Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Очень вкусный суп с рыбкой!

27.07.2021 в 12:50

Обязательно попробуйте!

Выход 540 г. / 2 порции.
Кбжу на 100 г.: 100/5. 7/5/7. 9.
Кбжу на порцию: 269/15. 5/13. 6/21. 2..

Ингредиенты:
- 50 г форели, у меня была слабосолёная, можно свежую или консервы, например горбушу.
- 100 г 10% сливок.
- 170 г картофеля.
- 50 г лука.
- 50 г моркови.
- 30 г сладкого перца.
- 5 г подсолнечного масла.
- 500 мл воды.
- Зелень для подачи.
- Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Очень вкусный суп с рыбкой!
Воду поставить нагреваться, картофель нарезать кубиками и закинуть в кипящую воду. Лук мелко нарезать, морковь натереть, перец нарезать кубиком, обжарить на масле. Добавить к картошке.
Когда картофель будет почти готов, добавить нарезанную рыбу и варить 5 минут на среднем огне, посолить, поперчить. Добавить сливки, прогреть.
Перед подачей посыпать зеленью.
Обращаю ваше внимание: получается две небольшие порции, если вам надо больше, то увеличиваете вес ингредиентов. Я люблю варить суп, так скажем, на разок. Приятного аппетита!