день подкормку следует помешивать. Такое удобрение лучше всего после полива огурцов вносить

Ингредиенты:
250 г сыра твердых сортов.
2 яйца.
50 мл воды или молока.
Щепотку соли.
1 стакан муки + мука для панировки.
Растительное масло для жарки во фритюре.

Способ приготовления:

Даже дерматологи эту смесь от общественности скрывают! Омолодите свой организм!
Забирайте в копилку полезностей.
Ингредиенты:
3 зубчика чеснока.
4 лимона.
10 г меда.
200 г льняного масла.

Приготовление:
Очистите зубчики чеснока и мелко нарежьте их.
Затем очистите лимоны и нарежьте их и поместите все ингредиенты рецепта в стеклянную банку.
Возьмите деревянную ложку и хорошо перемешайте.
В конце закройте банку крышкой и поставьте ее в холодильник.

Мы сохраним рецептик.

Нам понадобится:
Мука - 250 грамм.
Сухие дрожжи - 1 чайная ложка.
Сахар - 1/3 чайных ложки.
Соль - 1/4 чайных ложки.
Растительное масло - 1 Ст. Ложка.
Вода - 100 миллилитров.
Творог - 100 грамм.
Фета - 100 грамм.
Яйцо - 1 штука.
Перец - по вкусу.
Делаем:

Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан.
Сода - 0, 5 чайных ложки (гасить уксусом).
Соль - 0, 5 чайных ложки.
Сахар - 0, 5 чайных ложки.
Мука - 3 стакана (2, 5 стакана в тесто + 0, 5 стакана для работы с тестом).
Творог - 200 грамм.
Твердый - 120-150 грамм сыр.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло рaфинированное - 0, 5 стакана (для жарки).
Приготовление:

Изюм очень полезен тем, что сохраняет 70% витаминов и 100% макро и микроэлементов, которые содержались в свежем винограде.
Содержит изюм белки, жиры, углеводы, клетчатку, глюкозу, фруктозу, витамин: а, в 1, в 2, в 3, в 5, в 6, в 9, Е, к, с, макро и микро элементы: калий, железо, селен, хлор, фтор, фосфор, натрий, цинк, марганец.
В 100 граммах изюма содержится 850 мг. Калия.
Изюм укрепляет и повышает наш иммунитет.
Изюм отеки устраняет.

- 100 г сливочного масла.
- 2 стакана муки.
- Щепотка соли.
- Сода на кончике ножа.
- 1 стакан кефира.
- 2 яйца.
Для начинки:
- Мясо.
- Картофель.
- Лук.
- Соль.
- Перец.

Приготовление:
1. берем 100 г сливочного масла и мы растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.
2. затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.

Для приготовления слоеных трубочек нам потребуется:
Готовое слоёное дрожжевое тесто - 1 упаковка;.
Сливки для взбивания - 250 г;.
Сахарная пудра - 1 ст. л.;.
клубничый Сироп - несколько капель;.
Яичный желток для смазывания;.
Растительное масло для смазывания формочек.

1. горшочки с мясом, фасолью и грибами.

Ингредиенты:

500 г говядины (свинины, баранины).
200 г фасоли.
300 г помидоров.
300 г грибов.
200 г болгарского перца.
150 г лука.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Приготовление:

Только в том случае, если вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.
Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2. 5 л.

Ингредиенты.
500 г кальмаров.
200 г огурцов.
1 баночка горошка (340 г).
3 яйца.
200 г крабового мяса или крабовых палочек.
Зелень по вкусу.
Соль.
Перец.
Майонез.

Приготовление.
Шаг 1 кальмары почистить, опустить в кипящую воду, варить 2-3 минуты после закипания.
Остудить.
Шаг 2 нарезать кальмары соломкой.
Шаг 3 огурец нарезать соломкой.
Шаг 4 крабовое мясо мелко нарезать.
Шаг 5 зелень мелко нарезать.
Шаг 6 яйца натереть на средней терке.

Картофель 7 шт.
Фарш 300 г.
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры красные 3 шт.
Масло сливочное 100 г.
Чеснок 1 долька.
Укроп по вкусу.
Петрушка по вкусу.
Смесь сухих трав по вкусу.
Перец чёрный молотый по вкусу.
Соль по вкусу.
Огурцы свежие 2 шт.

Приготовление:

Ингредиенты:
Вода теплая - 200 мл.
Сахар - 1 ч. л.
Дрожжи сухие - 1, 5 ч. л (я использую дрожжи Fleischmann's).
Мука пшеничная - 450 г.
Молоко теплое - 100 мл.
Растительное масло - 3 ст. л.
Яичный желток - 1 шт.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 2 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика.
Зелень укропа или петрушки - небольшой пучок.

Приготовление:

Оригинальное блюдо для всей семьи из простых ингредиентов.
Автор: Яна Павлович.
Кулинар, любит готовить простые и разнообразные блюда.
Материал подготовлен при поддержке Бренда "Простоквашино".

Предлагаю приготовить привычное нам блюдо оригинальным, но одновременно и простым способом. Время приготовления с учётом подготовки - 1 час.
Ингредиенты на 6 порций:
* крупный картофель - 1 кг;.
* сливочное масло "Простоквашино" 82% - 250 г;.
* чеснок - 1 головка;.

Ингредиенты:

Мука - 3 ст.
Кефир - 300 мл.
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 1 ст.
Сода - 1 щ.
Какао - 50 г.
Шоколадная стружка - 100 г.

Приготовление:

Все ингредиенты смешайте. Добавьте соду, гашеную уксусом.
Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки. Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов. Пирог выпекается 25 минут.