Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Продукты:

Тесто:
3 ст. Муки, 1 ст. Сахара, 1 ст. л. меда, 100 гр слив. Масла, 2 яйца, 1 ч. л. гашеной соды.

Шоколадная глазурь:

В глубокой кастрюле смешать 300 гр густой жирной сметаны, 1/2 стак. Сахарного песка, 4 ст. л. какао - порошка. И довести до кипения. Снять кастрюлю с огня и добавить 50 гр слив. Масла.

Сметанный крем:

Взбить 200 гр густой сметаны с 1/2 стак. сах. Песка до полного растворения сахара.

Очень вкусный и красивый салат.
Ингредиенты:
- 200 гр копченой колбасы или ветчины, - 200 гр сыра твердых сортов, - 3 яйца, - 1 свежий огурец, - 1 свежий помидор, - зелень по вкусу, - майонез, - соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Салат выкладывается слоями и часть ингредиентов выкладывается сверху в виде полосок разделенных майонезом.
1. отварить яйца, почистить и натереть на крупной терке.
2. сыр твердых сортов натереть на мелкой терке.

Ингредиенты:
6 картофелин.
1 лук.
1 окорочок и половинка куриной грудки.
Для теста:
Сметана - 100 гр.
Майонез - 100 гр.
Мука - 200-250 гр.
2-3 Яйца.
1/2 Ч. л. погашенной соды.
Соль на кончике ножа.

Приготовление:
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, картофель мы нарезаем колечками, лук тонкими полукольцам.

Рекомендую!
Ингредиенты:
Ветчина - 300 гр.
Огурец - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 50 гр.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль.
Майонез.
Способ приготовления:
Шаг 1 огурцы, ветчину мы режем соломкой, сыр трем на терке.
Шаг 2 яйца варим, чистим, трем на терке.

Банан - экзотический сладкий фрукт, в составе которого много калия и витамина в 6. по мнению ученых, регулярное употребление этого фрукта налаживает обмен веществ, улучшает работу желудка и улучшает самочувствие человека. Плюс ко всему он содержит гормон "Радость", который поднимает настроение.

Наверное, нет на свете человека, который бы ни разу в жизни не пробовал голубцы, ведь это очень старинное, но в то же время и популярное блюдо, без которого не обходится ни один праздник. Да, конечно, готовить его очень сложно, но согласитесь, старания ненапрасные, так как голубцы очень сытные, ароматные и, конечно же, вкусные. Плюс ко всему они идеально сочетаются с кашами и картошкой.

Важные аспекты.

Ингредиенты:

1 курица - 1. 5 кгю.
Чеснок - 2 больших головы или 3 маленьких.
Соль - 1 столовая ложка.
Растительное масло - 1/3 ст. (Можно чуть поменьше).
Мука - 2-3 ст. л. с Горкой.
Вода - примерно 300 мл.

Приготовление:

Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!

Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике.

Делается легко и быстро и из доступных продуктов!

Ингредиенты:
- 250 гр сливочного масла (комнатной температуры).
- 200 гр сахарной пудры.
- 100 мл молока.
- 1 пакетик ванилина.

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.

Запоминайте, она полезна и пригодится в хозяйстве.

Как приготовить порошок из яичной скорлупы.
Чтобы приготовить порошок из яичной скорлупы, который вы потом сможете использовать для различных целей, хорошенько промойте сырые яйца в теплой воде и ополосните. Затем вылейте из него желток с белком и снова промойте скорлупу. Вытащите все пленки с внутренней сторону скорлупы и опустите ее на несколько минут в кипяток

А вы знаете куда ее можно применить? Мы вам с советами поможем.

1. устранить бородавкикожура банана является народным средством удаления бородавок. Приложите её внутренней стороной к бородавке, закрепите пластырем и оставьте на ночь. Повторяйте процедуру, пока бородавка не исчезнет. Для избавления от некоторых бородавок может потребоваться менее недели, выведение других может затянуться на месяц.

Ингредиенты:
300 г копченой курицы, 300 г консервированной красной фасоли, 3 вареных яйца, 2 мясистых томата, майонез, соль и перец по вкусу, 50 г сухариков.
Приготовление:
1. томаты, вареные яйца и копченую курицу порезать в виде кубиков. Далее, выложить в салатницу.
2. консервированную фасоль откинуть на дуршлаг и затем, добавить к остальным ингредиентам в салатницу.

У нас лепёшки - воздушные!

"Воздушные Сырные Лепёшки".
Ингредиенты:
Кефирное тесто для лепёшек:
* кефир - 1 чашка.
* мука - 3 чашки.
* яйцо - 1 шт.
* оливковое масло - 2 ст. л.
* сода - 2/3 ч. л.
* соль - 1 ч. л.
* сахар - 1 ч. л.
* сливочное масло для обмазывания - 50 г.
Начинка лепёшек:
* сулугуни - 350 г.
* творог - 100 г.
* зелень - пучок.
* яйцо - 1 шт.
Приготовление:
1. разожгите духовку, нагрейте до 220 градусов.

Рис - 1 стакан (отваренный до полуготовности).
Творог - 400 грамм (домашний).
Яйцо - 2 штуки.
Сахар - 2/3 стакана.
Сода - 1 чайная ложка.
Масло сливочное - 50 грамм.

Приготовление:

Мусака - известное многим блюдо. Его готовят в Болгарии, Греции, Македонии и даже на ближнем Востоке. Рецепт довольно прост и каждый может не только разбавить его любимыми компонентами, но и добавить ароматные специи по своему желанию. Вот несколько вкусных рецептов.

Мусака с фаршем.

Самый простой способ порадовать себя любимую и всех домочадцев - это испечь пирожки. Однако как представишь, что нужно замесить тесто, дождаться пока оно пойдет, испачкать кучу посуды - желание пропадает. Иногда банально нет времени на такой длительный процесс готовки. Правда выход есть - слоеное дрожжевое тесто, уже готовое, осталось только положить начинку и запечь. Вот несколько вкусных начинок.

Грибы с мясом.

Капуста китайская - 300 г.
Грудка куриная - 1 шт.
Яйца куриные - 4 шт.
Огурец - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Уксус - 60 мл.
Майонез - по вкусу.
Соль.
Перец черный.
Луковицу очистить, нарезать и залить уксусом и водой 1: 1 и оставить мариноваться. Капусту нарезать небольшими кубиками или соломкой. Куриную грудку я использовала от курицы - гриль, что придало салату особую пикантность, но можно и просто отварную взять. Грудку нарезать кубиками и добавить к капусте.

Ингредиенты.
1 банка консервированной фасоли.
Свежие шампиньоны - 500 грамм.
3 маринованных огурца.
2 штуки репчатого лука.
Перец.
Соль.
Зелень (петрушка, укроп).
Приготовление.

Грибы нарезать соломкой и обжарить их на сковороде до готовности, добавить мелконарезанный лук.
Мы нарезаем огурец мелкими кубиками.
Фасоль, тщательно промываем.

Картофель - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Сельдерей - 1 часть.
Лук репчатый - 1 часть.
Щавель - 1 пучок.
Яйца - 2-3 штуки.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль - 2 щепотки.
Перец черный - 1 щепотка.
Лавровый лист - 2 штуки.

Приготовление:

Ингредиенты:
Кабачок - 1 штука.
Картофель - 2 штуки.
Лук репчатый - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Чеснок - 4 зубчика.
Соль - по вкусу.

Приготовление:
Мы подготовим все ингредиенты. Кабачок нарезаем полукружками. Картофель нарезаем не крупно. Лук почистим, нарежем перьями. Морковь почистим, нарежем кружками. Овощи выложим в сковороду - гриль. Готовим на мангале на раскаленных углях до готовности овощей. Салат готов на гриле

Ингредиенты:
Свиная шейка - 800-900 грамм.
Майонез - 1 ст. Ложка.
Горчица - 1 ст. Ложка.
Соль - 1/2 ст. Ложки.

Приготовление:
Мы подготовим все необходимые ингредиенты. Свиную шейку порежем на небольшие куски. Я режу не крупно, чтобы мяско быстрее прожарилось. Майонез смешиваем с горчицей. Я использую 2 вида горчицы - обычную острую и американскую. Так вкус интереснее и богаче получается. Мясо посолим и добавим к нему смесь майонеза и горчицы. Хорошенько перемешаем

Персональная подборка для вас