Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Блины - 8 штук (тонких, среднего размера).
Сливки - 200 миллилитров (33% жирности и выше).
Сметана - 130 грамм (20% жирности и выше).
Сахарная пудра - 5-6 ст. Ложек.
Кофе - 100 миллилитров (натуральный, свежесваренный).
Какао - 1 чайная ложка (с Горкой).

Приготовление:

Ингредиенты:
Шпинат - 1 упчок.
Огурец - 2 штуки.
Яйцо - 2 штуки.
Сметана - 2 ст. Ложки.
Горчица - 1 ст. Ложка (по желанию).
Зелень - по вкусу (листья салата, укроп, петрушка).

Приготовление:

28.05.2019 в 00:25

Шашлык на квасе.

Ингредиенты:
Свинина - 1 килограмм.
Квас - 1-1. 5 стакана.
Луковица - 1 штука.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:
Мы подготовим ингредиенты. Очищаем луковицу, нарезаем полукольцами и выкладываем в контейнер или глубокую миску. Свинину промываем, обсушиваем и нарезаем порционными кусочками. Посолим и поперчим по вкусу. Внимание! Только в том случае, если любите, можно добавить специи для шашлыка. Вливаем квас

Ингредиенты:
Картофель - 150 грамм.
Колбаса копченая - 200 грамм.
Соленые огурцы - 100 грамм.
Лук репчатый - 80 грамм.
Лимонный сок - 2-3 ст. Ложек.
Горошек консервированный - 3 ст. Ложки.
Майонез - 1 ст. Ложка.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Фасоль белая - 1 банка (консервированная).
Сельдь соленая - 1 штука (лучше кусочками в масле).
Свекла печеная - 1 штука (некрупная).
Лук репчатый - 1 штука.
Лимонный сок - 1 ст. Ложка.
Сахар - 1 чайная ложка.
Горчица зерновая - 1 ст. Ложка.
Уксус бальзамический - 1 ст. Ложка.
Масло растительное - 2 ст. Ложки.
Зелень - 1/2 пучка (лук и петрушка).

Приготовление:

Ингредиенты:
Картофель - 500 грамм.
Творог - 300 грамм.
Сметана - 3 ст. Ложки.
Яйца - 2-3 штук.
Лук зеленый - 1 пучок.
Соль - 1 щепотка.
Перец черный - 1 щепотка.

Приготовление:

Ингредиенты:
Картофель - 200 грамм.
Шампиньоны - 150 грамм.
Куриное Филе - 150 грамм.
Майонез - 2 ст. Ложки.
Масло растительное - 1 ст. Ложка.
Соль - 1 щепотка.
Перец - 1 щепотка.

Приготовление:

Сахарный песок - 100 грамм.
Мука пшеничная - 250 грамм.
Ванилин - 1 грамм (или натуральная ваниль одного стручка).
Соль - 1 грамм.
Сметана - 33 грамм (высокой жирности или крем - фреш).
Сухие дрожжи - 7 грамм (быстродействующие).
Яичный желток - 1 штука.
Тростниковый сахар - 50 грамм (для посыпки).

Приготовление:

Масло сливочное - 250 грамм.
Сметана 20% - 200 грамм.
Сахар - 50 грамм.
Сахарная пудра - 100 грамм.
Вишня - 500 грамм (без косточек, из компота).
Коньяк - 2 ст. Ложки.
Сода - 1 чайная ложка.
Уксус - 5 капель.
Сливки - 700 миллилитров (33%).
Мука пшеничная - 500 грамм.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:

Ингредиенты:
Баранина - 500 грамм.
Сметана - 1 ст. Ложка.
Мед - 1 ст. Ложка.
Петрушка - 4 штуки.
Соль - по вкусу.
Лимон - 1/2 штуки.

Приготовление:
Мы подготовим все ингредиенты. Мясо нарезаем средними кусками. Добавляем к мясу мед. Посолим, добавим сметану и нарезанную зелень. Перемешиваем и оставляем на 15-20 минут. Выкладываем мясо в жаропрочную форму. Запекаем в духовке при 180 градусах около 1 часа

Домашняя курица - 400 грамм.
Лук репчатый - 120 грамм.
Зелень - 15 грамм.
Куриные яйца - 1 штука.
Масло растительное - 30 миллилитров.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Сухой чеснок - по вкусу.

Приготовление:

Сохраните рецепт, за уши не оттянешь.

Ингредиенты:
Капуста белокoчанная (молодая) - 500 г.
Яйцо - 3 шт.
Сметана - 5 ст. л.
Майонез - 3 ст. л.
Мука - 6 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Укроп - 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки).
Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Яйца в однородную массу взбить.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

Необычный суп всех любителей даров моря порадует. Он полезный, сытный и нетяжелый для желудка. Кстати, некоторые хозяйки делают крем - супы, получается нежная консистенция, которая украшена креветками. Подают такое первое блюдо с гренками или маленькими сухариками.

Рецепт первый - простой.

Для приготовления картошки с сыром и чесноком в духовке нам потребуется:
Картофель - 6 шт.;.
Сыр твёрдых сортов - 100 г;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Укроп - 1 пучок;.
Майонез - 70 г;.
Зернистая горчица - 1 ст. л.

Картофель хорошо вымыть и, полностью залив холодной водой, поставить на огонь. Сварить картофель до готовности (готовая картошка будет легко прокалываться ножом или вилкой, но развариться она не должна, клубни должны остаться целыми.

Для приготовления простого кекса в микроволновке понадобится:
Мука высшего сорта - 2 стакана;.
Сахар - 1, 5 стакана;.
Масло сливочное - 100 г;.
Масло растительное рафинированное - 50 г;.
Яйца - 3 шт.;.
Молоко - 1 стакан;.
Разрыхлитель - 2 ч. л.;.
Соль - щепотка;.
Ванилин - 1/4 ч. л.;.
Изюм - 3 ст. л.;.
Глазурь, присыпка, сахарная пудра, осколки (или тертый) шоколада для украшения.
Стакан емкостью 200 мл.

К яйцам добавить сахар, соль и ванилин.

Все мы знаем о том, что килька - это небольшая рыбка, которая относится к семейству сельдей. При этом используют ее, как правило, на консервы. Данная рыбка содержит в своем составе много витаминов и полезных микроэлементов. Ее рекомендуют употреблять при болезнях сердца, остеохондрозе, а также при беременности. Именно из-за этого каждая хозяйка старается хотя бы раз в неделю вносить ее в свое меню. Однако мало кто знает о том, что засолить ее можно и в домашних условиях

Макаруны или макаронс - одно из самых любимых и ярких блюд французской кухни.
В нашей статье пошаговый рецепт этого изысканного лакомства.
Ингредиенты:
Сухие ингредиенты:
Сахарная пудра 100 г.
Миндальная мука 50 г.
Какао 25 г.
Меренга:
Белки 2 шт. (82 г).
Сахарная пудра 65 г.
Крем:
Шоколад 150 г.
Сливки 33% 150 г.
Приготовление:

Поджарить в домашних условиях арахис можно различными способами, при этом можно получить зерна в скорлупе или без нее, а на вкус они могут быть солеными, и нет.

Арахис, жареный в скорлупе.
Лишь в том случае, если вы желаете поджарить арахис в скорлупе, то для этого можно воспользоваться духовкой. Арахис помещают в дуршлаг и быстро промывают водой, так вы смоете с него пыль и частички мусора, при этом он практически не пропитается влагой.

Фундук - не только вкусный орех, это полезный и питательный натуральный продукт, который обогащает наш организм витаминами и различными веществами, как в сыром, так и жареном виде.

Жарят фундук различными способами, но наиболее популярными остаются жарка в духовке и на сковороде, хотя и в микроволновке орехи получатся ничуть не хуже. Главное при жарке соблюдать несложную технологию приготовления и выбрать для жарки качественный продукт

Ингредиенты:
Бульон - 1 литр.
Картофель - 2 штуки.
Морковь - 1 штука.
Лук репчатый - 1 штука.
Зеленый горошек - 1 банка.
Растительное масло - 2 ст. Ложки.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление: