Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

- 200 г творога.
- 2 яйца.
- 2 ст л сметаны.
- 2 ст л сливочного масла.
- 1 стакан муки.
- 1 стакан сахара.
- 1/2 ч л соды.

Приготовление:

1. в творог добавить яйца, сметану, растопленное сливочное масло, муку, сахар, соду и щепотку соли.
2. все перемешать и выложить в форму.

Ингредиенты:

- Масло подсолнечное или оливковое - 1/3 стакана.
- Молоко - 1 стакан.
- Яйцо - 1 шт.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Сок лимона - 1 ст. л.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Базилик сухой - 1 ч. л.
- Паприка сушеная кусочками - 1-2 ч. л.
- Сыр твердый - 100-150 г.
- Ветчина - 150-200 г.
- Мука - 1/4 стакана.
- Важно: использовала форму диаметром 17 см.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Овсяные хлопья - 2-3 ст. л.
- Хлеб - 4 кусочка.
- Яйцо - 2 шт.
- Шпинат - небольшой пучок.
- Кинза - небольшой пучок.
- Небольшой кусочек твердого сыра.
- Соль - по вкусу.
- Масло растительное для жарки бутербродов.

Приготовление:

1. хлеб порезать тонкими кусочками, нам потребуется 4 одинаковых кусочка.
2. яйцо разбить в емкость, слегка посолить и разболтать вилкой в однородную массу.
3. сыр натереть на средней терке.

Ингредиенты на тесто:

- Яйца куриные - 3 шт.
- Сахар -120 г.
- Жирная сметана или сливки - 150 г.
- Ванилин.
- Молоко - 2 ст. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Ром - 2 ст. л.
- Какао - 2-3 ст. л.
- Мука - 150 г.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.

Крем:

- Сливки 35% - 200 г.
- Сгущенка вареная - 200 г.
- Масло - 100 г.
- Ром - 1 ст. л.
- Ванильный сахар - 1 ст. л.

Приготовление:

Чтобы приготовить вкусное блюдо не обязательно тратить уйму денег и проводить часы на кухне. Быстро. На все про все уйдет максимум 20 минут. Бюджетно. Все продукты доступны и не отличаются высокой стоимостью. Никакой грязи. Ни каких грязных сковородок, кастрюль и прочей кухонной утвари. Просто. Практически элементарно.

Ингредиенты:

4 булочки (самые обыкновенные, которые в ашане поштучно продают).
4 яйца.
4 кусочка вечины.

Ингредиенты:

10-12. шт. Больших шампиньонов.
50 г твердого сыра.
1 небольшой помидор.
2-3 Остроносых зеленых перца (Sivri Biber).
5-6 Веточек петрушки.
1 ч. л. соли.
0, 5 ч. л. черного молотого перца.
2 ст. л. оливкового масла.

Приготовление:

- Грибы помыть.
- Шляпки почистить.
- Если не охото, можно не чистить.
- Ножки вытащить.
- Я еще ложечкой внутри шляпки почистила, чтобы места больше было.
- Ножки натереть.

? 800. гр Филе свинины;.
2 шт помидор;.
2 шт лука репчатого;.
100 гр сыра;.
100 гр сливок 20%;.

Для маринада:

2 ст ложки соевого соуса;.
2 ст ложки масла оливкового;.
2 ст ложки сока лимона.

Приготовление:

Ингредиенты:
Грудка куриная (крупные) - 2 шт.
Картофель (сырой, средней величины) - 6 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Сыр (тертый) - 100 г.
Петрушка (зелень) - 1 пуч.
Соль (по вкусу).
Перец черный.
Масло растительное.

Приготовление:
1. порежьте зелень, перемешайте с сыром.
2. мясо курицы порежьте тонкими пластиками.

Ингредиенты:

2 кг свиной шейки.

1 кг. Картофеля.
1 банка консервированных ананасов (500 гр).
250 гр. твёрдого сыра.
50 мл. Майонеза.
Приправа для свинины.

Приготовление:

1. свинину порезать на порционные куски, посолить, посыпать приправой, выложить на смазанный растительным маслом противень.
2. отварить картофель в "Мундире", остудить, почистить и натереть на тёрке.
3. выложить картофель на мясо.

1. фаршированные куриные ножки.

Ингредиенты:
Куриная голень.
Грибы.
Лук.
Сыр.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. отделить кожу от мяса (так, как показано на фото. Мясо с косточки срезать.
Отрубить кость при помощи топорика.
2. грибы обжариваем с луком.
Из мяса, грибов, лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш.
Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой.
Отправляем в духовку на 1 час при 180-200 с.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- Упаковка готовых бисквитных коржей - 3 коржа; два коржа поломать кусочками, третий оставить целым.
- 3 пачки желе разного цвета и вкуса (или сварить желе самостоятельно из ягод или варенья).
- 500 г сметаны.
- 1 стакан сахара.
- 20 г желатина.
- Ванилин.
- Желательно добавить 1 столовую ложку коньяка или рома.

Приготовление:

Заранее приготовить желе разных цветов и дать ему застыть.

Приготовить крем:

Время приготовления? 2 часа.

Ингредиенты (на 15 штук:

0. 5 стакана сахарной пудры.
2 ч. л. ванильного экстракта (можно заменить ванилью или ванильным сахаром - я делал с ванильным сахаром).
0. 5 стакана молока.
50 г. сливочного масла.
2 стакана муки.
2 ч. л. разрыхлителя.
1 яйцо.
Для шоколадной глазури:
100 г. шоколада.
3 ст. л. воды.
1 ст. л. сливочного масла.
100 г. сахарной пудры.

Приготовление:

Вам потребуется:

Дрожжи сухие 11 г.
Молоко 200 мл.
Мука пшеничная 850 г.
Яйцо куриное 2 штуки.
Масло сливочное 200 г.
Сахар тростниковый 200 г.
Сахар ванильный 10 г.
Пудра сахарная 100 г.
Сахар 100 г.
Корица 20 г.
Соль 1 чайная ложка.
Сыр сливочный 100 г.

Как готовить:

1. дрожжи разводим в теплом молоке (плюс мы добавляем чуточку сахара (из начальных 100 граммов добавить. Пока дрожжи поднимаются, в отдельной миске взбиваем яйца.

23.08.2015 в 22:26

Манник с вишней?

По принципу турецких и арабских сладостей он пропитан сиропом, за счет этого его текстура очень нежная и влажная.

Вам потребуется:

Яйцо - 3 шт.
Крупа манная - 150 г.
Йогурт - 150 мл. (Натуральный).
Сахар - 150 г.
Масло сливочное - 100 г.
Вишня - 500 г.
Лимон - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Как готовить:

Ингредиенты:

Творог до 17% жирности (две пачки по 180 г).
Соль щепотка.
Сахар 1-2 ч. л.
Мука 1 ст. л.
Мука для обваливания.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л. муки. Хорошенько размешать. Я толкушкой с дырочками пользовалась. Творог не должен липнуть к рукам.

23.08.2015 в 19:56

Салат с фасолью.

Выложить в салатник слоями:

1 банка консервированной фасоли, 200-300 гр. Ветчины, 1 небольшая луковица, 200 гр. маринованных опят, 1/4 часть вилка пекинской капусты, зелень, 3 яйца.

Каждый слой майонезом смазать.

И посуды гораздо меньше мыть!

Время приготовления: 30 минут.
Порций: 6.

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны 300 г.
Лук репчатый 2000 г.
Фарш свино - говяжий 400 г.
Сливки 10% 150 мл.
Сыр для сэндвичей 3 пластинки.
Булочки 6 штук.

Приготовление:

1. из булочек вынуть серединку, чтобы получились чашечки.

2. потушить лук с грибами и сливками. Посолить и добавить приправы по вкусу.

3. отдельно обжарить до готовности фарш.

6 яиц.
300 мл молока.
Соли по вкусу.
Сливочное масло.

Приготовление:

Разбить в чашку яйца.
Влить молоко и добавить соль (примерно половину чайной ложки.
Перемешать смесь вилочкой или немного взбить венчиком. Но ни в коем случае не взбивать миксером, секрет пышного омлета именно в этом!
Смазать форму для запекания сливочным маслом и вылить в нее смесь. Лишь в том случае, если взять форму небольшого диаметра, то, соответственно, омлет будет еще выше.

300 г замороженной клубники.
300 мл сливок (33 - 35%).
15 гр быстрорастворимого желатина.
Сахар по вкусу.
Пакетик ванильного сахара.
Для бисквита: 4 яйца, 120 г сахара, 120 г муки.

Приготовление:

1. мы начнем с бисквита. Лишь в том случае, если у вас готовый отправляйтесь к пункту 4. яйца взбить миксером с щепоткой соли, на высокой скорости 5 минут, постепенно добавлять по 1 ст. л. сахара.

"Аптечным Коктейлем" в шутку называется смесь йода и аспирина. Для его приготовления 5 таблеток аспирина нужно растворить в 10-миллиграммовой бутылочке йода. Бутылочку тщательно взболтать. Аспирин растворится, а йод станет бесцветным. Этим раствором нужно на ночь смазывать больное место - наросты на руках или косточки на ногах, после этого тепло их укутать. Например, на руки можно надеть теплые перчатки, на ноги - носки

Персональная подборка для вас