Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Такие модели больше и, как правило, мощнее. У них есть основание, на которое крепится кувшин для загрузки продуктов. При использовании стационарного блендера вам не нужно прилагать дополнительные усилия: достаточно наполнить чашу, закрыть её и нажать кнопку или повернуть регулятор. Объём продуктов, который устройство может измельчить, зависит от размера кувшина. Иногда он имеет размер всего 500-800 мл, а иногда превышает 1.5 л.

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 2 стакана.
Масло растительное - 0, 5 стакана.
Мед - 2 ст. л.
Сахар - 1 стакан.
Вода - 1 стакан.
Груша - 4 шт.
Хлопья овсяные - 0, 5 стакана.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Цедра лимона тертая - 1 ч. л.
Сок лимонный - 1 ч. л.
Корица, соль, сахарная пудра.
Приготовление:
В миску насыпать стакан сахара, добавить стакан воды, налить растительное масло и мед. Все хорошо перемешать.

У многих людей глинтвейн символом рождества и новогодних праздников является. Но, кружечка горячего вина со специями.
Это не только праздник, но еще отличное средство против простуды.
Ингредиенты:
Апельсин - 1 шт.
Яблоко - 1/2 шт.
Красное сухое вино - 1 бутылка.
Корица - 1 палочка.
Гвоздика - 11 бутонов.
Душистый перец (горошком) - 5 шт.
Мед - 4-5 ст. л.
Приготовление:
Нарезанные дольками яблоко и апельсин в подготовленную кастрюлю положить.

Блинчики получились тонкие, ажурные, вкусные, хрустящие и необыкновенно красивые.
Детки точно оценят такой креатив.

Тесто:
Мука пшеничная 75 г.
Крахмал кукурузный 37 г.
Мука рисовая 37 г.
Яйцо 1 шт (с 1).
Сахар 50 г.
Молоко 90 - 130 мл.
Соль 1/4 ч. л.
Масло растительное 1, 5 ст. л.
Ванильный сахар 1/2 ч. л.

Приготовление:

Состоит из длинной ручки, на которую крепятся специальные насадки. Управление механическое: кнопки расположены на ручке. Это универсальный прибор, занимающий мало места.

С его помощью готовим:

детское питание;овощные и фруктовые пюре, суфле; супы-пюре ;измельчаем готовые продукты.

Мощные погружные и стационарные блендеры. Погружной блендер

При выборе этого типа следует обратить внимание на насадки, скорость и мощность.

Количество насадок зависит от марки и стоимости. Популярные насадки могут быть следующие:

Должна признаться, что я к своему стыду ещe ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта можно бисквит не пропитывать. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт.
Вам потребуется:

Масло сливочное - 300 г.
Сахар - 350 г.
Соль (щепотка).
Яйцо куриное - 6 шт.

Только в том случае, если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!

Понадобится:

Для тефтель:
500 г любого фарша.
Вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша).
2 средние луковицы (измельчить в блендере).
2 яйца.
2-3 ст. л. майонеза.
Соль, перец.

Для соуса:
1 большая морковь.
1 луковица.
1 ст. л. томатной пасты.
2-3 ст. Воды.
Соль, перец.
2 зубчика чеснока.

Торт практически без муки и без жира, с совершенно невесомыми коржами и восхитительным сливочно - лимонным кремом.
Мы начнём с крема, ему нужно будет остыть.

Ингредиенты для крема:

1 стакан молока ( 240 мл).
1 упаковка ( 250 мл) сливок для взбивания.
1 лимон ( сок и цедра).
1 ст. л. крахмала ( 7 гр).
1\\3 Стакана ( 75 гр) сахара.
2 желтка.
80 грамм белого шоколада.
Цедру с лимона снять полосками, сок отжать.

Это так вкусно, просто объеденье!
Очень вкусные и не менее красивые!
Ингредиенты:
1 яйцо.
1 стакан муки.
1 стакан кефира.
0, 5 стакана кипятка.
0, 5 чайной ложки соды.
1 столовая ложка сахара.
Соль по вкусу.
4 столовых ложки растительного масла прямо в тесто и.

1 слой. Картофель отварной - 150 г.
2 слой. Лук (желательно зелёный, но я не нашла на этот раз, взяла красный и мариновала) - 3 шт.
3 слой. Семга - 200 г.
4 слой. Огурец свежий - 1 средний.
5 слой. Морковь отварная - 100 г.
6 слой. Яйца вареные - 2 шт.

Через каждый слой или по вашему желанию майонез (у меня домашний).
Солить, перчить каждый слой (по вкусу.

И готовить проще простого. Хранится недели две, в холодильнике (если сохранится. На 1 среднюю белокочанную капусту, 5-6 зубчиков чеснока, пучок зелени, 2-3 моркови, 1 перец Чили (по желанию. Все эти ингредиенты натереть, и очень плотно уложить в банку или в какую-либо ёмкость. Залить кипящим маринадом.

Маринад: на 1 литр воды, 100-150 г сахара, 2 ст. л соли, 100-150 мл уксуса 9%, 100 мл раст масла.
На 1 среднюю капусту хватит маринад на пол-литра воды.

Ингредиенты:
Горох (замочить на ночь) - 1 стакан.
Томатный сок - 1 стакан.
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 1 ст. л.
Вода - 1 литр.
Соль, перец - по вкусу.
Свежая зелень для подачи.
Приготовление:
Лук мелко нарезать, слегка обжарить в масле.
Лук смешать с замоченным горохом, залить водой и варить до готовности гороха.

Это невероятно эффектное блюдо, которое своей оригинальностью поразит даже бывалых гостей. Картошка здесь роль посуды играет.

Ингредиенты:

- 4 крупных картофелины.
- 400 г шампиньонов.
- 1 луковица.
- 100 г сливочного масла.
- 1/2 Столовой ложки муки.
- 250 мл сливок.
- Соль, перец.
- 100 г тертого сыра.

Приготовление:

1. клубни картофеля хорошенько моем, но мы не чистим. Разрезаем каждую картофелину вдоль на 2 равных части.

И так, рецепт:
Для теста:
- 500 г муки, примерно, зависит от муки - 350 воды (чуть тёплой).
- 4 ст. л оливкового масла - 1 ч. л сахара - 1 ч. л соли - 1 ч. л дрожжей.
Соус:
- 100 г итальянской томатной пасты Knorr.
- 1 ст. л раст. Масла.
- 1 зубчик чеснока.
- Орегано, чёрный перец, перец Чили (на ваш вкус).
Начинка:
- 200 г мясного фарша.
- 1 кусочек хлеба - 3 ст. л молока.
- 100 г твёрдого сыра.
- 3-4 шт Шампиньонов.
Приготовление:

7 Лучших идей для выпечки из дрожжевого теста. Очень красиво!

Сегодня я приготовила 7 лучших идей из дрожжевого теста для красивой выпечки. Но ничто не сравнится с ароматной свежей выпечкой из домашнего теста! И готовится такая выпечка намного проще, чем вы себе представляете. Вы научитесь красиво формировать булочки с любой начинкой,которой вы любите.

Ингредиенты:

корица + сахар

джем 1

желток+1 ч.л молока (для смазывания булочек)

растительное масло

Тесто:

250 мл - молоко теплое

80 гр - сахар

1 ч.л - ванильный сахар

соль щепотка

1.5 ч.л - сухие дрожжи

30 мл - масло растительное

1 шт - яйцо

- 100 гр сливочного масла.
- 2 стакана муки.
- Щепотка соли.
- Сода на кончике ножа.
- 1 стакан кефира.
- 2 яйца.
Для начинки:
- Мясо.
- Картофель.
- Лук.
- Соль.
- Перец.

Приготовление:
1. берем 100 гр сливочного масла и мы растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.
2. затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.

Выпечка из слоеного теста получается очень вкусной. Оно продается практически в любом магазине, и не нужно тратить множество времени и сил, чтобы приготовить его дома.

Как же выбрать качественное слоеное тесто, чтобы получить по-настоящему вкусную выпечку?

Выпечка из купленного в магазине замороженного теста порадует только тогда, когда в его составе присутствуют только качественные ингредиенты. Тесто может рваться из-за муки, в которой мало клейковины. Маргарин тоже играет роль в качестве теста. Если он слишком твердый, то тесто также будет рваться. При изготовлении дрожжевого теста должен использоваться пластичный маргарин. Качественное тесто имеет шероховатую поверхность, а цвет его может варьироваться от светло-серого до светло-желтого, пишет Goodhouse.com.ua .  

В этом рецепте главным является хорошее слоеное тесто без дрожжей, а также сама начинка. Прелесть данного блюда в том, что меняя компоненты начинки, мы каждый раз получаем другое блюдо со своим вкусом.

Для данного рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:

250-300 грамм слоеного теста; 200 грамм вареной колбасы; 200 грамм сыра; 100-150 грамм оливок с анчоусом; 3 ст. л. кетчупа; черный перец молотый; тимьян сухой.

Данное количество ингредиентов приведено в расчете на пиццу среднего размера. При желании вы можете увеличить ее размер, пропорционально увеличив количество всех компонентов.

500 г фарша.
300 г помидор.
2 стакана бульона.
300 г макаронов.
2 ст. л. сливочного масла.
2 ст. л. муки.
3/4 Стакана молока.
200 г твердого сыра.
1/2 Ч. л. соли.
1/2 Ч. л. молотого перца.
1 упаковка приправы "; Тако";.

Наполеон из готового слоеного теста в домашних условиях. Пирожное Наполеон из готового слоеного теста

+1 рецепт простого и вкусного пирожного «Наполеон» из готового слоеного бездрожжевого теста, с очень простым кремом! Это пирожное можно приготовить к чаю или на праздник. Пирожное «Наполеон» получается сладким и вкусным, а готовится очень просто! Хочу вам предложить посмотреть