Статьи

Ингредиенты.
Свежие огурцы - 2-3 шт.
Мясо (говядина или свинина) - 400 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 головка.
Лимонный сок - по вкусу.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Растительное масло - 50 мл.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления.
Шаг 1 огурцы помыть, нарезать тонкой и длинной соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 2 мясо нарезать соломкой, затем обжарить на разогретом растительном масле до готовности.

- сливочное масло (размягченное, к. т. ) - 100 г.
- сметана любой жирности - 200 г.
- сахар - 0, 75 стак.
- ванильный сахар - 1 ст. л.
- яйца - 2 шт.
- мука - 3, 5 стак.
- разрыхлитель (можно заменить 0, 5 ч. л. соды, размешать в сметане) - 1, 5 ч. л.
- сахар (мак, изюм, сахарная пудра) - по желанию.

Приготовление:
1. муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.
2. добавить размягченное сливочное масло и перемешать.

Пирог "Ачма", приготовленный на основе отварного теста с добавлением соленого сыра сулугуни, давно заслужил любовь и уважение любителей грузинской кухни. Пирог отличается изысканным вкусом и ароматом, а так как в нем содержится сыр, ачма является полезным, сытным и питательным блюдом. Многие научились готовить грузинский пирог самостоятельно.

Красная рыба (малосольная) - 100 г.
Картофель (в мундире) - 4 шт.
Яйцо куриное (отварные) - 3 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Крабовые палочки - 100 г.
Майонез - 150 г.
Икра красная для украшения.

Приготовление:
Очищенный картофель и яйца на крупной терке натереть.
Сыр также натереть, а крабовые палочки мелко нарезать.
Семгу нарезать на мелкие полоски или слайсы.
Салат мы укладываем слоями:

Яйца - 4 шт.
Сахар - 1, 5 стакана.
Растопленное слив. Масло - 100 г.
Сметана - 1 стакан.
Гашеная сода - 1 ч. л.
Мука (у меня ушло меньше) - 2, 5 стакана.
Какао - 2 ст. л.

Приготовление:

Многие хозяйки считают, что десерты с использованием бисквитного теста достаточно сложно приготовить и лучше подстраховаться и купить в магазине. Однако это ошибочное мнение. Бисквитное тесто, конечно, любит нежное отношение, но его совсем просто приготовить и сделать своим коронным блюдом на зависть всем. Не обязательно начинать со сложного кулинарного шедевра, можно начать с обычного бисквитного рулета, который можно сделать нежнейшим лакомством без особых затрат и с минимум труда

- Яйца - 2 шт.
- Мука - 50 гр.
- Сахар ванильный - 30 гр.
- Яблоки - 2 больших.
- Творог 0% - 1 пачка.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:
Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч. л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой

Ингредиенты:
Индюшатина (грудка) - 2 кг.
Лук репчатый - 2 шт (большого размера).
Соль или соевый соус - 4 ст. л.
Перец черный - по вкусу.
Лимонный сок или уксус (для маринада) - 4 ст. л.
Масло оливковое - 8 ст. л.
Приготовление шашлыка из индейки:
1. Филе индейки порезать на кусочки, которые и будут нанизываться на шампуры.
2. репчатый лук мы шинкуем кольцами.
3. лук смешиваем с мясом.

Ингредиенты:
- Тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу).
- Мясная составляющая.
- Молодая капуста.
- Красный салатный лук.
- Молодые свежие огурчики.
- Помидоры.
- Жёлтый болгарский перец.
- Петрушка.
- Хорошая сметана.
- Белый винный уксус.
- Чеснок.
- Соль, сахар, перец + любые специи по вкусу.
- Растительное масло.

Приготовление:
Сначала приготовить соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.

Ингредиенты:
2 столовые ложки майонеза;.
2 яйца;.
2 столовые ложки сахарного песка;.
2 столовые ложки растительного масла;.
2 стакана теплой воды;.
1 стакан муки;.
Щепотка ванилина;.
Щепотка соли.

Приготовление:
1. яйца разбейте в просторную емкость, хорошо взболтайте их венчиком или вилкой.

2. к яичной массе поместите указанную норму майонеза. Вкуснее будет, если использовать домашний майонез собственного приготовления.