Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Самые вкусные оладьи на кефире.

23.07.2019 в 10:26

Очень воздушные и аппетитные!
Ингредиенты:
Кефир - 1 стак.
Мука - 100-150 г (в зависимости от консистенции кефира).

Соль - 1 щепотка.
Сода - 1 ч. л. без верха.
Сахар - 2 ч. л. (или по вкусу).
Растительное масло - 2 ч. л. (в тесто).
Приготовление:
1. влить кефир в емкость, добавить соль, сахар, соду перемешать. Добавить муку, 1 ч. л. масла и снова перемешать. Перемешивать нужно быстро, чтобы не было комочков. Тесто должно консистенции густой сметаны получиться.
Самые вкусные оладьи на кефире.
2. сковороду с толстым дном нагреть. Перед непосредственным выпеканием оладьев добавить в тесто еще одну чайную ложку растительного масла. Выкладываем небольшие оладьи на сковороду (лучше если с антипригарным покрытием) и мы жарим с двух сторон под крышкой на маленьком огне.
3. перед подачей украсить вареньем, сгущенным молоком, шоколадной глазурью. Приятного аппетита!