Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Для теста:
- 1 яйцо;.
- 2 ст. л. сахара;.
-1/2 Пакетика ванильного сахара;.
-1/4 ч. л. соли;.
- 250 мл молока;.
-500-550 г муки;.
- 1 ст. л. сухих дрожжей;.
- 80 г сливочного масла.
Для начинки:
- 500 г творога;.
-2-3 ст. л. сахара;.
- 1 яйцо;.
-1/2 Пакетика ванильного сахара.
Для смазывания ватрушек:
- 1 яйцо;.
- 1 ст. л. молока.

Приготовление:

Аж слюнки потекли.

Необычайно вкусные булочки!

Время приготовления: 50 минут + расстойка.
Порций: 15 штук.
Вам потребуется:
- 700 г муки.
- 2 ч. л. соли.
- 1 столовая ложка сахара.
- 20 г свежих дрожжей или 7 г сухих.
- 350 мл теплого молока.
- 2 яйца.
- 2 столовые мягкого свиного жира или сливочного масла.
- 1 желток для смазки.

Как готовить:

Как пожарить рыбу, чтобы в ней не было костей.
Выглядит очень эффектно.

Как же получить жаренную рыбу без костей вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - вы их не почувствуете, а как это сделать.

Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.

Топ - 9 самых вкусных слоеных салатов.
Всем советую приготовить.

1 салат "Красная Шапочка".

Ингредиенты:

Репчатый лук, куриная грудка (копченая или гриль), отварной картофель, грецкие орехи, отварная морковь, вареные яйца, твёрдый сыр, зерна граната для украшения.

Приготовление:

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;.

Шоколад - наиболее распространенное лакомство, особенно любимое женщинами и детьми. Для многих это привычное слово, но все же интересно узнать ответ на вопрос "из чего сделан шоколад? Основным сырьем получения какао - порошка и шоколада выступают какао-бобы, которые являются семенами какао - деревьев, растущих в тропических местах.
Какао-бобы по качеству подразделяют на следующие группы:
1. сортовые или их называют также благородные. Они приятным ароматом и нежным вкусом обладают.

Фрукт, который лечит рак и его действие в 10. 000 раз мощнее химиотерапии. Они не хотят, чтобы мы это знали, потому что крупные производители медикаментов перестанут продавать свою жуткую продукцию ….

Самый сильный антиканцероген на этой планете. Процитируйте это и размести на своей стене!

Однако жиры, содержащиеся в скумбрии, очень даже полезны. А при правильном ее приготовлении эта жирность и вовсе не будет заметна, а организму будет польза.
В гипер спаре атлантическая замороженная скумбрия солится по традиционным рецептам в условиях собственного производства.
Попробуйте свежайшую скумбрию пряного посола и поделитесь с нами своим мнением.

Отличный совет, пригодится всем.

Всего 2 ингредиента, которые всегда есть дома под рукой. Очищает все! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников. Абсолютно безопасный, готовится за несколько секунд!
- Положите 1/4 стакана соды, в миску добавить достаточно перекиси, чтобы сделать пасту.
- Натрите пальцами или губкой.
Очищает все! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников.

А есть такие, кто еще не пробовал жарить цветную капусту или вообще ее не любит или не знает, как готовить.
Этот рецепт для вас!
Думаю, что в таком виде цветная капуста вам понравится.
И варить ее не надо!
Количество продуктов произвольное.
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
Мы приготовим кляр:
Яйцо, соль, перец, немного молочка или водички взбить венчиком.
Затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи.

Картофель - 1 кг.
Сыр твердый - 150 г.
Яйца - 2-3 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Майонез - 3-4 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте.
2. твердый сыр натрите на терке.
3. смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка.

Ингредиенты:
В данном случае использовалось:
- Свинина (карбонат) - 4 кусочка, - грибы замороженные развесные - 150-200 гр, - помидорка - 1 шт, - сыр - 200-250 гр, - майонез, - соль, - специи - по вкусу.
Приготовление:
1. нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и мы выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи.
2. снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке - минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо.

Ингредиенты:
- 400 г. ветчины;.
- 4 свежих огурца;.
- 180 г. сыра;.
- 3 вареных яйца;.
- 1 большой зубчик чеснока;.
- Соль;.
- Майонез.
Приготовление:
1. мы режем ветчину и огурцы соломкой.
2. яйца и сыр трем на терке.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 штуки.
Маринованный огурец - 1 штука.
Майонез - 1-2 ст. Ложек.
Чеснок - 1-2 зубчиков.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:
Куриную грудку вымоем и обсушим, очистим чеснок, мы подготовим майонез, огурчик и специи. Грудку я слегка надрезаю, чтобы получился более ровный пласт Филе. Посолим и поперчим со всех сторон. Добавим измельченный чеснок. И мелко нарезанный огурчик. Добавим немного майонеза

Ингредиенты:
Картофель - 500-600 грамм.
Красный лук - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Болгарский перец - 1 штука.
Масло растительное - 1-2 ст. Ложек.
Лимонный сок - 1 ст. Ложка.
Итальянские травы - 1 чайная ложка.
Соль - по вкусу.
Перец черный - 1 щепотка.

Приготовление:

Ингредиенты:
Крыжовник - 350 грамм.
Вишня - 200 грамм.
Сахар - 450 грамм.

Приготовление:
Мы подготовим ингредиенты. Ягоды высыпаем в глубокую миску, заливаем холодной водой и тщательно промываем. Воду сливаем, из вишен удаляем косточки, а с обеих сторон крыжовника срезаем хвостики. Высыпаем очищенные ягоды в казан или в кастрюлю с антипригарным дном. Засыпаем их сахаром и оставляем на 20 минут, чтобы они выпустили сок. Воду добавлять не нужно, иначе варенье станет жидким

Красная рыба - 200 г.
Рис - 300 г.
Нори - 5 шт.
Сыр "Филадельфия" - 200 г.

Приготовление:

В приготовлении филадельфии есть два сложных момента: нарезка рыбы тонкими слоями и заворачивание ролла рисом наружу. Чтобы было легче нарезать в домашних условиях тонкие ломти рыбы, можно её слегка подморозить.

1. половину листа нори положите глянцевой стороной на циновку для роллов, обернутую пищевой плёнкой. Возьмите влажными руками горсть готового риса.

Мы готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях.
Само наслаждение.

130 ккал на 100 гр.
Ингредиенты:
- Молоко - 1 л.
- Кефир - 0, 5 л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа).

Приготовление:

100 гр йогурта без наполнителей 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры 1/2 чайной ложки разрыхлителя или на кончике ложки соды полстакана ржаной муки.
Взбиваем венчиком яйцо вместе с йогуртом и прибавляем все кроме муки, муку вводим постепенно, замешивая тесто по консисенции густой сметаны

Осторожно: это слишком вкусно!

Ингредиенты:
- Капуста.
- Морковь.
- Чеснок.
- Сахар.
- Соль.
- Перец.
- Лавровый лист.
- Растительное масло.
- Уксус.

Приготовление:
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке, 4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Вафельные коржи.
Фарш.
Лук репчатый.
Зелень.
Специи.
Яйца.
Приготовление:
Тут главное, действительно найти коржи, а дальше все просто и можно импровизировать (мясо, курица, рыба. Готовьте фарш, как любите, я люблю с травками, добавила репчатый лук (можно мелко порезать или через мясорубку), соль, перец, яйцо. Количество произвольное, если фарша мало, можно намазать потоньше, если хотите менее мучные котлетки, помясистее - делайте мясной слой толще - на ваш вкус и желание