Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

* 300 г. полукопчёной колбасы.
* 3 средних маринованных огурчика.
* 2 средних красных луковицы.
* 200 г. твёрдого сыра.
* 1/2 пучка зелёного лука.
* 1/2 пучка петрушки.
* 1/2 пучка укропа.
* 1/2 стакана майонеза.
* 1/2 стакана сметаны.
* 1 ст. л. яблочногого уксуса.
* 1 ч. л. горчицы.
* соль.
* молотый острый красный перец.

Приготовление:

Для правильного выбора нужно сначала понять, какие функции и параметры вам подходят больше. Каждый из параметров довольно существенен при выборе той или иной модели изделия.

Мощность

Для операций, обычно выполняемых блендером в домашнем хозяйстве, вполне достаточно иметь прибор, мощность которого достигает 600 Вт. Если же нужно делать фарши или дробить твердые продукты, мощность нужна не менее 1000 Вт. Есть и сверхмощные устройства, до 2000 Вт, которые перемалывают многие ингредиенты без всяких усилий. С их помощью можно даже замешивать тесто или готовить фарш.

Какой блендер лучше погружной или стационарный. Какой блендер для дома выбрать + рейтинг лучших моделей
02.01.2022 в 19:49

Зразы с грибами.

Очень сочные!
Ингредиенты.
Для картофельного теста.
5-7 Средних картофелин;.
1 яйцо;.
Щепотка соли, молотый чёрный перец - по вкусу;.
4 столовых ложки муки + на обваливание.
Для грибной начинки:
150 г свежих шампиньонов;.
1 небольшая луковичка;.
Соль, перец;.
Подсолнечное масло для обжаривания.
Приготовление:

Изучаем самые лучшие блендеры 2022 года и рассказываем, как выбрать кухонного помощника, сколько они стоят и на что обратить внимание

Лучшие блендеры. Фото: shutterstock.com

Невероятно, но факт: первый в мире блендер был создан после Первой мировой войны. С глобальным вооруженным конфликтом изобретение напрямую не связано, просто тогда бурно развивалась индустрия газировки и Стевен Поплавски хотел делать им содовую с сиропом.

Первый прибор был похож на устройство для взбивания молочных коктейлей. По сути это был статичный миксер, в котором вращались ножи-пропеллеры. Очень скоро изобретатель понял, что прибор пригодится на кухне.

Сегодня этот прибор нужен для приготовлениях многих блюд. «Комсомолка» представляет топ лучших блендеров 2022 года.

Выбор погружного блендера. Погружной блендер: какой лучше выбрать для дома, рейтинг, отзывы

Ингредиенты:

Творог - 400 г.
Сливочное масло - 50 г.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

1. творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито.
2. затем мы добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль.

Ингредиенты:

* 3 спелых помидора.
* 2 средних огурца.
* 1 большой сладкий красный перец.
* 1 крупная красная луковица.
* 1 баночка маслин без косточек.
* 200 г сыра "Фета".
* молотый чёрный перец.
* щепотка сушёного орегано.
* 4 ст. л. оливкового масла.
* соль.

Приготовление:

Помидоры, огурцы и перец вымыть. Помидоры и огурцы крупными ломтиками нарезать. Перец очистить от семян и перегородок, нарезать соломкой или тонкими кружками.

Poдукты:
1 кpупнaя cвeклa.
1 cpeдняя мopкoвь.
2 яйцa.
1 нeбoльшaя ceльдь.
150 гp мapинoвaнных гpибoв.
Мaйoнeз или смeтaнa.
Pигoтoвлeниe (достаточно простое:
Свeклу, мopкoвь и яйцa пoтepeть нa кpупнoй тepкe, смeшaть пo oтдeльнoсти с мaйoнeзoм (я смeшивaлa мaй - з сo смeтaнoй), грибы мелкo пoрезать, cельдь пoчиcтить, пoрезать кубикoм или лoмтиками. Ылoжить cлoями: пoлoвина cвеклы, грибы, мoркoвь, яйца, cвекла, cельдь.

Он утверждает, что иллюзия неподвижна для спокойных, уравновешенных и отдохнувших людей.
Только в том случае, если же иллюзия активно движется, то вам нужен отдых и сон в течение 8 часов. Ну, а если же иллюзия очень быстро движется, то вам срочно нужен … отдых в больнице.
Итак, проверяем себя, и если что - мы начинаем отдыхать!

Ингредиенты:
- Мясо мякоть (свинина/говядина) - 1 кг (+-).
- Помидор - 2 шт.
- Сыр твердый - 200 гр.
- Чеснок - 3 зубчика.
Маринад:
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Соевый соус - 2-3 ст. л.
- Горчица - 1 ст. л.
- Оливковое или растительное масло - 2 ст. л.
Приготовление:

Ингредиенты:
* 300 г. куриного Филе.
* 3 ст. л. растительного масла.
* соль.
* молотый чёрный перец.
* 1/2 пучка укропа.
* 1 перчик Чили.
* 150 г. твёрдого сыра.
* 4 тортильяс.
* 5 ст. л. соуса "Сальса".
* 100 г. консервированной белой фасоли.

Приготовление:

Куриное Филе нарезать тонкими брусочками. В сковороде разогреть растительное масло, выложить Филе, посолить и поперчить по вкусу. Жарить до готовности в течение 7 - 8 минут.

Ингредиенты:

* 200 г. Филе щуки.
* соль.
* молотый чёрный перец.
* 1 маленькая луковица.
* 2 - 3 веточки петрушки.
* 3 - 4 ломтика пшеничного хлеба.
* 4 ст. л. молока.
* 1 яйцо.
* 2 ст. л. панировочных сухарей.
* 2 ст. л. растительного масла.
* 1 ст. л. сливочного масла.

Приготовление:

Нам понадобится:
Я в 3-х литровой кастрюле готовила.
Куриное Филе (я закинула ещё несколько кусочков жирного куриного мяса, чтоб бульон был красивый) - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Для теста: мука 170 гр, 2 яйца (на этот суп я использовала только половину лапши, остальное высушила, положила в пакет и убрала в холодильник для следующего раза).

В кипящую воду опускаем мясо. Добавляем немного соли по вкусу. Снимаем пену. Варим 15 мин.

Картошка - 3 шт (средние).
Молоко - 1 ст (тёплое).
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 1 ч ложка.
Мука - 150 грамм (+, -).
Соль, сахар по чайной ложке.
Растительное масло - 50 мл.
Перья молодого, зеленого лука.
-.

Ингредиенты:
- Слоеное тесто.
- Плитка шоколада.
- 1 яйцо.
- Колотые орешки.

Приготовление:
Постели на рабочую поверхность бумагу для запекания, а на нее - слоеное тесто. Положи плитку шоколада точно в середину слоеного пласта, как показано на картинке. Теперь сделай на тесте надрезы шириной примерно 2 см. Начинай от плитки шоколада к краю теста, надрезая немного по косой. Ножом для пиццы делать это удобнее всего, но обычным ножом тоже получится.

Это уже классика на новый год

Выбирай.

1. cалатик из пeчени тpeски.

Ингpедиeнты.
Банoчка консepвированной тpeскoвoй пeчени, 4-5 штук oтваpных куpиныx яиц, пo жeланию можно дoбавить лук pепчатый.
Cпocоб пpиготoвления.
Cлить маслo из банки с печeнью тpеcки, выложить coдеpжимoе банки в салатник, размять вилкoй, дoбавить oтваpные яйца, тоже pазмять вилкой, пo желанию дoбавить лук, все пeрeмeшать, pазложить по таpталeткаам, украcить тертым куpиным жeлткoм, зeлeнью.
Приятнoго вам аппетита!

Пряная курица отлично подойдет к любому гарниру и согреет ваш вечер!

Время приготовления: 25 мин.
Порций: 8 .

Вам потребуется:

4 куриных грудки без кожи.
2 столовые ложки оливкового масла.
2 столовые ложки сливочного масла.
3 зубчика чеснока.
1 стакан коньяка (или белого вина (по желанию).
1 столовую ложку (с Горкой) дижонской горчицы.
1 столовую ложку (с Горкой) зернистой горчицы.
1/4 Чашка жирных сливок.
1/4 Чашка куриного бульона.

Ингредиенты:

* 1 кг китайской капусты.
* соль.
* вода.
* 1/4 пучка зелёного лука.
* 7 зубчиков чеснока.
* 10 г корня имбиря.
* б ч. л. молотого красного перца.

Приготовление:

Капусту вымыть, разрезать кочан пополам. Приготовить насыщенный раствор соли, залить им капусту и оставить под крышкой на 24 часа.
Приготовить специи: лук промыть, мелко нарубить. Чеснок и корень имбиря почистить, измельчить, смешать с луком, красным перцем и солью по вкусу.

Ингредиенты:
* 1 средний карп.
* 3 пёрышка зелёного лука.
* 1 ст. л. пшеничной муки.
* 1/2 стакана растительного масла.

Для соуса:
* 2 зубчика чеснока.
* 5 г корня кинзы.
* 50 г ананаса.
* 1 маленький красный перчик Чили.
* 2 ст. л. виноградного уксуса.
* 1/2 стакана сахарного песка.
* 1/2 ч. л. соли.

Приготовление:

Идеально перед новым годом, когда ничего из холодильника есть нельзя.
Ингредиенты.
5 картошек.
2 яйца.
30 г (2 ст. Л. ) муки.
Солить по вкусу.
3 ломтика вареной ветчины.
3 ломтика сыра.
Щепотка розмарина.
30 мл (2 столовые ложки) оливкового масла.
Приготовление.
Картофель натереть на терке и отжать.
Выложите картофель в миску, добавьте яйца, муку, соль, розмарин и масло и хорошо перемешайте.