Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Самые лучшие стационарные блендеры в 2022 г. Лучшие стационарные блендеры 2022 года для дома: профессиональные, со стеклянной чашей, с пластиковым кувшином

Для того чтобы сделать полезные блюда для гурмана, спортсмена, малыша и человека, ведущего здоровый образ жизни, понадобится блендер – специальный кухонный агрегат. Он превратит сухие, грубые, морозные продукты в измельченную кашицу или пюре. Аппетитные смузи гораздо быстрее принесут насыщение и лучше усвоятся организмом.

Вкусные и калорийные! Может заменить полноценный ужин!
1 пирог с мясом.
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 яйца.
- 1/2 ч. л. соли.
- 1 стакан муки.
- 1 стакан кефира.
- 1 ч. л. соды.
Для начинки:
- 300 г фарша.
- 2-3 Луковицы (порезать кубиками).
- Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:

Это многое может рассказать о характере.

Номер 1.

Такой выбор о вашей доброте и открытости свидетельствует. Вы стараетесь получать удовольствие от жизни, а потому когда на вас наваливаются проблемы, пытаетесь не расстраиваться. Это помогает вам быстрее найти выход из непростой ситуации. Вы легко находите контакт с детьми, а потому из вас получился бы отличный педиатр или учитель.

Номер 2.

Тесто:
Ингредиенты:
Мука - до 1 кг.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 3 стак.
Сахар - 5 ст. л.
Дрожжи сухие 10 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Мы готовим опару:
В миску вливаем один стакан теплого молока, 2 ст. л сахара, дрожжи, перемешиваем и оставляем мин на 15, до появлении шапочки.

Бисквитное тесто легко приготовить дома. Для него не нужны особенные продукты, главное - соблюдать рецептуру. Тогда бисквит будет пышным и пористым, а десерты из него вкусными и эффектными.

Существует множество рецептов бисквитного теста, но постоянными остаются три основных ингредиента: яйца, сахар и мука. Изделия из такого теста используются для создания пирожных, рулетов и тортов, из него печется вкусное воздушное печенье и готовятся другие десерты.

Рецепты за 5 минут на сковороде.

Который вы сами сможете приготовить.
Мы выпекаем блины на дрожжах.
Крем:
Творожный сыр 300 гр.
Сливки 33% - 150 мл.
Банан - 2-3 щи.
Шоколад для покрытия: шоколад Аленка + сливки 10-15 мл.

Рецепт.
- Мука 350 г.
- Кипяток 150 мл.
- Яйцо 1 шт.
- Соль пол ч л.
Начинка.
- Сыр 100 г.
- Сырой картофель 2-3 шт.
- Укроп.
- Соль пол ч л.
- Яйцо 1 шт.
- Перец щепотка.

В половину порции муки всыпьте соль, влейте кипяток и размешайте. Когда тесто остынет, добавьте яйцо, размешайте хорошо. Затем частями добавьте оставшуюся муку (возможно отклонение в количестве муки в зависимости от ее качества.

Слоеное бездрожжевое тесто для круассанов – это более быстрый и простой в приготовлении в продукт. Но не смотря на отсутствие дрожжей, выпечка выходит пышной и румяной. Ее можно использовать в качестве десерта сразу или дополнить аппетитной начинкой.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 16 шт.

Ингредиенты:

Мука – 2 ст.Вода – 100 мл.Масло сливочное – 250 гр.Соль – 0,5 ч.л.Сок лимонный – 1 ч.л.Яйцо – 1 шт

Процесс приготовления:

Круассаны и быстрое слоеное тесто. Пошаговый рецепт круассанов из слоеного бездрожжевого теста

Маргарин - 250 г.
Яйца - 2 шт.
Сода пищевая - 0, 5 ч. л.
Сахар - 1 стакан.
Мука - 1-1, 5 стакана.
Варенье любое - 1 стакан.
Соль - щепотка.

Приготовление:

1. растопить на водяной бане маргарин. Добавить к нему яйца, сахар, соду, соль.
2. просеять муку и замесить крутое тесто.
3. разделить его на две части. Одну часть (поменьше) мы кладем в морозилку на 15 минут.

07.02.2022 в 14:49

Мы готовим дома.

Мясной рулет с яйцом в духовке.
Ингредиенты:
- Фарш свиной: 350 грамм, - яйцо куриное: 2 штуки, - лук репчатый: 1 штука, - чеснок: 1 зубчик, - соль, перец: по вкусу.
Приготовление:
Все необходимые ингредиенты подготовьте. Фарш я использую свиной, но вы можете взять любой другой, который вам больше нравится.

Люди много столетий лечат артрит, подагру, астму, экзему, заболевания печени, желчного пузыря, сердца …. Оно помогает восстановить организм после тяжелых болезней!
Вы чувствовали, что ваш ум и тело устали?
Самая мощная трава для мозгового кровообращения, сердца, сосудов, надпочечников, суставов, кожи, волос. Красота и здоровье в домашних условиях.
Знайте, что есть мощная и ароматная трава, способная обеспечить необходимую энергию.

06.02.2022 в 14:49

Мы готовим дома.

Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике.
Ингредиенты:
- Говядина - 0, 5 кг.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковка - 1 шт. (можно без нее).
- Мука - 1 ст. л.
- Том. Паста - 1 ч. л.
- Можно сметану - 1 ст. л (у меня без нее).
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль по вкусу - 0. 5 ч. л примерно.
Приготовление:

Он и правда очень хорош и безумно вкусный.

Ингредиенты:
500 г мяса ( у меня телятина).
1 луковица.
400 г шампиньонов.
4 яйца.
300 гморковь по - корейский.
150 г сыра.
Майонез.

Мясо отварить, нарезать, яйца отварить и натереть на крупной тёрке. Лук нарезать четверть кольцами и замариновать (в воду добавить уксус и сахар по вкусу, чтоб вода была кисло-сладкая на вкус и этой водой залить лук на 15 минут, затем воду слить.

Как пожарить шампиньоны на сковороде, чтобы они получились аппетитными, румяными, ароматными и по-настоящему вкусными? Секреты в приготовлении шампиньонов и правда есть!

Для приготовления понадобится:

Шампиньоны.
Репчатый лук.
Растительное масло.
Соль и чёрный перец по вкусу.

Шампиньоны необходимо как следует промыть и просушить, я это делаю бумажными салфетками, лишняя влага при жарке нам ни к чему!
Шампиньоны должны быть сухими!

Ингpeдиeнты:
Судак - 500 г.
Лук peпчатый - 200 г.
Оpковь - 150 г.
Жeлатин - 15 г.
Лавpовый лиcт - 3 шт.
Epeц душиcтый - 5 шт.
Гвоздика - 5 шт.
Соль - по вкуcу.
Яйцо куpиноe - 1 шт.
Гоpошeк зeлeный - по вкуcу.
Люква - по вкуcу.
Лимон - по вкуcу.
Eтpушка - по вкуcу.
Pиготовлeниe достаточно простое:

Я несколько раз уже готовила Цезарь, но этот соус мне понравился больше всего.

Ингредиенты:
Для курицы:
Куриная грудка - 300 г.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Паприка - 1 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Для сухарей:
Белый батон - 5-6 ломтиков.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Паприка - 1 ч. л.
Для соуса:
Несладкий йогурт - 100 мл (у меня активиа).
Оливковое масло - 1 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик (маленький).

Ингредиенты:
Фарш рыбный - 250 г.
Лук - 1 шт.
Сухари (молотые) - 3-4 ст. л.
Сливки молочные (30%) - 300 мл.
Сыр (тертый) - 50-100 г.
Брокколи - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Белый перец - по вкусу.
Приготовление достаточно простое:
1. в рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.

Этот пирог понравится даже тем кто не любит творог.

Для песочного теста:
Слив масло - 200 гр.
Мука - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Ванилин.
Сода - 0. 5 ч. л.
Разрыхлитель - 0. 5 ч. л.
Для заливки:
Творог - 400 гр.
Яи ца - 4 шт.
Сахар - 1 стакан.
Мягкое слив. Масло перетираем с мукои и сахаром, мы добавляем ванилин, соду и разрыхлитель.
Для заливки смешиваем творог яи ца и сахар.

Я вообще обожаю выпечку с добавлением манной крупы, она делает её более воздушной.

Буду рада вашим комментариям и отзывам.

300 мл тёплое молоко.
300 мл тёплая вода.
1 чл ванильный сахар.
0, 5 - 1 чл соль.
1 ст л мёд.
1 ст л сухие дрожжи.
1 шт яйцо.
1 чл разрыхлитель.
125 г манка.
300 г мука.

Смешиваем тёплое молоко и тёплую воду добавляем дрожжи, соль, мед, ванильный сахар, яйцо и всё мы перемешиваем.

Блендер REDMOND RHB-2997 — это компактный многофункциональный прибор «3 в 1». Установив подходящую комплектную насадку, вы сможете использовать RHB-2997 как погружной блендер, измельчитель или миксер.

Блендер

Блендер с S-образным стальным ножом позволит быстро измельчить и смешать до однородной массы ингредиенты для крем-супов, детского питания, фруктовых и овощных смузи.

Насадка выполнена из нержавеющей стали, с ее помощью блендером RHB-2997 удобно обрабатывать горячие ингредиенты, например, взбить овощной суп, не дожидаясь, пока он остынет. Прочный нож позволит измельчить особо твердые продукты, такие, как орехи или замороженный шоколад.

Блендеры измельчители. Функциональные особенности блендера и измельчителя