Статьи

1 стакан воды.

0, 5 ст. Растительного масла.
0, 5 ч. л. соли.
Мука - 2 стакана.
4 яйца.
100-150 г сыра.

Приготовление:

Смешать воду, масло и соль, довести до кипения, засыпать муку непрерывно помешивая, когда смесь остынет вбить по одному яйца, натереть на мелкой терке 150 г сыра и смешать с тестом. Отсадить на пергамент полосочки из кондитерского шприца и выпекать 30 мин при температуре 190-200 с

Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. В случае если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.

Оригинал рецепта взят с немецкого кулинарного сайта. В оригинале за основу берется натуральный йогурт, но если нет его, то прекрасно подойдут кефир и сметана. В любом случае получается очень мягкий и очень нежный творожный сыр - похож на филадельфию, но вкуснее. Из 1 кг йогурта выходит примерно 600 г творожного сыра.

Ингредиенты:
Натуральный йогурт (10% жирность).
Соль - 1 ч. ложка на 1 кг йогурта.

Приготовление:

Ингредиенты:

4 ст. л. сметаны.
4 ст. л. майонеза.
2 яйца.
9 ст. л. муки (без Горки, в ущерб).
Сыр.

Приготовление:

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Мы рекомендуем толстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте.

Ингредиенты:

- Баклажаны - 300 г.
- Соль 1. 25 ч. л.
- Лук репчатый (100 г) - 2 шт.
- Растительное масло - 60 мл.
- Уксус столовый - 20 мл.
- Помидоры красные - 300 г.
- Перец черный молотый 1/4 ч. л.
- Базилик свежий зеленый - 20 г.

Приготовление:

1. баклажан (понадобится один среднего размера) нужно очистить и нарезать кружками толщиной 1-1, 5 см.

- Фарш - 500 гр.
- 2 луковицы.
- 500 гр. грибов.
- Лаваш (тонкий).
- Молоко - 1 ст.
- 1 ст. л. муки.
- Сыр.

Приготовление:

Грибы обжариваем с луком, мясной фарш солим мы перчим (не сильно).
Смазываем форму маслом и выкладываем слоями:
- Лаваш.
- Фарш.
- Лаваш.
- Грибы.
- Лаваш и т. д.

Ингредиенты:

- Сахар - 2 стакана.
- Молоко - 1 литр.
- Масло сливочное - 100 гр.
- Крахмал - 1 ч. л.
- Желтки яичные - 5 шт.

Приготовление:

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и мы доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Что может быть вкуснее свежего горячего воздушного круассана? Вам рецепт классических круассанов предлагаю.
Вы ещё ни разу не делали круассаны? Готовить самим тесто, провозиться весь день на кухне. Сложно.
Сложно? Круассаны из готового слоеного теста - отличная альтернатива!

Ингредиенты:

Мука - 300 г.
Вода (кипяченая) - 250 г.
Картофель (средний) - 4 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Соль (щепотка).
Масло подсолнечное (для жарки).
Шампиньоны - 250 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи - 1 ч. л.
Маргарин - 50 г.

Приготовление:

Начнём с того, что очистим, помоем и мы отварим картофель в подсоленной воде. Когда сварится, сольём воду и растолчём в пюре.
Дадим немного остыть.

700 г сметаны 20% жирности.
300 г крекера (с маком, маленький "; Хрустик"; ).
25 г желатина (быстрорастворимый).
1 пакетик желе (оранжевого цвета).
1-2 шт. Апельсина (для украшения).
1 ст. Сахара.
1 упак. Сахара ванильного.

Приготовление:

1. мы разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
2. разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет.