Вкусный рецепт салата из кабачков на зиму! Обязательно попробуйте! Кулинария.
Вам потребуется:
3 кг баклажан, очистить кожуру, порезать кубиками прим. 1. 5-2 см.
1/2 Кг болгарского перца, почистить, порезать соломкой.
1/2 Кг морковки, на тёрку.
2 средних луковицы, порезать тонко.
2-3 Зубка чеснока, выдавить.
1 ч ложка чёрного перца.
1 ч ложка паприки.
1 ч ложка соли, по вкусу.
4 ст ложки сахара, по вкусу.
100-150 Г уксуса.
