Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты.
Картофель молодой - 1, 2 кг.
Свинина вырезка - 400 г.
Масло сливочное - 250 г.
Чеснок - 4 зубчика.
Петрушка - 100 г.
Зира молотая - 1 ч. л.
Черный перец молотый - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Сметана для подачи - 200 г.
Хрен сливочный для подачи - по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Нервная перевозбудимость или стресс непосредственно перед сном очень мешают уснуть и заставляют ворочаться в кровати ещё долгое время, прежде чем вы, наконец, попадёте в царство Морфея.

Свежевыжатый вишневый сок.

Ингредиенты.
300 г муки плюс еще немного для раскатывания.
1, 5 кг вареного картофеля.
3-4 Яйца.
120 г сливочного масла.
2 большие луковицы.
1 ст. л. растительного масла.
Сухой тимьян.
Соль.

Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Печень трески - 1 банка.
Яйцо куриное - 3 штуки.
Зеленый лук - 1 пучок.
Майонез - 1-2 Ст. Ложек.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:
Яйца отвариваем, остужаем и мы чистим. Печень трески в глубокую миску выложим. Таким образом, если у вас печень кусочками то порежем. Зеленый лук помоем, мелко покрошим и добавим к печени трески. Яйца на белки и желтки разделим. Белки нарежем мелким кубиком и отправим в салат. Желтки разомнем вилкой или натрем на мелкой терке. Добавляем в салат

Говядина - 350 грамм.
Свинина - 350 грамм.
Лук - 500 грамм.
Картофель - 500 грамм.
Грибы - 300 грамм (у меня шампиньоны).
Чеснок - 2 зубчика.
Томатный сок - 3 Ст. Ложки.
Вино - 100 миллилитров (красное сухое).
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу (острый).
Растительное масло - по вкусу.
Паприка - по вкусу.
Вода - по вкусу.

Приготовление:

Почки - 2-3 штук (свиные).
Морковь - 1 штука.
Лук репчатый - 1 штука.
Огурцы соленые - 3-4 штук.
Чеснок - 2-3 зубчиков.
Картофель - 4-5 штук.
Масло растительное - 2-3 ст. Ложек.
Сметана - 150-200 грамм.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Крупа манная - 1 стакан.
Кефир - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Мука - 5 ст. Ложек.
Яйцо - 2 штуки.
Сода - 1 чайная ложка.
Апельсин - 1 штука.

Приготовление:
Мы подготовим все ингредиенты. Манку заливаем кефиром и ставим на 30 минут для набухания. Отдельно взбиваем яйца с сахаром. В набухшую манку вливаем яичную смесь и все аккуратно перемешиваем. Добавляем муку и соду. Цедру апельсина натираем на мелкой терке, мякоть нарезаем небольшими кусочками

Фарш - 450 грамм (говяжий).
Булочка - 3 штуки.
Листья салата - 1 пучок.
Огурец маринованный - 3 штуки.
Помидор - 1 штука.
Сыр - 3 ломтика.
Кетчуп - 1 ст. Ложка.
Майонез - 1 ст. Ложка.
Русская горчица - 1 чайная ложка.
Дижонская горчица - 1 чайная ложка.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Минтай 400 г.
- Сметана 150 г.
- Чеснок 5 г.
- Соль, перец черный молотый по вкусу.
- Приправа для рыбы по вкусу.
- Укроп 1 пучок.
- Масло оливковое 1 ст. Ложка.
- Сок лимонный по вкусу.

Приготовление:

1. минтай обрезать на Филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы.
2. нагреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить Филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне.

Простой рецепт приготовление конфет в стиле "Баунти", в интернете множество рецептов, в основном они с маслом, которое нужно сначала растопить, затем остудить, а тут всего 20 минут без хлопот, 3 ингредиента и вкусные кокосовые конфеты у вас на столе!

Ингредиенты:
2 плитки молочного шоколада.
3 стакана кокосовой стружки (желательно не сладкой стружки).
1 стакан сгущенное молоко с сахаром.

Приготовление:

Смешать хорошенечко сгущенное молоко с кокосовой стружкой.

Для приготовления вам понадобится:
4 баклажана.
0, 5 пучка свежей петрушки.
1 головка репчатого лука.
100 мл масла (лучше оливкового).
3 столовые ложки сметаны.
1 бульонный кубик со вкусом грибов.

Белый хлеб для тостов толщиной 1, 5 см каждый - 3-4 куска.
Салат Романо - 1 кочан.
Оливковое масло "Экстра Вирджин".
Для заправки:
Сухая горчица - 1 ч. л.
Анчоусы (опционально) - 2 Филе.
Тертый пармезан - 2 ст. л.
Белый винный уксус - 2 ст. л.
Лимонный сок свежевыжатый - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Соус вустерский - 1/2 ч. л.
Оливковое масло "Экстра Вирджин" - 6 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Ингредиенты.
400 г крабовых палочек.
300 г консервированной кукурузы.
4 яйца.
4 ст. л. майонеза.
2 средних огурца.
4 средних листа китайской капусты.
Маленький пучок укропа.
Соль.
Свежемолотый черный перец.

Пошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.
Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте.
Шаг 2.
Кукурузу откиньте на дуршлаг и промойте в холодной воде.
Шаг 3.
Огурцы и крабовые палочки мелкими кубиками нарежьте.
Шаг 4.

Мука, как известно, вбирает всю жидкость из ингредиента, особенно если это творог, поэтому такие изделия могут получиться суховатыми на вкус и немного плотными. Этого можно избежать, если муку не класть, но что положить взамен? Эта статья расскажет, как приготовить удивительно воздушные и сочные сырники с добавлением манки.

Рецепт первый.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 200 грамм.
Картофель - 350 грамм.
Морковь - 70 грамм.
Лук репчатый - 70 грамм.
Вода или бульон - 250-300 миллилитров.
Соль - по вкусу.
Перец горошком - по вкусу.
Лавровый лист - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Куриное Филе - 200 грамм.
Шампиньоны - 150 грамм (маринованные).
Ананасы - 80 грамм (консервированные).
Куриные яйца - 2 штуки.
Сыр твердый - 70 грамм.
Чипсы картофельные - 50 грамм.
Маслины - 50 грамм.
Майонез - 50 грамм.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Свинина - 1100 грамм (шейная часть).
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Масло подсолнечное - 2 Ст. Ложки.

Приготовление:
Мы подготовим ингредиенты. Мясо помоем, посолим, посыплем специями для свинины. Мясо поливаем маслом, втираем со всех сторон. Отрезаем фольгу, делаем три слоя фольги, выложим мясо. Плотно заворачиваем. Оставляем мясо мариноваться минимум на 12 часов. Мясо в фольге выложим в чашу мультиварки

(Постный рецепт).

Оригинальный рецепт приготовления ароматной капусты, запеченной с чесноком в духовке.

Ингредиенты.

1 кочан капуста (белокочанная среднего размера).
4 зубчика чеснок.
0, 5 чашки растительное масло.
2 щепотки перец (чёрный молотый).
3-4 Щепотки соль.
Порции: 5.

Для запекания капусты мы включаем духовку на 180 градусов.

Для приготовления тушеных куриных бедер понадобится:
4 куриных бедра (или другие части курицы);.
2 средних луковицы;.
3 ст. л. томатной пасты;.
1 ст. л. крахмала;.
1 ст. л. соевого соуса;.
1 ч. л. сахара;.
1, 5-2 стакана воды;.
Соль, черный молотый перец, копченая паприка - по вкусу;.
Растительное масло для обжаривания.

Куриные бедра помыть, обсушить, натереть солью и перцем.

Хурма - яркая, ароматная, солнечная дива южных краев. С какой радостью мы приобретаем ее на рынках или в магазинах. А как хочется сохранить этот волшебный продукт на более длительное время, чтобы холодными зимними вечерами нежный, чуть вяжущий вкус хурмы напомнил нам о предстоящем долгожданном лете, о простых земных радостях, о маленьком южном чуде, которое мы можем сохранить, приложив к этому процессу немного усердия.