Сочный смузи для похудения в блендере. Что такое смузи

Сочный смузи для похудения в блендере. Что такое смузи

Смузи – что-то среднее между полноценным блюдом вроде боулов и соком. Вот только блендер, с помощью которого мы готовим смузи, в отличие от соковыжималки, не отделяет органическую влагу от клетчатки. Таким образом, мы получаем всю пользу от фруктовых и овощных смузи, ведь измельченные волокна остаются в напитке. Более того, в таком виде они легче усваиваются, помогают выводу токсинов и поддерживают здоровье кишечника, а еще насыщают намного дольше, чем свежевыжатые соки . Именно поэтому смузи для похудения – ваш лучший друг. Правда, это не перекус или дополнение к блюду, а полноценный прием пищи. Сами посудите: смузи с овсянкой, клубничный или банановый смузи, овощной или с добавками вроде спирулины – все они содержат достаточно калорий и питательных веществ, чтобы насытить организм надолго и придать вам энергии.

Секретов приготовления идеального смузи не так много. Во-первых, надо использовать зелень: мяту, петрушку, шалфей, тимьян, розмарин, шпинат. Листья и травы – самый полезный ингредиент, который требуется просто добавить и слегка взбить. Так у вас получится быстро «впитать» всю пользу пучка.

Во-вторых, важно подобрать ингредиенты для вкуса и сладости и отдельно — для текстуры. Манго, ягоды, яблоко, груша дадут отличную сочность и кислинку, а бананы или авокадо – кремовую гладкость. Также всегда можно добавить кусочек корня имбиря, сок лимона или лайма.

В-третьих, не увлекайтесь смешиванием всего подряд . Фрукты или ягоды плюс зелень или имбирь, или овощи плюс зелень – хорошие решения. Смешивать укроп, брокколи, киви и клубнику в одном стакане точно не нужно.

Еда в блендере для похудения. Смузи для похудения: лучшие рецепты

Анна Серова

Диетологи сходятся во мнении, что жидкая пища – оптимальный вариант питания для желающих похудеть, в том числе экстренно. Отличным решением станут смузи.

В чем польза смузи

Под экзотичным названием «смузи» скрываются обычные коктейли, в основе которых пропущенные через блендер фрукты, овощи, зелень или ягоды. Они могут быть как свежими, так и замороженными. Первые, конечно, предпочтительнее.

Смузи не предполагают никаких ограничений. Для их приготовления можно использовать любые фрукты и овощи, сочетая их между собой в любых пропорциях и получая каждый раз новый вкус.

В роли дополнительных ингредиентов обычно выступают: вода, лед, молоко, мед, сироп, йогурт, кефир, зелень, орехи, специи, семена, например льна, тыквы или чиа. В отличие от соков, смузи обладают густой однородной консистенцией. Благодаря большому количеству клетчатки они дают более продолжительное чувство насыщения.

Польза смузи при похудении бесспорна. Они низкокалорийны, легко усваиваются и не содержат вредных жиров. Употребление смузи способно:

• в полной мере удовлетворить потребность организма в калориях;
• ускорить пищеварение и обмен веществ;
• запустить процесс сжигания жиров;
• вывести токсины;
• укрепить иммунитет.

Как готовить и пить смузи: 7 важных рекомендаций

1. Избегайте сложных сочетаний. Правильный смузи содержит не более 4-5 компонентов.
2. Не забывайте о сочетании ингредиентов. Избегайте микса сладких фруктов и кефира, иначе смузи будет бродить в желудке, доставляя дискомфорт вместо легкости.
3. Строго дозируйте жидкость: при ее избытке получится компот. Настоящий смузи должен быть достаточно густым и плотным.
4. Используйте по возможности только спелые и сезонные фрукты и овощи, поскольку в них больше пользы.
5. Избегайте сахара, в том числе тростникового и тем более сахарозаменителей.
6. Тщательнее измельчайте компоненты: напиток должен иметь однородную консистенцию.
7. Не пейте, а ешьте смузи ложкой. Это продлит вкусовое удовольствие и создаст иллюзию приема «твердой» пищи.

ТОП-5 рецептов смузи для похудения

Классика жанра

Беспроигрышная комбинация для полезного смузи – банан и клубника. Этот дуэт лежит в основе многочисленных рецептов. Разбавьте его водой до нужной консистенции и добавьте семена льна. Последние содержат большое количество клетчатки и полезных кислот, участвующих в процессе жиросжигания.

Заряд бодрости

Морковь и апельсин – оптимальное сочетание для утреннего смузи. Корнеплод содержит много клетчатки, а цитрус – витаминов. Подобное сочетание получит новое прочтение, если вы добавите к нему щепотку имбиря.

Зеленая бомба

Все смузи зеленого цвета обладают очищающим действием. В приготовлении подобного напитка задействуйте огурец, шпинат, сельдерей, спелое авокадо. Вместо воды используйте сок лимона или грейпфрута, чтобы вкус напитка казался не таким пресным. Чтобы смузи получился более питательным, добавьте овсяные хлопья или орехи, например миндаль.

Овощной детокс

Смузи на основе овощей как нельзя лучше подходят для желающих похудеть. В отличие от фруктов, в них нет сахаров, зато присутствует много пищевых волокон. Один из простых вариантов – огуречный смузи. Добавьте к овощу кефир, и напиток станет достойной заменой ужина. Для пикантности дополните микс листиками базилика.

Благодаря освежающему вкусу огуречный смузи актуален в жаркое время года.

Полезный десерт

Если желудок просит что-нибудь простого и в то же время вкусного, приготовьте яблочный смузи с корицей. Его вкус отдаленно напоминает австрийский десерт – штрудель. Взбейте в блендере яблоко, йогурт, мед и щепотку корицы. При необходимости добавьте воды.

Вред смузи

Похудение при помощи смузи таит в себе много «но». Во фруктах и ягодах содержится много сахара, который дает быстрые приливы энергии, за которыми следуют спады – сильные приступы голода, головокружение и слабость.

Смузи на основе кислых фруктов могут вызвать гастрит или даже язву желудка. Такое может произойти в том случае, когда в рационе в течение продолжительного времени присутствуют только смузи. Оптимальный вариант – заменять ими только завтрак или ужин.

После употребления фруктового смузи на зубах образуется сладкий налет, который является благоприятной средой для размножения бактерий. Продуктом их жизнедеятельности является молочная кислота. Она негативно воздействует на зубную эмаль, вызывая сначала деминерализацию, а потом и кариес. Стоматологи рекомендуют полоскать рот после каждого выпитого смузи.

Овощные смузи для похудения. Диета на смузи

Можно ли похудеть, употребляя только смузи — этот вопрос задают многие люди, желающие сбросить вес. Некоторые люди смогли ощутить результат на такой диете. Можно провести разгрузочный день, а можно придерживаться такого рациона от 3 дней до 4 недель.

Принято считать, что такая диета полезна в том, чтобы уменьшить количество потребляемой пищи. Некоторые последователи могут заменить таким коктейлем полноценный прием пищи.

Считается, что смузи проще усваивается организмом, чем, например, твердая пища. Которая, попадая в желудок, расщепляется с помощью ферментов и только потом кишечником усваиваются необходимые витамины.

Многие сторонники такой диеты отмечают, что за 3 дня им удалось избавиться от 2 лишних килограмм.

Адепты диеты утверждают, что переход должен быть плавным. Лучше всего за 2-3 дня сократить количество потребляемых калорий. Также стоит убрать из рациона всю жирную, соленую и сладкую пищу. Заменить их можно блюдами из круп, овощей, нежирной рыбы или постного мяса. Следует уменьшить порции, постепенно заменяя смузи вместо ужина для похудения. Также вовремя диеты следует выпивать до 2 литров простой, негазированной воды. Лучше всего купить бутилированную воду. Она, в отличие от водопроводной, не содержит хлор и тяжелые металлы.

Диетические смузи можно разделить на несколько групп:

1. Жиросжигающие. В их состав входят те продукты, которые способствуют ускорению обмена веществ. Это могут быть цитрусовые напитки с апельсином, лимоном или грейпфрутом. Ананас, клубника и манго также обладают жиросжигающим эффектом. В овощной смузи можно добавить следующие специи: имбирь, корица, острый перец, кориандр. Стоит учитывать, что эти травы придадут напитку очень пикантный привкус.
2. Овощные — самый распространенный вид коктейля, который заменяет любые овощные салаты. Простота в приготовлении значительно экономит время. Для большей пользы таких напитков лучше использовать сезонные овощи, которые растут в регионе вашего проживания. Это значительно облегчит пищеварительные процессы, так как такие продукты будут усваиваться проще. Огуречный смузи для похудения может стать прекрасным перекусом.
3. Фруктовые — стоит внимательно отнестись к выбору ингредиентов, чтобы не сделать напиток слишком калорийным. Лучше не добавлять банан и виноград, так как эти фрукты наиболее калорийны.
4. Очищающие. Чтобы добиться детокс эффекта, необходимо употреблять коктейли, сделанные из продуктов с антиоксидантным эффектом.

Жиросжигающие смузи для похудения на ночь. Правила приготовления диетических смузи

Слово «смузи» пришло к нам из английского языка (smooth) и в переводе означает «мягкий, нежный». Это напиток (коктейль), состоящий из овощей, фруктов, ягод, иногда – молочных и кисломолочных напитков. В его состав включают злаки, орехи, семечки, соки либо смеси из нескольких компонентов. После подготовки необходимых по рецепту ингредиентов их кладут в блендер и пюрируют в течение 1-2 минут.

Жиросжигающие смузи нужно готовить и употрeблять по определенным правилам, иначе вы не получите ожидаемого эффекта, и лишние килограммы останутся на месте. Принципы приготовления диетических напитков состоят в следующем:

1. Готовьте диетические смеси только из низкокалорийных продуктов.
2. Не добавляйте сахар, регулируйте вкус, варьируя количество кислых и сладких продуктов. В крайнем случае, напиток можно подсластить медом.
3. Крупные овощи, фрукты предварительно очищайте (при необходимости), разрезайте на части, зелень мелко шинкуйте и только потом кладите в блендер.
4. Добавляйте в диетические напитки кисломолочные, молочные продукты с низким процентом жирности без вредных добавок и наполнителей.
5. Не используйте в рецептах смузи покупные соки, выжимайте их самостоятельно.
6. Порция напитка должна состоять из 250 г (не более).
7. Ешьте полезный диетический коктейль маленькой ложкой или пейте через трубочку, чтобы вовремя насытиться и не испортить зубную эмаль в случае присутствия в смеси цитрусовых фруктов.
8. Употрeбляйте диетический напиток сразу после приготовления, свежим.

Жиросжигающие смузи для похудения. Полезный и вкусный смузи для похудения в блендере

Смузи — это вкусный и полезный напиток. Он довольно густой. Такой напиток часто рекомендуют употреблять тем, кто стремится избавиться от лишних килограммов. Рецепты смузи для похудения в блендере очень простые и не требуют никаких специальных навыков.

Самые полезные ингредиенты для смузи

Из чего готовят смузи? Обычно используют разные фрукты , ягоды, овощи и зелень. В качестве жидкой основы берут молоко, йогурт, кефир, различные соки, минеральную и чистую питьевую воду. Кроме того, для улучшения вкуса добавляют пряности (корицу, ванилин, перец, кардамон, мускатный орех, имбирь), мед, какао, шоколад, орешки, семечки.

Что же стоит выбрать для похудения? Какие именно ингредиенты помогут в этом непростом деле?

Конечно, можно выбирать любые овощи. Но при этом самое пристальное внимание стоит уделить шпинату, брокколи, огурцам, тыкве, помидорам, моркови, сельдерею. Нежелательно добавлять в такие смузи соль, но если без соли невкусно, можно слегка подсолить. А вот специи можно добавлять смело. Овощные смузи отлично сочетаются с зеленью (руккола, базилик, укроп, петрушка).

Что касается фруктов, лучше всего выбирать киви, яблоки, цитрусы, ананас. Банан желательно добавлять в небольшом количестве и употреблять такое смузи утром или в обед. Персики, нектарины — тоже неплохой выбор. Очень сочный смузи получится с арбузом или дыней.

Все ягоды полезны, поэтому выбирать можно на свой вкус. Клубника, малина дадут необходимую сладость. Хочется кислинки? Выбирайте смородину, клюкву, бруснику, вишню. Черника, голубика — нейтральные ягоды.

Очень важно правильно выбирать жидкую основу. Жирный кефир или молоко, пакетированный сок следует исключить. Лучше отдать предпочтение минеральной воде, натуральному йогурту или свежевыжатому соку.

Малокалорийные рецепты

Вот самые  эффективные смузи для похудения .

Из сельдерея

Яблоко, морковь, три стебля сельдерея взбить в блендере. Залить 100 мл воды и еще раз взбить. Можно употреблять и утром, и вечером. Очень сочный смузи. Рецепт при этом очень простой и ингредиенты обычные.

С ананасом и зеленым чаем

Взбить один огурец, пучок шпината, 200 г мякоти ананаса, стакан холодного зеленого чая, сок половины лимона и кусочек имбиря. Перед употреблением охладить.

Со шпинатом и брокколи

Сок половины лайма, шпинат, зеленое яблоко, три листика мяты, 200 г брокколи измельчить. Можно добавить немного яблочного сока или минеральной воды.

Овощной с кефиром

Отличный выбор для ужина. Большой томат, огурец, петрушку и укроп взбить. Добавить стакан кефира и хорошо перемешать.

Ягодный

Взбить по 120 г клюквы и ежевики, банан, 60 г черники, 75 мл зеленого чая и ложку клубники. Очень вкусно и сытно. Лучше всего пить такой смузи утром.

С овсяными хлопьями

Еще один рецепт для завтрака. Половину стакана черники, две ложки овсянки, 100 г натурального йогурта взбить. Добавить по вкусу мед.

С цитрусами

Взбить по горсти малины, клубники, апельсин, половину грейпфрута и 100 мл минеральной воды.

С тыквой

Измельчить в блендере 150 г тыквы, банан, щепотку корицы, 100 мл кефира.

Сочный смузи  утолит жажду и голод, спасет от жары. При этом похудение будет идти быстрыми темпами, если не забывать о спорте и правильном питании.

Пройдите тест Соблюдаете ли вы правила здорового питания? Знаете ли вы принципы здорового питания? Пройдите тест и узнайте всю правду о вашей диете!

Огуречный смузи для похудения. Огуречный коктейль для похудения

Диетологи рекомендуют ежедневно пить огуречный. Благодаря этому напитку можно сбросить пару ненужных килограмм, получить дополнительные жизненные силы, сохранить молодость. Также эффективным средством для похудения и утоления голода является огуречный смузи, в котором при приготовлении сохраняются все пищевые волокна и витамины.

Коктейли и смузи из огурца станут прекрасным заменителем обеда или плотного завтрака.

Коктейль из огурцов очень полезный для здоровья, ведь состоит из свежих овощей. На 96% огурец состоит из воды, но богат питательными веществами –, С и группы В, каротин, магний, кальций, калий, железо. Напиток повышает иммунитет организма, и очищает от вредных токсинов и шлаков.

Данный коктейль –, почти не содержит жиров и углеводов.

Полезнее всего для похудения . Такая смесь благоприятна для улучшения здоровья и внешней красоты, питает и увлажняет кожу, организм становится моложе.

Как приготовить?

Прелесть огуречного коктейля состоим в том, что он легко и быстро готовиться. Так как напиток состоит практически из одной воды и витаминов, он является чудесным средством для похудения.

Для разнообразия рецептов коктейль дополняется зеленью, овощами и фруктами.

С кефиром

Чтобы приготовить порцию коктейля нужно взять один средний, очищенный от кожуры огурец, 120 грамм нежирногоили негазированной питьевой воды , а также  зубчик чеснока. Далее натираем чеснок и вместе с огурцом кладем в блендер, заливаем туда кефир или воду. Содержимое взбиваем 20 секунд.

С лимоном и мятой

Для приготовления коктейля  следует взять 1 огурец средних размеров, 1 лимон, 3 маленькие ложечки молотого корня, 5 листьев мяты . Все компоненты следует залить 2 литрами воды, предварительно убрав кожуру огурца и мелко измельчив лимон. Емкость с водой и содержимым необходимым поставить в холодное место и настоять сутки.

Ежедневное употребление коктейля с лимоном и мятой насытит организм полезными веществами и избавит от двух-трех килограмм лишнего веса.

Смузи с фруктами и огурцом

Чтобы приготовить такое смузи следует взять один большой огурец, небольшое яблоко и киви . Сначала нужно очистить яблоко и киви от кожуры, мелко порезать их, измельчить на блендере. Потом почистить огурец, разрезать его и 30 секунд измельчать в блендере. За такое малое время приготавливается полезный, витаминный огуречно-фруктовый смузи.

Когда употреблять?

Диетологи рекомендуют употреблять огуречный коктейль в качестве основы для, выпивая его каждые два – три часа. Таким образом можно нормализовать обмен веществ в организме и.

Комфортнее всего употреблять коктейли за час до приема пищи, так организм будет медленно, но безболезненно избавляться от лишних килограммов.

Чтобы быстрее избавиться от лишнего веса, следует вместо завтрака и ужина употреблять огуречные коктейли или смузи, а обед должен обязательно включать различные салаты из овощей и зелени, рыбу и отварное мясо. Для эффективного похудения рекомендуется на выходных делать разгрузку для организма с помощью огуречных коктейлей.

Простые рецепты смузи для похудения. Действие на организм

Основные преимущества смузи:

• сохраняют в своём составе растительные волокна, антиоксиданты и витамины;
• содержат легкоусвояемые углеводы, что обеспечивает заряд бодрости, энергии, улучшение настроения и повышение работоспособности;
• оказывают антистрессовый эффект;
• укрепляют иммунитет;
• очищают организм от шлаков и токсинов;
• улучшают пищеварение, благодаря клетчатке;
• насыщают и одновременно утоляют жажду;
• способствуют похудению.

Последнее свойство наиболее важно, так как многие рассматривают этот напиток как основу диетического рациона. И совершенно не напрасно:

• нормализация пищеварения приводит к тому, что жиры идут не про запас, а преобразуются в полезную энергию;
• очищение кишечника может отминусовать пару килограммов;
• длительное насыщение приводит к снижению общей суточной калорийности рациона и позволяет выдержать диету до конца;
• улучшение обмена веществ активизирует липолиз;
• выведение лишней жидкости из организма — это потеря ещё 1-2 кг;
• устранение холестериновых бляшек тоже способствует похудению;
• пюреобразная консистенция коктейлей нормализует водно-солевой баланс.

Так что от смузи одна сплошная польза и для здоровья в целом, и для похудения в частности. Правда, для того чтобы её извлечь, нужно уметь его правильно приготовить. Ведь наличие в составе высококалорийных продуктов и подсластителей может привести к обратному результату.

По страницам истории. Никто точно не знает, кто и когда изобрёл этот напиток и назвал его именно так. Первая версия гласит, что термин появился в среде хиппи, а вторая утверждает, что такие коктейли придумали тихоокеанские серферы.

Источник: https://shedevrykulinarii.com/stati/smuzi-poleznye-dlya-blendera-dlya-pohudeni-pravila-prigotovleniya